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第223章 陆家历史3
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陆家的历史代表着陆家一二百年前的荣光，是过去的荣光，对于现在的生活来讲没有丝毫好处，如果透露出去，反而会带来无尽的危险。
所以，陆江和风轻雪把这段历史埋藏于心底。
他们需要安稳度日，不需要用过去的荣光给自己贴上皇室后裔官宦世家的标签。
十一点，风轻雪挎着竹篮子走进自留地，踩着藏有银元小黄鱼花瓶铜香炉之类东西的土壤，摘下一个个深紫色的茄子，一个个或红或绿的辣椒，又摘了一点鸡毛菜，片刻后就装了满满一篮子，回家途中路过牛棚前后，顺手从爬到墙上的丝瓜藤上摘下几条嫩嫩的丝瓜。
回到家洗干净，一一切好，又削了几个土豆切成细丝，接着和了一盆面，黑面掺着玉米面和红薯面，和出来的面团看起来并不好看。
陆江推着轮椅过来烧火，“咱们晌午吃什么？”
“腊肉烧茄子、酸辣土豆丝、清炒小白菜，再炒一个丝瓜，烧一锅玉米面的稀饭。”家里老少八口人，不能只做一个菜，“我和了面，烧茄子的时候贴一锅饼子。”
光听着菜名就让陆江舌底生津。
小锅烧饭，清水烧开后，直接下调和好的玉米面水，沸腾即停。
大锅炒菜，先炒腊肉，切成片的一斤多腊肉下锅，翻炒出油，肥肉近乎透明，陆续倒进姜丝蒜瓣和滚刀切的茄子块，继续翻炒，放花椒八角五香粉，再倒酱油上色，添水慢炖，在盖上锅盖之前，风轻雪洗了手，揪下面团，两手一合将其压扁拉长拉薄，贴在锅内。
一圈饼子贴满了锅壁，剩下三个饼子直接平放在菜上。
收汁时，菜可以出锅，饼子也熟了。
从锅壁上揭下来的饼子贴锅的那一面带着一层硬而脆的锅巴，菜汤上的三个饼子经汤汁浸泡，则是又柔软又湿润，摞在笸箩里揭下来的饼子上面，自带菜肉的香气。
风轻雪把菜盛在容量极大的大汤碗中，刷完锅炒素菜。
素菜易熟，片刻后依次出锅。
刷锅水全部倒在灶台旁边的潲水桶里，用来喂牲口最好不过了。
她炒菜舍得倒油，刷锅的水漂着一层油花，陆江觉得十分可惜，“其实你不用炒一个菜刷一次锅，太浪费油了。”炊事班炒菜都恨不得不往锅里倒一滴油，乡里乡亲平时都是水煮菜，如果让他们看到风轻雪炒菜的情景，一定指责风轻雪暴殄天物。
风轻雪听了一愣，她已经习惯炒一道菜刷一次锅了，是为了不让两样菜串味。
“我以后注意。”考虑到目前的生活水平，风轻雪没有一意孤行，水波般的眸子瞥了陆江一眼，嘴角含笑，“你放心，有我在，咱家不会缺衣少食。”
陆江凝视着她，认真地道：“我相信你！”
对于风轻雪轻易弄到各种稀缺物资的门路，他虽然十分好奇，但没有追根究底的意思，哪怕他清楚一切都和自己的战友没关系！
风轻雪弄来的很多物资，按常理不会出现在自己家乡。
也许，像小侄子说的那样，风轻雪有个神奇无比的百宝箱，随心所欲地取东西。
陆家的历史代表着陆家一二百年前的荣光，是过去的荣光，对于现在的生活来讲没有丝毫好处，如果透露出去，反而会带来无尽的危险。
所以，陆江和风轻雪把这段历史埋藏于心底。
他们需要安稳度日，不需要用过去的荣光给自己贴上皇室后裔官宦世家的标签。
十一点，风轻雪挎着竹篮子走进自留地，踩着藏有银元小黄鱼花瓶铜香炉之类东西的土壤，摘下一个个深紫色的茄子，一个个或红或绿的辣椒，又摘了一点鸡毛菜，片刻后就装了满满一篮子，回家途中路过牛棚前后，顺手从爬到墙上的丝瓜藤上摘下几条嫩嫩的丝瓜。
回到家洗干净，一一切好，又削了几个土豆切成细丝，接着和了一盆面，黑面掺着玉米面和红薯面，和出来的面团看起来并不好看。
陆江推着轮椅过来烧火，“咱们晌午吃什么？”
“腊肉烧茄子、酸辣土豆丝、清炒小白菜，再炒一个丝瓜，烧一锅玉米面的稀饭。”家里老少八口人，不能只做一个菜，“我和了面，烧茄子的时候贴一锅饼子。”
光听着菜名就让陆江舌底生津。
小锅烧饭，清水烧开后，直接下调和好的玉米面水，沸腾即停。
大锅炒菜，先炒腊肉，切成片的一斤多腊肉下锅，翻炒出油，肥肉近乎透明，陆续倒进姜丝蒜瓣和滚刀切的茄子块，继续翻炒，放花椒八角五香粉，再倒酱油上色，添水慢炖，在盖上锅盖之前，风轻雪洗了手，揪下面团，两手一合将其压扁拉长拉薄，贴在锅内。
一圈饼子贴满了锅壁，剩下三个饼子直接平放在菜上。
收汁时，菜可以出锅，饼子也熟了。
从锅壁上揭下来的饼子贴锅的那一面带着一层硬而脆的锅巴，菜汤上的三个饼子经汤汁浸泡，则是又柔软又湿润，摞在笸箩里揭下来的饼子上面，自带菜肉的香气。
风轻雪把菜盛在容量极大的大汤碗中，刷完锅炒素菜。
素菜易熟，片刻后依次出锅。
刷锅水全部倒在灶台旁边的潲水桶里，用来喂牲口最好不过了。
她炒菜舍得倒油，刷锅的水漂着一层油花，陆江觉得十分可惜，“其实你不用炒一个菜刷一次锅，太浪费油了。”炊事班炒菜都恨不得不往锅里倒一滴油，乡里乡亲平时都是水煮菜，如果让他们看到风轻雪炒菜的情景，一定指责风轻雪暴殄天物。
风轻雪听了一愣，她已经习惯炒一道菜刷一次锅了，是为了不让两样菜串味。
“我以后注意。”考虑到目前的生活水平，风轻雪没有一意孤行，水波般的眸子瞥了陆江一眼，嘴角含笑，“你放心，有我在，咱家不会缺衣少食。”
陆江凝视着她，认真地道：“我相信你！”
对于风轻雪轻易弄到各种稀缺物资的门路，他虽然十分好奇，但没有追根究底的意思，哪怕他清楚一切都和自己的战友没关系！
风轻雪弄来的很多物资，按常理不会出现在自己家乡。
也许，像小侄子说的那样，风轻雪有个神奇无比的百宝箱，随心所欲地取东西。