宝石小说网 > 田园萌宝：农家俏厨娘 > 第416章 酿造黑啤
第416章 酿造黑啤
推荐阅读：我的帝国无双、明天下、唐枭、乘龙佳婿、长宁帝军、盛唐风华、银狐、逆鳞、续南明、大明1617
宝石小说网 www.bsskz.com，最快更新田园萌宝：农家俏厨娘最新章节！
啤酒作坊成立，赵大叔相当于管事，庞家村人想要做活，都看他脸色。
自从告官，赌博，输得倾家荡产后，马老大的婆娘带着儿女回了娘家，只剩下他孤零零一人。
屋子卖了，田地卖了，无家可归，住在新搭建的窝棚里，到处找活干。
村人对他的嘲笑，多于同情，早知如此，何必当初！
马老大一直在周围打零工，赚的钱财，只够自己吃用，偶尔来看一眼毛娃子。
“我不太信任他，马老大就跪着求我，给他个机会赎罪，他就是想看看外甥。”
赵大叔开始不答应，而后被马老大纠缠得很烦，看毛娃子对马老大不亲近，也没太多抵触的情绪，就肯了。
没多久，马老大就加入到村里人的行列，跟着村人一起，到山上运水。
这个活计，只需要一把子力气，对于马老大手指头被砍了几根的人来说，再适合不过。
马老大赚钱后，话不多说，偶尔来一趟，给毛娃子留下点钱财就走。
“那就好，我们可以给他一个改过自新的机会，只要他出力气，换一口吃喝没问题。”
方芍药答应下来，不过马老大有案底在，决计不能安排重要的活计。
“侄女儿，你放心，这个大叔懂，咱们是做生意的，千万不能当烂好人，不然，一失足成千古恨。”
赵大叔表明对此，深以为然。
人到底能不能改变本性，这个有待考证。马老大和众人一起，做工出力气换银子，没任何优待。
毛娃子端来水，二人有默契地结束了这段对话。
“侄女儿，你今儿不来啤酒作坊，我也要找人去通知你。”
赵大叔言谈间，眼神发亮，语气里的喜悦，都要溢出来了。
方芍药之前心心念念的黑啤酒，竟让他自己捣鼓出来，而且，品相非常好！
“什么？”
方芍药站起身，难掩震惊之色，黑啤酒研究出来了？
黑啤酒用的原材料，相对复杂，最重要的材料是黑麦芽。
黑麦芽是一种经过高温烘焙、色泽极深的特种麦芽。
现代有专门的机器，一般将麦芽放入炒麦机内烘焙，温度设定就好。
而在大齐，没有机器，必须手工来完成，这个炒麦芽的温度，很难掌握。
方芍药曾经试验过两处，均已失败告终。
赵大叔研究后，发现也并不是不可能，他自己琢磨翻炒的技巧，很快掌握。
酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。
酿造黑啤酒，酒花的用量少，主要是靠后期糖化，而且，赵大叔明显感觉到，黑啤酒的度数要高于普通啤酒。
“好喝。”
方芍药倒了一碗，对赵大叔酿制的黑啤赞不绝口，她以为至少要试验个一年，不成想这么顺利，许是赵大叔在酿酒上，有某种天分。
“侄女儿，这个黑啤，咱们什么时候开始大量酿造？”
赵大叔征求方芍药的意见，他敢说，黑啤问世以后，将会打开另一个局面，盛况空前。
方芍药没有被眼前的利益晃花了眼，而是问道：“赵大叔，这事有人知道吗？”
“只有你我。”
赵大叔偶尔炒麦子，酒坊的下人见怪不怪了，村人有人用炒的麦子泡茶喝，一点不稀奇。
他也不晓得能不能成，就是自己瞎捣鼓，谁料运气真好。
“侄女儿，你可是有什么想法？”
赵大叔观察方芍药的面色，发觉她并不是很想把黑啤拿出去售卖。
“赵大叔，我不是不想，而是现在，啤酒的生意和何家合伙做，我们把黑啤拿出去，赚得的银钱，自然要给何家拿走一半。”
自家拼死拼活做的生意，何家动动嘴皮子拿钱，而且还不少，这让方芍药心疼。
当然了，如果何家是一个强有力的合作伙伴，这钱应该出，没一点问题，但不过，何家通敌叛国，背地里搞小动作，一定哪天和王有德一样玩完。
“侄女考虑的有道理，那咱们这个生意，就先藏着掖着？”
赵大叔保证，其余人不知情，而他肯定不会说出去。
“等等再看。”
方芍药一时间拿不定主意，但是她清楚地知道，同何家合作，等于与虎谋皮，这门生意长久不了。
跟着赵大叔闲聊片刻，方芍药准备打道回府。
她低头看着手里的盒子，很是无奈。
主仆二人出了酿酒作坊，方糕这才问道：“夫人，咱们要把这个还回去吗？”
高夫人偷偷留下东西，就怕方芍药不收，所以才自作主张，庄子已经写上自己的名字，怎么还？
高夫人的请求，对于方芍药来说不过是举手之劳，不能再收好处。
东西没法子还回去，只能折算现银，或者买等值的田契，商铺，还回去。
方糕点头，这也不失为一个好办法。
马车走到村口，碰到何府的马车，方芍药见对方的马车停下，暗叹一声倒霉，不得不下马车。
有一段日子没见何焕之，他面容有些许的憔悴，下巴上，微微冒出青涩的胡茬来。
方芍药避之不及的人，在此狭路相逢，她还得面带笑容，搞溜须拍马那一套，心累。
“方小娘子。”
何焕之对方芍药点头，算是打招呼。
“何大人，这么巧啊，什么风把您吹来了？这是去啤酒作坊？”
庞家村能让何焕之亲自前来的，也只有啤酒作坊了，方芍药明知故问。
“嗯。”
何焕之点头，看向方芍药，有好一段日子，二人未见，她果然和自己想的一样，生龙活虎，七月十五那场意外，根本没打垮她。
她好比一池清水，而站在方芍药面前，何焕之有自惭形秽之感。
“下个月，我要成亲了。”
何焕之摇摇头，怅然地叹息，不能反抗，这是何家的安排。
何家行事太过显眼，已经被怀疑，他们只能找清贵一些的夏家联姻。
他之所以没太反对的原因，夏若雪和方芍药，在笑起来的时候，有那么一丁点像，但性子完全不同。夏家千金柔和有礼，而方芍药，嬉笑怒骂，鲜活多了。
啤酒作坊成立，赵大叔相当于管事，庞家村人想要做活，都看他脸色。
自从告官，赌博，输得倾家荡产后，马老大的婆娘带着儿女回了娘家，只剩下他孤零零一人。
屋子卖了，田地卖了，无家可归，住在新搭建的窝棚里，到处找活干。
村人对他的嘲笑，多于同情，早知如此，何必当初！
马老大一直在周围打零工，赚的钱财，只够自己吃用，偶尔来看一眼毛娃子。
“我不太信任他，马老大就跪着求我，给他个机会赎罪，他就是想看看外甥。”
赵大叔开始不答应，而后被马老大纠缠得很烦，看毛娃子对马老大不亲近，也没太多抵触的情绪，就肯了。
没多久，马老大就加入到村里人的行列，跟着村人一起，到山上运水。
这个活计，只需要一把子力气，对于马老大手指头被砍了几根的人来说，再适合不过。
马老大赚钱后，话不多说，偶尔来一趟，给毛娃子留下点钱财就走。
“那就好，我们可以给他一个改过自新的机会，只要他出力气，换一口吃喝没问题。”
方芍药答应下来，不过马老大有案底在，决计不能安排重要的活计。
“侄女儿，你放心，这个大叔懂，咱们是做生意的，千万不能当烂好人，不然，一失足成千古恨。”
赵大叔表明对此，深以为然。
人到底能不能改变本性，这个有待考证。马老大和众人一起，做工出力气换银子，没任何优待。
毛娃子端来水，二人有默契地结束了这段对话。
“侄女儿，你今儿不来啤酒作坊，我也要找人去通知你。”
赵大叔言谈间，眼神发亮，语气里的喜悦，都要溢出来了。
方芍药之前心心念念的黑啤酒，竟让他自己捣鼓出来，而且，品相非常好！
“什么？”
方芍药站起身，难掩震惊之色，黑啤酒研究出来了？
黑啤酒用的原材料，相对复杂，最重要的材料是黑麦芽。
黑麦芽是一种经过高温烘焙、色泽极深的特种麦芽。
现代有专门的机器，一般将麦芽放入炒麦机内烘焙，温度设定就好。
而在大齐，没有机器，必须手工来完成，这个炒麦芽的温度，很难掌握。
方芍药曾经试验过两处，均已失败告终。
赵大叔研究后，发现也并不是不可能，他自己琢磨翻炒的技巧，很快掌握。
酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。
酿造黑啤酒，酒花的用量少，主要是靠后期糖化，而且，赵大叔明显感觉到，黑啤酒的度数要高于普通啤酒。
“好喝。”
方芍药倒了一碗，对赵大叔酿制的黑啤赞不绝口，她以为至少要试验个一年，不成想这么顺利，许是赵大叔在酿酒上，有某种天分。
“侄女儿，这个黑啤，咱们什么时候开始大量酿造？”
赵大叔征求方芍药的意见，他敢说，黑啤问世以后，将会打开另一个局面，盛况空前。
方芍药没有被眼前的利益晃花了眼，而是问道：“赵大叔，这事有人知道吗？”
“只有你我。”
赵大叔偶尔炒麦子，酒坊的下人见怪不怪了，村人有人用炒的麦子泡茶喝，一点不稀奇。
他也不晓得能不能成，就是自己瞎捣鼓，谁料运气真好。
“侄女儿，你可是有什么想法？”
赵大叔观察方芍药的面色，发觉她并不是很想把黑啤拿出去售卖。
“赵大叔，我不是不想，而是现在，啤酒的生意和何家合伙做，我们把黑啤拿出去，赚得的银钱，自然要给何家拿走一半。”
自家拼死拼活做的生意，何家动动嘴皮子拿钱，而且还不少，这让方芍药心疼。
当然了，如果何家是一个强有力的合作伙伴，这钱应该出，没一点问题，但不过，何家通敌叛国，背地里搞小动作，一定哪天和王有德一样玩完。
“侄女考虑的有道理，那咱们这个生意，就先藏着掖着？”
赵大叔保证，其余人不知情，而他肯定不会说出去。
“等等再看。”
方芍药一时间拿不定主意，但是她清楚地知道，同何家合作，等于与虎谋皮，这门生意长久不了。
跟着赵大叔闲聊片刻，方芍药准备打道回府。
她低头看着手里的盒子，很是无奈。
主仆二人出了酿酒作坊，方糕这才问道：“夫人，咱们要把这个还回去吗？”
高夫人偷偷留下东西，就怕方芍药不收，所以才自作主张，庄子已经写上自己的名字，怎么还？
高夫人的请求，对于方芍药来说不过是举手之劳，不能再收好处。
东西没法子还回去，只能折算现银，或者买等值的田契，商铺，还回去。
方糕点头，这也不失为一个好办法。
马车走到村口，碰到何府的马车，方芍药见对方的马车停下，暗叹一声倒霉，不得不下马车。
有一段日子没见何焕之，他面容有些许的憔悴，下巴上，微微冒出青涩的胡茬来。
方芍药避之不及的人，在此狭路相逢，她还得面带笑容，搞溜须拍马那一套，心累。
“方小娘子。”
何焕之对方芍药点头，算是打招呼。
“何大人，这么巧啊，什么风把您吹来了？这是去啤酒作坊？”
庞家村能让何焕之亲自前来的，也只有啤酒作坊了，方芍药明知故问。
“嗯。”
何焕之点头，看向方芍药，有好一段日子，二人未见，她果然和自己想的一样，生龙活虎，七月十五那场意外，根本没打垮她。
她好比一池清水，而站在方芍药面前，何焕之有自惭形秽之感。
“下个月，我要成亲了。”
何焕之摇摇头，怅然地叹息，不能反抗，这是何家的安排。
何家行事太过显眼，已经被怀疑，他们只能找清贵一些的夏家联姻。
他之所以没太反对的原因，夏若雪和方芍药，在笑起来的时候，有那么一丁点像，但性子完全不同。夏家千金柔和有礼，而方芍药，嬉笑怒骂，鲜活多了。