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第一百零四章十三香
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第一百零四章十三香
孙氏摇摇头，“娘，我现在也想开了，命里注定你有，那你就是有，注定没有，强求也强求不来，孩子都是缘分，像是四丫那样的闺女，再来几个我也不嫌多！”
孙林氏这次来主要就是宽慰她，见她自个想开，心里松了口气，“你呀，等着吧，福气还在后面呢！”
孙氏留姥娘吃了饭，又包裹了些秋天时候姐妹们从山上收下的黍米，给他们带走。
“刚开始也疑惑不好吃，后来丫头们变着法的吃，倒是吃出里面的滋味了，这粮食也让大夫检查了，说吃了没坏处”
听说是外孙女们从山上得来的，孙林氏没拒绝，收了粮后，交代闺女好好养身子，又交代几个孩子多照顾她们娘，这才依依不舍走了。
孙氏怀上身子，最高兴数秋雁嫂子，她得到信儿后，带着篮子，装着二十来个鸡蛋来了。
俩人扶持这么些年，感情总是不一样的。
柳宓打听了下田秋旺，知道那小子最近没事，心里松了口气，笑眯眯的跟秋雁婶子说了两句话后，着急忙慌的去厨房了。
秋雁望着柳宓的背影，看了眼卧床修养的孙氏，嫉妒的拍了下她的手背。
“看，我说的啥？你是有福气的吧？这刚从老院出来，这就有信儿了，这次别管是小子还是闺女，上头几个大的，都会为他筹谋好的”
林氏摸了摸还没显怀的肚子，“嗨，这将来的事，谁说的准呢！”
小闺女让她放宽心，别忧思太多，孩子是男是女，随缘就行，强求是求不来好结果的。
秋雁点点头，跟她扯了几句旁的后，又跟她说，前些日子她托自个打听的事，有消息了。
上个月有人去给孙淑梅提亲了，孙淑梅今年十八，比月珠还要大上一岁，本来有指腹为婚的婆家，可因为孙氏父亲死了，家道中落，所以那家退亲了。
加上孙林氏这些年身子不好，上来提亲的人家都被孙淑梅拒绝了，所以就耽搁到了现在。
那媒婆来说亲，左右都是说好不说坏，林氏嘴上笑眯眯的说会考虑考虑，私下就来跟大闺女说了，让大闺女帮着打听打听。
那提亲的人家是秋雁娘家嫂子同村的，今个秋雁过来，八成就是告诉她打听出来的消息。
“那家家境不错，后生是独子，上头三个姐姐一个老娘，爹虽死的早，但早年也置办了十几亩地，吃喝是不愁的”
孙氏一听这个，心头有点不安，“听起来不错，可我心里咋老是不安生”
秋雁拍了下大腿，“我还没说完呢，这家小子性子软，跟个泥人似得，家里啥事都是他娘跟姐姐们决定的。”
“那不行，淑梅那性子你又不是不知道，眼里揉不得沙子，发起脾气来，没个男人压不行，再说姐姐们多，往后少不得磕磕绊绊？不成不成！”
她见的多，这媳妇跟婆婆小姑子们不合的，还少？远的不说，单拿自个经历来说，这就不行，她不能让她妹妹走她老路，吃她吃过的苦。
秋雁乐不可支，“你呀就是瞎操心，你肚子这胎要是小子，往后就不娶媳妇了？他上头可是四个姐姐呢！”
孙氏一愣，半天反应过来，捂嘴笑着，“可不是咋的！”
俩人多年交情，这么一说一笑，已经探出对方的态度，这话题掀开不谈。
秋雁这次来还有旁的事，她支支吾吾片刻，试探道，“梅子，咱俩这些年交情了，我问你，我要是替俺家老三求柳宓，你觉得咋样？”
孙氏吓了一跳。
“秋旺？”
秋雁咋突然说起这个了？这俩人平时也没有情投意合的意思啊，咋突然想结亲家了？
秋雁性子爽快，开口后，剩下话就没那么难说了，“我家老三是你眼瞅着长大的，性格脾性你都了解，绝对不是那种油嘴滑舌好吃懒做的人，这次我家那口子还想让他去镇上学木匠，有个一技之长，将来养家糊口也不难。”
她想起先前儿子难受的快死了时候的情景，柳宓那丫头进去，也不知道做了点啥，儿子马上好转，她私底下觉得这丫头跟秋旺八字和，加上这丫头有本事，有主见，灶上又是把好手，她便舍了面皮来求好姐妹了。
孙氏挂着为难，“不是我不应承你，她上头还有三姐姐呢，她这事着实有点早，再说，这小妮子对秋旺，我看也没那意思，要不，我问问她是啥意思，后面再跟你说？”
秋雁想想也是，她上头有三姐姐呢，没道理说姐姐没嫁人，妹妹先嫁了。
“我家老大老二也真是瞎眼了，放着这么好的姑娘，偏偏看上外村的姑娘！”
要是老大老二不拘哪个娶了柳家姐妹，她也不至于这么遗憾。
孙氏笑笑，“这夫妻都有夫妻缘法，强求不来，我见那俩姑娘不错，娶进门也是前后脚的事，你这两年可得出银子了”
她故意把话题扯开，说实话，秋旺是好，可是，跟柳宓相比，他总是逊色许多，这话自然不能跟秋雁明说，更何况，柳宓又是那种身份，她怕有一天，那件事……
孙氏越想，嘴角越是紧绷。
秋雁见她眼神不稳，拍她一下，“我跟你说着话呢，又走神了！”
孙氏赶紧赔笑，“是我不对，你继续说”
原来，秋雁也是发愁银钱的事，这入秋后，鸡蛋价格一直在涨，秋雁婶子喂鸡不少，那些日子见鸡蛋涨的多，便起了心思，卖了一半，留着一半，想等价儿再高点时卖了。
可没承想，这刚攒下一批，还没来的急送货栈呢，又有人传是有农户家得了鸡瘟，这鸡蛋都是坏的，她眼瞅着没两天呢，鸡蛋价格一落千丈。
现在大户人家也不敢吃鸡蛋了，她那鸡都是精心喂的，保证一点问题也没，可现在鸡蛋价格便宜，种蛋都成了一个大钱俩，她现在就算想贱卖，也拿在手里不好往外卖。
等着吧，这几天啊，鸡蛋还得跌。
孙氏听说这事，一时间也不知道该咋的劝她了，只叹了口气，“再等等吧，没准过些日子，这情势就好起来了呢？”
秋雁强笑，都是没准的事啊，她家里还喂着那么多鸡，这要是鸡蛋再不卖了，就算现在天冷能多储存些时候，怕是也得损失不少钱儿。
“谁知道呢，走一步算一步吧。”
柳宓丝毫不知，跟自个几步之遥的孙氏，正在讨论着她的终生大事，她现在正在灶房，小心的陪着调料比例。
八角、桂皮、丁香、山柰、木香、小茴香、陈皮、甘草、白芷、豆蔻、砂仁、高良姜、干姜、白胡椒、花椒。
其实，这些调味料各有千秋，味道各不相同，比如说木香要是放在汤里的话，汤里可以清香些。
白芷、八角、豆蔻则是去腥效果比较好，完全可以压下牛羊肉之类带着腥气肉类。
肉桂、花椒、陈皮、干姜粉用来熏肉，可以增香解腻；而肉豆蔻、丁香用于熏鸡、鸭，也能增添风味。
柳宓想起以前逛超市时，调味料那些货架上，有调肉料，包子饺子粉，十三香五香粉各式各样，原先还觉得现代人真难伺候，吃个调料还这么多花样，可等她真的潜行研究下来，发现这里面的门道还真是多。
柳老实给她买来的这些药类，大多数是都是晒干炮制后的，所以也省去了她晒干烘干的过程。
这会她要做的就是把这些东西在石臼里捣碎，倒的越来越碎那种，然后混合起来。
调料是粉末，不能湿水，她特意用油纸袋装着，每次配料都是按着比例配好，然后记录下比例。
她做好一次的时候，就会拉着家里人试验一番，然后把口味，意见，都仔细的记录下来。
这真的是一个大的工程，因为调料太多，那些比例要是稍微不慎，饭菜做出来的口味，就会很怪异。
柳宓试验了好几天，原先纸张上已经记录的密密麻麻，可是，无论怎么做，那味道都跟自个以前闻见的味道，相差甚大。
十三香没调配出来，倒是让她弄出了炖肉料，白芷、八角、豆蔻、花椒这类本来就比较压腥，这几味的都是一比一比例，剩下的辅料，都是三分之一，四分之一这样的比例，她试着放进去，炖了个猪蹄之后，获得柳家的一致好评。
日子就在她这么试验，失败，失败再试验下，过去了。
孙氏怀孕月份有三个月了，面色红润，气色也不错，一直担心她的柳宓，终于稍稍松了口气。
柳宓端着个小碗进去，“娘，看我给你弄什么好东西？”
孙氏眼皮子一抖，脸上挂着不自然的笑，“娘不饿，好孩子，你端着给你爹吃吧！”这丫头灶上手艺好，也不知道是好还是坏。
好的是吃食上天天换花样，坏的事，家里的银子跟水流似得，先前卖炭得来的一两银子，现在几乎都快花干了。
“放心，不是肉，这是梨子”前些日子她有些咳嗽，正巧秋雁婶子家还剩下点秋梨，她上门要了几个。
孙氏低头一看，果然不是先前喝的汤水，她把梨子挖出大半，然后放了些川贝枸杞跟红枣，模样看起来怪好看的。
枸杞是她们姐妹去山里套兔子时，无意间碰到的，估计这地界平时没人来，所以枸杞藤蔓虽然已经干枯，可这些风干的枸杞，跟小灯笼似得讨喜挂在上面，没人采摘。
“娘，我一会想去镇子上一趟”柳宓见孙氏把东西吃完，心情不错，讨好的开口。
孙氏不大喜欢闺女们抛头露面。
可对上闺女那双透明似琉璃般的眸子，她拒绝的话又说不出来。
叹了口气，摸了摸她柔软发丝，“你去镇子上做什么？”
“这都俩月了，咱们攒下的络子不少呢，我这不是想着该去绣庄送一下吗？再说，咱们打络子的线也没了，等卖了络子，我也好选些新的丝线啊！”
孙氏没立场反驳，说来也奇怪，柳宓她针线功夫不好，可是，挑选配色上极有天赋，就拿打来的络子说，她选出的颜色，打出的络子格外好看。
“娘，就让我去吧，行吗？”柳宓一个劲的用脑袋磨蹭着她娘。
这丫头也是个跳脱性子，她一下子拘了她这么多些日子，也是该去放放风了。
柳宓得到了允许，高兴的抱着孙氏亲了她一口。
孙氏见她蹦跶出去的背影，笑的无奈，以前一直觉得小闺女少年老成，今个一看，倒是她想多了。
她还是那个爱玩爱闹爱撒娇的小姑娘。
柳宓要去镇子上，小三姐也嚷嚷着要去，柳宓之所以想去，就是想隐约打听一下知府家公子伤势如何。
她其实心底还是有些愧疚的，总觉得是因为迁怒，没负了该负的责任。
肋骨断裂，没了止疼针跟止疼药，她也没交代一下平时吃什么，忌讳什么，还有恢复时期该做什么，单让他自生自灭，骨头自己长好，那种疼痛，可想而知。
第一百零四章十三香
孙氏摇摇头，“娘，我现在也想开了，命里注定你有，那你就是有，注定没有，强求也强求不来，孩子都是缘分，像是四丫那样的闺女，再来几个我也不嫌多！”
孙林氏这次来主要就是宽慰她，见她自个想开，心里松了口气，“你呀，等着吧，福气还在后面呢！”
孙氏留姥娘吃了饭，又包裹了些秋天时候姐妹们从山上收下的黍米，给他们带走。
“刚开始也疑惑不好吃，后来丫头们变着法的吃，倒是吃出里面的滋味了，这粮食也让大夫检查了，说吃了没坏处”
听说是外孙女们从山上得来的，孙林氏没拒绝，收了粮后，交代闺女好好养身子，又交代几个孩子多照顾她们娘，这才依依不舍走了。
孙氏怀上身子，最高兴数秋雁嫂子，她得到信儿后，带着篮子，装着二十来个鸡蛋来了。
俩人扶持这么些年，感情总是不一样的。
柳宓打听了下田秋旺，知道那小子最近没事，心里松了口气，笑眯眯的跟秋雁婶子说了两句话后，着急忙慌的去厨房了。
秋雁望着柳宓的背影，看了眼卧床修养的孙氏，嫉妒的拍了下她的手背。
“看，我说的啥？你是有福气的吧？这刚从老院出来，这就有信儿了，这次别管是小子还是闺女，上头几个大的，都会为他筹谋好的”
林氏摸了摸还没显怀的肚子，“嗨，这将来的事，谁说的准呢！”
小闺女让她放宽心，别忧思太多，孩子是男是女，随缘就行，强求是求不来好结果的。
秋雁点点头，跟她扯了几句旁的后，又跟她说，前些日子她托自个打听的事，有消息了。
上个月有人去给孙淑梅提亲了，孙淑梅今年十八，比月珠还要大上一岁，本来有指腹为婚的婆家，可因为孙氏父亲死了，家道中落，所以那家退亲了。
加上孙林氏这些年身子不好，上来提亲的人家都被孙淑梅拒绝了，所以就耽搁到了现在。
那媒婆来说亲，左右都是说好不说坏，林氏嘴上笑眯眯的说会考虑考虑，私下就来跟大闺女说了，让大闺女帮着打听打听。
那提亲的人家是秋雁娘家嫂子同村的，今个秋雁过来，八成就是告诉她打听出来的消息。
“那家家境不错，后生是独子，上头三个姐姐一个老娘，爹虽死的早，但早年也置办了十几亩地，吃喝是不愁的”
孙氏一听这个，心头有点不安，“听起来不错，可我心里咋老是不安生”
秋雁拍了下大腿，“我还没说完呢，这家小子性子软，跟个泥人似得，家里啥事都是他娘跟姐姐们决定的。”
“那不行，淑梅那性子你又不是不知道，眼里揉不得沙子，发起脾气来，没个男人压不行，再说姐姐们多，往后少不得磕磕绊绊？不成不成！”
她见的多，这媳妇跟婆婆小姑子们不合的，还少？远的不说，单拿自个经历来说，这就不行，她不能让她妹妹走她老路，吃她吃过的苦。
秋雁乐不可支，“你呀就是瞎操心，你肚子这胎要是小子，往后就不娶媳妇了？他上头可是四个姐姐呢！”
孙氏一愣，半天反应过来，捂嘴笑着，“可不是咋的！”
俩人多年交情，这么一说一笑，已经探出对方的态度，这话题掀开不谈。
秋雁这次来还有旁的事，她支支吾吾片刻，试探道，“梅子，咱俩这些年交情了，我问你，我要是替俺家老三求柳宓，你觉得咋样？”
孙氏吓了一跳。
“秋旺？”
秋雁咋突然说起这个了？这俩人平时也没有情投意合的意思啊，咋突然想结亲家了？
秋雁性子爽快，开口后，剩下话就没那么难说了，“我家老三是你眼瞅着长大的，性格脾性你都了解，绝对不是那种油嘴滑舌好吃懒做的人，这次我家那口子还想让他去镇上学木匠，有个一技之长，将来养家糊口也不难。”
她想起先前儿子难受的快死了时候的情景，柳宓那丫头进去，也不知道做了点啥，儿子马上好转，她私底下觉得这丫头跟秋旺八字和，加上这丫头有本事，有主见，灶上又是把好手，她便舍了面皮来求好姐妹了。
孙氏挂着为难，“不是我不应承你，她上头还有三姐姐呢，她这事着实有点早，再说，这小妮子对秋旺，我看也没那意思，要不，我问问她是啥意思，后面再跟你说？”
秋雁想想也是，她上头有三姐姐呢，没道理说姐姐没嫁人，妹妹先嫁了。
“我家老大老二也真是瞎眼了，放着这么好的姑娘，偏偏看上外村的姑娘！”
要是老大老二不拘哪个娶了柳家姐妹，她也不至于这么遗憾。
孙氏笑笑，“这夫妻都有夫妻缘法，强求不来，我见那俩姑娘不错，娶进门也是前后脚的事，你这两年可得出银子了”
她故意把话题扯开，说实话，秋旺是好，可是，跟柳宓相比，他总是逊色许多，这话自然不能跟秋雁明说，更何况，柳宓又是那种身份，她怕有一天，那件事……
孙氏越想，嘴角越是紧绷。
秋雁见她眼神不稳，拍她一下，“我跟你说着话呢，又走神了！”
孙氏赶紧赔笑，“是我不对，你继续说”
原来，秋雁也是发愁银钱的事，这入秋后，鸡蛋价格一直在涨，秋雁婶子喂鸡不少，那些日子见鸡蛋涨的多，便起了心思，卖了一半，留着一半，想等价儿再高点时卖了。
可没承想，这刚攒下一批，还没来的急送货栈呢，又有人传是有农户家得了鸡瘟，这鸡蛋都是坏的，她眼瞅着没两天呢，鸡蛋价格一落千丈。
现在大户人家也不敢吃鸡蛋了，她那鸡都是精心喂的，保证一点问题也没，可现在鸡蛋价格便宜，种蛋都成了一个大钱俩，她现在就算想贱卖，也拿在手里不好往外卖。
等着吧，这几天啊，鸡蛋还得跌。
孙氏听说这事，一时间也不知道该咋的劝她了，只叹了口气，“再等等吧，没准过些日子，这情势就好起来了呢？”
秋雁强笑，都是没准的事啊，她家里还喂着那么多鸡，这要是鸡蛋再不卖了，就算现在天冷能多储存些时候，怕是也得损失不少钱儿。
“谁知道呢，走一步算一步吧。”
柳宓丝毫不知，跟自个几步之遥的孙氏，正在讨论着她的终生大事，她现在正在灶房，小心的陪着调料比例。
八角、桂皮、丁香、山柰、木香、小茴香、陈皮、甘草、白芷、豆蔻、砂仁、高良姜、干姜、白胡椒、花椒。
其实，这些调味料各有千秋，味道各不相同，比如说木香要是放在汤里的话，汤里可以清香些。
白芷、八角、豆蔻则是去腥效果比较好，完全可以压下牛羊肉之类带着腥气肉类。
肉桂、花椒、陈皮、干姜粉用来熏肉，可以增香解腻；而肉豆蔻、丁香用于熏鸡、鸭，也能增添风味。
柳宓想起以前逛超市时，调味料那些货架上，有调肉料，包子饺子粉，十三香五香粉各式各样，原先还觉得现代人真难伺候，吃个调料还这么多花样，可等她真的潜行研究下来，发现这里面的门道还真是多。
柳老实给她买来的这些药类，大多数是都是晒干炮制后的，所以也省去了她晒干烘干的过程。
这会她要做的就是把这些东西在石臼里捣碎，倒的越来越碎那种，然后混合起来。
调料是粉末，不能湿水，她特意用油纸袋装着，每次配料都是按着比例配好，然后记录下比例。
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这真的是一个大的工程，因为调料太多，那些比例要是稍微不慎，饭菜做出来的口味，就会很怪异。
柳宓试验了好几天，原先纸张上已经记录的密密麻麻，可是，无论怎么做，那味道都跟自个以前闻见的味道，相差甚大。
十三香没调配出来，倒是让她弄出了炖肉料，白芷、八角、豆蔻、花椒这类本来就比较压腥，这几味的都是一比一比例，剩下的辅料，都是三分之一，四分之一这样的比例，她试着放进去，炖了个猪蹄之后，获得柳家的一致好评。
日子就在她这么试验，失败，失败再试验下，过去了。
孙氏怀孕月份有三个月了，面色红润，气色也不错，一直担心她的柳宓，终于稍稍松了口气。
柳宓端着个小碗进去，“娘，看我给你弄什么好东西？”
孙氏眼皮子一抖，脸上挂着不自然的笑，“娘不饿，好孩子，你端着给你爹吃吧！”这丫头灶上手艺好，也不知道是好还是坏。
好的是吃食上天天换花样，坏的事，家里的银子跟水流似得，先前卖炭得来的一两银子，现在几乎都快花干了。
“放心，不是肉，这是梨子”前些日子她有些咳嗽，正巧秋雁婶子家还剩下点秋梨，她上门要了几个。
孙氏低头一看，果然不是先前喝的汤水，她把梨子挖出大半，然后放了些川贝枸杞跟红枣，模样看起来怪好看的。
枸杞是她们姐妹去山里套兔子时，无意间碰到的，估计这地界平时没人来，所以枸杞藤蔓虽然已经干枯，可这些风干的枸杞，跟小灯笼似得讨喜挂在上面，没人采摘。
“娘，我一会想去镇子上一趟”柳宓见孙氏把东西吃完，心情不错，讨好的开口。
孙氏不大喜欢闺女们抛头露面。
可对上闺女那双透明似琉璃般的眸子，她拒绝的话又说不出来。
叹了口气，摸了摸她柔软发丝，“你去镇子上做什么？”
“这都俩月了，咱们攒下的络子不少呢，我这不是想着该去绣庄送一下吗？再说，咱们打络子的线也没了，等卖了络子，我也好选些新的丝线啊！”
孙氏没立场反驳，说来也奇怪，柳宓她针线功夫不好，可是，挑选配色上极有天赋，就拿打来的络子说，她选出的颜色，打出的络子格外好看。
“娘，就让我去吧，行吗？”柳宓一个劲的用脑袋磨蹭着她娘。
这丫头也是个跳脱性子，她一下子拘了她这么多些日子，也是该去放放风了。
柳宓得到了允许，高兴的抱着孙氏亲了她一口。
孙氏见她蹦跶出去的背影，笑的无奈，以前一直觉得小闺女少年老成，今个一看，倒是她想多了。
她还是那个爱玩爱闹爱撒娇的小姑娘。
柳宓要去镇子上，小三姐也嚷嚷着要去，柳宓之所以想去，就是想隐约打听一下知府家公子伤势如何。
她其实心底还是有些愧疚的，总觉得是因为迁怒，没负了该负的责任。
肋骨断裂，没了止疼针跟止疼药，她也没交代一下平时吃什么，忌讳什么，还有恢复时期该做什么，单让他自生自灭，骨头自己长好，那种疼痛，可想而知。