宝石小说网 > 星际淘宝网 > 第68章 牛肉拉面

第68章 牛肉拉面

推荐阅读:深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神全职艺术家龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇好想住你隔壁

宝石小说网 www.bsskz.com,最快更新星际淘宝网最新章节!

    菜市场内。

    王小明逛了一圈,了解了一下现在的行情,也打听了一下酒店采购的具体细节。

    知道的差不多了,王小明去了几家比较大的店面,先买了一些材料,然后要了对方的电话号码,等下一次需要采买的时候,就不用自己来这里,而只需要打个电话,对方就会送货上门。

    当然,想要对方送货上门,自然是因为用量比较大,又是长期购买的情分上,才会有这样的条件,否则的话,谁会送货上门。

    东西买好,王小明带着材料又打车回去。

    回到摊位上的时候,陆志勇正在玩手机,王小明和陆志勇打了招呼,然后就吩咐陆志勇开工了。

    陆志勇倒也没有偷懒,王小明脚他做什么,他就做什么。

    在购买的工具中,王小明还买了一台面粉搅拌机,往搅拌机中加入水和面粉,开动机器就可以自动搅拌面粉,把面粉搅拌成面团,可以节省人力。

    搅拌面粉的水,自然不是一般的水,而是加了拉面伴侣的清水,再根据一定的比例加入到面粉之中,进行搅拌。

    王小明告诉陆志勇操作的流程和搅拌的比例,准备以后这种事情,就交给他来进行操作了。

    在面粉搅拌的时候,王小明则是亲自去把孙嘉怡请了过来。

    孙嘉怡没想到王小明还挺着急的,不过也没有推辞,既然已经答应了王小明,王小明又已经做好准备,就跟着王小明一起来了。

    到了王小明的摊位上,王小明为陆志勇和孙嘉怡做了介绍,一看见美女来了,陆志勇干活也变得更加起劲了。

    这就是所谓的男女搭配,干活不累。

    按照孙嘉怡之前说好的配方,王小明买了相应的各种材料,茴香,草果,桂皮,丁香,等等材料,孙嘉怡倒是位好老师,一边处理这些材料,一边还告诉王小明其中的诀窍,然后亲手制作材料。

    这些材料可不是直接放在汤中,而是需要进行炒制,进行爆响。

    首先是热油,然后放下香料进行炒制,加入冰糖,其中有个一个秘方,就是加入豆腐乳,尤其的豆腐乳,一般人可是不知道这个诀窍的。

    将香料炒制好,用纱布包裹住,然后和牛肉牛骨放在一起熬汤,先用大火烧开,剩下的就是小火慢炖。

    孙嘉怡指着牛肉汤说道:“制作牛肉汤还有一个诀窍,就是在汤里加鸡蛋清,鸡蛋清会把汤里的血沫杂质吸走,然后把鸡蛋清清理掉,这锅汤也就变得清澈,这才叫靓汤。”

    王小明还真没有想到,看似简单的一锅汤,制作起来如此麻烦。

    孙嘉怡教会王小明怎么制作牛肉汤之后就离开了。

    牛肉汤还在慢慢炖,王小明此时也是不急了,自己继续看着摊位,让陆志勇回去收拾一下东西,今晚就要住在摊位上了。

    这里没人看着可不行。

    陆志勇对此也是无所谓,反正可以玩手机,住在哪里都一样,再说了,既然拿了工资,为老板干活也是应该的。

    王小明也知道陆志勇会辛苦些,所以也是给了陆志勇加班费,美食节期间,每天加两百的加班费,一听有加班费,陆志勇更加有劲头了。

    两个小时候,陆志勇带着自己的东西回来了,而此时,摊位里已经满是牛肉汤的香味。

    王小明有些等不及了,亲手制作了一碗拉面,配上的牛肉汤,一碗牛肉拉面就制作好了。

    “尝尝看。”王小明把拉面放在了陆志勇的面前。

    “好香啊。”陆志勇鼻子一动,首先就闻到了拉面的香味,拿起筷子吃了一口,然后就停不下来,大口大口的吃起了拉面,片刻后,一大碗牛肉拉面就被陆志勇吃光了,连汤都喝光了。

    吃完拉面,陆志勇长长的出了一口气,脸上都是满足的神色。

    “师傅,你这一手拉面,真是绝了啊,味道好极了,我还真是第一次吃这么好吃的拉面。”陆志勇竖起大拇指,称赞说道。

    在陆志勇吃面的时候,王小明也给自己下了一碗拉面,吃过牛肉拉面之后,王小明也发现,真是很好吃,比起自己之前摆摊的拉面,要更加好吃。

    如果说之前摆摊时候的拉面,有着八分的味道,那么现在的拉面就是十二分的美味了。

    这都是牛肉汤的功劳。

    王小明之前也用肉汤,但是那肉汤不过是肉沫加水煮出来的,和现在的牛肉汤完全没法比,味道上也是差距很大。

    而且有一件事很奇怪,王小明试着单独喝汤,再去喝拉面里的牛肉汤,两种汤的味道居然是不一样的,原汤的味道更重一些,也少了一种香味,而拉面之中的牛肉汤,味道恰到好处,而且多了一种说不出的香味。

    因为多了那种香味,所以使得牛肉汤更加美味。

    而那种香味,却是拉面伴侣的功劳了。

    拉面和牛肉汤的搭配,可以说是绝配。

    王小明又连忙制作了好几碗拉面,带着拉面送到孙嘉怡的摊位上,让孙嘉怡几人都尝尝拉面的味道,顺便也做出评价和建议。

    孙嘉怡对王小明的印象还不错,自己一找王小明帮忙,王小明就答应了,投桃报李,所以王小明要她帮忙的时候,她也是没有二话。

    只是对于王小明的拉面生意,孙嘉怡不是太看好,主要是看王小明在汤料的制作上,完全外行,就这样的手艺,真的可以做得好拉面,赚得到钱?

    当然了,双方还不算熟悉,所以这些话,孙嘉怡并没有说出,只是藏在心底。

    可是等到王小明的拉面端过来,尝过味道之后,孙嘉怡就知道自己错了,她小看了王小明了。

    还真看不出来,王小明虽然不会制作汤料,但是这拉面的味道,却是极好的,也不知道,这家伙究竟是怎么弄拉面的。

    不用多说,孙嘉怡也知道,王小明的拉面里肯定是有秘方的,要不是这拉面不可能有那么好的味道和嚼头。

    吃过拉面,孙嘉怡心里的一些疑惑也就被解开了,就凭借王小明的拉面味道,想在这里赚钱,还真不太难。

    有些东西的好坏是不好判断的,比如衣服好不好看,那肯定不好说,因为每个人眼光不一样。

    但是食物却不一样,食物好不好吃,吃一口就知道了,而好吃的美食,必定也会生意兴隆。

    孙嘉怡也是给出了建议,王小明的牛肉拉面什么都好,就是汤的味道,差了火候,时间还是太短了,小火慢炖,至少也要炖上八个小时,要是能够炖上十二个小时,那就更好了。

    所以这汤,肯定不能临时制作,而是要从夜里做汤,慢炖一个晚上,等到第二天,这汤就可以使用了。

    王小明则是感激的点了点头,接受了这个建议。

    不过这样的话,那做汤的工具显然是不够的,王小明立刻就拿出手机,拨打了那家酒店用品商店,又订购了五个做汤的大锅和五个大号电磁炉,三千块钱就已经用掉了。

    不多时,大锅和电磁炉都送来了,王小明把东西放好,又自己亲自动手炒制香料,制作牛肉汤,亲自动手,才能熟悉手艺。

    时间过得飞快,很快就到了晚上了。

    留下陆志勇看着摊位,王小明则自己回了家中。

    回到家里,门一开,一只小狗就朝着王小明冲了过来。

本站推荐:重生之都市仙尊修仙高手混花都神级龙卫官场局中局我在万界送外卖惊世医妃,腹黑九皇叔总裁大人,放肆爱!权路迷局都市极品医神总裁爹地惹不起

星际淘宝网所有内容均来自互联网,宝石小说网只为原作者深海孔雀的小说进行宣传。欢迎各位书友支持深海孔雀并收藏星际淘宝网最新章节