第二章烤鸭全餐
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看着天道老人，林静和众人都忙着给威王治疗，林玲反而觉得无所事事起来。而且众多未解的难题让她也跟着心情烦躁起来。她索性在王宫中信步而行，一边思考着后面的计划。
威城的面积其实并不大，可是王宫却依山而建，气势磅礴。侍从们都知道林玲是威王的贵客，所以也没有人上来阻拦。林玲就这样不知不觉地走到了后院深处。等她惊醒过来的时候，面前一个的房子立刻让她的续加速起来，牌匾上金色的大字写着御膳房。
对林玲而言，心情不好的时候最好就是做一顿好吃的，大吃一顿。这也是她一贯的原则，现在没由来的撞倒御膳房来，这岂不是天意？迈步走进厨房，林玲立刻就被这里整洁齐全的食材和厨具震撼到了。面前一排炉子上各种各样的锅具都在冒着热腾腾的蒸汽，角落还有很多专门放置腌菜的大缸和一个通顶的烤炉。各种刀具厨具应有尽有，琳琅满目的食材料理也让林玲大饱眼福。不过所有正在工作的厨师都停下了手头的工作，莫名其妙的看着林玲。
林玲咳嗽了一下道：“师兄嗯，那个威王让我来想办法做几个可口的菜肴给王妃吃，我来看看都有什么食材。”一个主厨犹豫道：“怎能让贵客亲自动手烹饪呢？您想要吃什么菜肴，还是吩咐我们来给您准备吧？”林玲现在做菜的瘾上来了，这哪能答应呢？
“不用了，你们都来帮我就可以了。嗯，我来想想看”她环视了一周各种各样的材料，看到在一边摆放整齐的鸭子：“就做全鸭宴好了，性凉败火，正好适合给若楹姐去去火气，嘿嘿，我早就想尝试一下自己做一次了。”“您说什么？”“噢，不，没什么，没什么。”
全鸭宴是全聚德的金字招牌大餐，也是林玲和林静最喜欢吃的美味之一。虽然没有学到全聚德密不外传的正宗手艺，不过林玲从以前就颇为热心的钻研过这些菜肴。
首先，林玲精心的从众多鸭子中挑选出来四到五斤左右的鸭，选鸭也是制作烤鸭的重要工序，太小，少了脂肪的香腴；太大鸭肉质粗韧。她选得又快又准，没丝毫犹豫，看得四周的厨师啧啧称奇。接下来，林玲就开始煞有其事的分配厨师们处理好鸭子并且作烤制前的准备工作。她自己则去选取了枣木、梨木等果木为燃料准备烤炉。木材的选择对烤鸭也有关键作用，果木木质坚硬，耐燃烧，无烟，底火足，燃烧时间长，而且带有一种特殊的果木香味。
现在所有的厨师对林玲已经是心悦诚服，对她下达的指令也是执行无误。林玲把所有厨师召集到一起肃然道：“全鸭宴是一个很复杂的宴席，其中囊括了几百种用鸭子不同部位制作出来的冷热菜肴。”下面的厨师发出一阵惊呼：“几百种？就这么些鸭子？”
林玲坚定的点了点头道：“不错，光冷菜就有六十多种，为了节约时间，我们选择一些比较快就能够制作好的菜肴，比如清烤鸭肝，菠萝鸭块，油焖鸭胗，水晶鸭四宝，松仁鸭腿，酒香鸭膀，葱烧鸭肝，清拌烤鸭丝，拌鸭胗，盐水鸭，卤鸭胗，水晶鸭舌”
以林玲的口才，说到这里也需要稍微喘口气：“热菜有将近两百种，我们仍然选择一些做起来较快的，我记得烩鸭丝，龙凤鸭茸盒，红扒海参鸭片，干炸ju花鸭腿，锅烧鸭子，鸭茸鱼卷，油泼鸭腿，云片梅花舌掌，芜爆鸭心丝，干贝鸭条，葱辣鸭心丝，烧鸭翼龙肚，鸭茸海参汤，清蒸炉鸭，酱爆鸭丁，干烧鸭脯，鸭茸丸子，红扒鸭胗，软炸鸭肝，汤爆胗花，滑炒鸭肝，酥炸鸭鱼卷，烤醉鸭心，香酥鸭翼，烧炸鸭胗鸽蛋，芝麻鸭酥，锅榻鸭盒，发菜鸭脯，烩鸭舌，红烧鸭腿，酒醉鸭膀，掌上明珠，口蘑鸭心，芙蓉鸭腰，鸭茸牡丹银耳，兰花炉鸭条，鸭油蛋羹对了，还有重要的荷叶饼和酱料，这个我来制作吧。”
“让我想想，再配上一些点心类菜肴：蜜汁鸭蛋酥，松花甘露酥，鸭肉宝顶饺，鸭肉四喜饺，花生鸭肉条，炸鸭丝春卷，银针鸭丝卷，鸭肉鲜虾尾，五香鸭酥条，肥鸭海棠果，多维鸭肉球，玫瑰鸭丁包，芝麻鸭丁酥和鸭油盘丝饼就好了。毕竟时间有限，我们就做简易版的小型全鸭宴就好了。”等她说完，全场静可落针，所有厨师看她的眼神已经变为崇拜了。
林玲脸一红道：“这也不是我发明的，只是实践一下而已。还希望各位多多帮忙。好了，我给每个人分配几个菜肴，你们按照我说的样子调制，具体配料可以自己选择，但要保证不能太难吃哦。”众人都跟着大笑了起来，能这个御膳房的也都非平庸之辈，做菜自然是有信心的。众人听林玲大概讲解了一下立刻就知道如何操作了，各自忙碌起来。
林玲则亲自操作着烤制鸭子的过程。鸭子入炉后，不但要保证严格的温度控制还需要精准的烘烤时间，她一边紧张的关注着鸭子的色泽香味变化，一边不断用杆有规律地调换鸭子的位置，使鸭子受热均匀，周身都能烤到。只有这样才能让出炉的烤鸭，外皮吃起来酥脆不腻。因为经过高温的烘烤，鸭皮下的脂肪会渗入鸭肉中，混着油脂的鸭肉，肉质鲜嫩，完全没有鸭肉的腥味，香味盈溢于口。这也是一个极需要耐心的工作。
忙碌了将近一天，热腾腾的烤鸭终于快要出炉了。林玲兴奋的顾不上细想就端着一只刚刚出炉的热腾腾的烤鸭直奔若楹的寝宫。一路上，整个王宫都被这奇异浓郁的香味震惊了，只要是带点自我意识的动物全都爬了出来。林静自然也闻到了这久违的熟悉味道，但是她怎么也不能相信在这里竟然真的能有正宗的烤鸭。
林玲还没有踏入王妃寝宫的大门，一道耀眼的光线瞬间就将四周笼罩了起来。林玲只感觉到眼睛瞬时失去了作用，足有半分钟的时间，等她再回过神来的时候手中的盘内早已是空空如也。烤鸭竟然就这样鸭去盘空了？！
正准备四下找寻的时候，她突然感到头上一阵疼痛，差点晕厥过去。回头看时，竟然是天道老人在背后敲她的脑袋：“好你个不肖之徒，这么香的味道，你是不是做了什么好吃的东西在这里吃独食？弄得整个王宫都异香四溢，难道你以为师傅老到闻不到了么？”
林玲立刻换了个笑脸道：“师傅，怎么能呢？你看我这不是刚尝试着做了一只烤鸭准备孝敬您老人家哎？对啊，我刚端过来准备给大家尝尝看，突然一阵强光照得我睁不开眼，再看的时候烤鸭就没了。”“噢？光？什么光？我怎么没看到啊？你该不是自己嘴馋，骗为师的吧？”天道老人满脸怀疑的样子。一说到吃，他可是立刻换成了一副老顽童的无赖样子，平时的威严形象早就无影无踪了。
正在两人争辩的时候，房门后面突然闪出一道金光。有了上次的经验，林玲这次异常警觉，看到光亮就立刻飞身就扑了过去。“啾！”“哎！”两声惨叫之后，林玲抱着一个东西重重的摔在了地上。定睛一看，她才发现自己身下压着一只奇异的巨鸟。
这只鸟的身形差不多有一个成年人那么大，全身的羽毛金银交映，羽毛上竟然还流动着淡淡的金色光芒。细长的脖子，淡红色的喙，头上有三根不断飘动的漂亮的顶翎。而一直发出强烈金光的竟然是这只大鸟金色的羽翼。林玲的手正巧擦过金色的翅膀，立刻被锋利的好似刀片的羽毛划破，流出了鲜血。吃疼之下她才叫出声来，由此她也更加真切靛会到：越是看起来美丽的东西越是危险。
不用别人提醒，从它这奇特的金色羽翼，林玲就知道它是谁了，看来这就是把威王重创的罪魁祸首—金翅鸟。林玲还没来得及爬起来，身后就传来威王和林静急切的脚步声。“师妹，危险，快点离开它！”威王虽然心急如焚，但是有了前车之鉴和身上还没有痊愈的伤口，他是怎么也不敢再上前来了，只能在远处高声滇醒林玲。
林玲此时也想离开，可是刚才跌倒的时候手被金翅划破受伤，现在全身的重量都压在金翅鸟身上，稍一挪动恐怕就又要多几个口子了，要想爬起来可不是那么容易的事情。而金翅鸟同样也受到了惊吓，尽力的煽动着翅膀想要起来，它这个展开有两米多长的翅膀光是带动的飓风都将周围的人吹得退了开去。这可把远处的威王给吓坏了，他可是体会过那个翅膀的力度，急忙转向在一边悠然观看奠道老人急道：“师傅，您快救师妹啊！”谁知天道老人此时还在耍小孩脾气：“我不去，她做了好吃的都不给我吃。”林静此时也是心中焦急，闻言真是苦笑不得。正欲上前之时，只见林玲借着金翅扇起的飓风一个飞身已经轻盈跌了回来。林静赶紧上前扶住林玲，帮她检查伤口。
谁知就在此时，金翅鸟也已经飞起身形，迎面追扑了上来。林玲的反应极快，一把将林静挡在了身后。她只感到面上一阵剧烈的风刃滑过，耳边传来无数惊呼声
看着天道老人，林静和众人都忙着给威王治疗，林玲反而觉得无所事事起来。而且众多未解的难题让她也跟着心情烦躁起来。她索性在王宫中信步而行，一边思考着后面的计划。
威城的面积其实并不大，可是王宫却依山而建，气势磅礴。侍从们都知道林玲是威王的贵客，所以也没有人上来阻拦。林玲就这样不知不觉地走到了后院深处。等她惊醒过来的时候，面前一个的房子立刻让她的续加速起来，牌匾上金色的大字写着御膳房。
对林玲而言，心情不好的时候最好就是做一顿好吃的，大吃一顿。这也是她一贯的原则，现在没由来的撞倒御膳房来，这岂不是天意？迈步走进厨房，林玲立刻就被这里整洁齐全的食材和厨具震撼到了。面前一排炉子上各种各样的锅具都在冒着热腾腾的蒸汽，角落还有很多专门放置腌菜的大缸和一个通顶的烤炉。各种刀具厨具应有尽有，琳琅满目的食材料理也让林玲大饱眼福。不过所有正在工作的厨师都停下了手头的工作，莫名其妙的看着林玲。
林玲咳嗽了一下道：“师兄嗯，那个威王让我来想办法做几个可口的菜肴给王妃吃，我来看看都有什么食材。”一个主厨犹豫道：“怎能让贵客亲自动手烹饪呢？您想要吃什么菜肴，还是吩咐我们来给您准备吧？”林玲现在做菜的瘾上来了，这哪能答应呢？
“不用了，你们都来帮我就可以了。嗯，我来想想看”她环视了一周各种各样的材料，看到在一边摆放整齐的鸭子：“就做全鸭宴好了，性凉败火，正好适合给若楹姐去去火气，嘿嘿，我早就想尝试一下自己做一次了。”“您说什么？”“噢，不，没什么，没什么。”
全鸭宴是全聚德的金字招牌大餐，也是林玲和林静最喜欢吃的美味之一。虽然没有学到全聚德密不外传的正宗手艺，不过林玲从以前就颇为热心的钻研过这些菜肴。
首先，林玲精心的从众多鸭子中挑选出来四到五斤左右的鸭，选鸭也是制作烤鸭的重要工序，太小，少了脂肪的香腴；太大鸭肉质粗韧。她选得又快又准，没丝毫犹豫，看得四周的厨师啧啧称奇。接下来，林玲就开始煞有其事的分配厨师们处理好鸭子并且作烤制前的准备工作。她自己则去选取了枣木、梨木等果木为燃料准备烤炉。木材的选择对烤鸭也有关键作用，果木木质坚硬，耐燃烧，无烟，底火足，燃烧时间长，而且带有一种特殊的果木香味。
现在所有的厨师对林玲已经是心悦诚服，对她下达的指令也是执行无误。林玲把所有厨师召集到一起肃然道：“全鸭宴是一个很复杂的宴席，其中囊括了几百种用鸭子不同部位制作出来的冷热菜肴。”下面的厨师发出一阵惊呼：“几百种？就这么些鸭子？”
林玲坚定的点了点头道：“不错，光冷菜就有六十多种，为了节约时间，我们选择一些比较快就能够制作好的菜肴，比如清烤鸭肝，菠萝鸭块，油焖鸭胗，水晶鸭四宝，松仁鸭腿，酒香鸭膀，葱烧鸭肝，清拌烤鸭丝，拌鸭胗，盐水鸭，卤鸭胗，水晶鸭舌”
以林玲的口才，说到这里也需要稍微喘口气：“热菜有将近两百种，我们仍然选择一些做起来较快的，我记得烩鸭丝，龙凤鸭茸盒，红扒海参鸭片，干炸ju花鸭腿，锅烧鸭子，鸭茸鱼卷，油泼鸭腿，云片梅花舌掌，芜爆鸭心丝，干贝鸭条，葱辣鸭心丝，烧鸭翼龙肚，鸭茸海参汤，清蒸炉鸭，酱爆鸭丁，干烧鸭脯，鸭茸丸子，红扒鸭胗，软炸鸭肝，汤爆胗花，滑炒鸭肝，酥炸鸭鱼卷，烤醉鸭心，香酥鸭翼，烧炸鸭胗鸽蛋，芝麻鸭酥，锅榻鸭盒，发菜鸭脯，烩鸭舌，红烧鸭腿，酒醉鸭膀，掌上明珠，口蘑鸭心，芙蓉鸭腰，鸭茸牡丹银耳，兰花炉鸭条，鸭油蛋羹对了，还有重要的荷叶饼和酱料，这个我来制作吧。”
“让我想想，再配上一些点心类菜肴：蜜汁鸭蛋酥，松花甘露酥，鸭肉宝顶饺，鸭肉四喜饺，花生鸭肉条，炸鸭丝春卷，银针鸭丝卷，鸭肉鲜虾尾，五香鸭酥条，肥鸭海棠果，多维鸭肉球，玫瑰鸭丁包，芝麻鸭丁酥和鸭油盘丝饼就好了。毕竟时间有限，我们就做简易版的小型全鸭宴就好了。”等她说完，全场静可落针，所有厨师看她的眼神已经变为崇拜了。
林玲脸一红道：“这也不是我发明的，只是实践一下而已。还希望各位多多帮忙。好了，我给每个人分配几个菜肴，你们按照我说的样子调制，具体配料可以自己选择，但要保证不能太难吃哦。”众人都跟着大笑了起来，能这个御膳房的也都非平庸之辈，做菜自然是有信心的。众人听林玲大概讲解了一下立刻就知道如何操作了，各自忙碌起来。
林玲则亲自操作着烤制鸭子的过程。鸭子入炉后，不但要保证严格的温度控制还需要精准的烘烤时间，她一边紧张的关注着鸭子的色泽香味变化，一边不断用杆有规律地调换鸭子的位置，使鸭子受热均匀，周身都能烤到。只有这样才能让出炉的烤鸭，外皮吃起来酥脆不腻。因为经过高温的烘烤，鸭皮下的脂肪会渗入鸭肉中，混着油脂的鸭肉，肉质鲜嫩，完全没有鸭肉的腥味，香味盈溢于口。这也是一个极需要耐心的工作。
忙碌了将近一天，热腾腾的烤鸭终于快要出炉了。林玲兴奋的顾不上细想就端着一只刚刚出炉的热腾腾的烤鸭直奔若楹的寝宫。一路上，整个王宫都被这奇异浓郁的香味震惊了，只要是带点自我意识的动物全都爬了出来。林静自然也闻到了这久违的熟悉味道，但是她怎么也不能相信在这里竟然真的能有正宗的烤鸭。
林玲还没有踏入王妃寝宫的大门，一道耀眼的光线瞬间就将四周笼罩了起来。林玲只感觉到眼睛瞬时失去了作用，足有半分钟的时间，等她再回过神来的时候手中的盘内早已是空空如也。烤鸭竟然就这样鸭去盘空了？！
正准备四下找寻的时候，她突然感到头上一阵疼痛，差点晕厥过去。回头看时，竟然是天道老人在背后敲她的脑袋：“好你个不肖之徒，这么香的味道，你是不是做了什么好吃的东西在这里吃独食？弄得整个王宫都异香四溢，难道你以为师傅老到闻不到了么？”
林玲立刻换了个笑脸道：“师傅，怎么能呢？你看我这不是刚尝试着做了一只烤鸭准备孝敬您老人家哎？对啊，我刚端过来准备给大家尝尝看，突然一阵强光照得我睁不开眼，再看的时候烤鸭就没了。”“噢？光？什么光？我怎么没看到啊？你该不是自己嘴馋，骗为师的吧？”天道老人满脸怀疑的样子。一说到吃，他可是立刻换成了一副老顽童的无赖样子，平时的威严形象早就无影无踪了。
正在两人争辩的时候，房门后面突然闪出一道金光。有了上次的经验，林玲这次异常警觉，看到光亮就立刻飞身就扑了过去。“啾！”“哎！”两声惨叫之后，林玲抱着一个东西重重的摔在了地上。定睛一看，她才发现自己身下压着一只奇异的巨鸟。
这只鸟的身形差不多有一个成年人那么大，全身的羽毛金银交映，羽毛上竟然还流动着淡淡的金色光芒。细长的脖子，淡红色的喙，头上有三根不断飘动的漂亮的顶翎。而一直发出强烈金光的竟然是这只大鸟金色的羽翼。林玲的手正巧擦过金色的翅膀，立刻被锋利的好似刀片的羽毛划破，流出了鲜血。吃疼之下她才叫出声来，由此她也更加真切靛会到：越是看起来美丽的东西越是危险。
不用别人提醒，从它这奇特的金色羽翼，林玲就知道它是谁了，看来这就是把威王重创的罪魁祸首—金翅鸟。林玲还没来得及爬起来，身后就传来威王和林静急切的脚步声。“师妹，危险，快点离开它！”威王虽然心急如焚，但是有了前车之鉴和身上还没有痊愈的伤口，他是怎么也不敢再上前来了，只能在远处高声滇醒林玲。
林玲此时也想离开，可是刚才跌倒的时候手被金翅划破受伤，现在全身的重量都压在金翅鸟身上，稍一挪动恐怕就又要多几个口子了，要想爬起来可不是那么容易的事情。而金翅鸟同样也受到了惊吓，尽力的煽动着翅膀想要起来，它这个展开有两米多长的翅膀光是带动的飓风都将周围的人吹得退了开去。这可把远处的威王给吓坏了，他可是体会过那个翅膀的力度，急忙转向在一边悠然观看奠道老人急道：“师傅，您快救师妹啊！”谁知天道老人此时还在耍小孩脾气：“我不去，她做了好吃的都不给我吃。”林静此时也是心中焦急，闻言真是苦笑不得。正欲上前之时，只见林玲借着金翅扇起的飓风一个飞身已经轻盈跌了回来。林静赶紧上前扶住林玲，帮她检查伤口。
谁知就在此时，金翅鸟也已经飞起身形，迎面追扑了上来。林玲的反应极快，一把将林静挡在了身后。她只感到面上一阵剧烈的风刃滑过，耳边传来无数惊呼声