新年吉祥
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“新年吉祥!新年吉祥!”腊月二十四,当多年在外的我和爱人走进故乡的土地,遇见我们的每一个乡亲都这样亲热而喜气的和我们打着招呼,站在丽日下,看着乡亲们一个个充满节日喜庆的笑脸,我和爱人仿佛也一下子感到了新年的吉祥!
“二十三过小年,二十四儿子媳妇进门子,二十五赶集买菜不耽误,二十六割些肉,二十七炸东西,二十八蒸枣花,二十九包饺子来炖大肉,三十晚上熬一宿初一,初一,孩子们撅着尾巴来作揖”在乡下过年,年味是相当浓的。自从我和爱人走进家门,老父亲就不停的忙,不停的念叨这个他自己编的年谣,爱人说,过年时,家乡的老人都习惯念叨年谣,当然,由于我们的归来,今年的老父亲有所不同,他念叨时,脸上更多了些年的欢乐和喜庆。
果然二十七开始炸东西,可能是心情好,也可能是我们在的原因,多年都不曾碰过灶台的老父亲却执意要亲自下橱,他不但从择菜洗菜到剁馅拌面都要亲自监督,而且,自始至终他都自己烧火,不让旁人插手。我和爱人要帮忙,老父亲说什么也不让,却让我们站在锅前看,这一看还真长了不少见识。哗!乡下过年还真叫过年,炸的东西可真不少,除了鸡鸭鱼肉外,炸的更多的要数丸子啦,有绿豆丸子,萝卜丸子,菜丸子,藕丸子,肉丸子,还有焦酥纯面丸子和杂面丸子。眼看着一个个很大的荆条篮子在一次次呼啦呼啦声中慢慢鼓成了小山,便有一种喜悦溢满心头,那种喜悦犹如青稞变成了粮,粮食堆满了场,使人觉得满眼都是丰收,然而,炸了那么多东西,锅里的油却不见少,甚至还更多了,哈哈,这可是个吉祥的好兆头呀!父亲乐得合不拢嘴,一个劲说“好,好,吉祥呀吉祥,新年吉祥!”因为,在乡村,过春节油炸东西越炸越多那可是越过越有的好征兆呢!
而二十八蒸枣花,在老父亲的指挥下,千姿百态的馍化枣花更是新春祥瑞的另一种写照。那枣山象镶满红宝石的宝塔呈现着新春的祥瑞;那双桃那大小的馍花红花叶绿鲜艳脆嫩则呈现着春节的吉庆;那双鱼那鸳鸯那龙凤栩栩如生活灵活现又呈现着大年的喧闹,那小兔那双喜鹊灵巧精致正好映衬着年下的喜气洋洋,而一个个姿态各异的小狗则寓意着狗年的美好愿望和祝福。当然它们也反映着豫东苑丘民间过年浓厚的文化底蕴和色彩。我生活过很多地方,却是第一次见到这么多花样翻新赋予生命力的枣花和馍花,我们把它们装满馍“不囤”摆在堂屋里的一个个盘子里,它们就象一个个吉祥的祝福,让我们心中充满祥和和幸福,我用手摁摁,哗!好宣。我明白,那可是又一个吉祥的征兆哟!
二十九包饺子来炖大肉自然也是吉祥,包饺子不但包出了麦穗,花朵,帽子,耳朵,青蛙等,也包进了铜钱和祝福;而用辣子,胡椒,姜加肉骨头,黄花菜,海带,黑木耳等炖出的大汇菜更是诱人,菜刚炖好,爱人就迫不及待的用手抓起里面的肉骨头肯起来,并且还塞给我一块,一边吃一边还说在部队逢年过节什么都不想就想家里的大汇菜,父亲看着他吃得狼吞虎咽的样子,笑得胡子都是抖的。他还讲起了爱人小时侯为了多吃一碗大汇菜,饿着好几顿不吃饭的笑话,讲完笑话,老父亲问我们:人家都说咱河南人恋家,尤其是咱豫东这一块,为什么呢?我认为这些我是知道的,地理书上写的很清楚,这里气温适宜,地面平坦宽广,四季保收“错!错!错!”没想到老父亲却那么坚定的给予了的否定。老父亲说:因为有一种精神在咱这块土地里已根深蒂固,因为咱这有悠久浓厚的人文文化和优良的民俗传统滋润温暖着人们的心,我听着似懂非懂。
然而,在乡下过年,最让我们回味无穷的,还是要数除夕的守夜了。家乡的守夜,多半是一家人围坐在一起,听老人“讲古”据说,这里的老人都擅长“讲古”除夕年饭,老父亲因高兴而微醉,因而一夜话风很好。这一夜,我们听老父亲给我们讲了太昊伏羲氏五六千年以前迁移到我们这里——苑丘的传说。他以龙纪宫,分理宇内;他作网詈,画八卦,造甲历,养牺牲去穴巢之居,改茹腥之食兴礼教以导文,造干戈饰武;他定姓氏,制婚娶,开创了中华远古文明。老父亲还给我们讲蛇人交配产生人类,给我们讲老子的道德经,也给我们讲了老包下陈州放粮救民的故事。仿佛亲临其境似的,从没上过学堂的老父亲讲的是那样一板一眼,头头是道,让人听得如痴如醉的,很多可是书上没有的呀!当然,老父亲讲的最多也最得意的还是流传在乡下的民间故事,他讲这里的一个陈家,因为乐善好施,因此,祖祖辈辈都出好官;他讲谁谁谁家的孩子,因为危害乡里,不孝父母而遭雷;他讲谁家的后生因为厚道而得好命;他讲一个女子在世时因得人帮助死后魂魄来报答的故事老父亲讲这些时兴奋的双眼发光,面颊红润。后来,父亲还给我们讲了他自己的故事:三年自然灾害时,为了救活一村人,老父亲给人下跪,借来二十斤粮票,领了大豆,磨成豆浆,让大家喝,救了一村人;改革以后,为了使全村人在农耕季节都可以及时用上肥料,老父亲曾用自家的房子做抵押。老父亲说积善之家,必有余庆呀!我听着听着就明白了一些什么,因此,血液也跟着沸腾了。啊!回家的感觉真好。是的,一种精神,一种信仰,早已渗透这里的每一块土地,吃着这土地上的粮食长大的人们怎么能不恋家呢?
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”老父亲竟会背诗!在我们的惊异中,炮竹声及时的噼里啪啦喜气洋洋的喧闹了起来,哈哈,果真是新年吉祥呀!因为,姐姐和妹妹们都说,今天是老父亲很多年以来过得最高兴的一年。以后无论多忙,我们一定会“常回家看看”
“新年吉祥!新年吉祥!”腊月二十四,当多年在外的我和爱人走进故乡的土地,遇见我们的每一个乡亲都这样亲热而喜气的和我们打着招呼,站在丽日下,看着乡亲们一个个充满节日喜庆的笑脸,我和爱人仿佛也一下子感到了新年的吉祥!
“二十三过小年,二十四儿子媳妇进门子,二十五赶集买菜不耽误,二十六割些肉,二十七炸东西,二十八蒸枣花,二十九包饺子来炖大肉,三十晚上熬一宿初一,初一,孩子们撅着尾巴来作揖”在乡下过年,年味是相当浓的。自从我和爱人走进家门,老父亲就不停的忙,不停的念叨这个他自己编的年谣,爱人说,过年时,家乡的老人都习惯念叨年谣,当然,由于我们的归来,今年的老父亲有所不同,他念叨时,脸上更多了些年的欢乐和喜庆。
果然二十七开始炸东西,可能是心情好,也可能是我们在的原因,多年都不曾碰过灶台的老父亲却执意要亲自下橱,他不但从择菜洗菜到剁馅拌面都要亲自监督,而且,自始至终他都自己烧火,不让旁人插手。我和爱人要帮忙,老父亲说什么也不让,却让我们站在锅前看,这一看还真长了不少见识。哗!乡下过年还真叫过年,炸的东西可真不少,除了鸡鸭鱼肉外,炸的更多的要数丸子啦,有绿豆丸子,萝卜丸子,菜丸子,藕丸子,肉丸子,还有焦酥纯面丸子和杂面丸子。眼看着一个个很大的荆条篮子在一次次呼啦呼啦声中慢慢鼓成了小山,便有一种喜悦溢满心头,那种喜悦犹如青稞变成了粮,粮食堆满了场,使人觉得满眼都是丰收,然而,炸了那么多东西,锅里的油却不见少,甚至还更多了,哈哈,这可是个吉祥的好兆头呀!父亲乐得合不拢嘴,一个劲说“好,好,吉祥呀吉祥,新年吉祥!”因为,在乡村,过春节油炸东西越炸越多那可是越过越有的好征兆呢!
而二十八蒸枣花,在老父亲的指挥下,千姿百态的馍化枣花更是新春祥瑞的另一种写照。那枣山象镶满红宝石的宝塔呈现着新春的祥瑞;那双桃那大小的馍花红花叶绿鲜艳脆嫩则呈现着春节的吉庆;那双鱼那鸳鸯那龙凤栩栩如生活灵活现又呈现着大年的喧闹,那小兔那双喜鹊灵巧精致正好映衬着年下的喜气洋洋,而一个个姿态各异的小狗则寓意着狗年的美好愿望和祝福。当然它们也反映着豫东苑丘民间过年浓厚的文化底蕴和色彩。我生活过很多地方,却是第一次见到这么多花样翻新赋予生命力的枣花和馍花,我们把它们装满馍“不囤”摆在堂屋里的一个个盘子里,它们就象一个个吉祥的祝福,让我们心中充满祥和和幸福,我用手摁摁,哗!好宣。我明白,那可是又一个吉祥的征兆哟!
二十九包饺子来炖大肉自然也是吉祥,包饺子不但包出了麦穗,花朵,帽子,耳朵,青蛙等,也包进了铜钱和祝福;而用辣子,胡椒,姜加肉骨头,黄花菜,海带,黑木耳等炖出的大汇菜更是诱人,菜刚炖好,爱人就迫不及待的用手抓起里面的肉骨头肯起来,并且还塞给我一块,一边吃一边还说在部队逢年过节什么都不想就想家里的大汇菜,父亲看着他吃得狼吞虎咽的样子,笑得胡子都是抖的。他还讲起了爱人小时侯为了多吃一碗大汇菜,饿着好几顿不吃饭的笑话,讲完笑话,老父亲问我们:人家都说咱河南人恋家,尤其是咱豫东这一块,为什么呢?我认为这些我是知道的,地理书上写的很清楚,这里气温适宜,地面平坦宽广,四季保收“错!错!错!”没想到老父亲却那么坚定的给予了的否定。老父亲说:因为有一种精神在咱这块土地里已根深蒂固,因为咱这有悠久浓厚的人文文化和优良的民俗传统滋润温暖着人们的心,我听着似懂非懂。
然而,在乡下过年,最让我们回味无穷的,还是要数除夕的守夜了。家乡的守夜,多半是一家人围坐在一起,听老人“讲古”据说,这里的老人都擅长“讲古”除夕年饭,老父亲因高兴而微醉,因而一夜话风很好。这一夜,我们听老父亲给我们讲了太昊伏羲氏五六千年以前迁移到我们这里——苑丘的传说。他以龙纪宫,分理宇内;他作网詈,画八卦,造甲历,养牺牲去穴巢之居,改茹腥之食兴礼教以导文,造干戈饰武;他定姓氏,制婚娶,开创了中华远古文明。老父亲还给我们讲蛇人交配产生人类,给我们讲老子的道德经,也给我们讲了老包下陈州放粮救民的故事。仿佛亲临其境似的,从没上过学堂的老父亲讲的是那样一板一眼,头头是道,让人听得如痴如醉的,很多可是书上没有的呀!当然,老父亲讲的最多也最得意的还是流传在乡下的民间故事,他讲这里的一个陈家,因为乐善好施,因此,祖祖辈辈都出好官;他讲谁谁谁家的孩子,因为危害乡里,不孝父母而遭雷;他讲谁家的后生因为厚道而得好命;他讲一个女子在世时因得人帮助死后魂魄来报答的故事老父亲讲这些时兴奋的双眼发光,面颊红润。后来,父亲还给我们讲了他自己的故事:三年自然灾害时,为了救活一村人,老父亲给人下跪,借来二十斤粮票,领了大豆,磨成豆浆,让大家喝,救了一村人;改革以后,为了使全村人在农耕季节都可以及时用上肥料,老父亲曾用自家的房子做抵押。老父亲说积善之家,必有余庆呀!我听着听着就明白了一些什么,因此,血液也跟着沸腾了。啊!回家的感觉真好。是的,一种精神,一种信仰,早已渗透这里的每一块土地,吃着这土地上的粮食长大的人们怎么能不恋家呢?
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”老父亲竟会背诗!在我们的惊异中,炮竹声及时的噼里啪啦喜气洋洋的喧闹了起来,哈哈,果真是新年吉祥呀!因为,姐姐和妹妹们都说,今天是老父亲很多年以来过得最高兴的一年。以后无论多忙,我们一定会“常回家看看”