第025章
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土豆内里没熟,刘颜不死心的回锅又炒了一回。
这一次盛出锅后,发现卖相比之前难看的不是一星半点,好在吃到嘴里味道还不错。前世在外打工时候吃的味道什么样,刘颜此时已经不大记得了,但现在这黄家庄卖吃的很少,相信这土豆条摆出去应该也是可以卖掉的。
颜如也吃了一筷子,翘起了大拇指。
自家闺女是真能干的,虽然平常没学过做菜,可这看着就会了,而且这还自创了一招出来。
接下来的铁板豆腐,家里没有平底锅,刘颜还是用炒菜锅来做。锅里放多一点油,烧热了放豆腐,只撒了盐和胡椒粉,估计着背面该是金黄的了,就用锅铲给豆腐翻了个身。不过这炉子的火不大好控制,烧到上面那块煤球了,这火就大了,刘颜手忙脚乱的把切的细碎的葱花撒上去,盛出来时豆腐有一面已经有点糊了。而且不知道怎么回事,这盐也没入味,不仅是卖相不好看味道也很一般,绝对没有之前在外面吃的好吃。
想的很美好,可是现实却很残酷,吃午饭的时候刘颜就挺闷闷不乐的。这时候大城市该有煤气灶了,如果用煤气灶的话,就可以控制好火候大小,那卖相肯定就不会难看了。可这豆腐入味却很难,她不知道该怎么办。
中午饭是米饭就刘颜炒的两个菜,颜如见她闷闷不乐的扒饭,就好奇道:“你这是怎么了啊?第一次做菜做成这样已经很厉害了,妈当年可还不如你呢。”
刘颜夹了一筷子豆腐吃了,嫌弃的瘪了瘪嘴,“这豆腐没入味,不好吃。我还想着做的好吃的话拿出去卖呢,可是做成这个样子,只怕拿出去也没人买。”
“拿出去卖?”颜如念叨着这句话,感觉眼前一亮,立刻就高兴了起来。
这几天刘路华那边活不多,刘路华着急,她也跟着着急。可是她这大着肚子呢,都已经是显怀了,就算出去找工作人家也不要的。她就愁着这钱一天天变少,到时候生孩子时候钱紧张呢,没想到自家闺女倒是给提了个醒。
“你是说咱们做了这土豆条和这豆腐,拿到路边去摆小摊子吗?”颜如问道,又想着这段时间晚上去买菜时候看到的景象,“这边是有两个厂子,到了晚上工人下班了的确是可以买点东西吃的,那路口只有两家小饭馆,每天晚上可都挤的不成样子了,咱们要是真去摆摊子,大钱赚不到,小钱绝对是不愁赚的了。”
“妈,你也觉得这主意行吗?”刘颜高兴地问道。
前世在外打工,她可听说人家那在路边卖面皮凉皮的,多的时候一个月都能赚一万呢,那可不是小钱了。不过这些暂时也不用和她妈说,以后有机会了,倒是也可以做个凉皮面皮的摊子。
“嗯,我看行。”颜如点点头,夹了一筷子土豆,吃完了点评道:“这土豆的味道还是不错的,回头我先把土豆给煮熟了,然后再下锅油煎,想来那样卖相和口味就都能照顾到了。至于这豆腐……”她又吃了口豆腐,说道:“豆腐不入味,可以先放盐水里泡一会,或者是切开口,撒点盐放一会再做。”
“妈,你可真是人才!”这东西刘颜前世自己没做过,都是凭想象来做的。这一着急上手就想的少了点,没想到这一成,没想到她妈却是吃都没吃过就想到该怎么做了。
颜如也是说干就干的人,吃完了午饭,就拿着剩下的土豆和豆腐,开始动手了。按着娘俩原先的商量,土豆先煮了一回,豆腐是放在盐水里泡了片刻,接下来按着刘颜之前放调料的顺序,做好后虽然还没尝,可是卖相和香味几乎就说明一切了。
娘俩把豆腐土豆端上桌,还没开动呢刘路华就回来了。
刘颜直接把她爸拉到桌边,“先别忙着去洗,尝尝看我妈做的这土豆和豆腐好不好吃。”
刘路华浑身都是干活的脏灰,手上也不干净,颜如就亲自夹了块土豆,吹了两下,递到了刘路华嘴边。
刘路华愣了一下,还是刘颜推了他一把才反应过来,张嘴把土豆吃了。
“好不好吃?”颜如也有点紧张了。
老婆孩子两双眼睛盯着,刘路华莫名的有点紧张,土豆进嘴什么味都还没尝出来,就狠狠点点头,“好吃,好吃。”
颜如又夹了一小块豆腐,“来,你再尝尝豆腐味道怎么样。”
毫无疑问,又得到了刘路华两声好吃。
颜如和刘颜这才坐下来自己夹了尝尝,果然很好吃,色香味都俱全了。尤其是现在别的城市不知道,但是n市黄家庄这里是没有这个吃食的,所以娘俩都很有信心。
等刘路华洗好了回来,刘颜听她妈的话送了一碗土豆和豆腐去隔壁时,颜如就和刘路华提起了打算去摆摊子的事情了。
刘路华向来都是听媳妇话的,可这回却持了反对意见,“这不行,你怀着孕呢,这摆摊子起早贪黑那么累的,别把人给累坏了。你放心,我这活只会越来越多的,再不济就是存不到多少钱,可咱们一家人吃喝肯定是用不掉的。”
颜如道:“又不是光吃喝就行了的,以后这小的出来了得花钱,颜颜还要念书。以后读初中高中还要考大学,就是以后嫁人了咱们不也得给准备嫁妆?”
刘路华被颜如的话说沉默了。
如果现在的活要是天天都有他也不担心,可这活他不能保证,颜如提的这几条他一想也确实是问题了。
刘颜进家门正好听见了爸妈的对话,就道:“这不是起早贪黑的,这个只晚上去做,到时候搬个板凳去,我妈搁那坐着负责收钱找钱就好,这个豆腐和土豆我就可以帮人家做了。”
“你小孩子哪里会做这个啊。”刘路华没把女儿的话放在心上,还在劝颜如,“要不我这个月干完的,要是活还少,到时候我就换个工作去做。”
颜如知道刘路华是关心自己,可她这好手好脚的,在农村她见了多少人大着肚子还下地干活呢,她也不能在这只张嘴等吃饭其他什么也不干啊。就耐着性子和刘路华解释,“你还别不信,这土豆和豆腐都是你闺女想起来的,就是中午我们吃的这两样也是她做的。这两样东西做起来简单,根本就累不到我的,但是不说别的,咱家一家三口的口粮钱肯定是能赚回来的。而且你这不偶尔还没活的吗,你没活的时候也可以帮帮我,算起来我和颜颜自己去摆摊子时间也是很少的。”
这几天她找周顺荣打听了附近的学校,人家学校都不收这外来农民工的孩子。因此这三年级的上学期闺女是注定上不了学的了,与其天天在家里疯玩,还不如白天跟着她学习,到了晚上去体验体验生活的好。这样子知道干活的不容易了,以后才能好好读书,考上大学找个好工作,而不是跟她一样,都考上大学了最后却弄成这样。
刘路华还是想不同意,可闺女和媳妇都这么坚持,他最后也只好妥协了。
这几日决定了要去摆摊子了,首先就得准备工具。小推车,平锅,还有锅下烧的炉子,这些刘路华不知道去哪里买,就还是去找了收破烂的老李师傅。老李师傅是一个很好说话的人,见刘路华找来了,二话不说就带着去了他卖货的二手市场,帮刘路华把一切东西都给搞定了。
所有东西买回来,选在了刘路华没活的那天开了张。
出了第一锅土豆和豆腐时,颜如给装了很足的一份,叫刘颜送给了老李师傅。然后剩下的摆在平锅边沿等着卖,她又开始准备做第二锅。
这路口只有两家小饭馆,还有一个大姐骑着自行车带着两个筐在卖大饼馒头,颜如和刘路华这小摊子顿时就吸引了人。
刘颜回来的时候,就看到有人在那问价格,颜如笑着跟人家道:“五毛钱一份,一份就是一碗的量。”
虽然是有点点贵,可是一碗的量倒也不少了,人家闻着这味道实在是香,而且也很难得买,于是就点点头,要了一份。
颜如先问了要不要辣,得到了不要的回答后就给装了半碗的土豆,又问道:“你要不要一点豆腐?这两样都是一个价格的,五毛钱一碗,你可以要一半豆腐一半土豆。”
“行啊,这样更好,我还可以尝两样了。”买东西的年轻男人笑着道,爽快的掏了五毛钱出来。
用碗量好,然后倒在了塑料袋里,就给男人装着走了。
有一个人买了就有第二个,这生意一开张,后买断断续续的人就也过来问了。尤其是后来最近的一个厂子下了班,过来小饭馆买晚饭的时候看见了,过来问了价格还能接受,许多人都买了一份去吃了。
到了晚上一家人回家,算了算这一晚上居然就赚了三十多块钱了,而且还是因为这第一晚上做的少,后面还有人都没买到呢。
土豆内里没熟,刘颜不死心的回锅又炒了一回。
这一次盛出锅后,发现卖相比之前难看的不是一星半点,好在吃到嘴里味道还不错。前世在外打工时候吃的味道什么样,刘颜此时已经不大记得了,但现在这黄家庄卖吃的很少,相信这土豆条摆出去应该也是可以卖掉的。
颜如也吃了一筷子,翘起了大拇指。
自家闺女是真能干的,虽然平常没学过做菜,可这看着就会了,而且这还自创了一招出来。
接下来的铁板豆腐,家里没有平底锅,刘颜还是用炒菜锅来做。锅里放多一点油,烧热了放豆腐,只撒了盐和胡椒粉,估计着背面该是金黄的了,就用锅铲给豆腐翻了个身。不过这炉子的火不大好控制,烧到上面那块煤球了,这火就大了,刘颜手忙脚乱的把切的细碎的葱花撒上去,盛出来时豆腐有一面已经有点糊了。而且不知道怎么回事,这盐也没入味,不仅是卖相不好看味道也很一般,绝对没有之前在外面吃的好吃。
想的很美好,可是现实却很残酷,吃午饭的时候刘颜就挺闷闷不乐的。这时候大城市该有煤气灶了,如果用煤气灶的话,就可以控制好火候大小,那卖相肯定就不会难看了。可这豆腐入味却很难,她不知道该怎么办。
中午饭是米饭就刘颜炒的两个菜,颜如见她闷闷不乐的扒饭,就好奇道:“你这是怎么了啊?第一次做菜做成这样已经很厉害了,妈当年可还不如你呢。”
刘颜夹了一筷子豆腐吃了,嫌弃的瘪了瘪嘴,“这豆腐没入味,不好吃。我还想着做的好吃的话拿出去卖呢,可是做成这个样子,只怕拿出去也没人买。”
“拿出去卖?”颜如念叨着这句话,感觉眼前一亮,立刻就高兴了起来。
这几天刘路华那边活不多,刘路华着急,她也跟着着急。可是她这大着肚子呢,都已经是显怀了,就算出去找工作人家也不要的。她就愁着这钱一天天变少,到时候生孩子时候钱紧张呢,没想到自家闺女倒是给提了个醒。
“你是说咱们做了这土豆条和这豆腐,拿到路边去摆小摊子吗?”颜如问道,又想着这段时间晚上去买菜时候看到的景象,“这边是有两个厂子,到了晚上工人下班了的确是可以买点东西吃的,那路口只有两家小饭馆,每天晚上可都挤的不成样子了,咱们要是真去摆摊子,大钱赚不到,小钱绝对是不愁赚的了。”
“妈,你也觉得这主意行吗?”刘颜高兴地问道。
前世在外打工,她可听说人家那在路边卖面皮凉皮的,多的时候一个月都能赚一万呢,那可不是小钱了。不过这些暂时也不用和她妈说,以后有机会了,倒是也可以做个凉皮面皮的摊子。
“嗯,我看行。”颜如点点头,夹了一筷子土豆,吃完了点评道:“这土豆的味道还是不错的,回头我先把土豆给煮熟了,然后再下锅油煎,想来那样卖相和口味就都能照顾到了。至于这豆腐……”她又吃了口豆腐,说道:“豆腐不入味,可以先放盐水里泡一会,或者是切开口,撒点盐放一会再做。”
“妈,你可真是人才!”这东西刘颜前世自己没做过,都是凭想象来做的。这一着急上手就想的少了点,没想到这一成,没想到她妈却是吃都没吃过就想到该怎么做了。
颜如也是说干就干的人,吃完了午饭,就拿着剩下的土豆和豆腐,开始动手了。按着娘俩原先的商量,土豆先煮了一回,豆腐是放在盐水里泡了片刻,接下来按着刘颜之前放调料的顺序,做好后虽然还没尝,可是卖相和香味几乎就说明一切了。
娘俩把豆腐土豆端上桌,还没开动呢刘路华就回来了。
刘颜直接把她爸拉到桌边,“先别忙着去洗,尝尝看我妈做的这土豆和豆腐好不好吃。”
刘路华浑身都是干活的脏灰,手上也不干净,颜如就亲自夹了块土豆,吹了两下,递到了刘路华嘴边。
刘路华愣了一下,还是刘颜推了他一把才反应过来,张嘴把土豆吃了。
“好不好吃?”颜如也有点紧张了。
老婆孩子两双眼睛盯着,刘路华莫名的有点紧张,土豆进嘴什么味都还没尝出来,就狠狠点点头,“好吃,好吃。”
颜如又夹了一小块豆腐,“来,你再尝尝豆腐味道怎么样。”
毫无疑问,又得到了刘路华两声好吃。
颜如和刘颜这才坐下来自己夹了尝尝,果然很好吃,色香味都俱全了。尤其是现在别的城市不知道,但是n市黄家庄这里是没有这个吃食的,所以娘俩都很有信心。
等刘路华洗好了回来,刘颜听她妈的话送了一碗土豆和豆腐去隔壁时,颜如就和刘路华提起了打算去摆摊子的事情了。
刘路华向来都是听媳妇话的,可这回却持了反对意见,“这不行,你怀着孕呢,这摆摊子起早贪黑那么累的,别把人给累坏了。你放心,我这活只会越来越多的,再不济就是存不到多少钱,可咱们一家人吃喝肯定是用不掉的。”
颜如道:“又不是光吃喝就行了的,以后这小的出来了得花钱,颜颜还要念书。以后读初中高中还要考大学,就是以后嫁人了咱们不也得给准备嫁妆?”
刘路华被颜如的话说沉默了。
如果现在的活要是天天都有他也不担心,可这活他不能保证,颜如提的这几条他一想也确实是问题了。
刘颜进家门正好听见了爸妈的对话,就道:“这不是起早贪黑的,这个只晚上去做,到时候搬个板凳去,我妈搁那坐着负责收钱找钱就好,这个豆腐和土豆我就可以帮人家做了。”
“你小孩子哪里会做这个啊。”刘路华没把女儿的话放在心上,还在劝颜如,“要不我这个月干完的,要是活还少,到时候我就换个工作去做。”
颜如知道刘路华是关心自己,可她这好手好脚的,在农村她见了多少人大着肚子还下地干活呢,她也不能在这只张嘴等吃饭其他什么也不干啊。就耐着性子和刘路华解释,“你还别不信,这土豆和豆腐都是你闺女想起来的,就是中午我们吃的这两样也是她做的。这两样东西做起来简单,根本就累不到我的,但是不说别的,咱家一家三口的口粮钱肯定是能赚回来的。而且你这不偶尔还没活的吗,你没活的时候也可以帮帮我,算起来我和颜颜自己去摆摊子时间也是很少的。”
这几天她找周顺荣打听了附近的学校,人家学校都不收这外来农民工的孩子。因此这三年级的上学期闺女是注定上不了学的了,与其天天在家里疯玩,还不如白天跟着她学习,到了晚上去体验体验生活的好。这样子知道干活的不容易了,以后才能好好读书,考上大学找个好工作,而不是跟她一样,都考上大学了最后却弄成这样。
刘路华还是想不同意,可闺女和媳妇都这么坚持,他最后也只好妥协了。
这几日决定了要去摆摊子了,首先就得准备工具。小推车,平锅,还有锅下烧的炉子,这些刘路华不知道去哪里买,就还是去找了收破烂的老李师傅。老李师傅是一个很好说话的人,见刘路华找来了,二话不说就带着去了他卖货的二手市场,帮刘路华把一切东西都给搞定了。
所有东西买回来,选在了刘路华没活的那天开了张。
出了第一锅土豆和豆腐时,颜如给装了很足的一份,叫刘颜送给了老李师傅。然后剩下的摆在平锅边沿等着卖,她又开始准备做第二锅。
这路口只有两家小饭馆,还有一个大姐骑着自行车带着两个筐在卖大饼馒头,颜如和刘路华这小摊子顿时就吸引了人。
刘颜回来的时候,就看到有人在那问价格,颜如笑着跟人家道:“五毛钱一份,一份就是一碗的量。”
虽然是有点点贵,可是一碗的量倒也不少了,人家闻着这味道实在是香,而且也很难得买,于是就点点头,要了一份。
颜如先问了要不要辣,得到了不要的回答后就给装了半碗的土豆,又问道:“你要不要一点豆腐?这两样都是一个价格的,五毛钱一碗,你可以要一半豆腐一半土豆。”
“行啊,这样更好,我还可以尝两样了。”买东西的年轻男人笑着道,爽快的掏了五毛钱出来。
用碗量好,然后倒在了塑料袋里,就给男人装着走了。
有一个人买了就有第二个,这生意一开张,后买断断续续的人就也过来问了。尤其是后来最近的一个厂子下了班,过来小饭馆买晚饭的时候看见了,过来问了价格还能接受,许多人都买了一份去吃了。
到了晚上一家人回家,算了算这一晚上居然就赚了三十多块钱了,而且还是因为这第一晚上做的少,后面还有人都没买到呢。