第44章 冬瓜盅
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林惠敏一听就知道是丫丫来找她，接过几碗拍黄瓜就出去，结果一上岸就看到脸都晒红的丫丫，一脸焦急地说：“妈，家里来了好几个人把爸爸拉走了！”
.
远在江城的汤芫正在炖冬瓜盅，冬瓜清淡，配着瑶柱熬的汤却鲜香清甜，挖上一勺软绵清透的瓜肉吃着，正好降秋燥，滋润又松喉。
她先的个大的冬瓜，肉厚，吃着过瘾，也不容易漏汤。
汤里有冬瓜的清香，瓜肉里渗有馅料的鲜甜，路先生吃得口舌生津，刚才的炒鸡和炒墨鱼卷留在口腔的咸香被这汤一冲，那回味处的甜甘，最是勾人。
然而冬瓜再大，那瓤也就小碗口粗细，挖干净那透着瓜臊味儿的小黄核子，那瓜心的世界也就那么大。
往里加入煮过的鸡腿肉瑶柱，也就是干贝，再加薏仁，几粒枸杞和几粒去核红枣。有些地方的说法是红枣核燥，不去核吃着不健康，汤芫也留了心，拿根筷子在枣梗处轻轻一顶，那核便从枣屁股那儿破皮而出。
注入炖鸡腿肉瑶柱这些材料的汤水，碟子往盅口一扣，这盅内便自成一方天地。
于是这面里无论是水里鸡腿肉有多滑，那枸杞也可窥见一二，或是无心的红枣也该知枸杞的多心，薏仁与瑶柱亦会为彼此的坚强而惺惺相惜，似乎互不打扰，却互相知晓。
正如陵镇。
陵镇是个小镇，“小”是相对于江城这种晚上十二点依然人来车往的大城市而言。
这“小”里又饱含它内里的大世界，一如江城汤芫那锅里隔水蒸着的冬瓜盅，当火够旺，达到了一定的热度，盅内的世界自有一番颠覆。
丫丫顶着糊了一脸的汗水和眼泪，抖着哭腔说：“我刚蒸热那碟肉沫香菇，往外抬呢，门就被踹开了……他们冲进来就把爸爸往外拉，有男有女。有一个老婆婆来过咱们家。”
林惠敏只觉得心口一股气涌起来哽在喉咙里——应该就是她婆婆还有大伯一家了！
她搜刮了全身上下的兜都没找着纸巾手帕，只好拿手替丫丫抹脸，一边语无论次地说：“别急，咱们现在回去，找你爸去……你爸现在人被带哪儿去了……”
丫丫被口水呛了个磕绊：“爸、爸还在学校，袁校长和爱姨帮忙拦着人呢，保安也叫来了，说不能随便把人拉走。”
林惠敏这才心神稍定，把那几碗拍黄瓜递给等位置的客人。
那几个人的脸色变了变，互相递个八卦的眼神，其中一个人就犹犹豫豫地开口了——
那大姐问：“惠敏啊，我记得你丈夫都失踪好多年了吧？这女娃子？”
林惠敏拿手给丫丫擦好了脸，正拉起她准备走。
听到这话，她正了正色，再给丫丫擦了擦脸，站起来面对那几个好奇心旺盛的，说：“这是我收养的女儿丫丫，你们去问馋嘴街尾烤串摊的大姐就知道了，我这儿家里有急事，先走了，拍黄瓜吃完了再续上，你们慢吃。”
林惠敏长得慈眉善目，是一眼就叫人看出是个善主儿的，不然也不会被她婆婆一直瞧不起，说她是个“楞头楞脑，偶尔打几棍就憋出一泡屁”的。
林惠敏自是有她的教养，该争的时候自然会争。但是她婆婆是典型了吃饱撑的，有事没事大呼小叫要生要死的，谁也没那闲功夫去帮衬她。
总的来说，林惠敏这人，年轻时长得漂亮，人到了中年那模样也和气，说话不急不缓的，叫人听着就舒服。
陵镇的秋日太阳还特别灼人，那几个在岸边树底下等着位置的人接过那几碗拍黄瓜，被旁边的大风扇一吹，也不好意思说什么，讨论了几句丫丫为什么还有爸还被林惠敏收养之后，就讨论起这会喷水汽的大风扇来。
秋日绵长，那日光被绿树一挡，咸蛋黄似的色儿烘下来，打在绿皮青肉缀着辣椒粒儿的折黄瓜，这感觉是别样的舒服。
每个小碗配着牙签，咔咔咬上几口，那几位便折服在这甜脆里，吸着被酸辣勾出来的津液，也替林惠敏和丫丫担心起来。
另一头坐在风尾的一个老头子，说：“今儿要不是我跟儿子来吃这饭还不知道，那丫头是咱们村的，她爸是个傻疯子，在算命村被人抓走好几回，最后来了咱们村，被那丫头捡了。”
刚才问话的大姐接：“难不成被抓疯子大队的去家里拉人了？”
旁边的人揣测：“大约是被邻居举报了吧！谁受得了一疯子在家里整天疯叫的？”
……
一路上林惠敏都尽管挨着骑楼走，这秋天的暑气特别厉害，整个镇子被烤成了一块掉渣儿饼。
两人叫了辆二轮摩托车，车子贴着各家门口飞驰而过，偶尔被老路的小坑儿颠几下，一路的粥香，煎鸡蛋的蛋香争先恐后地往人鼻子里钻。
还有某些家门口支个簸箕，晒上十来条腌瓜皮，土黄的的瓜皮面上起了一层薄薄的盐霜，屋里正好就飘出这炸瓜皮粒儿的香气来。
林惠敏这时没来由地想念起自己的女儿来——芫芫小时候还拿这细长的瓜皮当领带玩儿呢。
芫芫要是在这儿，大概不会像她这样，路都走一半了，人也烘成了这出盐霜的瓜皮，连带脑子也给蒸干，完全想不出个办法。
林惠敏有时也会炒上一个瓜皮粒儿，单炒好下粥，配着鸡蛋炒，不用放盐，瓜皮的盐味自然会渗进去，粒儿饱满，“嘁嚓”的响声里宣示着它的咸脆。
其实今早林惠敏就用瓜皮蒸了个瘦肉，煮好了一大锅白粥，可以当早餐和中午饭吃。瘦肉剁碎，拌了花生油和一点儿盐，瓜皮过水先掉浮盐切成粒丢进去、加入香菇切粒儿拌匀隔水蒸个十分钟。
这肉是特别香嫩滑口，有营养也容易吸收，是陵镇热天的下粥常备小菜之一。
路上不少早餐摊子都收了，围着碎花围裙蹲在水龙头下洗着碗碗盘盘。
剩下一些小炒店和馄饨店，门口支着布帐篷，店主也端碗白粥或者馄饨正嘴里扒着，配些咸菜，吃得有滋有味，悠闲地看着戴着大瓜壳头盔的司机在门口闪过，载着两个脸上比这天还焦母女，留下一屁股汽油烟味儿。
这让林惠敏和丫丫俩人看起来像是着了火的蹿天猴，带着一道黑烟没头没脑地飞了过去。
冬瓜是好物，陵镇的大小菜摊子里都摆上一两只，长条，大腿般粗细，面上起一层白毛的最受欢迎，大家都几两几两地买，摊主就一圈圈地切，笑得眉弯牙白。
袁校长也切了圈冬瓜，肥瘦适中的猪肉剁成肉末，加盐、生粉、酱油腌几分钟，冬瓜去皮切片摆一圆盘，锅烧热后放油爆香姜片，炒香肉末，铲进冬瓜盘里，锅里加水烧开，将冬瓜盘入锅蒸着。
这冬瓜刚蒸好，袁校长趁着这热气往上洒点儿生抽，正准备撒葱花呢，就听外面传来男人的疯叫声和孩子的哭喊声，还夹杂着老婆子的叫骂。
袁可可迈着小短腿跑进来，手里的绿豆糕抖中她脸上的肉团似地，她眼里透着兴奋劲，但更多的是害怕：“爷爷，有人从芫子姐姐家里抓出一个叔叔来了！”
袁校长虎着脸：“快吃饭了还吃绿豆糕，回厅里喝口水去，别乱跑！”
袁校长招呼老伴过来往肉沫冬瓜上撒葱花，径自走了出去。
老伴往小肉团嘴里塞一片边儿青肉儿莹白的冬瓜，又勺了一小汤勺肉沫塞进去，小肉团呼噜呼噜地吃着，嘴里清清甜甜地，喉咙也润了，问：“奶奶，那边抓人的大叔和奶奶好可怕，她是虎外婆吗？”
老伴赶紧拿绿豆糕堵住这小祖宗的嘴。
林惠敏一听就知道是丫丫来找她，接过几碗拍黄瓜就出去，结果一上岸就看到脸都晒红的丫丫，一脸焦急地说：“妈，家里来了好几个人把爸爸拉走了！”
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远在江城的汤芫正在炖冬瓜盅，冬瓜清淡，配着瑶柱熬的汤却鲜香清甜，挖上一勺软绵清透的瓜肉吃着，正好降秋燥，滋润又松喉。
她先的个大的冬瓜，肉厚，吃着过瘾，也不容易漏汤。
汤里有冬瓜的清香，瓜肉里渗有馅料的鲜甜，路先生吃得口舌生津，刚才的炒鸡和炒墨鱼卷留在口腔的咸香被这汤一冲，那回味处的甜甘，最是勾人。
然而冬瓜再大，那瓤也就小碗口粗细，挖干净那透着瓜臊味儿的小黄核子，那瓜心的世界也就那么大。
往里加入煮过的鸡腿肉瑶柱，也就是干贝，再加薏仁，几粒枸杞和几粒去核红枣。有些地方的说法是红枣核燥，不去核吃着不健康，汤芫也留了心，拿根筷子在枣梗处轻轻一顶，那核便从枣屁股那儿破皮而出。
注入炖鸡腿肉瑶柱这些材料的汤水，碟子往盅口一扣，这盅内便自成一方天地。
于是这面里无论是水里鸡腿肉有多滑，那枸杞也可窥见一二，或是无心的红枣也该知枸杞的多心，薏仁与瑶柱亦会为彼此的坚强而惺惺相惜，似乎互不打扰，却互相知晓。
正如陵镇。
陵镇是个小镇，“小”是相对于江城这种晚上十二点依然人来车往的大城市而言。
这“小”里又饱含它内里的大世界，一如江城汤芫那锅里隔水蒸着的冬瓜盅，当火够旺，达到了一定的热度，盅内的世界自有一番颠覆。
丫丫顶着糊了一脸的汗水和眼泪，抖着哭腔说：“我刚蒸热那碟肉沫香菇，往外抬呢，门就被踹开了……他们冲进来就把爸爸往外拉，有男有女。有一个老婆婆来过咱们家。”
林惠敏只觉得心口一股气涌起来哽在喉咙里——应该就是她婆婆还有大伯一家了！
她搜刮了全身上下的兜都没找着纸巾手帕，只好拿手替丫丫抹脸，一边语无论次地说：“别急，咱们现在回去，找你爸去……你爸现在人被带哪儿去了……”
丫丫被口水呛了个磕绊：“爸、爸还在学校，袁校长和爱姨帮忙拦着人呢，保安也叫来了，说不能随便把人拉走。”
林惠敏这才心神稍定，把那几碗拍黄瓜递给等位置的客人。
那几个人的脸色变了变，互相递个八卦的眼神，其中一个人就犹犹豫豫地开口了——
那大姐问：“惠敏啊，我记得你丈夫都失踪好多年了吧？这女娃子？”
林惠敏拿手给丫丫擦好了脸，正拉起她准备走。
听到这话，她正了正色，再给丫丫擦了擦脸，站起来面对那几个好奇心旺盛的，说：“这是我收养的女儿丫丫，你们去问馋嘴街尾烤串摊的大姐就知道了，我这儿家里有急事，先走了，拍黄瓜吃完了再续上，你们慢吃。”
林惠敏长得慈眉善目，是一眼就叫人看出是个善主儿的，不然也不会被她婆婆一直瞧不起，说她是个“楞头楞脑，偶尔打几棍就憋出一泡屁”的。
林惠敏自是有她的教养，该争的时候自然会争。但是她婆婆是典型了吃饱撑的，有事没事大呼小叫要生要死的，谁也没那闲功夫去帮衬她。
总的来说，林惠敏这人，年轻时长得漂亮，人到了中年那模样也和气，说话不急不缓的，叫人听着就舒服。
陵镇的秋日太阳还特别灼人，那几个在岸边树底下等着位置的人接过那几碗拍黄瓜，被旁边的大风扇一吹，也不好意思说什么，讨论了几句丫丫为什么还有爸还被林惠敏收养之后，就讨论起这会喷水汽的大风扇来。
秋日绵长，那日光被绿树一挡，咸蛋黄似的色儿烘下来，打在绿皮青肉缀着辣椒粒儿的折黄瓜，这感觉是别样的舒服。
每个小碗配着牙签，咔咔咬上几口，那几位便折服在这甜脆里，吸着被酸辣勾出来的津液，也替林惠敏和丫丫担心起来。
另一头坐在风尾的一个老头子，说：“今儿要不是我跟儿子来吃这饭还不知道，那丫头是咱们村的，她爸是个傻疯子，在算命村被人抓走好几回，最后来了咱们村，被那丫头捡了。”
刚才问话的大姐接：“难不成被抓疯子大队的去家里拉人了？”
旁边的人揣测：“大约是被邻居举报了吧！谁受得了一疯子在家里整天疯叫的？”
……
一路上林惠敏都尽管挨着骑楼走，这秋天的暑气特别厉害，整个镇子被烤成了一块掉渣儿饼。
两人叫了辆二轮摩托车，车子贴着各家门口飞驰而过，偶尔被老路的小坑儿颠几下，一路的粥香，煎鸡蛋的蛋香争先恐后地往人鼻子里钻。
还有某些家门口支个簸箕，晒上十来条腌瓜皮，土黄的的瓜皮面上起了一层薄薄的盐霜，屋里正好就飘出这炸瓜皮粒儿的香气来。
林惠敏这时没来由地想念起自己的女儿来——芫芫小时候还拿这细长的瓜皮当领带玩儿呢。
芫芫要是在这儿，大概不会像她这样，路都走一半了，人也烘成了这出盐霜的瓜皮，连带脑子也给蒸干，完全想不出个办法。
林惠敏有时也会炒上一个瓜皮粒儿，单炒好下粥，配着鸡蛋炒，不用放盐，瓜皮的盐味自然会渗进去，粒儿饱满，“嘁嚓”的响声里宣示着它的咸脆。
其实今早林惠敏就用瓜皮蒸了个瘦肉，煮好了一大锅白粥，可以当早餐和中午饭吃。瘦肉剁碎，拌了花生油和一点儿盐，瓜皮过水先掉浮盐切成粒丢进去、加入香菇切粒儿拌匀隔水蒸个十分钟。
这肉是特别香嫩滑口，有营养也容易吸收，是陵镇热天的下粥常备小菜之一。
路上不少早餐摊子都收了，围着碎花围裙蹲在水龙头下洗着碗碗盘盘。
剩下一些小炒店和馄饨店，门口支着布帐篷，店主也端碗白粥或者馄饨正嘴里扒着，配些咸菜，吃得有滋有味，悠闲地看着戴着大瓜壳头盔的司机在门口闪过，载着两个脸上比这天还焦母女，留下一屁股汽油烟味儿。
这让林惠敏和丫丫俩人看起来像是着了火的蹿天猴，带着一道黑烟没头没脑地飞了过去。
冬瓜是好物，陵镇的大小菜摊子里都摆上一两只，长条，大腿般粗细，面上起一层白毛的最受欢迎，大家都几两几两地买，摊主就一圈圈地切，笑得眉弯牙白。
袁校长也切了圈冬瓜，肥瘦适中的猪肉剁成肉末，加盐、生粉、酱油腌几分钟，冬瓜去皮切片摆一圆盘，锅烧热后放油爆香姜片，炒香肉末，铲进冬瓜盘里，锅里加水烧开，将冬瓜盘入锅蒸着。
这冬瓜刚蒸好，袁校长趁着这热气往上洒点儿生抽，正准备撒葱花呢，就听外面传来男人的疯叫声和孩子的哭喊声，还夹杂着老婆子的叫骂。
袁可可迈着小短腿跑进来，手里的绿豆糕抖中她脸上的肉团似地，她眼里透着兴奋劲，但更多的是害怕：“爷爷，有人从芫子姐姐家里抓出一个叔叔来了！”
袁校长虎着脸：“快吃饭了还吃绿豆糕，回厅里喝口水去，别乱跑！”
袁校长招呼老伴过来往肉沫冬瓜上撒葱花，径自走了出去。
老伴往小肉团嘴里塞一片边儿青肉儿莹白的冬瓜，又勺了一小汤勺肉沫塞进去，小肉团呼噜呼噜地吃着，嘴里清清甜甜地，喉咙也润了，问：“奶奶，那边抓人的大叔和奶奶好可怕，她是虎外婆吗？”
老伴赶紧拿绿豆糕堵住这小祖宗的嘴。