6、第六章 菜谱
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回到屋里，金色的毛团已经在床中央睡成了大字状，带着一撮白色绒毛的尾尖时不时地晃一下，划拉着地盘。这只猫的毛色很是特别，往常黄色的猫身上都会带些斑纹，这家伙却是从头到脚纯黄色，只有肚皮和尾尖是白的。
“今晚还没给你喂东西，这是吃了什么？”苏誉戳了戳那鼓鼓的小肚子，明显是吃饱了的。
安弘澈慢慢悠悠的翻身，伸了个长长的懒腰，打着哈欠坐起来，晃了晃尾巴，抬头盯着苏誉的脸看了半晌，这才勉强地往床里挪了一点点。
苏誉立时接受了猫大爷的施舍，爬到床上占领人家牺牲很大才让出来的地盘，顺势把舔爪子的猫圈到怀里，叹了口气道：“酱汁儿，你肯定猜不到，我们苏家是怎么成了开国元勋的。”
安弘澈瞥了他一眼，继续无聊地舔爪子，这有什么好猜的。承平二十七年，太｜祖征战茫州，困于途，有苏姓卖鱼者进献，乃活鱼三车，亨之鲜美异常，□□赞之，赐其爵。
“这一点也不忠烈……”苏誉把鼻子埋到猫大腿上，无精打采地哼哼。
安弘澈低头静静地看着他，琥珀色的眼中竟渐渐泛起了笑意，缓缓低头，舔了舔苏誉的鬓角。这蠢东西怎么会懂，能给皇家进献鲜鱼的人，才是最大的忠臣。
带着倒刺的小舌头舔在脸上，微微有些刺痒，苏誉有些受宠若惊，不敢动弹，乖乖接受猫大爷心血来潮的爱抚，不知不觉间竟然睡着了。今日赵氏跟他说了很多，大伯与父亲非同母所生，大伯的娘是在苏誉奶奶过世后扶正的侧室，只能算半个嫡子，所以身份上与苏誉是半斤八两，爵位的事到现在也没定下来。但每日的体力活已经耗尽了苏誉的精力，他实在没有力气去玩什么宅斗了。
夜过子时，月上中天，半梦半醒间，苏誉似乎感觉到有一双微凉的薄唇轻轻触碰他的唇角，努力想要睁开眼，却什么也看不清楚，依稀觉得似乎是个美人。
在晨光中挣扎着睁开眼，那柔软的触感还在，苏誉连忙低头，就发现窝在他脖颈间睡得四仰八叉的酱汁儿。这家伙十分霸道，长长的尾巴在脖子上围了一圈，一只前爪还抵着苏誉的下巴，不许他在梦中乱动。
苏誉看着身上的被子有点迷糊，昨晚他好像直接趴在被子上睡了，怎么盖上被子的？
“柔鱼，柔鱼，新鲜的烤柔鱼！”
响亮的吆喝声传遍了通往菩提寺的小路，鱿鱼在这年代称为柔鱼，进来苏誉的烤鱿鱼卖得好，不少人慕名而来尝个新鲜。
“这也不怎么样嘛。”有人吃了一串觉得味道腥膻，并不好吃。
“你买这家的当然不好吃了。”有常吃的人见了，便指了大树下面的小摊子，那里才是正宗的苏记烤柔鱼。
这些时日，见苏誉生意好，不少人开始效仿。鱿鱼在海货里不值钱，成本很低，但近来京城的小贩争相购买，已经将鱿鱼的价提了一倍。苏誉看了看对面的几家烤鱿鱼，并不怎么担心被抢去生意，因为没有孜然粉，是很难将烤鱿鱼做好吃的，他担心的是那些难吃的鱿鱼会坏了名声，妨碍他开“连锁店”的大计。
“喵！”酱汁儿的叫声唤回了苏誉的注意，连忙抬头看去，就见一个身着华服的少年正呲牙咧嘴地摸着被挠的手，微胖的脸满是委屈。
因为客人众多，苏誉来不及收钱，就在桌子上放了一个木盒，买的人会先把铜钱扔进盒子里再那鱿鱼，这小胖子估计是心机想先吃鱿鱼，结果就被守在钱盒边的“守财猫”给挠了。
“一共是三十文。”苏誉揉了揉猫头，脸上的笑意却是敛了去，这小胖他认识，正是半月前要买猫的家伙。
小胖无奈，摸了半晌，只从荷包里摸出了一颗银珠子。
“这太贵重，找不开。”苏誉连忙阻止了小胖扔银珠的举动，那珠子少说也有二两重，用他一天的收入也换不得零。
小胖挠了挠头：“今日忘了带钱，不必找了。”
“那怎么行。”苏誉顿时不干了，万一这人以此为借口要他的猫可怎么行，当即就把银珠子推回去，烤好的一把鱿鱼也收了回来不打算卖给他了。
小胖一把夺过那兹兹冒油的鱿鱼串，不由分说地咬了一口，然后快速塞给苏誉一个小玉牌，“回头去我府上拿钱。”说完举着一把鱿鱼，一溜烟不见了踪影。
“哎！”苏誉阻止不及，看了看手中仅有两寸长的玉牌，不由得皱眉。
玉牌乃青玉所制，正面雕了一个精致的麒麟，虎目龙须，足踏祥云。单这薄薄的青玉片就足以抵一桶鱿鱼圈了。背面除却一行细小到难以辨认的落款，就只有一个大大的“昭”字。
麒麟乃皇子配物，这玉片的主人是谁，用脚趾都能想得到，正是当今圣上的胞弟，昭王安弘牛
收摊回去的路上，苏誉心不在焉地赶着驴车。昭王此举明显是故意的，但一个地位尊荣的王爷为何会三番两次找上他这个卖烤串的，实在令人费解。
原本坐在苏誉怀里的小猫顺着他的胳膊爬到肩头，稳稳地坐在上面，仿佛是它在驱赶驴车一般。这只猫简直不像个猫，跟个狗一样一点也不怕生，天天跟着他东跑西跑，苏誉后知后觉地发现自己捡了个宝，暖床、遛弯、陪玩，还管收钱，现在别说给他三两，就是给他三百两银子也不卖。
苏誉被猫毛戳到耳朵，顿时觉得痒痒的，顺势在猫身上蹭了蹭，一斜眼发现田地里竟然开了大片的油菜花，黄橙橙的一直蔓延到天边去，而肩上的小猫，正是在远眺那一片灿若云霞的油菜田。
“春天来了啊。”苏誉停下驴车，跟小猫肩并肩坐在车辕上，静静地看着夕阳的余晖散落进花田。
“喵呜。”小猫难得地应了一声，双目不错地看着眼前的美景，那架势似乎马上就能赋诗一首。
一股怪异的感觉渐渐浮上苏誉的心头，昭王肯定不会对他这个卖烤串的感兴趣，一切只可能是因为这只特别的猫。一瞬间，有一个荒谬的念头突然在脑海中一闪而过，他作为一个穿越人士，老天配给他的金手指，会不会就是……
“酱汁儿，你不会是什么精怪吧？”苏誉奇怪地转头，对上了那双琥珀色的大眼睛。
“……”猫没有回答苏誉的问题，只是在听到“酱汁儿”的时候，应景地给了他一爪子。
蠢奴，说过多少次了，不许叫这个名字！
拜猫大爷的无情一击所赐，苏誉暂时把昭王扔到了脑后，回家把自己和猫的肚子填饱，就趴在床上开始研究他的传家宝。
集市上越来越多的烤鱿鱼摊位，让他生出了危机感，做烤鱿鱼终究不是长远之策，若想赚大钱，还是要做传统的海鲜美食。只是这个古代世界的调味料与现代相差甚远，作为一个初来乍到的人，苏誉对于这个世界的食材也并不了解，要想做出受欢迎的美食，空有手艺是不行的。
据嫡母赵氏所述，苏家祖上曾是东海一带的名厨，最善亨制海中捞出的鲜物。只是前朝的人对于海鲜并没有如今这般狂热，苏家虽然殷实，却一直没有成为大富之家。这本“苏记菜谱”便是苏家历代记载的菜肴秘籍，许多菜式已经失传，因为这本菜谱只记载了每道菜的用料，却只字未提做法，就比如这第一道菜――“缠丝白玉贝”。
菜谱上是这么写的，“鲜贝，绿豆粉，蒜，生姜，酱”，满打满算九个字。然后画了一张成品图，乃是白描勾勒，画了一只开了嘴的贝，上面堆了一堆条状物，落款“缠丝白玉贝”。
苏誉看得一头雾水，在鲜贝里加绿豆，这是个什么做法？
正在无聊的玩自己爪子的安弘澈，看到那人愁眉不展的样子，突然觉得很碍眼。低头看了看那本泛黄的古籍，“缠丝白玉贝”，这又不是什么稀奇的菜式，宫中的御厨也能做的。
“绿豆粉，绿豆粉，难道能去腥膻？”苏誉抓了抓头发，把脸埋到被子里，百思不得其解。
小猫被他挠头的动作吸引，扑过去抱住他的脑袋快速地挠了挠，把本就乱的头发抓成了了一团乱麻。
“喂！”苏誉赶紧扯住那捣乱的前爪，谁知那调皮鬼玩心大起，又改用后腿快速地蹬，“混小子，头发都抓成粉丝了……”
苏誉笑着按住乱动的毛球，突然愣了一下，等等，粉丝！
现代人常吃龙口水晶粉，纤细透亮，入口滑嫩，而最好吃的粉丝，就是用绿豆制的，所谓的绿豆粉，指的并不是绿豆磨成的粉，而是绿豆制成的粉丝。
就说怎么这么眼熟，缠丝白玉贝说白了不就是蒜蓉粉丝蒸扇贝吗？
苏誉捧起手里的书，快速地向后翻了翻，配料详尽，做法都是只言片语，但配着图解去联想上辈子的那些菜肴，又相去不远，只是配料的叫法千奇百怪。思及此，苏誉的唇角忍不住微微上翘，这本书对他来说，就是这个世界食材的翻译手册，虽然不是什么宝藏秘籍，却是现如今的他最为需要的东西。
“酱汁儿，爱死你了！”苏誉一把捞起还在坚持不懈蹬他的小猫，照着那毛茸茸的猫脸狠狠地亲了一口。
回到屋里，金色的毛团已经在床中央睡成了大字状，带着一撮白色绒毛的尾尖时不时地晃一下，划拉着地盘。这只猫的毛色很是特别，往常黄色的猫身上都会带些斑纹，这家伙却是从头到脚纯黄色，只有肚皮和尾尖是白的。
“今晚还没给你喂东西，这是吃了什么？”苏誉戳了戳那鼓鼓的小肚子，明显是吃饱了的。
安弘澈慢慢悠悠的翻身，伸了个长长的懒腰，打着哈欠坐起来，晃了晃尾巴，抬头盯着苏誉的脸看了半晌，这才勉强地往床里挪了一点点。
苏誉立时接受了猫大爷的施舍，爬到床上占领人家牺牲很大才让出来的地盘，顺势把舔爪子的猫圈到怀里，叹了口气道：“酱汁儿，你肯定猜不到，我们苏家是怎么成了开国元勋的。”
安弘澈瞥了他一眼，继续无聊地舔爪子，这有什么好猜的。承平二十七年，太｜祖征战茫州，困于途，有苏姓卖鱼者进献，乃活鱼三车，亨之鲜美异常，□□赞之，赐其爵。
“这一点也不忠烈……”苏誉把鼻子埋到猫大腿上，无精打采地哼哼。
安弘澈低头静静地看着他，琥珀色的眼中竟渐渐泛起了笑意，缓缓低头，舔了舔苏誉的鬓角。这蠢东西怎么会懂，能给皇家进献鲜鱼的人，才是最大的忠臣。
带着倒刺的小舌头舔在脸上，微微有些刺痒，苏誉有些受宠若惊，不敢动弹，乖乖接受猫大爷心血来潮的爱抚，不知不觉间竟然睡着了。今日赵氏跟他说了很多，大伯与父亲非同母所生，大伯的娘是在苏誉奶奶过世后扶正的侧室，只能算半个嫡子，所以身份上与苏誉是半斤八两，爵位的事到现在也没定下来。但每日的体力活已经耗尽了苏誉的精力，他实在没有力气去玩什么宅斗了。
夜过子时，月上中天，半梦半醒间，苏誉似乎感觉到有一双微凉的薄唇轻轻触碰他的唇角，努力想要睁开眼，却什么也看不清楚，依稀觉得似乎是个美人。
在晨光中挣扎着睁开眼，那柔软的触感还在，苏誉连忙低头，就发现窝在他脖颈间睡得四仰八叉的酱汁儿。这家伙十分霸道，长长的尾巴在脖子上围了一圈，一只前爪还抵着苏誉的下巴，不许他在梦中乱动。
苏誉看着身上的被子有点迷糊，昨晚他好像直接趴在被子上睡了，怎么盖上被子的？
“柔鱼，柔鱼，新鲜的烤柔鱼！”
响亮的吆喝声传遍了通往菩提寺的小路，鱿鱼在这年代称为柔鱼，进来苏誉的烤鱿鱼卖得好，不少人慕名而来尝个新鲜。
“这也不怎么样嘛。”有人吃了一串觉得味道腥膻，并不好吃。
“你买这家的当然不好吃了。”有常吃的人见了，便指了大树下面的小摊子，那里才是正宗的苏记烤柔鱼。
这些时日，见苏誉生意好，不少人开始效仿。鱿鱼在海货里不值钱，成本很低，但近来京城的小贩争相购买，已经将鱿鱼的价提了一倍。苏誉看了看对面的几家烤鱿鱼，并不怎么担心被抢去生意，因为没有孜然粉，是很难将烤鱿鱼做好吃的，他担心的是那些难吃的鱿鱼会坏了名声，妨碍他开“连锁店”的大计。
“喵！”酱汁儿的叫声唤回了苏誉的注意，连忙抬头看去，就见一个身着华服的少年正呲牙咧嘴地摸着被挠的手，微胖的脸满是委屈。
因为客人众多，苏誉来不及收钱，就在桌子上放了一个木盒，买的人会先把铜钱扔进盒子里再那鱿鱼，这小胖子估计是心机想先吃鱿鱼，结果就被守在钱盒边的“守财猫”给挠了。
“一共是三十文。”苏誉揉了揉猫头，脸上的笑意却是敛了去，这小胖他认识，正是半月前要买猫的家伙。
小胖无奈，摸了半晌，只从荷包里摸出了一颗银珠子。
“这太贵重，找不开。”苏誉连忙阻止了小胖扔银珠的举动，那珠子少说也有二两重，用他一天的收入也换不得零。
小胖挠了挠头：“今日忘了带钱，不必找了。”
“那怎么行。”苏誉顿时不干了，万一这人以此为借口要他的猫可怎么行，当即就把银珠子推回去，烤好的一把鱿鱼也收了回来不打算卖给他了。
小胖一把夺过那兹兹冒油的鱿鱼串，不由分说地咬了一口，然后快速塞给苏誉一个小玉牌，“回头去我府上拿钱。”说完举着一把鱿鱼，一溜烟不见了踪影。
“哎！”苏誉阻止不及，看了看手中仅有两寸长的玉牌，不由得皱眉。
玉牌乃青玉所制，正面雕了一个精致的麒麟，虎目龙须，足踏祥云。单这薄薄的青玉片就足以抵一桶鱿鱼圈了。背面除却一行细小到难以辨认的落款，就只有一个大大的“昭”字。
麒麟乃皇子配物，这玉片的主人是谁，用脚趾都能想得到，正是当今圣上的胞弟，昭王安弘牛
收摊回去的路上，苏誉心不在焉地赶着驴车。昭王此举明显是故意的，但一个地位尊荣的王爷为何会三番两次找上他这个卖烤串的，实在令人费解。
原本坐在苏誉怀里的小猫顺着他的胳膊爬到肩头，稳稳地坐在上面，仿佛是它在驱赶驴车一般。这只猫简直不像个猫，跟个狗一样一点也不怕生，天天跟着他东跑西跑，苏誉后知后觉地发现自己捡了个宝，暖床、遛弯、陪玩，还管收钱，现在别说给他三两，就是给他三百两银子也不卖。
苏誉被猫毛戳到耳朵，顿时觉得痒痒的，顺势在猫身上蹭了蹭，一斜眼发现田地里竟然开了大片的油菜花，黄橙橙的一直蔓延到天边去，而肩上的小猫，正是在远眺那一片灿若云霞的油菜田。
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“酱汁儿，你不会是什么精怪吧？”苏誉奇怪地转头，对上了那双琥珀色的大眼睛。
“……”猫没有回答苏誉的问题，只是在听到“酱汁儿”的时候，应景地给了他一爪子。
蠢奴，说过多少次了，不许叫这个名字！
拜猫大爷的无情一击所赐，苏誉暂时把昭王扔到了脑后，回家把自己和猫的肚子填饱，就趴在床上开始研究他的传家宝。
集市上越来越多的烤鱿鱼摊位，让他生出了危机感，做烤鱿鱼终究不是长远之策，若想赚大钱，还是要做传统的海鲜美食。只是这个古代世界的调味料与现代相差甚远，作为一个初来乍到的人，苏誉对于这个世界的食材也并不了解，要想做出受欢迎的美食，空有手艺是不行的。
据嫡母赵氏所述，苏家祖上曾是东海一带的名厨，最善亨制海中捞出的鲜物。只是前朝的人对于海鲜并没有如今这般狂热，苏家虽然殷实，却一直没有成为大富之家。这本“苏记菜谱”便是苏家历代记载的菜肴秘籍，许多菜式已经失传，因为这本菜谱只记载了每道菜的用料，却只字未提做法，就比如这第一道菜――“缠丝白玉贝”。
菜谱上是这么写的，“鲜贝，绿豆粉，蒜，生姜，酱”，满打满算九个字。然后画了一张成品图，乃是白描勾勒，画了一只开了嘴的贝，上面堆了一堆条状物，落款“缠丝白玉贝”。
苏誉看得一头雾水，在鲜贝里加绿豆，这是个什么做法？
正在无聊的玩自己爪子的安弘澈，看到那人愁眉不展的样子，突然觉得很碍眼。低头看了看那本泛黄的古籍，“缠丝白玉贝”，这又不是什么稀奇的菜式，宫中的御厨也能做的。
“绿豆粉，绿豆粉，难道能去腥膻？”苏誉抓了抓头发，把脸埋到被子里，百思不得其解。
小猫被他挠头的动作吸引，扑过去抱住他的脑袋快速地挠了挠，把本就乱的头发抓成了了一团乱麻。
“喂！”苏誉赶紧扯住那捣乱的前爪，谁知那调皮鬼玩心大起，又改用后腿快速地蹬，“混小子，头发都抓成粉丝了……”
苏誉笑着按住乱动的毛球，突然愣了一下，等等，粉丝！
现代人常吃龙口水晶粉，纤细透亮，入口滑嫩，而最好吃的粉丝，就是用绿豆制的，所谓的绿豆粉，指的并不是绿豆磨成的粉，而是绿豆制成的粉丝。
就说怎么这么眼熟，缠丝白玉贝说白了不就是蒜蓉粉丝蒸扇贝吗？
苏誉捧起手里的书，快速地向后翻了翻，配料详尽，做法都是只言片语，但配着图解去联想上辈子的那些菜肴，又相去不远，只是配料的叫法千奇百怪。思及此，苏誉的唇角忍不住微微上翘，这本书对他来说，就是这个世界食材的翻译手册，虽然不是什么宝藏秘籍，却是现如今的他最为需要的东西。
“酱汁儿，爱死你了！”苏誉一把捞起还在坚持不懈蹬他的小猫，照着那毛茸茸的猫脸狠狠地亲了一口。