第019章 新的想法
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孙氏刚把水烧开,李小妹便带着麦香她们回来了。当李清见到李小妹背后背着的一背篓笋子还是吓了一跳。
“怎么挖这么多?”李清好奇地问道。这个时代可没有冰箱这东西,而且竹笋可是越新鲜越好吃。
“奶奶,还不是大奶奶。”麦绿嘴快,不等李小妹回答,她便一五一十的把原因说了。“大奶奶看着我们跟姑姑背着背篓出去,也不知道她是怎么想的,竟然也回家背着背篓跟在我们的身后……后来看见我们挖笋子,她也在一旁边挖。”麦绿撇了撇嘴。“肯定是看着我们挖笋子,不想便宜我们,这才跟着一起来挖笋的。我们也怕她挖完了,这才挖这么多回来的。”
李清听了这话,表示很是无语,这东西到处都有,用得着争上这么一回吗?
“麦绿,你哪里来的那么多的费话,还不快进来帮我烧火,天都快黑了。”孙氏在灶屋里听见女儿又在说长辈的闲话,立即从灶屋里出来,对着她喊道。
麦绿听了冲着孙氏吐了一下舌头,这才去灶房。
李清见李小妹已经在剥笋子,连忙上去帮忙。
“小妹,你这办法是怎么想出不的?”李清看见李小妹是如何剥笋,立即好奇地问道。
以前,李清吃笋,一般都是在奶奶家吃。因为她妈妈不爱弄这些。
每次她看见奶奶剥笋子的时候便觉得非常的麻烦,一个笋子,要一层层地慢慢地把皮剥落,特别的麻烦。而且还要特别注意笋子壳上那屋黑黑的东西,要是手上沾上了,手也会不好受。
可是李小妹用的办法却非常的好,只见她在竹笋上从上到下,划了一刀,深一点。然后就像脱外套一样,直接把皮给剥落,很是简单。
“这还是上次我们吃笋的时候,三哥看见我剥笋,给我想出来的办法。”李小妹笑道。
李清眼前一亮,李耀祖果然是聪明的。现在李清对他考秀才又增加了一分信心。
有了这个好办法,剥笋的速度便变得非常的快。
剥好的竹笋,看着有脏的地方,就用万切掉。不过刀和菜板上一定要是干的,一滴水也不能沾,要不然会变苦。
把赃的切掉后,再把笋子切成一片片的,这片要切成不薄不厚的。
然后再把笋子倒进锅里,用水把它煮开几滚,再把笋子舀出来。只要笋子,锅里的水就不要了。这样处理过的笋子,便可以放在骨头汤里一起煮了。(九月这里的人差不多都是这样做,其他地方怎么做的九月就不大了解了……)
孙氏手脚比较麻利,在天没黑之前,饭菜都弄好了。在李家沟,一般都是天不黑就吃晚饭,要是黑了就要点灯了,那样多免费油。所以,只要是农闲,家家户户吃得就比较早。有些家比较省的,还会选择不吃。
李家以前也只是吃两顿的,可是李清来了,晚上饿得实在受不了,为了不让自己受这份罪,也为了让自己能多活几年,李清狠了狠心,直接拍掌决定,以后李家一天用三餐。
今天算来,不算农忙和过年,农闲时李家还是第一次有晚饭吃。
一家人分了两桌,李清带着李有金三兄弟一桌,孙氏带着余下的人一桌。
这是李家的规矩,李清也不想多做破坏,她怕自己改变了太多,会引起李家人的怀疑,特别是李耀祖。
这小伙子看着可是聪明的,李清可不想被人当成妖怪什么的……
用骨头汤煮出来的笋子,味道自然比你只用盐煮出来的好上许多。
李清尝了一片,觉得这味道真心的不错。不苦,而且还有竹笋的清香味。
“娘,这样做出来的笋子,的确比以前弄出来的好吃。”李有金赞完,又夹了一片放在嘴里。
在李有金看来,人这一辈子都在为吃做努力。现在用那别人不要的骨头做出来的笋子又特别的好吃,想想心里就乐呵。
李清点头,小声嘀咕道,“的确不错,要是有沾水(把各种作料打在碗里,想吃沾水的便可以夹着笋子在碗里沾着作料吃)就更好了。”
“沾水是什么?”李清的嘀咕声却被李有金听见了。
“没什么,我说你要是喜欢吃,就多吃一点,今天小妹可是挖了一背篓回来。”想着那一背篓竹笋,李清就有些发愁了。
这时代没什么冰箱,竹笋可放不了几天……
“娘,我们把小妹挖回来的竹笋拿到镇上去卖吧。”李耀祖突然开口。
李清疑惑地看了着李耀祖,“卖得出去吗?这东西可是到处都有。”
李清也想着赚钱,做梦都想赚钱,可是要有竹笋赚钱,她还真没有想过。
一是,因为这个时代是会吃竹笋的,她可是一点都没有得到穿越大神的眷顾。要是能像其他穿越女生一样,穿越去的地方,不知道笋子可以吃,她也能赚上第一桶金呀。可是这种好事却没有论到她。
二是,这竹笋只要有竹子的地方便会有,要是想吃,自己去挖就行了,那里用得着去买……
李耀祖奇怪地看了一眼李清……
李清突然用手用力地拍了一下自己的脑袋,她怎么这么糊涂呢?这笋子的确到处都有,农村里想吃的时候特别方便,可是镇上的人想吃怎么办?
该,钻牛角尖了。这么简单的事情,要不是李耀祖提醒,她怕是一直想不起。
“老三,明天你跟着我去卖笋。老大你们几个再去挖些笋子回来。”李清想了想,又特意嘱咐道,“最好避着点人,不要让村里的其他人发现了。”
她可指望着能用竹笋赚第一笔钱,要是被其他人发现了,分一杯羹去,她还赚什么。
“知道了。”李有金对卖笋的事,有些不看好。他跟李清的想法一样,这玩意到处都是,谁会花那冤枉钱买这东西吃。
不过,看李清兴致脖脖的样子,他也不好泼冷水。
听见李清明天要去镇上卖笋,麦绿立即坐不住了,“奶奶,明天我也去帮你卖笋好不好?”
李清看过去,麦绿立即低下头,不敢看她。她这个样子,让李清不由得笑了笑,这孩子分明想去镇上玩,却说要帮她卖笋……
不过,还知道为自己找理由,说明是一个聪明的孩子。
“麦縁……”
“可以呀,明天你就跟我一起去吧。”孙氏刚要呵斥,却听见李清答应的话。
“真的吗?”麦绿见李清真答应下来了,两眼直放光。
李清点头。这孩子人看着比较机灵,带上她,说不明还能帮着帮着卖竹笋。
“太好了,明天我也能去镇上了。”麦绿一听,自己真的答应让她去镇上,高兴得就差跳了出来。
“奶奶,奶奶,我明天也要去。”
麦香等人见李清答应带麦绿去镇上,心里非常的羡慕,也想去。可是也懂事的知道,大家要想跟着的事肯定不成……
狗蛋人比较小,他却没这样那样的顾忌,见奶奶要带堂姐去镇上,他也吵着闹着要去。
一时间几个孩子都把李清看着。
“狗蛋,你奶奶去镇上卖东西,你跟去做什么。”李有金瞪了一眼狗蛋。
可狗蛋却很不服气,“麦绿姐都能去,为什么我就不能去。”
怪她考虑不周,小孩子谁不想付出凑热闹,就像她小时候一样,每当看着妈妈去赶集的时候,也会吵着闹着要去。就算不给她买东西,只是跟着玩玩,也觉得高兴。
现在要是她一口答应让大家都去显然这不是什么现实的问道。
想了想,便开口对着狗蛋承诺道,“狗蛋,你要是听话,奶奶明天就给你买糖回来,你要是吵着要去,那就没有糖吃……”
“我不去了,我要吃糖。”不等李清把话说完,狗蛋已经做出了选择。他这个样子,好像选晚了,糖就会跑似的……
孙氏刚把水烧开,李小妹便带着麦香她们回来了。当李清见到李小妹背后背着的一背篓笋子还是吓了一跳。
“怎么挖这么多?”李清好奇地问道。这个时代可没有冰箱这东西,而且竹笋可是越新鲜越好吃。
“奶奶,还不是大奶奶。”麦绿嘴快,不等李小妹回答,她便一五一十的把原因说了。“大奶奶看着我们跟姑姑背着背篓出去,也不知道她是怎么想的,竟然也回家背着背篓跟在我们的身后……后来看见我们挖笋子,她也在一旁边挖。”麦绿撇了撇嘴。“肯定是看着我们挖笋子,不想便宜我们,这才跟着一起来挖笋的。我们也怕她挖完了,这才挖这么多回来的。”
李清听了这话,表示很是无语,这东西到处都有,用得着争上这么一回吗?
“麦绿,你哪里来的那么多的费话,还不快进来帮我烧火,天都快黑了。”孙氏在灶屋里听见女儿又在说长辈的闲话,立即从灶屋里出来,对着她喊道。
麦绿听了冲着孙氏吐了一下舌头,这才去灶房。
李清见李小妹已经在剥笋子,连忙上去帮忙。
“小妹,你这办法是怎么想出不的?”李清看见李小妹是如何剥笋,立即好奇地问道。
以前,李清吃笋,一般都是在奶奶家吃。因为她妈妈不爱弄这些。
每次她看见奶奶剥笋子的时候便觉得非常的麻烦,一个笋子,要一层层地慢慢地把皮剥落,特别的麻烦。而且还要特别注意笋子壳上那屋黑黑的东西,要是手上沾上了,手也会不好受。
可是李小妹用的办法却非常的好,只见她在竹笋上从上到下,划了一刀,深一点。然后就像脱外套一样,直接把皮给剥落,很是简单。
“这还是上次我们吃笋的时候,三哥看见我剥笋,给我想出来的办法。”李小妹笑道。
李清眼前一亮,李耀祖果然是聪明的。现在李清对他考秀才又增加了一分信心。
有了这个好办法,剥笋的速度便变得非常的快。
剥好的竹笋,看着有脏的地方,就用万切掉。不过刀和菜板上一定要是干的,一滴水也不能沾,要不然会变苦。
把赃的切掉后,再把笋子切成一片片的,这片要切成不薄不厚的。
然后再把笋子倒进锅里,用水把它煮开几滚,再把笋子舀出来。只要笋子,锅里的水就不要了。这样处理过的笋子,便可以放在骨头汤里一起煮了。(九月这里的人差不多都是这样做,其他地方怎么做的九月就不大了解了……)
孙氏手脚比较麻利,在天没黑之前,饭菜都弄好了。在李家沟,一般都是天不黑就吃晚饭,要是黑了就要点灯了,那样多免费油。所以,只要是农闲,家家户户吃得就比较早。有些家比较省的,还会选择不吃。
李家以前也只是吃两顿的,可是李清来了,晚上饿得实在受不了,为了不让自己受这份罪,也为了让自己能多活几年,李清狠了狠心,直接拍掌决定,以后李家一天用三餐。
今天算来,不算农忙和过年,农闲时李家还是第一次有晚饭吃。
一家人分了两桌,李清带着李有金三兄弟一桌,孙氏带着余下的人一桌。
这是李家的规矩,李清也不想多做破坏,她怕自己改变了太多,会引起李家人的怀疑,特别是李耀祖。
这小伙子看着可是聪明的,李清可不想被人当成妖怪什么的……
用骨头汤煮出来的笋子,味道自然比你只用盐煮出来的好上许多。
李清尝了一片,觉得这味道真心的不错。不苦,而且还有竹笋的清香味。
“娘,这样做出来的笋子,的确比以前弄出来的好吃。”李有金赞完,又夹了一片放在嘴里。
在李有金看来,人这一辈子都在为吃做努力。现在用那别人不要的骨头做出来的笋子又特别的好吃,想想心里就乐呵。
李清点头,小声嘀咕道,“的确不错,要是有沾水(把各种作料打在碗里,想吃沾水的便可以夹着笋子在碗里沾着作料吃)就更好了。”
“沾水是什么?”李清的嘀咕声却被李有金听见了。
“没什么,我说你要是喜欢吃,就多吃一点,今天小妹可是挖了一背篓回来。”想着那一背篓竹笋,李清就有些发愁了。
这时代没什么冰箱,竹笋可放不了几天……
“娘,我们把小妹挖回来的竹笋拿到镇上去卖吧。”李耀祖突然开口。
李清疑惑地看了着李耀祖,“卖得出去吗?这东西可是到处都有。”
李清也想着赚钱,做梦都想赚钱,可是要有竹笋赚钱,她还真没有想过。
一是,因为这个时代是会吃竹笋的,她可是一点都没有得到穿越大神的眷顾。要是能像其他穿越女生一样,穿越去的地方,不知道笋子可以吃,她也能赚上第一桶金呀。可是这种好事却没有论到她。
二是,这竹笋只要有竹子的地方便会有,要是想吃,自己去挖就行了,那里用得着去买……
李耀祖奇怪地看了一眼李清……
李清突然用手用力地拍了一下自己的脑袋,她怎么这么糊涂呢?这笋子的确到处都有,农村里想吃的时候特别方便,可是镇上的人想吃怎么办?
该,钻牛角尖了。这么简单的事情,要不是李耀祖提醒,她怕是一直想不起。
“老三,明天你跟着我去卖笋。老大你们几个再去挖些笋子回来。”李清想了想,又特意嘱咐道,“最好避着点人,不要让村里的其他人发现了。”
她可指望着能用竹笋赚第一笔钱,要是被其他人发现了,分一杯羹去,她还赚什么。
“知道了。”李有金对卖笋的事,有些不看好。他跟李清的想法一样,这玩意到处都是,谁会花那冤枉钱买这东西吃。
不过,看李清兴致脖脖的样子,他也不好泼冷水。
听见李清明天要去镇上卖笋,麦绿立即坐不住了,“奶奶,明天我也去帮你卖笋好不好?”
李清看过去,麦绿立即低下头,不敢看她。她这个样子,让李清不由得笑了笑,这孩子分明想去镇上玩,却说要帮她卖笋……
不过,还知道为自己找理由,说明是一个聪明的孩子。
“麦縁……”
“可以呀,明天你就跟我一起去吧。”孙氏刚要呵斥,却听见李清答应的话。
“真的吗?”麦绿见李清真答应下来了,两眼直放光。
李清点头。这孩子人看着比较机灵,带上她,说不明还能帮着帮着卖竹笋。
“太好了,明天我也能去镇上了。”麦绿一听,自己真的答应让她去镇上,高兴得就差跳了出来。
“奶奶,奶奶,我明天也要去。”
麦香等人见李清答应带麦绿去镇上,心里非常的羡慕,也想去。可是也懂事的知道,大家要想跟着的事肯定不成……
狗蛋人比较小,他却没这样那样的顾忌,见奶奶要带堂姐去镇上,他也吵着闹着要去。
一时间几个孩子都把李清看着。
“狗蛋,你奶奶去镇上卖东西,你跟去做什么。”李有金瞪了一眼狗蛋。
可狗蛋却很不服气,“麦绿姐都能去,为什么我就不能去。”
怪她考虑不周,小孩子谁不想付出凑热闹,就像她小时候一样,每当看着妈妈去赶集的时候,也会吵着闹着要去。就算不给她买东西,只是跟着玩玩,也觉得高兴。
现在要是她一口答应让大家都去显然这不是什么现实的问道。
想了想,便开口对着狗蛋承诺道,“狗蛋,你要是听话,奶奶明天就给你买糖回来,你要是吵着要去,那就没有糖吃……”
“我不去了,我要吃糖。”不等李清把话说完,狗蛋已经做出了选择。他这个样子,好像选晚了,糖就会跑似的……