第五十章 北地困顿的根子
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说事情前先拿点实物出来，说服力就会增大许多，于秋的人还没有到军帐之中，一股香味就先飘了进来。
腊田鼠肉炒香干只是今天的头道菜。
茱萸加花椒沫炒出来的麻婆豆腐，光靠气味，就俘虏了所有人。
葱花肉沫炒出来的豆渣，大葱加卤肉炒的豆皮，再加上一道干锅千叶豆腐，一道羊肉萝卜炖腐竹，和一道加了紫苏嫩叶的鱼头豆腐汤，刘黑闼的案头就有点花团锦簇的感觉了。
至于这几日张喜儿在摊位上卖的香煎豆腐块，酸菜豆腐花，豆酱之类的吃食，于秋都不稀得将其端上桌。
“呃，这些菜，都是黄豆做出来的？”看着满桌子油乎乎，香喷喷的菜，不知道从那一道先吃起的刘黑闼，看向端着最后一道酥香豆腐丸子上来的于秋问道。
“是不是，大王和诸位将军吃过就知道了。”于秋卖了个关子道。
几幅碗筷被张喜儿分发给了军帐中的几人，顿时，大家就对于秋为何能用黄豆做出如此多的美味失去了兴趣。
眼下，多吃一口才是最关键的，因为大家抢食的动作都好快，甚至都没有谁想过要礼让一下刘黑闼这个王上。
于秋并不打扰他们进食，打发先前给他打下手的张喜儿去集市摆摊之后，就拿着从火房捡来的一根枯树枝，开始在军帐中的泥巴地上划拉，写了很多黄豆，大米，白面之类的东西，还画了很多谁也看不懂的符号。
很快，刘黑闼，高雅贤，范愿，崔元逊等人就吃完了食物，一副想要舔碗的架势，而对这样的美食已经有一定抵抗力的苏定方，则是在于秋的身边蹲了下来，细细的开始观看他画写的那些东西。
“你这两个横岗，是什么意思？”苏定方的文化水平仅限于认字，不可能看的懂于秋画出来的这些后世通用的符号，很想搞明白于秋写这种东西想要表达的意思。
“这是等于符号，就像一贯钱等于一千个铜钱一样。这里写的是州城内现在的粮食价格，一石黄豆等于三十贯，一石栗米等于四十贯，一石大米等于五十贯，一石精面等于六十贯，仅仅半个月左右的时间，就涨了一倍，比之去年洛阳之战时，洛阳城内的粮食价格，也相去不远了。”
“那这几个呢？”苏定方指了指地上的加减乘除符号道。
“这些是方便计算的，比如这边，一斤黄豆，可以做两斤豆腐还多半斤左右的豆渣，或者半斤左右的豆干和半斤的豆渣，足够一个士兵一餐的食用。一斤黄豆解决一个士兵一餐的伙食，那么，一个月，一个士兵只需要六十斤黄豆，即半石左右的黄豆就能供应伙食，成本约十五贯。
可是如果给士兵食用栗米，成本就是二十贯，大米，则是二十五贯，面粉甚至去到了三十贯，多了一倍。
可别小看了这点钱的差距，因为汉东王属下总共有近十万大军，如果从现在开始，所有人以黄豆制品作为军粮，每个月，至少能省下数十万贯。”
“数十万贯……”
当于秋报出这个数据的时候，所有正在舔盘子的人都定住了身形，刘黑闼更是扔了手中的碗筷，三两步的绕过了桌子，来到了于秋和苏定方面前，一脸迷茫的看着满地他看不太懂的字体和符号。
“是的，至少能够节约数十万贯，不过前提是，市场上有足够的黄豆供应，而且接下来不涨价。”于秋确认道。
想到刚才自己等人吃到的美味豆腐制品，刘黑闼脸色暗淡的低下头。
市场上怎么可能有足够的黄豆供应大军，不涨价也是绝对不可能的。
其实，以河北之地的经济量体，是根本不足以供养十万大军作战的，李唐朝廷那边一年一百多万贯的税收结余，也只敢派三五万军队出战，让大部分的府兵在家务农耕种呢！
更何况刘黑闼还供养了八千多骑兵部队，一个骑兵的消耗，可是超过几个步兵的消耗，这也是北地百姓之所以苦到只能吃谷糠麸皮的原因。
可是，让刘黑闼裁军，那是不可能的，军队就是他立足的根本，就是他的命，就算到了万不得已，他也只会带着自己的军队和别人拼命，而不会白白的放弃自己的军队。
所以，在产出远远低于消耗的情况下，刘黑闼迟早要崩盘，即便是采用了于秋所说的，用豆制品作为主要军粮的策略，也只是稍微延缓他崩盘的时间而已。
“淮南气候温暖，盛产黄豆，咱们或许可以找淮南世家多买一些，他们可以走水路，直接将黄豆运到我们这边。”刘黑闼的智囊范愿提出建议道。
于秋笑了笑道，“淮南朱，张，顾，陆等世家，确实有大量的黄豆囤积在手，荆襄的黄，邓，蔡，习等世家，也有大量的稻米囤积在手，可是，他们会卖给咱们吗？或者说，卢，崔，郑，王等几家，允许他们将粮食卖到北地吗？”
并没有想到这么远的刘黑闼抬起头向于秋问道，“他们为何不卖给咱们，咱们北地的粮食的价格，可比关中高了两倍不止。”
于秋答道，“正是因为咱们北地的粮食价格如此高昂，所以，实力最强的卢，崔，郑，王几家并不允许其它地方大族将粮食卖给咱们，一旦他们的粮食进来了，那么，咱们北地的粮食价格就会降下来，而以卢家为首的，现在正在北地高价卖粮食的几大家的利益就受损了。”
闻言，刘黑闼恍然大悟，难怪这一两年时间里，往北地走的商人基本看不到几个，即便是有，也是零散的小商贩，原来，是商路被几大家族联合断绝了。
从地理位置上，太原王氏在西面，荥阳郑氏在南面，清河，博陵崔氏在东面，除了突厥所在的北边，中原的商贾想要来北地，都必须要经过他们几家的地盘，轻易的可以被他们拦截切断。
而范阳卢氏在北地中心以高价大卖特卖，北地的财富，就在这么短短一两年时间里，至少有一大半流入了他们手中，原来，北方困顿的根子，居然在这。
理解透彻之后，刘黑闼更加有种自己被人掐着脖子的感觉了，而于秋想要给予他的，就是这种感觉。
只有刘黑闼越发的觉得这些世家大族留不得，他才更加有可能对这些世家大族举起屠刀。
“你即弄出了这许多黄豆制作的食品出来，可想到了解决这个问题的办法？”范愿的脑袋终究是比刘黑闼清醒一些，向于秋提问道。
于秋装出一副为难的表情道，“最近一些日子，在下苦思冥想，倒是有了那么几个策略，能不能用，怎么用，却得看汉东王怎么取舍了。”
“你快快道来。”听于秋说有办法，刘黑闼急切道。
于秋道，“最好的办法，就是汉东王下令限制粮食售价，打击囤积居奇，让北地粮食价格回归正常，各个世家无利可图了，自然也就不会在外面阻止别家向北地贩卖粮食了。”
范愿闻言，则是摇了摇头道，“此举恐怕不妥，那几家不可能轻易就范，一旦在此时与他们产生冲突，恐怕就是万劫不复的下场。”
说事情前先拿点实物出来，说服力就会增大许多，于秋的人还没有到军帐之中，一股香味就先飘了进来。
腊田鼠肉炒香干只是今天的头道菜。
茱萸加花椒沫炒出来的麻婆豆腐，光靠气味，就俘虏了所有人。
葱花肉沫炒出来的豆渣，大葱加卤肉炒的豆皮，再加上一道干锅千叶豆腐，一道羊肉萝卜炖腐竹，和一道加了紫苏嫩叶的鱼头豆腐汤，刘黑闼的案头就有点花团锦簇的感觉了。
至于这几日张喜儿在摊位上卖的香煎豆腐块，酸菜豆腐花，豆酱之类的吃食，于秋都不稀得将其端上桌。
“呃，这些菜，都是黄豆做出来的？”看着满桌子油乎乎，香喷喷的菜，不知道从那一道先吃起的刘黑闼，看向端着最后一道酥香豆腐丸子上来的于秋问道。
“是不是，大王和诸位将军吃过就知道了。”于秋卖了个关子道。
几幅碗筷被张喜儿分发给了军帐中的几人，顿时，大家就对于秋为何能用黄豆做出如此多的美味失去了兴趣。
眼下，多吃一口才是最关键的，因为大家抢食的动作都好快，甚至都没有谁想过要礼让一下刘黑闼这个王上。
于秋并不打扰他们进食，打发先前给他打下手的张喜儿去集市摆摊之后，就拿着从火房捡来的一根枯树枝，开始在军帐中的泥巴地上划拉，写了很多黄豆，大米，白面之类的东西，还画了很多谁也看不懂的符号。
很快，刘黑闼，高雅贤，范愿，崔元逊等人就吃完了食物，一副想要舔碗的架势，而对这样的美食已经有一定抵抗力的苏定方，则是在于秋的身边蹲了下来，细细的开始观看他画写的那些东西。
“你这两个横岗，是什么意思？”苏定方的文化水平仅限于认字，不可能看的懂于秋画出来的这些后世通用的符号，很想搞明白于秋写这种东西想要表达的意思。
“这是等于符号，就像一贯钱等于一千个铜钱一样。这里写的是州城内现在的粮食价格，一石黄豆等于三十贯，一石栗米等于四十贯，一石大米等于五十贯，一石精面等于六十贯，仅仅半个月左右的时间，就涨了一倍，比之去年洛阳之战时，洛阳城内的粮食价格，也相去不远了。”
“那这几个呢？”苏定方指了指地上的加减乘除符号道。
“这些是方便计算的，比如这边，一斤黄豆，可以做两斤豆腐还多半斤左右的豆渣，或者半斤左右的豆干和半斤的豆渣，足够一个士兵一餐的食用。一斤黄豆解决一个士兵一餐的伙食，那么，一个月，一个士兵只需要六十斤黄豆，即半石左右的黄豆就能供应伙食，成本约十五贯。
可是如果给士兵食用栗米，成本就是二十贯，大米，则是二十五贯，面粉甚至去到了三十贯，多了一倍。
可别小看了这点钱的差距，因为汉东王属下总共有近十万大军，如果从现在开始，所有人以黄豆制品作为军粮，每个月，至少能省下数十万贯。”
“数十万贯……”
当于秋报出这个数据的时候，所有正在舔盘子的人都定住了身形，刘黑闼更是扔了手中的碗筷，三两步的绕过了桌子，来到了于秋和苏定方面前，一脸迷茫的看着满地他看不太懂的字体和符号。
“是的，至少能够节约数十万贯，不过前提是，市场上有足够的黄豆供应，而且接下来不涨价。”于秋确认道。
想到刚才自己等人吃到的美味豆腐制品，刘黑闼脸色暗淡的低下头。
市场上怎么可能有足够的黄豆供应大军，不涨价也是绝对不可能的。
其实，以河北之地的经济量体，是根本不足以供养十万大军作战的，李唐朝廷那边一年一百多万贯的税收结余，也只敢派三五万军队出战，让大部分的府兵在家务农耕种呢！
更何况刘黑闼还供养了八千多骑兵部队，一个骑兵的消耗，可是超过几个步兵的消耗，这也是北地百姓之所以苦到只能吃谷糠麸皮的原因。
可是，让刘黑闼裁军，那是不可能的，军队就是他立足的根本，就是他的命，就算到了万不得已，他也只会带着自己的军队和别人拼命，而不会白白的放弃自己的军队。
所以，在产出远远低于消耗的情况下，刘黑闼迟早要崩盘，即便是采用了于秋所说的，用豆制品作为主要军粮的策略，也只是稍微延缓他崩盘的时间而已。
“淮南气候温暖，盛产黄豆，咱们或许可以找淮南世家多买一些，他们可以走水路，直接将黄豆运到我们这边。”刘黑闼的智囊范愿提出建议道。
于秋笑了笑道，“淮南朱，张，顾，陆等世家，确实有大量的黄豆囤积在手，荆襄的黄，邓，蔡，习等世家，也有大量的稻米囤积在手，可是，他们会卖给咱们吗？或者说，卢，崔，郑，王等几家，允许他们将粮食卖到北地吗？”
并没有想到这么远的刘黑闼抬起头向于秋问道，“他们为何不卖给咱们，咱们北地的粮食的价格，可比关中高了两倍不止。”
于秋答道，“正是因为咱们北地的粮食价格如此高昂，所以，实力最强的卢，崔，郑，王几家并不允许其它地方大族将粮食卖给咱们，一旦他们的粮食进来了，那么，咱们北地的粮食价格就会降下来，而以卢家为首的，现在正在北地高价卖粮食的几大家的利益就受损了。”
闻言，刘黑闼恍然大悟，难怪这一两年时间里，往北地走的商人基本看不到几个，即便是有，也是零散的小商贩，原来，是商路被几大家族联合断绝了。
从地理位置上，太原王氏在西面，荥阳郑氏在南面，清河，博陵崔氏在东面，除了突厥所在的北边，中原的商贾想要来北地，都必须要经过他们几家的地盘，轻易的可以被他们拦截切断。
而范阳卢氏在北地中心以高价大卖特卖，北地的财富，就在这么短短一两年时间里，至少有一大半流入了他们手中，原来，北方困顿的根子，居然在这。
理解透彻之后，刘黑闼更加有种自己被人掐着脖子的感觉了，而于秋想要给予他的，就是这种感觉。
只有刘黑闼越发的觉得这些世家大族留不得，他才更加有可能对这些世家大族举起屠刀。
“你即弄出了这许多黄豆制作的食品出来，可想到了解决这个问题的办法？”范愿的脑袋终究是比刘黑闼清醒一些，向于秋提问道。
于秋装出一副为难的表情道，“最近一些日子，在下苦思冥想，倒是有了那么几个策略，能不能用，怎么用，却得看汉东王怎么取舍了。”
“你快快道来。”听于秋说有办法，刘黑闼急切道。
于秋道，“最好的办法，就是汉东王下令限制粮食售价，打击囤积居奇，让北地粮食价格回归正常，各个世家无利可图了，自然也就不会在外面阻止别家向北地贩卖粮食了。”
范愿闻言，则是摇了摇头道，“此举恐怕不妥，那几家不可能轻易就范，一旦在此时与他们产生冲突，恐怕就是万劫不复的下场。”