第57章 酒店风波(一)
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马逍遥点点头:“好。”
过了片刻,一个带着金丝眼镜的男人走了过来。
漂亮姑娘急忙对金丝眼镜的男人打招呼:“王经理,就是这位先生,他说是卫生局的,要来我们酒店查食物卫生安全情况。”
金丝眼镜的男人上下打量了马逍遥一眼:“我是这家酒店的大堂经理,我叫王金龙,你是卫生局的?”
“对,我叫马逍遥,是卫生局食品安全科的。”马逍遥从柜台上拿起自己的证件给王金龙看了看。
王金龙看了一眼证件,然后就把证件还给了马逍遥:“我们酒店平时是很注意卫生的,尤其是食物,更是层层把关,绝对不会有问题的。”
马逍遥把证件装进口袋中,然后说道:“王经理,我是接到群众举报,才来调查贵酒店食物卫生情况的,希望你能配合一下。”
“我说过了,我们酒店的食物绝对没有问题,根本没必要调查。”王金龙皱了一下眉头,马逍遥只是一个小小的科员,所以王金龙说话也不是多么的客气。
马逍遥撇撇嘴:“食物有没有问题,不是你一个人说了算的。”
“不是我说的算?难道是你说的算?”王金龙反问道。
“我说的也不算,而是事实说的算。”马逍遥不卑不亢的答道:“贵酒店的食物究竟合不合格,应该调查之后,用事实来说话。”
王金龙脸色一沉:“你是真的要检查了?”
马逍遥点点头:“王经理,希望你能体谅一下我们卫生局,毕竟我们接到了好多群众的举报,说贵酒店的食物存在安全隐患,卫生局要是不来调查一下,实在说不过去,其实贵酒店要是对自己的食物很有信心,根本不用惧怕卫生局的调查。”
马逍遥说的义正言辞,王金龙根本无法反驳:“好,你查吧,反正我们酒店做出的食物都很标准、卫生,绝对不会有问题的。”
“麻烦王金龙领我去厨房看看吧。”马逍遥客气的说。
王金龙点点头,转身领着马逍遥朝酒店内部走去,几分钟之后,王金龙领着马逍遥来到了厨房。
不愧是四星级大酒店,厨房的面积就是大,而且还分了好多个区域,比如什么“热菜区”、“冷菜区”,还有“素食区”、“肉食区”等等,厨师的数量也很多,粗略数数,少说能有数十人,这还是正规的厨师,还有一些人是在厨房打杂的。
“这就是我们酒店的厨房。”王金龙介绍道:“每天都会进行大扫除、每天都会进行消毒,我敢说,整个蓝海市,我们酒店厨房是最标准的。”
马逍遥不置可否的笑了笑,他承认碧海大酒店的厨房设计的很合理,面积也很大,但是要说是蓝海市最标准的厨房,那就有袖张了,衡量一个厨房是不是最标准,可不是单单看厨房面积和布局的,还有许多的细节需要注意。
看到王金龙来到了厨房,那些正在忙碌的厨师们立即停下手里的炒勺,跟王金龙打招呼。
王金龙对厨师们笑了笑:“你们不用管我,忙自己的就行了。”
马逍遥拿出一个小型相机(卫生局给配备的),开始在厨房内转悠。
王金龙则不紧不慢的跟在一边。
“咦?”马逍遥突然停下了脚步,指着墙角的一筐烂菜叶子:“王经理,这是什么?”
王金龙瞥了烂菜叶子一眼:“这些都是今天的垃圾,马同志,我们酒店对蔬菜的要求是很严格的,只要是有一点腐烂的菜叶子,都会切除扔掉。”
马逍遥眉毛抖了抖:“这框里的烂菜叶子不少啊,应该积攒了好几天了吧?”
“不可能,烂菜叶子都是一天一扔,绝对不会隔夜。”王金龙摇头说道。
“真的是一天一倒?”马逍遥走过去,伸手把装烂菜叶子的大框推倒了。
“你干什么?！”王金龙脸色一沉。
大框被推倒,里面的烂菜叶子顿时洒了一地。
马逍遥指着大框内部的烂菜叶子:“王金龙,你仔细看看在,这些烂菜叶子都发黄、腐烂了,至少有好几天了,你再问问这气味,简直是刺鼻。”说着话,马逍遥从墙边拿起一个小铁锨在大框内扒拉了一下,顿时飞出好几只苍蝇……
王金龙的脸色瞬间变得难看起来,大声吼道:“垃圾平时谁倒！?”
一个平头小青年颤巍巍的走了过来:“是……是我……”
王金龙瞪着小青年:“我问你,这框内的烂菜叶子几天没倒了?”
“时间也不长……就……就只有三天没倒……”小青年小心翼翼的说道。
“三天?酒店有规定,垃圾必须一天一倒,你难道不知道吗?”王金龙气坏了:“现在天这么热,只要隔一夜,这些烂菜叶子就会腐烂、变味,而且还会招引苍蝇……你到底有没有把酒店的规定放在眼里！”
“王经理,对不起,对不起,是我的错,我以后一定天天倒垃圾,绝对不会再偷懒了！”小青年不停的道歉。
“哼！”王金龙冷哼一声:“没有下次了,你现在被开除了！”
“啊?”小青年顿时有些傻眼了:“王经理,求求你,再给我一次机会吧,我再也不敢偷懒了……”小青年不停的求情,他一没学历、二没技术,能在酒店找一份打杂的工作就相当不容易了,况且酒店给的工资还挺高,小青年绝对不想丢掉这份工作的。
无论小青年如何求情,王金龙就是无动于衷,小青年害王金龙在马逍遥跟前丢了面子,王金龙当然要狠狠整治小青年了。
这时,一个挺着大肚子的男人走了过来,帮小青年求情:“王金龙,念在张志是初犯,你就给他一次机会吧。”
王金龙狠狠瞪了大肚子男人一眼:“金海,你还好意思替张志求情?你身为厨师长,有义务有责任监督张志倒垃圾,但你是怎么做的?金海,你这是严重失职！你这个月的奖金被扣除了！”
金海脸色顿时变了,他没想到王金龙居然如此不给面子:“王经理,你扣除我的奖金,我没意见,但是请你不要开出张志,他家庭条件很差,需要这份工作。”
“不可能！你的奖金一定要扣除,而张志也一定要开除！”王金龙冷漠无情的说道。
金海眉头紧紧皱了起来,看向马逍遥的眼神充满了怨恨,都是这个马逍遥多事,要不然张志也不可能被开除,说起来,张志和金海是亲戚,而且还挺近的那种,所以金海一直很维护张志。
不光金海怨恨马逍遥,就是张志对马逍遥也是恨得牙根痒痒。
马逍遥也有孝愣,他没想到会害的张志丢掉工作,马逍遥有心想帮张志说几句话,但是看到王金龙铁青的脸之后,马逍遥顿时把到嘴边的话咽了回去,王金龙明显对他没好感,马逍遥可不想自讨没趣。
“行了,别在这里碍眼了,赶紧去财务部领了工资走人。”王金龙对张志不耐烦的挥了挥手。
张志叹了口气,转身离开了厨房,临走之前,张志狠狠瞪了马逍遥一眼,眼睛里充满了憎恨。
马逍遥眉头一皱,心里苦笑道:这事整的,一不小心得罪了一个仇家,可是自己做错了吗?难道自己发现了问题要装作看不见吗?这时候,马逍遥突然响起吴青河跟他说的那两句话“能糊涂就糊涂,千万别较真”,马逍遥现在才彻底的领悟这两句话的意思,自己就因为太较真了,才得罪了人。
“行了,大家都别围观了,都去干活去。”王金龙冲围过来的厨师们喊道。
看到王金龙发话了,厨师们立即散开,回到了各自的岗位上。
厨师长金海也离开了,不过离开的时候,脸色铁青无比,看的出,金海心里非常的窝火。
王金龙转头看向马逍遥:“真不好意思,是我疏忽了,以后我一定会加大监督力度,再也不会发生类似的事情了。”王金龙觉得自己丢了面子,刚刚还在马逍遥面前夸下海口,说厨房是蓝海市最标准的,绝对不会有任何问题,但是没想到会出现垃圾好几天未倒的事件,让王金龙说的话瞬间变成了笑话。
马逍遥点点头:“我相信经过这次事情之后,不会再有人敢偷懒不倒垃圾了。”说完,马逍遥接着开始巡视厨房的情况。
王金龙依旧陪在旁边,不过这一次,王金龙的表情不像刚开始那么自然了,他真怕马逍遥还会再发现什么问题。
接下来,马逍遥的确发现了一些小问题,不过马逍遥都没说出来,这些问题都很小,不会影响饭菜的卫生,所以马逍遥就没当众提出来。
就在这时,王金龙突然接到一个电话,说酒店来了几位比较重要的客人,让王金龙去接待一下,挂断电话之后,王金龙抱歉的说道:“马同志,我要出去接待几位客人,不能再陪你巡视厨房了。”
马逍遥点点头:“好。”
过了片刻,一个带着金丝眼镜的男人走了过来。
漂亮姑娘急忙对金丝眼镜的男人打招呼:“王经理,就是这位先生,他说是卫生局的,要来我们酒店查食物卫生安全情况。”
金丝眼镜的男人上下打量了马逍遥一眼:“我是这家酒店的大堂经理,我叫王金龙,你是卫生局的?”
“对,我叫马逍遥,是卫生局食品安全科的。”马逍遥从柜台上拿起自己的证件给王金龙看了看。
王金龙看了一眼证件,然后就把证件还给了马逍遥:“我们酒店平时是很注意卫生的,尤其是食物,更是层层把关,绝对不会有问题的。”
马逍遥把证件装进口袋中,然后说道:“王经理,我是接到群众举报,才来调查贵酒店食物卫生情况的,希望你能配合一下。”
“我说过了,我们酒店的食物绝对没有问题,根本没必要调查。”王金龙皱了一下眉头,马逍遥只是一个小小的科员,所以王金龙说话也不是多么的客气。
马逍遥撇撇嘴:“食物有没有问题,不是你一个人说了算的。”
“不是我说的算?难道是你说的算?”王金龙反问道。
“我说的也不算,而是事实说的算。”马逍遥不卑不亢的答道:“贵酒店的食物究竟合不合格,应该调查之后,用事实来说话。”
王金龙脸色一沉:“你是真的要检查了?”
马逍遥点点头:“王经理,希望你能体谅一下我们卫生局,毕竟我们接到了好多群众的举报,说贵酒店的食物存在安全隐患,卫生局要是不来调查一下,实在说不过去,其实贵酒店要是对自己的食物很有信心,根本不用惧怕卫生局的调查。”
马逍遥说的义正言辞,王金龙根本无法反驳:“好,你查吧,反正我们酒店做出的食物都很标准、卫生,绝对不会有问题的。”
“麻烦王金龙领我去厨房看看吧。”马逍遥客气的说。
王金龙点点头,转身领着马逍遥朝酒店内部走去,几分钟之后,王金龙领着马逍遥来到了厨房。
不愧是四星级大酒店,厨房的面积就是大,而且还分了好多个区域,比如什么“热菜区”、“冷菜区”,还有“素食区”、“肉食区”等等,厨师的数量也很多,粗略数数,少说能有数十人,这还是正规的厨师,还有一些人是在厨房打杂的。
“这就是我们酒店的厨房。”王金龙介绍道:“每天都会进行大扫除、每天都会进行消毒,我敢说,整个蓝海市,我们酒店厨房是最标准的。”
马逍遥不置可否的笑了笑,他承认碧海大酒店的厨房设计的很合理,面积也很大,但是要说是蓝海市最标准的厨房,那就有袖张了,衡量一个厨房是不是最标准,可不是单单看厨房面积和布局的,还有许多的细节需要注意。
看到王金龙来到了厨房,那些正在忙碌的厨师们立即停下手里的炒勺,跟王金龙打招呼。
王金龙对厨师们笑了笑:“你们不用管我,忙自己的就行了。”
马逍遥拿出一个小型相机(卫生局给配备的),开始在厨房内转悠。
王金龙则不紧不慢的跟在一边。
“咦?”马逍遥突然停下了脚步,指着墙角的一筐烂菜叶子:“王经理,这是什么?”
王金龙瞥了烂菜叶子一眼:“这些都是今天的垃圾,马同志,我们酒店对蔬菜的要求是很严格的,只要是有一点腐烂的菜叶子,都会切除扔掉。”
马逍遥眉毛抖了抖:“这框里的烂菜叶子不少啊,应该积攒了好几天了吧?”
“不可能,烂菜叶子都是一天一扔,绝对不会隔夜。”王金龙摇头说道。
“真的是一天一倒?”马逍遥走过去,伸手把装烂菜叶子的大框推倒了。
“你干什么?！”王金龙脸色一沉。
大框被推倒,里面的烂菜叶子顿时洒了一地。
马逍遥指着大框内部的烂菜叶子:“王金龙,你仔细看看在,这些烂菜叶子都发黄、腐烂了,至少有好几天了,你再问问这气味,简直是刺鼻。”说着话,马逍遥从墙边拿起一个小铁锨在大框内扒拉了一下,顿时飞出好几只苍蝇……
王金龙的脸色瞬间变得难看起来,大声吼道:“垃圾平时谁倒！?”
一个平头小青年颤巍巍的走了过来:“是……是我……”
王金龙瞪着小青年:“我问你,这框内的烂菜叶子几天没倒了?”
“时间也不长……就……就只有三天没倒……”小青年小心翼翼的说道。
“三天?酒店有规定,垃圾必须一天一倒,你难道不知道吗?”王金龙气坏了:“现在天这么热,只要隔一夜,这些烂菜叶子就会腐烂、变味,而且还会招引苍蝇……你到底有没有把酒店的规定放在眼里！”
“王经理,对不起,对不起,是我的错,我以后一定天天倒垃圾,绝对不会再偷懒了！”小青年不停的道歉。
“哼！”王金龙冷哼一声:“没有下次了,你现在被开除了！”
“啊?”小青年顿时有些傻眼了:“王经理,求求你,再给我一次机会吧,我再也不敢偷懒了……”小青年不停的求情,他一没学历、二没技术,能在酒店找一份打杂的工作就相当不容易了,况且酒店给的工资还挺高,小青年绝对不想丢掉这份工作的。
无论小青年如何求情,王金龙就是无动于衷,小青年害王金龙在马逍遥跟前丢了面子,王金龙当然要狠狠整治小青年了。
这时,一个挺着大肚子的男人走了过来,帮小青年求情:“王金龙,念在张志是初犯,你就给他一次机会吧。”
王金龙狠狠瞪了大肚子男人一眼:“金海,你还好意思替张志求情?你身为厨师长,有义务有责任监督张志倒垃圾,但你是怎么做的?金海,你这是严重失职！你这个月的奖金被扣除了！”
金海脸色顿时变了,他没想到王金龙居然如此不给面子:“王经理,你扣除我的奖金,我没意见,但是请你不要开出张志,他家庭条件很差,需要这份工作。”
“不可能！你的奖金一定要扣除,而张志也一定要开除！”王金龙冷漠无情的说道。
金海眉头紧紧皱了起来,看向马逍遥的眼神充满了怨恨,都是这个马逍遥多事,要不然张志也不可能被开除,说起来,张志和金海是亲戚,而且还挺近的那种,所以金海一直很维护张志。
不光金海怨恨马逍遥,就是张志对马逍遥也是恨得牙根痒痒。
马逍遥也有孝愣,他没想到会害的张志丢掉工作,马逍遥有心想帮张志说几句话,但是看到王金龙铁青的脸之后,马逍遥顿时把到嘴边的话咽了回去,王金龙明显对他没好感,马逍遥可不想自讨没趣。
“行了,别在这里碍眼了,赶紧去财务部领了工资走人。”王金龙对张志不耐烦的挥了挥手。
张志叹了口气,转身离开了厨房,临走之前,张志狠狠瞪了马逍遥一眼,眼睛里充满了憎恨。
马逍遥眉头一皱,心里苦笑道:这事整的,一不小心得罪了一个仇家,可是自己做错了吗?难道自己发现了问题要装作看不见吗?这时候,马逍遥突然响起吴青河跟他说的那两句话“能糊涂就糊涂,千万别较真”,马逍遥现在才彻底的领悟这两句话的意思,自己就因为太较真了,才得罪了人。
“行了,大家都别围观了,都去干活去。”王金龙冲围过来的厨师们喊道。
看到王金龙发话了,厨师们立即散开,回到了各自的岗位上。
厨师长金海也离开了,不过离开的时候,脸色铁青无比,看的出,金海心里非常的窝火。
王金龙转头看向马逍遥:“真不好意思,是我疏忽了,以后我一定会加大监督力度,再也不会发生类似的事情了。”王金龙觉得自己丢了面子,刚刚还在马逍遥面前夸下海口,说厨房是蓝海市最标准的,绝对不会有任何问题,但是没想到会出现垃圾好几天未倒的事件,让王金龙说的话瞬间变成了笑话。
马逍遥点点头:“我相信经过这次事情之后,不会再有人敢偷懒不倒垃圾了。”说完,马逍遥接着开始巡视厨房的情况。
王金龙依旧陪在旁边,不过这一次,王金龙的表情不像刚开始那么自然了,他真怕马逍遥还会再发现什么问题。
接下来,马逍遥的确发现了一些小问题,不过马逍遥都没说出来,这些问题都很小,不会影响饭菜的卫生,所以马逍遥就没当众提出来。
就在这时,王金龙突然接到一个电话,说酒店来了几位比较重要的客人,让王金龙去接待一下,挂断电话之后,王金龙抱歉的说道:“马同志,我要出去接待几位客人,不能再陪你巡视厨房了。”