第一百七十一章突破口
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望着尹心投向自己的求助目光，雪味撇了撇嘴，在手机上一阵划拉，同时，戴在尹心耳朵里的蓝牙耳机开始自动播放雪味所写下的每个字：
“怎么了，刚才不还豪气干云的吗，连蓬莱阁校长都有胆气灭掉，尹心，我看好你哦。”
“废话少说，你当然知道，我这么有胆气是因为什么。十三人在旁边指导我做菜，我当然胆气十足了”
一边在架子上挑选着佐料，尹心一边低声对雪味说道，仿佛在自言自语一般。
“原来你早就算好了要搞‘现场求助’啊。遗憾，这里的食材，确实没什么能用的，而且时间不多，实在难以发挥水平，要做出让堂堂蓬莱阁的院长都能服输的作品，实在太过困难。除非——”
“除非什么？”尹心一边把目光扫过食材架一边急促的问道。
“除非，找到姬文奇的突破口。尹心，我没教过你吗？如果在做法和食材上没办法下功夫，就得从食客本身上入手，就像你一开始和姬莹儿的那场对决中，你抓住了崔编辑的特点一样。今天的评委是姬文奇，你好好想想，姬文奇，究竟有哪些突破口”雪味说道。
“突破口”
尹心苦苦思索，良久后眼前一亮：
“我想起来了我听过传言，说姬文奇喜欢吃素食，除非是在评选中，他一概不碰荤食，自己做饭的时候。全部是选择素菜，有人投机取巧。在比赛的时候故意做素食，果然得到了姬文奇的偏向！这就是突破口。雪味，我知道我们该怎么做了。我们还是和上次对付中东皇子一样的手段，用素菜冒充荤菜，让姬文奇吃下去，然后再告诉他是素菜做的，如此，必然可以让姬文奇感到大吃一惊”
雪味沉默片刻，摇了摇头：
“不不不。太简单了，这样。太简单了。得想个更复杂的办法更复杂”
片刻后，雪味突然抬起头来：
“有了。咱们这次，反其道而行之！姬文奇，不是喜欢吃素菜吗？我们就让他吃素菜，不过，不是把素菜冒充成荤菜，而是把荤菜冒充成素菜！”
闻言，尹心的瞳孔顿时骤然一缩：
“什么？这闻所未闻啊？要把荤菜冒充成素菜？这怎么可能做到！”
雪味说道：
“我知道这很难，不过。舌头是会欺骗人类的，尤其是眼睛已经被欺骗的情况下。知道做菜为什么讲究色香味俱全吗？因为，人们吃菜时往往是用眼睛带动舌头的，美好的外观会让人格外有食欲。就是这个道理。今天，我要骗姬文奇两次，让他眼花缭乱。为此，我需要一味。姬文奇这种身份的人平时绝对不会吃的东西，这种东西是市井小民的最爱。却被文人雅士视为垃圾，这样东西，这个小厨房里，恰好就有！”
尹心把目光移向了身旁的一样东西，有些无奈的苦笑道：
“喂，不会吧，真的要给姬文奇吃这个？我觉得，以他如此高贵的身份，吃这种掉价的东西，会勃然大怒的吧”
“只有粗鄙的做法，没有粗鄙的食材，我早就教过你，只要方法到位了，大米饭也能让人吃得比山珍海味还香。怎么做，就看你了。尹心，别废话了，时间过去6分钟了，你还有24分钟，你必须抓紧每一分钟，用20分钟来处理食材，最后四分钟，按照我下面说的方法爆炒！”
说完，雪味开始念叨这道菜的做法，趁此机会，尹心早已经取好食材，瞥了姬文奇一眼，只见姬文奇正在一言不发的背对着自己做菜，好像完全不关心尹心的一举一动，尹心这也才放了心，取出两条新鲜的猪大肠，然后踢开随身的箱子，拔出尖刀，迅速的用尖刀将大肠猛然划开。
尹心的高超刀工能保证大肠只有一层被划开，而背面的一层则毫发无损。剖开大肠后，尹心立刻打开一瓶喷香四溢的白酒对着大肠反复冲洗，一瓶洗完了立刻又打开另一瓶冲洗，看得围观的厨师心疼得连连咂舌。但如今说句不好听的，如今尹心已经是狗急跳墙，能不能过姬文奇这个拦路虎一关，完全，就看此一举了！
大致冲洗干净后，尹心迅速把肥肠放入盘内，大量撒入盐、醋反复揉搓，把大肠内侧的一些难以洗净的脂肪、杂物反复洗净，彻底洗净后，尹心又打开了一瓶白酒，彻底的对大肠做了最后的冲洗，经过这几道工具，大肠已经变得干净无比，洋溢着白酒的芬芳
“唉，你们看见没，其实大饭店的厨师也就这点本事，他们做菜无非是用钱砸，咱么要是放开手脚干，也不一定比他们干得差”望着毫不吝啬的用着各种作料的尹心，小饭馆的厨师撇了撇嘴说道。
“可是，他洗这么干净干啥啊，大肠，不就是吃个味吗，一点骚味都没有，那还是吃大肠吗”另一名厨师嘟囔道。
“行了，你们都闭嘴吧，人家可是大饭店的厨子，给那些权贵做饭，怎么能让人家吃出骚味来呢？你以为都是咱们伺候的那些学生党、农民工、穷夫妻啊？”小饭馆主厨翻了翻白眼说道。
被主厨教训了一通，帮厨不敢再多言，但还是有些不满的自言自语道：
“那他倒是别用大肠啊，来咱们这里吃大肠的，本来就不是什么上档次的人，你这不是猪鼻子插葱，装象吗”
与此同时，尹心与姬文奇两人背对背各自忙活，完全没有关心对方的进展。姬文奇一边烹饪着手里的菜肴，一边抽了抽鼻子，闻到了浓郁的白酒味，顿时冷哼一声，也懒得回头看，经验丰富的他，已经能够猜到，尹心这次多半是准备找自己的突破口入手，大量运用白酒，无非是想麻痹自己的感官，制造出某种错觉罢了！
“尹心啊尹心。我堂堂蓬莱阁院长，门下出了你这种学生，不知道是幸还是不幸。但是无论如何，尹心，今天，我都要让你为你自己的傲慢与厥词，付出极为惨重的代价！”
说完，姬文奇猛然攥紧了手中的菜刀
望着尹心投向自己的求助目光，雪味撇了撇嘴，在手机上一阵划拉，同时，戴在尹心耳朵里的蓝牙耳机开始自动播放雪味所写下的每个字：
“怎么了，刚才不还豪气干云的吗，连蓬莱阁校长都有胆气灭掉，尹心，我看好你哦。”
“废话少说，你当然知道，我这么有胆气是因为什么。十三人在旁边指导我做菜，我当然胆气十足了”
一边在架子上挑选着佐料，尹心一边低声对雪味说道，仿佛在自言自语一般。
“原来你早就算好了要搞‘现场求助’啊。遗憾，这里的食材，确实没什么能用的，而且时间不多，实在难以发挥水平，要做出让堂堂蓬莱阁的院长都能服输的作品，实在太过困难。除非——”
“除非什么？”尹心一边把目光扫过食材架一边急促的问道。
“除非，找到姬文奇的突破口。尹心，我没教过你吗？如果在做法和食材上没办法下功夫，就得从食客本身上入手，就像你一开始和姬莹儿的那场对决中，你抓住了崔编辑的特点一样。今天的评委是姬文奇，你好好想想，姬文奇，究竟有哪些突破口”雪味说道。
“突破口”
尹心苦苦思索，良久后眼前一亮：
“我想起来了我听过传言，说姬文奇喜欢吃素食，除非是在评选中，他一概不碰荤食，自己做饭的时候。全部是选择素菜，有人投机取巧。在比赛的时候故意做素食，果然得到了姬文奇的偏向！这就是突破口。雪味，我知道我们该怎么做了。我们还是和上次对付中东皇子一样的手段，用素菜冒充荤菜，让姬文奇吃下去，然后再告诉他是素菜做的，如此，必然可以让姬文奇感到大吃一惊”
雪味沉默片刻，摇了摇头：
“不不不。太简单了，这样。太简单了。得想个更复杂的办法更复杂”
片刻后，雪味突然抬起头来：
“有了。咱们这次，反其道而行之！姬文奇，不是喜欢吃素菜吗？我们就让他吃素菜，不过，不是把素菜冒充成荤菜，而是把荤菜冒充成素菜！”
闻言，尹心的瞳孔顿时骤然一缩：
“什么？这闻所未闻啊？要把荤菜冒充成素菜？这怎么可能做到！”
雪味说道：
“我知道这很难，不过。舌头是会欺骗人类的，尤其是眼睛已经被欺骗的情况下。知道做菜为什么讲究色香味俱全吗？因为，人们吃菜时往往是用眼睛带动舌头的，美好的外观会让人格外有食欲。就是这个道理。今天，我要骗姬文奇两次，让他眼花缭乱。为此，我需要一味。姬文奇这种身份的人平时绝对不会吃的东西，这种东西是市井小民的最爱。却被文人雅士视为垃圾，这样东西，这个小厨房里，恰好就有！”
尹心把目光移向了身旁的一样东西，有些无奈的苦笑道：
“喂，不会吧，真的要给姬文奇吃这个？我觉得，以他如此高贵的身份，吃这种掉价的东西，会勃然大怒的吧”
“只有粗鄙的做法，没有粗鄙的食材，我早就教过你，只要方法到位了，大米饭也能让人吃得比山珍海味还香。怎么做，就看你了。尹心，别废话了，时间过去6分钟了，你还有24分钟，你必须抓紧每一分钟，用20分钟来处理食材，最后四分钟，按照我下面说的方法爆炒！”
说完，雪味开始念叨这道菜的做法，趁此机会，尹心早已经取好食材，瞥了姬文奇一眼，只见姬文奇正在一言不发的背对着自己做菜，好像完全不关心尹心的一举一动，尹心这也才放了心，取出两条新鲜的猪大肠，然后踢开随身的箱子，拔出尖刀，迅速的用尖刀将大肠猛然划开。
尹心的高超刀工能保证大肠只有一层被划开，而背面的一层则毫发无损。剖开大肠后，尹心立刻打开一瓶喷香四溢的白酒对着大肠反复冲洗，一瓶洗完了立刻又打开另一瓶冲洗，看得围观的厨师心疼得连连咂舌。但如今说句不好听的，如今尹心已经是狗急跳墙，能不能过姬文奇这个拦路虎一关，完全，就看此一举了！
大致冲洗干净后，尹心迅速把肥肠放入盘内，大量撒入盐、醋反复揉搓，把大肠内侧的一些难以洗净的脂肪、杂物反复洗净，彻底洗净后，尹心又打开了一瓶白酒，彻底的对大肠做了最后的冲洗，经过这几道工具，大肠已经变得干净无比，洋溢着白酒的芬芳
“唉，你们看见没，其实大饭店的厨师也就这点本事，他们做菜无非是用钱砸，咱么要是放开手脚干，也不一定比他们干得差”望着毫不吝啬的用着各种作料的尹心，小饭馆的厨师撇了撇嘴说道。
“可是，他洗这么干净干啥啊，大肠，不就是吃个味吗，一点骚味都没有，那还是吃大肠吗”另一名厨师嘟囔道。
“行了，你们都闭嘴吧，人家可是大饭店的厨子，给那些权贵做饭，怎么能让人家吃出骚味来呢？你以为都是咱们伺候的那些学生党、农民工、穷夫妻啊？”小饭馆主厨翻了翻白眼说道。
被主厨教训了一通，帮厨不敢再多言，但还是有些不满的自言自语道：
“那他倒是别用大肠啊，来咱们这里吃大肠的，本来就不是什么上档次的人，你这不是猪鼻子插葱，装象吗”
与此同时，尹心与姬文奇两人背对背各自忙活，完全没有关心对方的进展。姬文奇一边烹饪着手里的菜肴，一边抽了抽鼻子，闻到了浓郁的白酒味，顿时冷哼一声，也懒得回头看，经验丰富的他，已经能够猜到，尹心这次多半是准备找自己的突破口入手，大量运用白酒，无非是想麻痹自己的感官，制造出某种错觉罢了！
“尹心啊尹心。我堂堂蓬莱阁院长，门下出了你这种学生，不知道是幸还是不幸。但是无论如何，尹心，今天，我都要让你为你自己的傲慢与厥词，付出极为惨重的代价！”
说完，姬文奇猛然攥紧了手中的菜刀