第二百九十九章最后的晚餐
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“真的很简单吗?”尹心侧过头微笑着问。
“是啊,太简单了,这样的食材做出的菜,想必大人们都不想动筷子的吧?”年轻的炊事员噘着嘴,貌似有些不开心。
其实尹心做什么都跟他无关,可他本来抱着一腔火热的心想要看尹心拿出自己的看家本领做些他从来没见过的美食,现在再看看尹心让他准备的食材,他的心就仿佛被浇了一杯冰镇雪碧,瞬间晶晶亮,透心凉。
“那大人们不吃这些,都吃什么呀?”尹心故作不解的看着炊事员问。
“您都没搞清楚他们喜欢吃什么就敢贸然的替他们做食物,您胆子可真大。”年轻的炊事员边吐舌头,边用一种略带怜悯的眸光看他。
“照你的意思,如果做得不合他们的胃口,他们会怎么样呢?”
“我记得之前有个厨师给大团长二团长三团长他们做吃的,就是因为食物太过普通,让二团长很生气,他一气之下,直接将桌子给掀了”年轻的炊事员说到这里时,脸上浮起了些许忌惮之色,想必当初那事,他亲自经历过。
“将桌子掀了貌似也没什么了不起的吧?”尹心笑着看他。
年轻的炊事员则脸色凝重的又冒出一句话来:“你知道吗?二团长将那桌子掀了后,提着刀直接将那个厨师的右手给砍了。”
额,尹心有点被惊到了,虽然砍手这在他看来,并不是什么太了不起的事情,可那个什么二团长仅仅因为厨师做的菜不合胃口,就要砍人手臂。为免太残暴了,不过这炊事员现在提起这事,想必是怕他重蹈那个厨师的覆辙,这小伙子出发点倒是挺好了,只是可惜了尹心并不愿意领情。
“我知道了,你去准备吧。”尹心若无其事的说完。迈开步子便朝自己的“厨房”走去。
“哎哎哎,尹主厨,您就这样走了?”炊事员忙快跑几步拉住了尹心。
“怎么,你还有事?”尹心诧异的问。
“您都已经知道了他们不喜欢吃简单普通的食材,您还是不准备更换菜谱吗?”
“为什么要换?我觉得这些食材做出来的菜,他们一定会非常的喜欢,说不定到时候会被一扫而空呢。”尹心神秘的笑了笑,便不再理会小炊事员的担忧了。
小炊事员的办事效率还真不错,才花了不到二十分钟。尹心所需要的食材便陆续的出现在了他面前的案桌上。
早在他告诉炊事员食材的时候,他脑海中便想到了要做的一些食物。
鸡蛋海盗船,咖喱刀鱼,泰式鱿鱼须,甜辣小丸子,凉拌牛肉片,凉拌黄瓜卷,咖喱苹果鸡。炸素鱼饼,泰式贵妃骨。风味酸辣汤,这些菜看起来五花八门,可却有一个共通的特点。
这些菜式简单,有菜有汤,荤素搭配均匀,不会让人觉得太素或是太腻。做起来速度很快,卖相也非常不错,况且对于这些久居高位的人来说,太过昂贵的食材做出来的食物往往不如这些普通的食材做出来的食物出味。
看着面前还算是齐全的食材,尹心满意的笑了。
他从腰间抽出雪味。快速的开始处理起食材,一旁,正准备洗菜的炊事员则被尹心那如幻影一般的刀法给惊到,呆立当场。
这还是人吗?炊事员阿诺心里直冒问号。
他好歹也在厨房干了小二年,怎么看着尹主厨切东西时,他的头晕晕的呢?
不行,不能再看了。
阿诺闭上眼睛,又用手揉了几下,那种眩晕感才淡去些许,不过阿诺再不敢仔细盯着尹心切菜的刀看了,可不敢看是不敢看的说法,他对尹心如何炼成这样厉害的刀功倒是颇感兴趣。
“尹主厨,您刀法这么好,是怎么练出来的?”阿诺兴奋的问正切得不亦乐乎的尹心问。
尹心头也没抬道:“你想学?”
“嗯嗯,阿诺自从进到了炊事班就想学了,可在这里呆了两年,什么本事都没学到,那些个厨子都将自己捂得严严实实,生怕被我们偷学,想要他们教,那就更不可能了。”阿诺忿忿的说。
“呵,这又不是什么了不起的事情,大抵就是多练,练得多了,自然就快了。”在尹心看来,这种最基础的东西是最没有技巧性的。
“练?我也知道要练啊,可就算是练,我这木头脑袋都不知道要从哪里练起。”阿诺摸着头,一幅完全无法入门的情况着实让尹心无语。
“如果你想学,我建议你平常没事的时候,多切切豆腐啊,土豆啊,大萝卜之类的东西,你练的时候,最好是切丝儿,细丝儿,越细越好,当有一天,你切的丝细到能够穿过最大号的绣花针,那你便到了我这种境界。”尹心手里没有丝毫停顿,可关于切菜的方法,尹心倒是一字不拉的告诉给了阿诺。
阿诺听完尹心的话,直接被他惊得张大了嘴,他从来没有听说过豆腐也要拿来切丝儿的。
豆腐那种软软的,一碰就烂的东西,怎么可能切成细丝儿不断呢,不断也就罢了,还要能穿过最大号的绣花针,这种方式,又有哪个人能做到?
“切豆腐会不会太难了一些?”阿诺很没底气的问了一句。
“如果你想学,就必须要从这最基础的东西练起,若是你连这一关都过不了,那你便根本不可能胜任厨师的工作。”
“既然如此,那阿诺以后一定好好的练习,争取有一天能够像尹主厨说的那样,切的菜丝儿能穿过针眼。”
“好了,你帮我把这,这,这些全都洗干净沥干水分,我马上要用。”尹心一边处理食材,一边冲阿诺吩咐。
“行。”阿诺接到命令,立即手脚并用的替尹心打起下手来,别说,阿诺年纪虽轻,可速度倒也不算慢。
两人忙了近二十分钟后,第一道菜便出锅了。
接着,一道道菜,被阿诺一一端着去了罗颂的营帐。
“将军,您这厨子,怎么做的尽都是这么粗陋的菜给我们吃啊?”菜刚上三道,便有人忍不住皱着眉挑起刺来。
“真的很简单吗?”尹心侧过头微笑着问。
“是啊,太简单了,这样的食材做出的菜,想必大人们都不想动筷子的吧?”年轻的炊事员噘着嘴,貌似有些不开心。
其实尹心做什么都跟他无关,可他本来抱着一腔火热的心想要看尹心拿出自己的看家本领做些他从来没见过的美食,现在再看看尹心让他准备的食材,他的心就仿佛被浇了一杯冰镇雪碧,瞬间晶晶亮,透心凉。
“那大人们不吃这些,都吃什么呀?”尹心故作不解的看着炊事员问。
“您都没搞清楚他们喜欢吃什么就敢贸然的替他们做食物,您胆子可真大。”年轻的炊事员边吐舌头,边用一种略带怜悯的眸光看他。
“照你的意思,如果做得不合他们的胃口,他们会怎么样呢?”
“我记得之前有个厨师给大团长二团长三团长他们做吃的,就是因为食物太过普通,让二团长很生气,他一气之下,直接将桌子给掀了”年轻的炊事员说到这里时,脸上浮起了些许忌惮之色,想必当初那事,他亲自经历过。
“将桌子掀了貌似也没什么了不起的吧?”尹心笑着看他。
年轻的炊事员则脸色凝重的又冒出一句话来:“你知道吗?二团长将那桌子掀了后,提着刀直接将那个厨师的右手给砍了。”
额,尹心有点被惊到了,虽然砍手这在他看来,并不是什么太了不起的事情,可那个什么二团长仅仅因为厨师做的菜不合胃口,就要砍人手臂。为免太残暴了,不过这炊事员现在提起这事,想必是怕他重蹈那个厨师的覆辙,这小伙子出发点倒是挺好了,只是可惜了尹心并不愿意领情。
“我知道了,你去准备吧。”尹心若无其事的说完。迈开步子便朝自己的“厨房”走去。
“哎哎哎,尹主厨,您就这样走了?”炊事员忙快跑几步拉住了尹心。
“怎么,你还有事?”尹心诧异的问。
“您都已经知道了他们不喜欢吃简单普通的食材,您还是不准备更换菜谱吗?”
“为什么要换?我觉得这些食材做出来的菜,他们一定会非常的喜欢,说不定到时候会被一扫而空呢。”尹心神秘的笑了笑,便不再理会小炊事员的担忧了。
小炊事员的办事效率还真不错,才花了不到二十分钟。尹心所需要的食材便陆续的出现在了他面前的案桌上。
早在他告诉炊事员食材的时候,他脑海中便想到了要做的一些食物。
鸡蛋海盗船,咖喱刀鱼,泰式鱿鱼须,甜辣小丸子,凉拌牛肉片,凉拌黄瓜卷,咖喱苹果鸡。炸素鱼饼,泰式贵妃骨。风味酸辣汤,这些菜看起来五花八门,可却有一个共通的特点。
这些菜式简单,有菜有汤,荤素搭配均匀,不会让人觉得太素或是太腻。做起来速度很快,卖相也非常不错,况且对于这些久居高位的人来说,太过昂贵的食材做出来的食物往往不如这些普通的食材做出来的食物出味。
看着面前还算是齐全的食材,尹心满意的笑了。
他从腰间抽出雪味。快速的开始处理起食材,一旁,正准备洗菜的炊事员则被尹心那如幻影一般的刀法给惊到,呆立当场。
这还是人吗?炊事员阿诺心里直冒问号。
他好歹也在厨房干了小二年,怎么看着尹主厨切东西时,他的头晕晕的呢?
不行,不能再看了。
阿诺闭上眼睛,又用手揉了几下,那种眩晕感才淡去些许,不过阿诺再不敢仔细盯着尹心切菜的刀看了,可不敢看是不敢看的说法,他对尹心如何炼成这样厉害的刀功倒是颇感兴趣。
“尹主厨,您刀法这么好,是怎么练出来的?”阿诺兴奋的问正切得不亦乐乎的尹心问。
尹心头也没抬道:“你想学?”
“嗯嗯,阿诺自从进到了炊事班就想学了,可在这里呆了两年,什么本事都没学到,那些个厨子都将自己捂得严严实实,生怕被我们偷学,想要他们教,那就更不可能了。”阿诺忿忿的说。
“呵,这又不是什么了不起的事情,大抵就是多练,练得多了,自然就快了。”在尹心看来,这种最基础的东西是最没有技巧性的。
“练?我也知道要练啊,可就算是练,我这木头脑袋都不知道要从哪里练起。”阿诺摸着头,一幅完全无法入门的情况着实让尹心无语。
“如果你想学,我建议你平常没事的时候,多切切豆腐啊,土豆啊,大萝卜之类的东西,你练的时候,最好是切丝儿,细丝儿,越细越好,当有一天,你切的丝细到能够穿过最大号的绣花针,那你便到了我这种境界。”尹心手里没有丝毫停顿,可关于切菜的方法,尹心倒是一字不拉的告诉给了阿诺。
阿诺听完尹心的话,直接被他惊得张大了嘴,他从来没有听说过豆腐也要拿来切丝儿的。
豆腐那种软软的,一碰就烂的东西,怎么可能切成细丝儿不断呢,不断也就罢了,还要能穿过最大号的绣花针,这种方式,又有哪个人能做到?
“切豆腐会不会太难了一些?”阿诺很没底气的问了一句。
“如果你想学,就必须要从这最基础的东西练起,若是你连这一关都过不了,那你便根本不可能胜任厨师的工作。”
“既然如此,那阿诺以后一定好好的练习,争取有一天能够像尹主厨说的那样,切的菜丝儿能穿过针眼。”
“好了,你帮我把这,这,这些全都洗干净沥干水分,我马上要用。”尹心一边处理食材,一边冲阿诺吩咐。
“行。”阿诺接到命令,立即手脚并用的替尹心打起下手来,别说,阿诺年纪虽轻,可速度倒也不算慢。
两人忙了近二十分钟后,第一道菜便出锅了。
接着,一道道菜,被阿诺一一端着去了罗颂的营帐。
“将军,您这厨子,怎么做的尽都是这么粗陋的菜给我们吃啊?”菜刚上三道,便有人忍不住皱着眉挑起刺来。