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第40章 骄傲的白天鹅
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第40章 骄傲的白天鹅
陈平江抬起来张望，才看到坐在大厅角落里的马灵丽，张馨月的同班同学，之前在二食堂见过。
他笑着走了过去，就看到张馨月带着棒球帽穿着黑色T恤咔咔的狂造小龙虾，看到陈平江走过来帽檐下意识的低了低。
“嗬，战斗力惊人啊１张馨月面前的虾壳堆的跟小山丘似的。
听到陈平江的调侃，张馨月双颊飞霞，翻了翻白眼：“本姑娘现在是顾客，有你这么对顾客说话的吗？”
“够不够，不够的话我再给你来五斤１
又是一阵白眼，无语的张馨月懒得搭理他。
昨晚张馨月精神内耗了一个晚上，都没怎么睡好，两个小人一直在打架，一个名叫傲娇，一个名叫想吃。还是马灵丽一眼看穿了她的伪装。
马灵丽看到这两个一见面就斗嘴的男女，不知不觉露出了姨母笑，颜控的她充当起护花使者，“陈平江，你别一见面就要欺负我们家张馨月。开饭店这么大的事情伱也不邀请我们馨月，害她昨晚一晚上没睡好，想来捧场但觉得不请自来，不来吧又感觉错过了很重要的事情。”
“呀，你闭嘴。”被人把心事当众说出来特别还是当着陈平江的面，张馨月感觉自己当场社死，恨不得钻进地缝里，连忙伸手要捂住马灵丽的嘴巴。
“呸，月儿，你手上都是油１马灵丽闻到张馨月的葱白小手全都是小龙虾的麻辣味。“有什么不能说的嘛，你就这点不好，明明……哎呀……还不让我说。”
“你再说我生气了埃”张馨月此时脸已经红成了桃花，又羞又气，假装威胁。
马灵丽这才闭嘴：“好嘛好嘛，我不说了。”
陈平江看着两人打闹，他又何尝不知道张馨月那复杂的少女性格。表面上无比的骄傲要面子，但内心里敢爱敢恨，不声不响的报了东江财大就是最好的例子。
这种骄傲不是贬义词，而是张馨月身上的特质，即便是喜欢陈平江，但也不会主动的去表达和追求，而是等着陈平江去追她，哪怕因此错失缘分，也不会低下骄傲的头。虽然为了陈平江努力的做了很多事，但也绝对不会承认，因为那么做会显得过于主动，让她感觉没面子。
陈平江哈哈一笑岔开话题，顺手提了二十吨水泥糊在心口。
不过，马灵丽最后散场的时候还是趁着张馨月上洗手间的间隙认真的对陈平江说：“陈平江，你到底怎么想的？我不相信你看不出来月儿很喜欢你，你们过去的事情我不知道，但是她为了你违背家里人的意思报考了东财，就足以说明一切了吧？
她骄傲的如同白天鹅，明明喜欢就是不承认，她既害怕你知道她喜欢你，但是她又担忧你不知道她喜欢你。她怕你知道她喜欢你之后处境会被动，也怕你不知道她喜欢你就离开她了。总之很拧巴，看的我都纠结死了，所以才不吐不快。
她是那种会高昂着脑袋对你说：‘你这人怎么这么讨厌呢，’背地里巴不得你更近一步，这样的心口不一也是没谁了。
我劝你不要试图用你那以退为进的方法去试探她，伤了她的心，她会默默离开的。”
说完，马灵丽很飒的转过身离去，徒留陈平江蹲在地上噗噗的抽着烟，黑夜里烟火一闪一闪。
晚上十点半，“小陈烧烤”结束了今天的营业，打烊收摊。 陈平江清点了今天的收入，感觉很满意，营业达到了八千。
这是2006年，一间一百来平的烧烤店做到这个收入很了不得了。
按照人均40-50的消费来算的话，就餐人数将近两百人。
烧烤店的成本包含了食品成本、人工成本、房租成本、水电成本、税负以及损耗。
陈平江仔细算了算，八千元其中食品成本大约是35%，人工成本因为现在请的人不多，还算OK，但是看今天的情形，前堂和后厨已经满负荷运转，稍微遇到谁有点事请假就很麻烦，再招人之下成本会干到10%。房租成本大约3%，水电成本2%，厨房损耗加起来大约5%。
也就是说净利润大约在45%。
税负这块是额定征收，现在是现金年代，吃饭的大多是学生没多少人开票，所以大家懂的……
按照今天的净利润，一个月下来就是十万，当然后面未必每天都能做到类似开业一样的客流，但陈平江有信心通过一波波的营销策略，把客流量始终维持在高位，情形好还要把隔壁的门面一起盘下来。
晚饭时间，众人连带周光翰加陈平江围坐在一起吃喝。
累了一天，大家虽然满是疲惫但一个个却是脸上挂满了笑意，虽然累但是成就感十足，特别是陈平江承诺过会把净利润的一小部分拿出来当奖金，这意味着大家收入提高。
艾志伟和包育芳两人感触最深，今天店里的热闹场景和之前比起来简直是天翻地覆。以前闲的都发慌，今天忙的脚不离地，烤串烤的手指都有些抽筋。
后厨没有空调，他们三人特别辛苦。
他端起酒杯恭恭敬敬的敬了一杯陈平江，佩服道：“老板，还是你们大学生有本事，今天的顾客比我以前一周见到的还多。”
打杂阿姨包育芳也感慨道：“是嘛，这样干起来才带劲，不像以前闲的我都以为干了今天没明天。”
陈平江笑着没说话，旁边的周光翰端着饭碗咔咔狂造大米饭，不一会儿就炫了三大碗米饭，这才举起杯子干一口啤酒，“舅姥爷，我们学校的宣传什么时候启动？”
“不着急，来再多的客流接不住也没用，店面就这么大，先把这波流量消化掉。”陈平江见周光撂下筷子，适时打了根烟过去，又给自己点了根而后说道。
开业的第一波流量大概能持续半个月的时间，而后其他竞争对手势必会跟进有样学样，那时候就要着手第二波引流，只要始终将客流量保持在高位，竞争对手永远只能跟在后面吃灰。
(本章完)
第40章 骄傲的白天鹅
陈平江抬起来张望，才看到坐在大厅角落里的马灵丽，张馨月的同班同学，之前在二食堂见过。
他笑着走了过去，就看到张馨月带着棒球帽穿着黑色T恤咔咔的狂造小龙虾，看到陈平江走过来帽檐下意识的低了低。
“嗬，战斗力惊人啊１张馨月面前的虾壳堆的跟小山丘似的。
听到陈平江的调侃，张馨月双颊飞霞，翻了翻白眼：“本姑娘现在是顾客，有你这么对顾客说话的吗？”
“够不够，不够的话我再给你来五斤１
又是一阵白眼，无语的张馨月懒得搭理他。
昨晚张馨月精神内耗了一个晚上，都没怎么睡好，两个小人一直在打架，一个名叫傲娇，一个名叫想吃。还是马灵丽一眼看穿了她的伪装。
马灵丽看到这两个一见面就斗嘴的男女，不知不觉露出了姨母笑，颜控的她充当起护花使者，“陈平江，你别一见面就要欺负我们家张馨月。开饭店这么大的事情伱也不邀请我们馨月，害她昨晚一晚上没睡好，想来捧场但觉得不请自来，不来吧又感觉错过了很重要的事情。”
“呀，你闭嘴。”被人把心事当众说出来特别还是当着陈平江的面，张馨月感觉自己当场社死，恨不得钻进地缝里，连忙伸手要捂住马灵丽的嘴巴。
“呸，月儿，你手上都是油１马灵丽闻到张馨月的葱白小手全都是小龙虾的麻辣味。“有什么不能说的嘛，你就这点不好，明明……哎呀……还不让我说。”
“你再说我生气了埃”张馨月此时脸已经红成了桃花，又羞又气，假装威胁。
马灵丽这才闭嘴：“好嘛好嘛，我不说了。”
陈平江看着两人打闹，他又何尝不知道张馨月那复杂的少女性格。表面上无比的骄傲要面子，但内心里敢爱敢恨，不声不响的报了东江财大就是最好的例子。
这种骄傲不是贬义词，而是张馨月身上的特质，即便是喜欢陈平江，但也不会主动的去表达和追求，而是等着陈平江去追她，哪怕因此错失缘分，也不会低下骄傲的头。虽然为了陈平江努力的做了很多事，但也绝对不会承认，因为那么做会显得过于主动，让她感觉没面子。
陈平江哈哈一笑岔开话题，顺手提了二十吨水泥糊在心口。
不过，马灵丽最后散场的时候还是趁着张馨月上洗手间的间隙认真的对陈平江说：“陈平江，你到底怎么想的？我不相信你看不出来月儿很喜欢你，你们过去的事情我不知道，但是她为了你违背家里人的意思报考了东财，就足以说明一切了吧？
她骄傲的如同白天鹅，明明喜欢就是不承认，她既害怕你知道她喜欢你，但是她又担忧你不知道她喜欢你。她怕你知道她喜欢你之后处境会被动，也怕你不知道她喜欢你就离开她了。总之很拧巴，看的我都纠结死了，所以才不吐不快。
她是那种会高昂着脑袋对你说：‘你这人怎么这么讨厌呢，’背地里巴不得你更近一步，这样的心口不一也是没谁了。
我劝你不要试图用你那以退为进的方法去试探她，伤了她的心，她会默默离开的。”
说完，马灵丽很飒的转过身离去，徒留陈平江蹲在地上噗噗的抽着烟，黑夜里烟火一闪一闪。
晚上十点半，“小陈烧烤”结束了今天的营业，打烊收摊。 陈平江清点了今天的收入，感觉很满意，营业达到了八千。
这是2006年，一间一百来平的烧烤店做到这个收入很了不得了。
按照人均40-50的消费来算的话，就餐人数将近两百人。
烧烤店的成本包含了食品成本、人工成本、房租成本、水电成本、税负以及损耗。
陈平江仔细算了算，八千元其中食品成本大约是35%，人工成本因为现在请的人不多，还算OK，但是看今天的情形，前堂和后厨已经满负荷运转，稍微遇到谁有点事请假就很麻烦，再招人之下成本会干到10%。房租成本大约3%，水电成本2%，厨房损耗加起来大约5%。
也就是说净利润大约在45%。
税负这块是额定征收，现在是现金年代，吃饭的大多是学生没多少人开票，所以大家懂的……
按照今天的净利润，一个月下来就是十万，当然后面未必每天都能做到类似开业一样的客流，但陈平江有信心通过一波波的营销策略，把客流量始终维持在高位，情形好还要把隔壁的门面一起盘下来。
晚饭时间，众人连带周光翰加陈平江围坐在一起吃喝。
累了一天，大家虽然满是疲惫但一个个却是脸上挂满了笑意，虽然累但是成就感十足，特别是陈平江承诺过会把净利润的一小部分拿出来当奖金，这意味着大家收入提高。
艾志伟和包育芳两人感触最深，今天店里的热闹场景和之前比起来简直是天翻地覆。以前闲的都发慌，今天忙的脚不离地，烤串烤的手指都有些抽筋。
后厨没有空调，他们三人特别辛苦。
他端起酒杯恭恭敬敬的敬了一杯陈平江，佩服道：“老板，还是你们大学生有本事，今天的顾客比我以前一周见到的还多。”
打杂阿姨包育芳也感慨道：“是嘛，这样干起来才带劲，不像以前闲的我都以为干了今天没明天。”
陈平江笑着没说话，旁边的周光翰端着饭碗咔咔狂造大米饭，不一会儿就炫了三大碗米饭，这才举起杯子干一口啤酒，“舅姥爷，我们学校的宣传什么时候启动？”
“不着急，来再多的客流接不住也没用，店面就这么大，先把这波流量消化掉。”陈平江见周光撂下筷子，适时打了根烟过去，又给自己点了根而后说道。
开业的第一波流量大概能持续半个月的时间，而后其他竞争对手势必会跟进有样学样，那时候就要着手第二波引流，只要始终将客流量保持在高位，竞争对手永远只能跟在后面吃灰。
(本章完)