宝石小说网 > 烟村人家 > 第300章 我可以吗

第300章 我可以吗

推荐阅读:宇宙职业选手斗罗大陆V重生唐三万相之王星门剑道第一仙雪中悍刀行一剑独尊牧龙师临渊行万古第一神

宝石小说网 www.bsskz.com,最快更新烟村人家最新章节!

    “嗯,最好是男的....”春娘接着说道。

    倒也不是说新娘对女性有什么偏见,实在是男女在力量上面的差异有些大。

    排除个别的女性在力量上面异于常人,但是在多数情况下,男性还是比较适合在后厨工作。

    “老板娘,你想要找一个男的帮厨?”

    “也不全是吧,小赵,我就和你明说吧。你也知道我们店里的饭菜的口味,那都是我细心钻研出来的,要是真的找个厨师来店里做,就像你说的,不一定能留下来,而且我们也负担不起那么高的费用,所以呢。我打算找两个学徒,每个人教几道菜,能应付我们店里的生意就行,毕竟小芳还有秋娘两个人,你也知道的  ,我是不可能让他们抛头露面,一直做下去的.....”

    小赵听完春娘的话,福如心至的问道。

    “老板娘,你看我行吗?我以前也是在后厨帮过忙的,洗洗切切我都可以的,就是下厨没有练过手,但是我是看过人家做的多少也知道一些.....”赵磊说这句话的时候,心里迫切极了。

    当一个跑堂,店小二,每个月也就一两的钱,但是如果能够学到厨师的一些手艺,不说多的,最起码二两银子的打底,而且厨师要干的活比跑堂的少的多,但是人家赚的多呀,毕竟是技术活。

    “啊,小赵,你想要来当学徒?”

    “是啊,可以吗?老板娘,你放心,我一定好好学,而且我保证我不会把学到的东西乱说的,拜师学艺,这些我懂的.....”

    春娘听了小赵的话,仔细的考虑了一下。如果小赵真的愿意学厨师的话,倒是缓解一下自己目前的压力,毕竟现招现的人并不是那么好找的。

    而且小赵在店里也做了将近一个月了,这一个月下来,小赵是一个什么样的人,春娘心里很清楚,肖大山更是不止一次的说道等到下个月的时候要给小赵涨薪资呢。

    “小赵,你要是愿意的话,这自然是极好的.....”春娘对小赵放心,而且对后厨这一块,春娘也是留了一个心的,几个独门的调料都是春娘,自己在山里带着小芳他们研磨出来的,即便很多客人都会好奇自家饭菜为什么做出来那么好吃,即便他们去后厨,也找不出问题来,因为这些调料都是独家做出来的,没有人知道。

    所以这也是春娘想要找两个人来店里当厨师的原因,当然,相比较成熟的厨师,一个月动辄三四两银子,少则二三两银子,找一个帮厨,可能只要一两三钱,最多的话也不过二两银子。

    “我愿意,我当然愿意!”

    “行,既然你小赵愿意的话,那等会儿我就考察考察你.....”

    “嗯!”能够早一天的学到做厨师的一些技巧,小赵是迫不及待的,由衷的感到高兴。

    春娘领着小赵来了后厨,以后让小赵再试了一下自己的刀工。

    不得不说,小赵是一个兢兢业业的人,不管是改刀还是切片或者是切丝,都能看出来,是下过功夫的。

    这就不得不说小赵的努力了。

    小赵家里的条件不好,上面又有哥哥,下面又有弟妹,所以想要去学门技术也很难,毕竟要去拜师的话,也得要有个拜师礼。

    家里这么多人吃饭,哪里有闲钱给家里几个孩子去拜师学艺呢?

    所以,想到家里的人,要么就是依靠自己的力气赚钱,要么就是依靠自己的嘴皮子赚钱....

    小赵也是运道好,之前在饭馆里干活,到底能吃饱穿暖,虽然如此,赚的并不是很多。

    做的事情很多,但是小赵在这从也学到了很多,尤其时不时的还要去后厨帮忙的时候,毕竟砍刀切肉,这些事情没有人愿意做,而厨师自然是有人愿意代劳,那就更加乐意把这些事情推给别人做了,而小赵就是这别人中之一。

    一开始小赵就是被安排的洗菜切切瓜果,后面干脆就连鸡鸭鱼肉都交给小赵来处理,当然,小赵也不是白帮着干活的,厨师会允许小赵在旁边偷看,至于能学到多少,那就是看小赵自己的命了。

    “小赵啊,我看你这基本功还挺好的,比秋娘他们还切的好.....”

    “老板娘,你说这话客气了,我这也是年长了几岁.....”

    “我看你倒是有几分天赋,这样吧,你现在试着炒两个菜,我在旁边指导指导,你呢,用心听用心记....”

    “我直接上灶台?”

    “当然....”

    “可是老板娘,我从来没有做过菜,更多的时候,我也只是在旁边看着而已....这上来就是做肉做菜的,我怕到时候做不好,浪费了这些好好的菜.....”

    “小赵,这个你就不用担心了,谁都是从一开始不会,然后慢慢的变会的....即便做的不好,咱们自家人吃也不会浪费,所以你不用担心这些,我妹妹她们当时也是这样的,一点一点来,不着急....”春娘知道小赵心中的担忧。

    “嗯!”看着春娘信任的眼神,小赵默默的给自己打气。

    春娘简单的说了,做菜的一个流程,然后就开始指挥起小赵来。

    小赵战战兢兢的仔仔细细的听着。

    也是在这个时候,小赵才知道做饭的一些技巧。

    春娘教人也从来不含糊,而是告诉他们自己的秘诀,一定要等到锅热的时候,再放入冷油。

    合理使用调味料,逐渐加入,尝味后再调整。记住,盐是调味的基础,但也要注意不要过量。

    不同的烹饪方法需要不同的火力。例如,煎、炒需要较大火力,而炖煮则需要小火慢炖。

    先处理需要较长时间烹饪的食材,再加入易熟的食材,以保证菜肴的口感和熟透程度。

    在春娘循循善诱的教导中,小赵已经做好了两盘饭菜.....

    “小赵,你自己尝一尝自己做的饭菜,看看味道怎么样?”春娘鼓励的说道。

    “啊,嗯.....”小赵有些忐忑不安的拿起筷子,慢慢的伸向自己刚出锅的饭菜。

    吃到饭菜的第一口,小赵顿时感觉自己有些热泪盈眶。

    “怎么了?不好吃吗?不应该呀,我看你刚刚都是按照我说的顺序做的....”春娘看着小赵这副模样,不假思索的拿着筷子尝了一口。

    “不是挺好吃的嘛,再多做几次就能上手了.....”这句话是发自春娘内心的。

    “老板娘,我是没有想到我竟然能做出这么好吃的东西.....”小赵,这个时候也有些回神了。

    “是嘛,说明小赵你在这一方面有天分。  要是按照这样的话,最多不超过一个月,小赵你就能独自掌厨了....”春娘也是打心眼里高兴。

    说句心里话,把小芳还有秋娘要到铺子里,在后厨做饭,春娘心里也是过意不去的。

    现在能够快速的有一个人,即将接替他们的事情,这可是好事一件。

    小赵听了春娘的话,心里涌起一股期待。

    要是自己真的能够在一个月顺利的出师的话,那么自己以后的生活会越来越好吧...

    毕竟老板和老板娘是什么样的人,自己也清楚,他们是不会亏待自己的。

    很快就到了下工的时间,这个时候小赵发自内心的不想回家,但是又不好意思耽误老板和老板娘他们回家的时间,只能默默的按耐住自己激动的心情。

    回到自己家的时候,看着头发已经花白的爹娘还在辛辛苦苦的干活,小赵在这一瞬间,想要冲动的,想要说出自己今天的喜悦。

    但是想想这件事情还没有完全定下来,最终还是默默的闭上了嘴巴,上前帮爹娘干活。

    要不说小赵为什么在春娘他们饭馆里面做的是如鱼得水的。

    毕竟春娘他们每天让小赵干活的时间也不长,多的时间小赵可以回家帮爹娘干活,而且还能去码头帮忙搭把手,多少赚个十文八文的....虽然这样的活不是天天有,但是这一个月下来也能有个三四天就是好的了。

    春娘他们回去的路上,肖大山就和春娘商量起了,接下来饭馆的安排。

    之前一直想要找厨师,但是一直没有遇到合适的。所以春娘他们才拉着小芳和秋娘来后厨干活,但是现在春娘又有孕在身,后厨的活,要干的话也干不了多长时间。

    春娘和肖大山都不放心小芳和秋娘一直在饭馆里面干活,毕竟,来饭馆里吃饭的多数都是男性.....所以,不是长久之计。

    从准备开饭馆开始,一直到今天,肖大山一直都在暗地里打听厨师的事情,偏偏今天又赶巧,知道春娘怀孕了,厨师这个事情也就提上了日程。

    “大山,我倒是觉得不用太担心,小赵,今天我看过了,还是有几分天分的。咱们铺子里一共就20道菜,按照小赵今天这个,进度的话,一天学一道菜,我想到月底的时候  ,我就能完完全全的放手.....”

    “嗯,我今天已经托老沈他们帮我打听过了,他们也有认识的人,是在后厨做切墩的,说明天来铺子里面试试!”

    “是吗?那可真是太好了,如果能留下来的话,那后厨小芳还有秋娘两个人也不需要再去了,就是大堂那,怎么办?光靠你一个人的话,肯定是忙不过来的....但是如果再招人的话,咱们就不划算了.....”

    说到这个,春娘有些犯难了。

    这一个月下来,春娘也是算过一笔账的。

    现在饭馆的生意每天比较稳定,每天差不多有,40多个人固定的人来吃饭,偶尔会多上几个。

    每一个客人吃饭差不多是在50文上下。所以每天的收入差不多维持在二两多一点。

    而每天,买菜,买肉,油盐酱醋,还有柴火这些东西,差不多花了800文左右。

    每天能够落一两三钱银子,这是一笔很大的收入。

    这一个月下来,扣掉杂七杂八的,家里净赚了36两银子。差不多已经把之前投入饭馆花的钱赚了一大半回来了。

    本来还能更多的,但是每天光是坐船就是一笔不小的开销。

    现在如果要是再多招两个人的话,那么每个月要多支出两个人的薪水。

    “春娘,人还是要招的,毕竟咱们饭馆以后的生意只会越来越好,如果人手不够的话,怕是忙不过来.....”

    “也是,那行吧.....这个事情你看着安排吧.....但愿明天老沈介绍过来的人靠谱一些....”

    春娘摸着自己的肚子,心中充满了期待。

    等回到家的时候,肖大娘才从小芳她们兴奋的口中知道春娘怀孕的消息。

    肖大娘立马有些感慨的愣在原地,要说要肖大娘,为什么不喜欢春娘的一个原因就是春娘看着比较瘦弱,肖大娘担心春娘和肖大山的子嗣问题。

    现在听到春娘怀孕了,肖大娘悬着的心放了下来,看着春娘的眼神也充满了怜爱。

    时不时的会把目光投向春娘的肚子那里,那里面住着的,可是自己未来的大孙子。

    这样迫切的眼神,让春娘有一瞬间不适应,但是春娘也知道,肚子里这个孩子对于肖家来说是多么的重要。

    “你说你们,一个个这么忙,这都怀孕了,也不知道这幸好没什么事情,要是有什么事情的话,我可怎么跟你们的爹交代呀?”

    回过神来的肖大娘,这个时候有一些后怕。

    “娘,没事的,再不说了,春娘的肚子已经三个月了,现在已经稳了,就是不要太累,来回奔波就行。”

    “哎呦喂,三个月了,三个月确实稳了....这么大个好消息,我可得要去村里,好好的说道说道.....”

    “嗯,对的,娘,今天我们回来还有一件事没和你说。春娘,现在不是怀孕了吗?然后饭馆那边又忙,暂时离不开人,所以我想着接下来这一个月我们就住在山下,暂时不回来,不然来回奔波的话,春娘和肚子里的娃都受不了.....”

本站推荐:斗罗大陆3龙王传说伏天氏元尊医武兵王沧元图斗罗大陆IV终极斗罗修罗刀帝万古神帝圣墟赘婿当道

烟村人家所有内容均来自互联网,宝石小说网只为原作者淮上人家的小说进行宣传。欢迎各位书友支持淮上人家并收藏烟村人家最新章节