第100章 文思豆腐
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宁溪拖着铁链过去打开门，只见门前是一条长廊，左右一长排都是像自己这样的小门，陆续有人从门里走了出来，脚下也是拖着铁链，神情麻木，行动缓慢。
忽然一个女子冲了出来：“你们是什么人，为什么要禁锢我们，知不知道这是违法的？”宁溪认出这是昨天新来的女子之一，她的话刚说完，一根皮鞭就飞了过来，“刷”地一下，她的身后立马冒出一道长长的血痕。
这女子向前一扑，挣扎着又站了起来，大声道：“我们大家一起反抗啊，我们这么多人，干嘛要怕他们！”又是一鞭下去，跟刚才的血痕刚好形成一个十字。
可是旁边的人依旧神情麻木，低着头一个接着一个地往前走。
宁溪心中不忍，正想过去劝一劝那女人，忽然被人轻轻拉了一下衣袖，回头一看，是韩向飞：“别出头，先看清楚情况再见机行事。”
“啪”地一声鞭梢互相击打的声响，管事的一甩皮鞭，大喝：“不许互相说话，快走！”
宁溪和韩向飞互相对视了一眼，低下头跟着众人向前走。
一行人走进一间屋子，屋子里摆满了长桌和长凳，看起来像是食堂的样子，每个人都麻木排着队，每人领了一碗稀粥和两个玉米面窝头，随便找个位置坐了下来，宁溪也趁机跟韩向飞坐在了一起，尤珍娘也看见他们想要过来，被管事粗鲁地踢了一脚：“不许挑拣。”
稀粥里只有几粒米，清得能用来照镜子，玉米面窝头又粗又硬，吞下去的时候会割嗓子，宁溪吃了两口，实在是吞不下去，就停了口放在一边，她身旁那人瞄了她一眼，低声道：“你不要了？”
宁溪摇头：“不要了。”
那人飞快地一伸手，把她的窝头扒拉在手中，大口地往嘴里塞，抬起头看看管事的没注意，也不管是宁溪喝过的稀粥，端过来一股脑儿倒进自己的碗里。
韩向飞低声道：“你多吃点，想逃走也要有力气。”看这些人个个都饿鬼投胎的样子，就知道吃上一顿饱的不容易。
宁溪当然知道要吃饱才行，可实在是吃不下也没办法。
昨天被运来的几个人，除了方才被鞭打的女子，其他的人都在这儿了，唯独没有看见君骞煜的身影，也不知道他到底逃出去没有，宁溪担心地想。
吃得差不多了，就有管事来赶人去干活了，宁溪，韩向飞和尤珍娘，还有几个新来的被拎了出来：“你们几个，去那边训话。”
一个长得胖乎乎的女人走了过来，油腻腻的手里拿着一张纸：“宁溪、韩向飞、尤珍娘，你们三个会做菜？”
三人互相对视一眼，低头应道：“是！”
胖女人道：“算你们走运，刚好厨房人手不够，就免去你们的苦役，直接去厨房吧！”
挥挥手把他们三个带到一边，一边走一边跟他们说了一下岛上的具体情况。
但凡新来的人，不管是在人牙子手上买来的奴婢，还是像宁溪他们这样被绑架来的，刚开始的时候总是不□□分，因此不管是谁，刚来到的时候都要被打发去干一个月的苦活脏活累活，受尽屈辱之后，人也变得麻木老实了，才会被分配到各处干活。
有种田种地的，有砍柴打猎、干各种打扫粗活的，也有伺候上边的老爷夫人们，还有专门伺候贵客的，当然也有到厨房做饭的，还有一些长得特别好或者身强体壮的男女，会被挑选出来送到一个叫做“果园”的地方，据说“果园”专门出产“人参果”，但那地方特别神秘，但凡进去的，就没看见有一个人出来过，所谓的“人参果”究竟是什么东西，也都只是道听途说，并没有人真正知道。
因此这胖女人才会说宁溪他们走运，可以直接就进厨房了。
在这里干活的人也分为好几等，最低等就是干各种苦活累活的，住大通铺，每天的食物只有一早一晚两顿稀粥。
像宁溪他们昨天晚上住的那样的屋子，已经是要高一等的仆役才能住的了，厨房里一般的杂役就属于这一等，每天能吃上三顿饭，有粥有窝头，偶尔还能吃上零星的一些肉渣。
再往上一层就是管事们了，每人可以分得一间小院子，吃的也是有菜有肉，正常的饭食，偶尔讨得主子欢心了，还能得到一些赏赐，在厨房里，这个待遇等级的厨师是属于二等厨师，平时主子们的日常饮食，都是由他们负责的，只要能升上二等厨师，日子也能过得挺滋润的了。
至于一等厨师，具体是干什么的，连胖女人也说不清楚，只知道他们都住在豪华的大院子里，吃的是山珍海味，穿的是绫罗绸缎，出入有轿子，平日里还有奴仆婢女伺候，日子过得那是神仙似的。
“那要怎样才能做到一等厨师呢？”宁溪好奇地问。
胖女人“嗤”地一笑：“小姑娘心别太大，能混个二等就不错了！能来到咱们这儿的人可都是厨艺高手，个个都是拔尖的人物。”这个宁溪倒是相信的，厨艺比赛里面的前四名，已经有三个被他们绑到这里了，其他的想必也不是平凡之辈。
只是她也想不明白，这些被抓来的人干嘛不反抗不逃跑呢，难道真的是被开头那一个月的苦活累活给折腾得完全没了反抗之心？
片刻之后她就知道了答案，他们三个人刚来到厨房，就被人捏住下巴，被迫一人吞了一颗药丸，还被灌下了一大瓢凉水，宁溪捂着胸口直咳嗽：“你们到底给我们吃了什么？”
胖女人道：“你们只要乖乖地听话，就不会有什么问题，每个月都会发解药给你们吃的。”
宁溪心里一惊：“那如果没有解药呢？”
胖女人轻描淡写一句：“肠穿肚烂，然后把人抬去埋了当肥料！”
过了片刻，韩向飞低声问了一句：“那我们现在要做什么？”
胖女人道：“待会先一人做一道菜，定个等级。”如果只是徒有虚名，厨艺并不过关的话，就只能在厨房里当个杂役，就是干些劈材烧火、初步处理食材的活，以及负责低等仆役的伙食。厨艺还过得去的，就定为二等，可以分到一间小院子，还能领些必要生活用品过日子。至于一等，那是要岛主亲自钦点的，胖女人看看这三个年轻人，摇了摇头，肯定还不够格。
“那做什么菜，以及要用什么食材，都可以自己选择吗？”宁溪问，她越看就越觉得这个火山岛神秘又恐怖，如果要打探到期间的秘密，还要找到君骞煜的下落，就非得要打入内部不可，因此宁溪决定要让人惊艳一把，争取能成为一等。
胖女人道：“不行，由我们选定一种食材，能通过的定为二等，不行的就三等。不过你们运气好，今天岛主刚好要亲自来挑选一等厨师，如果你们能顺利定为二等的话，就可以参加比试，一等厨师的比试是可以自由挑选食材的。”
说完把他们带到一个空着的大灶前，一人眼前摆了一碟豆腐，前边还有一个大筐，里面有葱、姜、蒜，还有香菇、冬笋、青菜、萝卜等各种蔬菜，可以自行选用。
原来这次要他们做的是豆腐。
一个年约五十多的干瘦老头走了过来，胖女人毕恭毕敬地点头哈腰道：“谭总管，这三个是新来的厨子，请您考核一下他们的厨艺。”
谭总管点点头：“嗯，开始吧！”
宁溪有心卖弄，决定要做一个显露刀工的文思豆腐。
宁溪先挑了一些香菇、冬笋和青菜和红萝卜，全都切成细丝，她切丝切得又快又细，不过这也不算什么，这是学厨的基本功，一般厨师都做得到这一手。
切好的蔬菜丝先投入沸水中，红、黄、黑、绿几种颜色在水中翻滚，煞是好看。
接着再来处理豆腐。
只见她轻轻用左手托起白嫩的豆腐，放在砧板上，右手沾了一些清水，淋湿，然后拿起菜刀，凝神静气，先把一块豆腐分成三层，再一层一层地片，只见一片刀光闪动，一鼓作气片了几十刀，待她停下来的时候，豆腐还是那块豆腐，在外表上看不出任何异样。
然后她用刀刃平着将豆腐铲起，右手握刀，刀面略微倾斜，左手用清水轻浇，豆腐片片分离，原来她方才的那一阵刀光，竟是将一块豆腐片成了几十片极薄的薄片。
宁溪手下不停，继续将豆腐片从刀面上推入砧板，深吸一口气，刀刃继续飞快地上下翻飞，手起刀落，行云流水般地把豆腐片再切成细丝，豆腐丝轻轻放入沸水中，一瞬间，成千上万细如发丝的豆腐丝在水中开出了一朵漂亮的花。
用漏勺将煮熟的豆腐丝和刚刚煮好的各种蔬菜丝一起捞起盛入大汤碗中，煮蔬菜丝和豆腐丝的沸水舀起一碗，重新调味煮沸后，浇入大汤碗里，只见轻盈洁白的豆腐丝似沉似浮地飘荡在汤碗中，其间还点缀着五彩的蔬菜丝，精致好看。
宁溪将汤碗送到谭总管的面前：“文思豆腐，请品尝。”
谭总管目光闪动，舀起一勺还冒着热气的豆腐丝放入口中，只觉得豆腐丝鲜嫩爽滑，入口即化，而夹杂其间的蔬菜丝则是鲜香脆爽，再喝上一口汤，这汤虽然用的不是高汤，而是简单的沸水调味，却别有一种清新的滋味。
谭总管满意地点点头：“不错，下午岛主亲自过来挑选一等厨师，你可以好好准备一下。”
宁溪拖着铁链过去打开门，只见门前是一条长廊，左右一长排都是像自己这样的小门，陆续有人从门里走了出来，脚下也是拖着铁链，神情麻木，行动缓慢。
忽然一个女子冲了出来：“你们是什么人，为什么要禁锢我们，知不知道这是违法的？”宁溪认出这是昨天新来的女子之一，她的话刚说完，一根皮鞭就飞了过来，“刷”地一下，她的身后立马冒出一道长长的血痕。
这女子向前一扑，挣扎着又站了起来，大声道：“我们大家一起反抗啊，我们这么多人，干嘛要怕他们！”又是一鞭下去，跟刚才的血痕刚好形成一个十字。
可是旁边的人依旧神情麻木，低着头一个接着一个地往前走。
宁溪心中不忍，正想过去劝一劝那女人，忽然被人轻轻拉了一下衣袖，回头一看，是韩向飞：“别出头，先看清楚情况再见机行事。”
“啪”地一声鞭梢互相击打的声响，管事的一甩皮鞭，大喝：“不许互相说话，快走！”
宁溪和韩向飞互相对视了一眼，低下头跟着众人向前走。
一行人走进一间屋子，屋子里摆满了长桌和长凳，看起来像是食堂的样子，每个人都麻木排着队，每人领了一碗稀粥和两个玉米面窝头，随便找个位置坐了下来，宁溪也趁机跟韩向飞坐在了一起，尤珍娘也看见他们想要过来，被管事粗鲁地踢了一脚：“不许挑拣。”
稀粥里只有几粒米，清得能用来照镜子，玉米面窝头又粗又硬，吞下去的时候会割嗓子，宁溪吃了两口，实在是吞不下去，就停了口放在一边，她身旁那人瞄了她一眼，低声道：“你不要了？”
宁溪摇头：“不要了。”
那人飞快地一伸手，把她的窝头扒拉在手中，大口地往嘴里塞，抬起头看看管事的没注意，也不管是宁溪喝过的稀粥，端过来一股脑儿倒进自己的碗里。
韩向飞低声道：“你多吃点，想逃走也要有力气。”看这些人个个都饿鬼投胎的样子，就知道吃上一顿饱的不容易。
宁溪当然知道要吃饱才行，可实在是吃不下也没办法。
昨天被运来的几个人，除了方才被鞭打的女子，其他的人都在这儿了，唯独没有看见君骞煜的身影，也不知道他到底逃出去没有，宁溪担心地想。
吃得差不多了，就有管事来赶人去干活了，宁溪，韩向飞和尤珍娘，还有几个新来的被拎了出来：“你们几个，去那边训话。”
一个长得胖乎乎的女人走了过来，油腻腻的手里拿着一张纸：“宁溪、韩向飞、尤珍娘，你们三个会做菜？”
三人互相对视一眼，低头应道：“是！”
胖女人道：“算你们走运，刚好厨房人手不够，就免去你们的苦役，直接去厨房吧！”
挥挥手把他们三个带到一边，一边走一边跟他们说了一下岛上的具体情况。
但凡新来的人，不管是在人牙子手上买来的奴婢，还是像宁溪他们这样被绑架来的，刚开始的时候总是不□□分，因此不管是谁，刚来到的时候都要被打发去干一个月的苦活脏活累活，受尽屈辱之后，人也变得麻木老实了，才会被分配到各处干活。
有种田种地的，有砍柴打猎、干各种打扫粗活的，也有伺候上边的老爷夫人们，还有专门伺候贵客的，当然也有到厨房做饭的，还有一些长得特别好或者身强体壮的男女，会被挑选出来送到一个叫做“果园”的地方，据说“果园”专门出产“人参果”，但那地方特别神秘，但凡进去的，就没看见有一个人出来过，所谓的“人参果”究竟是什么东西，也都只是道听途说，并没有人真正知道。
因此这胖女人才会说宁溪他们走运，可以直接就进厨房了。
在这里干活的人也分为好几等，最低等就是干各种苦活累活的，住大通铺，每天的食物只有一早一晚两顿稀粥。
像宁溪他们昨天晚上住的那样的屋子，已经是要高一等的仆役才能住的了，厨房里一般的杂役就属于这一等，每天能吃上三顿饭，有粥有窝头，偶尔还能吃上零星的一些肉渣。
再往上一层就是管事们了，每人可以分得一间小院子，吃的也是有菜有肉，正常的饭食，偶尔讨得主子欢心了，还能得到一些赏赐，在厨房里，这个待遇等级的厨师是属于二等厨师，平时主子们的日常饮食，都是由他们负责的，只要能升上二等厨师，日子也能过得挺滋润的了。
至于一等厨师，具体是干什么的，连胖女人也说不清楚，只知道他们都住在豪华的大院子里，吃的是山珍海味，穿的是绫罗绸缎，出入有轿子，平日里还有奴仆婢女伺候，日子过得那是神仙似的。
“那要怎样才能做到一等厨师呢？”宁溪好奇地问。
胖女人“嗤”地一笑：“小姑娘心别太大，能混个二等就不错了！能来到咱们这儿的人可都是厨艺高手，个个都是拔尖的人物。”这个宁溪倒是相信的，厨艺比赛里面的前四名，已经有三个被他们绑到这里了，其他的想必也不是平凡之辈。
只是她也想不明白，这些被抓来的人干嘛不反抗不逃跑呢，难道真的是被开头那一个月的苦活累活给折腾得完全没了反抗之心？
片刻之后她就知道了答案，他们三个人刚来到厨房，就被人捏住下巴，被迫一人吞了一颗药丸，还被灌下了一大瓢凉水，宁溪捂着胸口直咳嗽：“你们到底给我们吃了什么？”
胖女人道：“你们只要乖乖地听话，就不会有什么问题，每个月都会发解药给你们吃的。”
宁溪心里一惊：“那如果没有解药呢？”
胖女人轻描淡写一句：“肠穿肚烂，然后把人抬去埋了当肥料！”
过了片刻，韩向飞低声问了一句：“那我们现在要做什么？”
胖女人道：“待会先一人做一道菜，定个等级。”如果只是徒有虚名，厨艺并不过关的话，就只能在厨房里当个杂役，就是干些劈材烧火、初步处理食材的活，以及负责低等仆役的伙食。厨艺还过得去的，就定为二等，可以分到一间小院子，还能领些必要生活用品过日子。至于一等，那是要岛主亲自钦点的，胖女人看看这三个年轻人，摇了摇头，肯定还不够格。
“那做什么菜，以及要用什么食材，都可以自己选择吗？”宁溪问，她越看就越觉得这个火山岛神秘又恐怖，如果要打探到期间的秘密，还要找到君骞煜的下落，就非得要打入内部不可，因此宁溪决定要让人惊艳一把，争取能成为一等。
胖女人道：“不行，由我们选定一种食材，能通过的定为二等，不行的就三等。不过你们运气好，今天岛主刚好要亲自来挑选一等厨师，如果你们能顺利定为二等的话，就可以参加比试，一等厨师的比试是可以自由挑选食材的。”
说完把他们带到一个空着的大灶前，一人眼前摆了一碟豆腐，前边还有一个大筐，里面有葱、姜、蒜，还有香菇、冬笋、青菜、萝卜等各种蔬菜，可以自行选用。
原来这次要他们做的是豆腐。
一个年约五十多的干瘦老头走了过来，胖女人毕恭毕敬地点头哈腰道：“谭总管，这三个是新来的厨子，请您考核一下他们的厨艺。”
谭总管点点头：“嗯，开始吧！”
宁溪有心卖弄，决定要做一个显露刀工的文思豆腐。
宁溪先挑了一些香菇、冬笋和青菜和红萝卜，全都切成细丝，她切丝切得又快又细，不过这也不算什么，这是学厨的基本功，一般厨师都做得到这一手。
切好的蔬菜丝先投入沸水中，红、黄、黑、绿几种颜色在水中翻滚，煞是好看。
接着再来处理豆腐。
只见她轻轻用左手托起白嫩的豆腐，放在砧板上，右手沾了一些清水，淋湿，然后拿起菜刀，凝神静气，先把一块豆腐分成三层，再一层一层地片，只见一片刀光闪动，一鼓作气片了几十刀，待她停下来的时候，豆腐还是那块豆腐，在外表上看不出任何异样。
然后她用刀刃平着将豆腐铲起，右手握刀，刀面略微倾斜，左手用清水轻浇，豆腐片片分离，原来她方才的那一阵刀光，竟是将一块豆腐片成了几十片极薄的薄片。
宁溪手下不停，继续将豆腐片从刀面上推入砧板，深吸一口气，刀刃继续飞快地上下翻飞，手起刀落，行云流水般地把豆腐片再切成细丝，豆腐丝轻轻放入沸水中，一瞬间，成千上万细如发丝的豆腐丝在水中开出了一朵漂亮的花。
用漏勺将煮熟的豆腐丝和刚刚煮好的各种蔬菜丝一起捞起盛入大汤碗中，煮蔬菜丝和豆腐丝的沸水舀起一碗，重新调味煮沸后，浇入大汤碗里，只见轻盈洁白的豆腐丝似沉似浮地飘荡在汤碗中，其间还点缀着五彩的蔬菜丝，精致好看。
宁溪将汤碗送到谭总管的面前：“文思豆腐，请品尝。”
谭总管目光闪动，舀起一勺还冒着热气的豆腐丝放入口中，只觉得豆腐丝鲜嫩爽滑，入口即化，而夹杂其间的蔬菜丝则是鲜香脆爽，再喝上一口汤，这汤虽然用的不是高汤，而是简单的沸水调味，却别有一种清新的滋味。
谭总管满意地点点头：“不错，下午岛主亲自过来挑选一等厨师，你可以好好准备一下。”