第32章 论生煎包生意的可行性
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俞敬谦与俞齐氏到的时候，俞张氏因为脚伤未愈还得休息早就带着俞敬理与俞小春回去了，俞和团在堂前拿了条条凳坐在堂前里，俞敬安就特别乖巧地坐在一旁。要不是看到堂前堆放的桌凳，以及特别明显屹立在那儿的炉子，俞敬谦实在是难以相信，他这个眼盲的堂弟竟然闷声不响做了这么大的决定，一甩几乎就是全身家当，够大手笔的。
两厢打了招呼，待俞敬谦与俞齐氏坐下，首先开口的俞和团，他已经听俞敬安说了近一个时辰，基本上是了解了俞敬安的想法。
“敬谦，瞎娃子这事儿你阿伀与你说了吧，你有啥想法？”俞和团问道。
“三叔，阿伀与我说了，现下我有几个问题想要问问二弟。”俞敬谦对俞和团说道。
“那你问，”俞和团说完，又转头对俞敬安说道，“好好答，别说你那些歪理。”
俞敬安点点头，特上道地笑道：“大哥，你问吧。”
“你是想要摆个摊子对吧，摊子的地儿找好了吗？”俞敬谦早熟，又在外做工一年多，见得多了，问起来自然有条有理。
“东市是市集，菜市也在，人流较多，我准备请人帮忙在那儿找个地儿摆。”这些话在俞敬谦没来之前，他就与他三叔说过了，此时答起来也很是自然顺畅。
“你打算找谁帮忙？”俞敬谦又问。
“我卖柴火那地儿不是有个刘记面摊嘛，我与他家还算说的上话，想要麻烦他家帮忙找个附近的地儿。”这问题方才俞和团也问过，此时俞敬谦再问起，俞敬安也老老实实又说了一遍。
俞齐氏才听得这些，也不由问道：“你这摆摊卖吃食抢得他们生意，人家能为你找吗？”
“我卖的是包子，他家卖的是面条，喜欢吃包子的来我家，喜欢吃面条的自然还是去他家，没有啥抢不抢的。”俞敬安回道，“那附近不是也有卖馄饨，卖粥的嘛。”
“想法是没有问题的，但人家乐不乐意还是两说，毕竟还是会分了他的生意，”俞敬谦凝神思索，过了一会儿道，“听阿伀说，你这定价二文钱五个，一口大小？”
“是。”俞敬安点头。
“要做买卖，想必你也打听过，这两文钱一般大肉包子能买三个，三个大包子一个正常饭量的小子都未必能饱。清平镇这十里八乡多的是勉强度日的人家，你想过没有，谁能舍得花两文钱买你这填不饱肚子的生煎包？”俞敬谦又提出一问。
供与求自然是生意的根本，没有市场的买卖必定是做不起来的。俞和团与俞齐氏一直没松开过的眉头此时皱得越发深了，显然这正是他们最担心的问题。
“大哥，你这话说的是不错，我也想过。”俞敬安赞同俞敬谦的想法，他虽然没做过生意，但毕竟不是真正的小孩儿，这一个月里思前想后，分析了又分析，这些自然是能想到的。只是，“只是人家买吃食却不一定只看吃不吃得饱肚子，也会考虑这口舌之欲，若是我做的好吃，自然有人乐意花这两文钱尝尝，毕竟两文钱不算太多，且我打算只要买五个，我就赠送一碗汤水。汤水加上生煎包，能涨肚子的。”
“也算是个应对之法吧。”俞敬谦道，“另，我来时在路上听阿伀说过你算的账。现下若是算上你讲的这汤水，我算了下，五十个生煎包，你就赚不得五文钱了。当然若是真做起来，我还可以帮你走走王记的关系，让你再得一两文钱的利。”
“大哥说的是凑在王记的进货里？”俞敬安问。
“这是小事情，大掌柜那儿还好说。”俞敬谦道。
俞和团与俞齐氏也是听得不住得点头，俞敬安也是笑着道谢。
但俞敬谦却是话锋一转说道：“只是浑水摸鱼的事儿太多，你又看不见，你管得住那些偷溜走不给钱的吗？浑水摸鱼还是小事，地痞要你交保护费，你生意好，就让你多交，你生意不好就欺负着你玩儿，尤其是你这样看不见的，到时将你拖个没人的地儿，抢了你的银钱，你找都找不到人；还有清平镇傅家，傅家三爷最喜俊俏人儿，不论小子或是哥儿，不论年纪大或者小，不论是否定亲或是成亲的，若是他看上了，必定是要抢的，你长得又俊俏……”
前头俞敬谦说得那些他都承认是问题，但听到什么人傅家抢人，俞敬安就觉得有些不靠谱了，这
……好像，他确实听刘条儿说过傅家，还说傅家啥出了人命，家宅不宁来着？好像没什么抢人的事儿吧。
俞敬安心中不信抢人这回事儿，自然依旧平静：“我不是不信大哥，只是若是真是如此，那我还能做啥，岂不是啥都做不得了吗？浑水摸鱼自然是有，地痞流氓自然也有应对的方式，至于什么傅家大爷最喜俊俏人儿，就算我如大哥你说的确实俊俏，傅家大爷一眼就看上我了，那我在东市卖了一个多月的柴火，咋没来抢我呢？大哥，你别胡乱吓我们了。”
俞敬谦说的是大实话，俞敬安不长时间待在镇上自然是不知的。只是他这一路听俞敬安说话，却发现他这二弟竟十分能说会道，半点不像之前那个跟在二叔伀身后半句话说不出的小孩儿。大变总是促人成长，俞敬谦自己就经历过，但他这二弟还是被保护的太好，太想当然了。
他没有反驳俞敬安的话，只是转头对俞齐氏与俞和团道：“阿伀，三叔，不知你们听过没，就去年年中的事儿。”俞敬谦没有等人答，自顾自说了下去，“去年年中，我们王记招了个相貌不错的小子做跑堂小二，长得瘦瘦弱弱，白净好看，但还没待两天就被傅家给逮走了，当时我也在。这清平镇谁敢惹傅家？人家父伀求助无门，硬是往傅府里冲，被傅府家丁打得头破血流，没过几天就去了，那小二的尸身也被人在西郊里发现了。”
“还真有这事儿？”俞和团皱眉道，“之前从没听过傅家有这事儿，当时我听说，还以为又是闲人编排傅家的段子呢？”
“确实有此事。”俞敬谦点头确认。
“咋不报官呢？”俞敬安听得也是一脸膈应，“出了人命的大事儿，官府还能拿傅家不了？他傅家不就是个卖酒的商人吗？”
“报官？”俞敬谦笑，“先不说清平镇离永安县县衙快马也得两日，就那永安县的县官儿，你知道他是谁吗？”
“不会是姓傅的吧？”俞敬安道。
“是傅家的估爷！是傅家掌事人傅大爷的亲弟夫，傅家三爷是傅大爷的同胞弟弟。”俞敬谦道。
俞敬安被喷得一脸狗血，这种强强的狗血的肥皂电视剧风是咋回事儿！
“好吧，我有那么俊俏吗？”俞敬安摸了自己的脸一把，一脸纠结地问道。
“比那被逮走的小子还要俊俏！”俞敬谦斩钉截铁。
俞齐氏仔细一瞧，也道：“还真别说，之前瞎娃子面色青白身体瘦弱，现下瞎娃子这脸色好了，脸上有肉了，个也长了，仔细一瞧还真是俊俏，像二弟伕。当年二弟伕可是咱这十里八乡顶顶俊俏的，就是可惜了这双好看的眼睛。”
俞和团一瞧，确实好看了不少，但至于是不是真的俊俏什么的，俞和团审美不好，说不出啥来。
俞敬安却是因着俞齐氏伀子俩的话被口水呛得猛咳，咳毕才道：“大哥，就算我是真俊俏，被那啥傅三爷抢的可能性极高，我还是那句话，总不能因为这根本就说不准的事儿，我就啥事儿不干了？再说，我这家伙事儿也都差不多准备齐全了，不管咋样总得先试试！”
俞和团也点点头道：“敬谦说的事儿是得注意着想好对策，瞎娃子说得也对。这样吧，现在还是农闲，既然瞎娃子一定要做的话，我先帮做些时候，我帮着看着安全些。”
“三叔，那哪行，农闲又不是完全不看顾了，您这又要上山，又要下田，三叔伀又还伤着在用药，总不能我这儿一有事儿，您就光顾着我了。”俞敬安赶紧拒绝道，“我自己能行的。”
俞齐氏也道：“他三叔，瞎娃子这话说的对。这样吧，我是在家闲着的，我去帮瞎娃子一起做。”
“大傁，这不好，你身体不好。”俞和团摇头。
“是啊，阿伀，您身体不好，做这吃食生意，最是累了。”俞敬谦也道。
俞敬安心里叹了一声，感动又无奈，亲人是真的对他好，好得他根本无法任性。他不由想到前世的姑姑，他姑姑对他也是这般好，他记得毕业找工作那段时间，因为不想去他爸妈安排的地儿工作，与爸妈吵得特别凶，他刚毕业又没钱，是他姑姑天天一个电话的问他有没有钱，一察觉到他没有钱了就给他汇钱，他那时候也是又感动又自责，就怕自己一事无成。对了，他记得他姑姑开得水果店对面是一家美食城，美食城里面是一个个的小吃摊，都是在里头租位置的。
“大哥，我有新法了，这新法，大哥你就能照看我，两全其美。”俞敬安笑道。
“啥新法？”俞敬谦看向俞敬安，俞和团与俞齐氏也看向俞敬安。
“大哥，王记饭肆店面大吗？”俞敬安问道。
“王记在西街与南街交汇转角处，西街一间店面南街一间店面，两间店面连在一块儿，上下有两层，在咱这清平镇上是最大的饭肆了。”俞敬谦道。
“我想着，我这些家伙事儿也不大，若是可以就在一层空出一个三尺宽的一角来，我便可以租用这地儿将摊子摆在王记饭肆里头。到时来吃我生煎包的，也会在王记饭肆点碗粥点些菜，若是在王记点餐的，也会点上一些生煎包，岂不是双赢？”
“二弟，你这也想太多了！”俞敬谦对俞敬安的天马行空也算是无奈了，一听就不可行，便说道，“首先，生煎包是个什么东西，大家伙儿根本就不知道；其次，做得好不好吃，有没有人吃，生意能不能好都说不准；再者，你这说的完全是占着王记的便利，好处却拿不出多少，大掌柜定是不会同意的。”
俞和团与俞齐氏点点头，这点他们还是比较同意俞敬谦的看法。
俞敬安却道：“大哥，这世上之事总是事在人为的。”
随后俞敬安将暂时想到的做法与三人一说，三人思索一番倒也觉得有些可行性。自然，大前提还是这生煎能被接受，能卖得好！
四人就俞敬安提出的新提议，又展开讨论了一番，这暂时定下一套“方案”。虽然俞敬安还是有点异议，但终究被镇压回去了。
俞敬谦与俞齐氏到的时候，俞张氏因为脚伤未愈还得休息早就带着俞敬理与俞小春回去了，俞和团在堂前拿了条条凳坐在堂前里，俞敬安就特别乖巧地坐在一旁。要不是看到堂前堆放的桌凳，以及特别明显屹立在那儿的炉子，俞敬谦实在是难以相信，他这个眼盲的堂弟竟然闷声不响做了这么大的决定，一甩几乎就是全身家当，够大手笔的。
两厢打了招呼，待俞敬谦与俞齐氏坐下，首先开口的俞和团，他已经听俞敬安说了近一个时辰，基本上是了解了俞敬安的想法。
“敬谦，瞎娃子这事儿你阿伀与你说了吧，你有啥想法？”俞和团问道。
“三叔，阿伀与我说了，现下我有几个问题想要问问二弟。”俞敬谦对俞和团说道。
“那你问，”俞和团说完，又转头对俞敬安说道，“好好答，别说你那些歪理。”
俞敬安点点头，特上道地笑道：“大哥，你问吧。”
“你是想要摆个摊子对吧，摊子的地儿找好了吗？”俞敬谦早熟，又在外做工一年多，见得多了，问起来自然有条有理。
“东市是市集，菜市也在，人流较多，我准备请人帮忙在那儿找个地儿摆。”这些话在俞敬谦没来之前，他就与他三叔说过了，此时答起来也很是自然顺畅。
“你打算找谁帮忙？”俞敬谦又问。
“我卖柴火那地儿不是有个刘记面摊嘛，我与他家还算说的上话，想要麻烦他家帮忙找个附近的地儿。”这问题方才俞和团也问过，此时俞敬谦再问起，俞敬安也老老实实又说了一遍。
俞齐氏才听得这些，也不由问道：“你这摆摊卖吃食抢得他们生意，人家能为你找吗？”
“我卖的是包子，他家卖的是面条，喜欢吃包子的来我家，喜欢吃面条的自然还是去他家，没有啥抢不抢的。”俞敬安回道，“那附近不是也有卖馄饨，卖粥的嘛。”
“想法是没有问题的，但人家乐不乐意还是两说，毕竟还是会分了他的生意，”俞敬谦凝神思索，过了一会儿道，“听阿伀说，你这定价二文钱五个，一口大小？”
“是。”俞敬安点头。
“要做买卖，想必你也打听过，这两文钱一般大肉包子能买三个，三个大包子一个正常饭量的小子都未必能饱。清平镇这十里八乡多的是勉强度日的人家，你想过没有，谁能舍得花两文钱买你这填不饱肚子的生煎包？”俞敬谦又提出一问。
供与求自然是生意的根本，没有市场的买卖必定是做不起来的。俞和团与俞齐氏一直没松开过的眉头此时皱得越发深了，显然这正是他们最担心的问题。
“大哥，你这话说的是不错，我也想过。”俞敬安赞同俞敬谦的想法，他虽然没做过生意，但毕竟不是真正的小孩儿，这一个月里思前想后，分析了又分析，这些自然是能想到的。只是，“只是人家买吃食却不一定只看吃不吃得饱肚子，也会考虑这口舌之欲，若是我做的好吃，自然有人乐意花这两文钱尝尝，毕竟两文钱不算太多，且我打算只要买五个，我就赠送一碗汤水。汤水加上生煎包，能涨肚子的。”
“也算是个应对之法吧。”俞敬谦道，“另，我来时在路上听阿伀说过你算的账。现下若是算上你讲的这汤水，我算了下，五十个生煎包，你就赚不得五文钱了。当然若是真做起来，我还可以帮你走走王记的关系，让你再得一两文钱的利。”
“大哥说的是凑在王记的进货里？”俞敬安问。
“这是小事情，大掌柜那儿还好说。”俞敬谦道。
俞和团与俞齐氏也是听得不住得点头，俞敬安也是笑着道谢。
但俞敬谦却是话锋一转说道：“只是浑水摸鱼的事儿太多，你又看不见，你管得住那些偷溜走不给钱的吗？浑水摸鱼还是小事，地痞要你交保护费，你生意好，就让你多交，你生意不好就欺负着你玩儿，尤其是你这样看不见的，到时将你拖个没人的地儿，抢了你的银钱，你找都找不到人；还有清平镇傅家，傅家三爷最喜俊俏人儿，不论小子或是哥儿，不论年纪大或者小，不论是否定亲或是成亲的，若是他看上了，必定是要抢的，你长得又俊俏……”
前头俞敬谦说得那些他都承认是问题，但听到什么人傅家抢人，俞敬安就觉得有些不靠谱了，这
……好像，他确实听刘条儿说过傅家，还说傅家啥出了人命，家宅不宁来着？好像没什么抢人的事儿吧。
俞敬安心中不信抢人这回事儿，自然依旧平静：“我不是不信大哥，只是若是真是如此，那我还能做啥，岂不是啥都做不得了吗？浑水摸鱼自然是有，地痞流氓自然也有应对的方式，至于什么傅家大爷最喜俊俏人儿，就算我如大哥你说的确实俊俏，傅家大爷一眼就看上我了，那我在东市卖了一个多月的柴火，咋没来抢我呢？大哥，你别胡乱吓我们了。”
俞敬谦说的是大实话，俞敬安不长时间待在镇上自然是不知的。只是他这一路听俞敬安说话，却发现他这二弟竟十分能说会道，半点不像之前那个跟在二叔伀身后半句话说不出的小孩儿。大变总是促人成长，俞敬谦自己就经历过，但他这二弟还是被保护的太好，太想当然了。
他没有反驳俞敬安的话，只是转头对俞齐氏与俞和团道：“阿伀，三叔，不知你们听过没，就去年年中的事儿。”俞敬谦没有等人答，自顾自说了下去，“去年年中，我们王记招了个相貌不错的小子做跑堂小二，长得瘦瘦弱弱，白净好看，但还没待两天就被傅家给逮走了，当时我也在。这清平镇谁敢惹傅家？人家父伀求助无门，硬是往傅府里冲，被傅府家丁打得头破血流，没过几天就去了，那小二的尸身也被人在西郊里发现了。”
“还真有这事儿？”俞和团皱眉道，“之前从没听过傅家有这事儿，当时我听说，还以为又是闲人编排傅家的段子呢？”
“确实有此事。”俞敬谦点头确认。
“咋不报官呢？”俞敬安听得也是一脸膈应，“出了人命的大事儿，官府还能拿傅家不了？他傅家不就是个卖酒的商人吗？”
“报官？”俞敬谦笑，“先不说清平镇离永安县县衙快马也得两日，就那永安县的县官儿，你知道他是谁吗？”
“不会是姓傅的吧？”俞敬安道。
“是傅家的估爷！是傅家掌事人傅大爷的亲弟夫，傅家三爷是傅大爷的同胞弟弟。”俞敬谦道。
俞敬安被喷得一脸狗血，这种强强的狗血的肥皂电视剧风是咋回事儿！
“好吧，我有那么俊俏吗？”俞敬安摸了自己的脸一把，一脸纠结地问道。
“比那被逮走的小子还要俊俏！”俞敬谦斩钉截铁。
俞齐氏仔细一瞧，也道：“还真别说，之前瞎娃子面色青白身体瘦弱，现下瞎娃子这脸色好了，脸上有肉了，个也长了，仔细一瞧还真是俊俏，像二弟伕。当年二弟伕可是咱这十里八乡顶顶俊俏的，就是可惜了这双好看的眼睛。”
俞和团一瞧，确实好看了不少，但至于是不是真的俊俏什么的，俞和团审美不好，说不出啥来。
俞敬安却是因着俞齐氏伀子俩的话被口水呛得猛咳，咳毕才道：“大哥，就算我是真俊俏，被那啥傅三爷抢的可能性极高，我还是那句话，总不能因为这根本就说不准的事儿，我就啥事儿不干了？再说，我这家伙事儿也都差不多准备齐全了，不管咋样总得先试试！”
俞和团也点点头道：“敬谦说的事儿是得注意着想好对策，瞎娃子说得也对。这样吧，现在还是农闲，既然瞎娃子一定要做的话，我先帮做些时候，我帮着看着安全些。”
“三叔，那哪行，农闲又不是完全不看顾了，您这又要上山，又要下田，三叔伀又还伤着在用药，总不能我这儿一有事儿，您就光顾着我了。”俞敬安赶紧拒绝道，“我自己能行的。”
俞齐氏也道：“他三叔，瞎娃子这话说的对。这样吧，我是在家闲着的，我去帮瞎娃子一起做。”
“大傁，这不好，你身体不好。”俞和团摇头。
“是啊，阿伀，您身体不好，做这吃食生意，最是累了。”俞敬谦也道。
俞敬安心里叹了一声，感动又无奈，亲人是真的对他好，好得他根本无法任性。他不由想到前世的姑姑，他姑姑对他也是这般好，他记得毕业找工作那段时间，因为不想去他爸妈安排的地儿工作，与爸妈吵得特别凶，他刚毕业又没钱，是他姑姑天天一个电话的问他有没有钱，一察觉到他没有钱了就给他汇钱，他那时候也是又感动又自责，就怕自己一事无成。对了，他记得他姑姑开得水果店对面是一家美食城，美食城里面是一个个的小吃摊，都是在里头租位置的。
“大哥，我有新法了，这新法，大哥你就能照看我，两全其美。”俞敬安笑道。
“啥新法？”俞敬谦看向俞敬安，俞和团与俞齐氏也看向俞敬安。
“大哥，王记饭肆店面大吗？”俞敬安问道。
“王记在西街与南街交汇转角处，西街一间店面南街一间店面，两间店面连在一块儿，上下有两层，在咱这清平镇上是最大的饭肆了。”俞敬谦道。
“我想着，我这些家伙事儿也不大，若是可以就在一层空出一个三尺宽的一角来，我便可以租用这地儿将摊子摆在王记饭肆里头。到时来吃我生煎包的，也会在王记饭肆点碗粥点些菜，若是在王记点餐的，也会点上一些生煎包，岂不是双赢？”
“二弟，你这也想太多了！”俞敬谦对俞敬安的天马行空也算是无奈了，一听就不可行，便说道，“首先，生煎包是个什么东西，大家伙儿根本就不知道；其次，做得好不好吃，有没有人吃，生意能不能好都说不准；再者，你这说的完全是占着王记的便利，好处却拿不出多少，大掌柜定是不会同意的。”
俞和团与俞齐氏点点头，这点他们还是比较同意俞敬谦的看法。
俞敬安却道：“大哥，这世上之事总是事在人为的。”
随后俞敬安将暂时想到的做法与三人一说，三人思索一番倒也觉得有些可行性。自然，大前提还是这生煎能被接受，能卖得好！
四人就俞敬安提出的新提议，又展开讨论了一番，这暂时定下一套“方案”。虽然俞敬安还是有点异议，但终究被镇压回去了。