第 53章 赋税
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“大师。”不知道该怎么称呼小和尚，林子吟干脆统一见到和尚就称大师。
“阿弥陀佛，贫僧法号悟法。”小和尚满脸通红地纠正她。
“悟法，请帮我烧火。”林子吟不愿意在小事情花费时间。“我来做菜，你们中午吃几个菜？”
“两个菜。”悟法低头回答。
林子吟点点头，表示自己知道了。
“林施主，你是要做豆腐？”慧莲大师热情地问。
“今日多做两个菜，有些菜是我们林家免费送的新品。”林子吟笑着说。
“多谢施主。”慧莲大师笑眯眯地道谢。
林子吟不急着做菜，先在锅里倒了不少的豆油，然后从一只面盆里拿出自己带来的半发酵面团，然后开始忙碌起来。
“这是？”慧莲大师看到她在锅里倒了那么多油，心疼极了。可人家林子吟也说了，这一坛是白送的，所以再心疼，他也不好责备林子吟。
林子吟将面搓成长条，然后切成小条状，接着再用筷子将两根压在一起，丢进了油锅炸。
不大一会儿，一根黄澄澄的油条就出来了。
林子吟将油条夹出来放在框里晾着，顺利地继续炸起来。
“来尝尝。”等出来十来根油条以后，她将油条分给伙房里的火头僧还有长亭炎知和老爷子。
“阿弥陀佛，出家人不允许私下吃东西。”典座合掌说。
两个孩子却吃得津津有味，让伙房里的几个年纪小的和尚不住暗自流口水。
“这是试吃。吃完了，是要给出评价的。”林子吟淡淡地回答，“如果你们满意，我会直接教会你们做油条，以后，寺里的僧人也能改善一下伙食。”
“阿弥陀佛，施主善心，贫僧谢过。”慧莲大师合掌道谢以后，和典座对视一下，然后接过了油条，其余的僧人也得了一根。
香、脆！一口下去，慧莲大师脸上露出喜色，可看到锅里的油，他笑容又淡了一些，“只是费油太多。”
“余下的油可以做菜。”林子吟笑着回答。
然后她一边做一边讲解，给寺里做了一锅的青菜香干、萝卜豆腐、素炒土豆丝和韭菜鸡蛋，“请大师尽快找出对厨艺有兴趣又有资质的人选出来，我要开始培训他们了。”
“阿弥陀佛。”慧莲大师满脸笑容答应了，“林施主放心好了，三日后，一定给你找出合适的人选出来。”
“我可能没有时间天天过来，要是可以的话，让他们到我家来，中午的时候，就在我家里用餐，每日学习两道菜，到了秋季，私房菜就可以开设了。”林子吟说。
“这？”慧莲大师犹豫。
“请大师放心，我家里也用的是素油。”林子吟知道他们在担心什么，笑着说明。
“那就有劳林施主了。”慧莲大师总算松了一口气。
斋饭很快送到了斋堂，不用说，僧人第一次吃到如此美味的斋饭，所有和尚全都欣喜若狂。
林子吟老爷子和两个孩子拿着几根油条却下了山，里正和张氏还在山下等着他们了。
“里正大叔，婶子，吃点儿垫一下。”林子吟给他们夫妻递过去四根油条。
“咋还带出来？”张氏吓一跳。
“做多了，就带出来了。”林子吟说。
“给孩子吃，一会儿就到家了。”张氏推辞。
“我们吃饱了。”长亭拍着肚子说。
“饱。”炎知也跟着吵闹。
“出啥事情呢？”看到里正脸色不虞，情绪低落，老爷子坐在他身边关心了两句。
“今年的赋税又要上交了。”里正叹息一声。“大叔也知道村里的情况，家家就那么一点儿地，种的又是豆子，哪里有多余的银子上缴？”
“不到秋收的季节，要交什么赋税？”林子吟好奇地问。
“修筑城墙的银子。”里正回答，“数量虽然不多，可村里的情况你们也看到了。”
说完，里正就是重重的一声叹息。
“当家的到了府衙去争取过，可府衙的人根本不管。”张氏脸色也难看。
老爷子听了叹息一声，可不是，往年这时候是最难过的了。
“要是没有银子上交怎么办？”林子吟问。
“那就用人力代替。”老爷子回答。
林子吟听完没有继续问下去，到边境去修筑军事设施，在没有现代化设备的基础上，不用脑子想也知道那应该是一件苦差事。
好在，今年他们林家手里积攒了一些银子，不用担心赋税的问题。
由于有了沉重的话题，马车上的大人情绪都有些低落，两个孩子也感受到这一股低沉的气氛，他们都很乖巧地坐在林子吟边上不出声。
回到村子里，里正将府衙里要收赋税的消息一传达，果然村子里的村民们开始唉声叹气起来，家庭内有强壮劳动力的人家更是哀声连连。
林家倒是没有受到影响，大家该做什么做什么。
“哥，家里的豆子不多，你和大友哥能不能在村子里多买一些回来？”林子吟看着家里存下的豆子问。
“我也正琢磨着了。”林长书放下手里的碗开口。
“如果有花生、芝麻，也可以全都买回来。”林子吟说。
“买那些干什么？”子歌问。
“花生和芝麻也可以榨油。”林子吟说。
“等会儿我到村子里去问问。”林长书回答。
吃完饭，林长书到外面一转，不大一会儿，就有很多村民围到了林家。
“长书，你真的愿意按照市价收购大豆？”有长者一见到林长书就拉着他问。
其余的村民也是一脸的希望看着林长书。
“对，有多少我们都要。”林长书回答。
反正家里的房子多，无论买下多少的豆子，都有地方存放，他不担心。
“不过，我丑话说在前面，凡是霉坏了的，我们不要。”林长书郑重地说明。
“那是自然，都是一个村的人，哪会害了你们。”有人附和着。
“是不是现在就可以送过来？”有人追着问，就怕林家反悔。
“行。”林长书点点头。
于是，村民们就欢天喜地地散开了。
再过一会儿，果然有很多人送来了豆子、芝麻和花生。
林子吟怕林长书抹不开面子，亲自坐镇，每一个人送来的东西，她都十分严格地检查了。
看到她如此较真，有那浑水摸鱼的几户人家赶紧带着豆子回去了。
“子吟，你真厉害，一张嘴就能报出数目来。”有人笑着恭维她。
林子吟淡笑着回答，“练多了，自然就会。”
说话的人表情就讪讪的了，练，他们哪有机会？并不是每一家都能像林家有那么好的发达机会的。
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“大师。”不知道该怎么称呼小和尚，林子吟干脆统一见到和尚就称大师。
“阿弥陀佛，贫僧法号悟法。”小和尚满脸通红地纠正她。
“悟法，请帮我烧火。”林子吟不愿意在小事情花费时间。“我来做菜，你们中午吃几个菜？”
“两个菜。”悟法低头回答。
林子吟点点头，表示自己知道了。
“林施主，你是要做豆腐？”慧莲大师热情地问。
“今日多做两个菜，有些菜是我们林家免费送的新品。”林子吟笑着说。
“多谢施主。”慧莲大师笑眯眯地道谢。
林子吟不急着做菜，先在锅里倒了不少的豆油，然后从一只面盆里拿出自己带来的半发酵面团，然后开始忙碌起来。
“这是？”慧莲大师看到她在锅里倒了那么多油，心疼极了。可人家林子吟也说了，这一坛是白送的，所以再心疼，他也不好责备林子吟。
林子吟将面搓成长条，然后切成小条状，接着再用筷子将两根压在一起，丢进了油锅炸。
不大一会儿，一根黄澄澄的油条就出来了。
林子吟将油条夹出来放在框里晾着，顺利地继续炸起来。
“来尝尝。”等出来十来根油条以后，她将油条分给伙房里的火头僧还有长亭炎知和老爷子。
“阿弥陀佛，出家人不允许私下吃东西。”典座合掌说。
两个孩子却吃得津津有味，让伙房里的几个年纪小的和尚不住暗自流口水。
“这是试吃。吃完了，是要给出评价的。”林子吟淡淡地回答，“如果你们满意，我会直接教会你们做油条，以后，寺里的僧人也能改善一下伙食。”
“阿弥陀佛，施主善心，贫僧谢过。”慧莲大师合掌道谢以后，和典座对视一下，然后接过了油条，其余的僧人也得了一根。
香、脆！一口下去，慧莲大师脸上露出喜色，可看到锅里的油，他笑容又淡了一些，“只是费油太多。”
“余下的油可以做菜。”林子吟笑着回答。
然后她一边做一边讲解，给寺里做了一锅的青菜香干、萝卜豆腐、素炒土豆丝和韭菜鸡蛋，“请大师尽快找出对厨艺有兴趣又有资质的人选出来，我要开始培训他们了。”
“阿弥陀佛。”慧莲大师满脸笑容答应了，“林施主放心好了，三日后，一定给你找出合适的人选出来。”
“我可能没有时间天天过来，要是可以的话，让他们到我家来，中午的时候，就在我家里用餐，每日学习两道菜，到了秋季，私房菜就可以开设了。”林子吟说。
“这？”慧莲大师犹豫。
“请大师放心，我家里也用的是素油。”林子吟知道他们在担心什么，笑着说明。
“那就有劳林施主了。”慧莲大师总算松了一口气。
斋饭很快送到了斋堂，不用说，僧人第一次吃到如此美味的斋饭，所有和尚全都欣喜若狂。
林子吟老爷子和两个孩子拿着几根油条却下了山，里正和张氏还在山下等着他们了。
“里正大叔，婶子，吃点儿垫一下。”林子吟给他们夫妻递过去四根油条。
“咋还带出来？”张氏吓一跳。
“做多了，就带出来了。”林子吟说。
“给孩子吃，一会儿就到家了。”张氏推辞。
“我们吃饱了。”长亭拍着肚子说。
“饱。”炎知也跟着吵闹。
“出啥事情呢？”看到里正脸色不虞，情绪低落，老爷子坐在他身边关心了两句。
“今年的赋税又要上交了。”里正叹息一声。“大叔也知道村里的情况，家家就那么一点儿地，种的又是豆子，哪里有多余的银子上缴？”
“不到秋收的季节，要交什么赋税？”林子吟好奇地问。
“修筑城墙的银子。”里正回答，“数量虽然不多，可村里的情况你们也看到了。”
说完，里正就是重重的一声叹息。
“当家的到了府衙去争取过，可府衙的人根本不管。”张氏脸色也难看。
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好在，今年他们林家手里积攒了一些银子，不用担心赋税的问题。
由于有了沉重的话题，马车上的大人情绪都有些低落，两个孩子也感受到这一股低沉的气氛，他们都很乖巧地坐在林子吟边上不出声。
回到村子里，里正将府衙里要收赋税的消息一传达，果然村子里的村民们开始唉声叹气起来，家庭内有强壮劳动力的人家更是哀声连连。
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“如果有花生、芝麻，也可以全都买回来。”林子吟说。
“买那些干什么？”子歌问。
“花生和芝麻也可以榨油。”林子吟说。
“等会儿我到村子里去问问。”林长书回答。
吃完饭，林长书到外面一转，不大一会儿，就有很多村民围到了林家。
“长书，你真的愿意按照市价收购大豆？”有长者一见到林长书就拉着他问。
其余的村民也是一脸的希望看着林长书。
“对，有多少我们都要。”林长书回答。
反正家里的房子多，无论买下多少的豆子，都有地方存放，他不担心。
“不过，我丑话说在前面，凡是霉坏了的，我们不要。”林长书郑重地说明。
“那是自然，都是一个村的人，哪会害了你们。”有人附和着。
“是不是现在就可以送过来？”有人追着问，就怕林家反悔。
“行。”林长书点点头。
于是，村民们就欢天喜地地散开了。
再过一会儿，果然有很多人送来了豆子、芝麻和花生。
林子吟怕林长书抹不开面子，亲自坐镇，每一个人送来的东西，她都十分严格地检查了。
看到她如此较真，有那浑水摸鱼的几户人家赶紧带着豆子回去了。
“子吟，你真厉害，一张嘴就能报出数目来。”有人笑着恭维她。
林子吟淡笑着回答，“练多了，自然就会。”
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