第三十八章顶端（求推荐收藏点击）
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端茶倒水，切肉串串，弄好了，又开始帮着雇佣来的烤肉师傅石天磊烤肉，烤熟了一些，就要立即给客人送上桌。
期间还要不时的给客人的小烤炉加点木炭，让客人自己烤着，不让烤肉凉了。
加上客人不时的需要添加一些调料，或者是要一些另外的东西，就更显的热闹了。
看着妈妈忙的团团转，于山加快了脚步，正好挡住了妈妈的步伐。
从妈妈手里拿起一些碗筷，送到了刚来的两个小情侣的桌子上。
“要点什么？”于山一边给人擦桌子，一边问道。
“三十串烤肉，四只鸡翅，烤鸡肉给我们来十串，在上两瓶啤酒吧！先上这些，等一会需要了我们再添。”青年十分爽快的说到。
回到柜台，赶忙记录下来，记上是几号桌要的，记好了，才开始帮着妈妈切肉，串串。
“我们的三斤羊肉串，好了没有？”这个时候，一个桌子上的人喊道。
“快了，稍微等一下。”于妈立即喊道，她的动作立即加快了。
“我切，你窜。”于山立即抢过妈妈手里的刀。
串串，于山不会比妈妈快多少，但切肉，于山可是快多了。
于山运刀如飞，只是用一只手，不停的剁，只用了两分钟，三斤羊肉，就全部被砍成了拇指结大小的烤肉。
而于妈的动作也十分的快速，四五块羊肉，直接穿在一根铁钎上，几乎是于山切下的肉，于妈就能够立即串起来。
“快点，还有三斤。”串完了这份，于山刚松了口气，于妈再次说道。
于妈再次端来一只盘子，上面有称好了的羊肉。
于山家的烤肉，有论斤卖的，有论串卖的，一串一块钱，一斤羊肉就要六十八。
实际上只要是熟客，都知道要论斤称，论串要吃亏不少，但一些图方便，想要快速吃上烤肉的，则直接要串。
切完了肉，于山刚刚松了口气，于妈回来立即道：“再给我切几斤，要不然等一会儿人多了，我又忙不过来了。”
“嗯。”于山再次切起肉来，这种事情做的多了，所以很熟练。
忙过了这一段，就没有多少事情了，于山正好进店里去做饭，宁真再次走了过来。
“来，儿子。”宁真满脸笑容的走过来，看的于山一脸戒备。
“干嘛？叫的那么谄媚？”于山道。
“臭小子，对你好还错了？”宁真有点尴尬的道。
于山停下动作，宁真走过来，手里抓着一把肉串：“张嘴。”
“妈！”肉串是家里用来赚钱的，这么十来串就是十块钱，而于山只要几口就能够吞下，所以于山有点舍不得吃，不是多在乎那点钱，而是舍不得妈妈辛苦。
“听话，赶紧吃。”宁真不放弃，一只手拉住于山，另外一只手拿着烤串，直接送到了于山的嘴边。
宁真知道自己的二儿子胃口大，所以那些肉串上的肉，全都挤在一起，好方便于山一口咬下来。
“妈，星期天我在爷爷奶奶家吃了，并不缺肉，还是你吃吧！”于山道。
“你妈天天闻这个味，早就够了，你吃。”宁真不依不饶的，直接楼主于山的肩膀，把烤肉塞进了她的嘴里。
于山无奈，只能咬了一口，只是这么一口，三四只串上的肉，就进了他的嘴里。
看到于山终于吃了，宁真脸上露出一副满足的笑容。
因为于山不经常在家，总觉的亏欠自己的小儿子，所以于山每次回来，宁真都尽量的照顾一下他。
“妈，我是你亲儿子，所以你没必要这样。”于山吞下一口烤肉道。
“说什么傻话呢？我儿子几天不回家，还不能让自己的妈妈疼爱一下？”宁真笑看着自己的儿子，自己的小儿子也长大了，知道心疼妈妈了，只要一想到这个，宁真就一阵欣慰。
“妈，我回来了。”就在于山吃第二口的时候，一个清冷的声音响起，于山不用看就知道是于水回来了。
“回来了？有作业赶紧做作业，没事就看会电视，准备吃饭了。”宁真等到于山吃完了烤肉，才放开他，对着于水道。
于山白了宁真一眼，看到自家老妈露出顽皮的笑容，才无奈的笑了起来。
看到一声不吭，闷头走进店里的于水，于山也无奈的笑了。
于妈出去忙碌的时候，于山走进店里，看到于水正坐在一张桌子上，向外拿课本。
相比于山，于水可是真正的学霸，所以对这一切，于山直接无视了。
从房间里的一张小床底下，拉出早上放进去的编织袋，里面的野鸡和兔子，虽然有点精神萎靡，但还活着。
于山的动作十分快速，几下就宰了两只野味，扒皮、退毛，十分快速，这完全是因为家里有足够的热水，在这里，可比在山上方便多了。
剁块，清炒，等过了一遍水，开始添加调料，调料全了，加水慢炖。
现在才六点多点，他们晚上吃饭，一般要到八点以后，因为那个时候于爸才能下班回家。
如果于爸有事，甚至十点钟以后才能回来，不过那个时候，于爸会提前打电话回来，如果不打电话，就说明他会回来一块吃晚饭。
两个小时之后才吃晚饭，现在同时炖上野鸡和野兔，时间足够了。
于山一边摆弄着手机，一边看着炉子上的野味。
如果外面太忙了，于山还会出去帮帮忙，而于水，就一直坐在那里看说做习题。
“真香啊！老板娘，你们家里做的什么好吃的？比烤肉可香多了。”外面传来一个粗矿的声音。
“我小儿子从老家带来的野鸡和野兔，也不知道炖的是野兔还是野鸡，但总脱不出这两样，他从小就在山里疯，就会倒弄这些东西。”
闻着那浓郁的肉香，宁真笑的更加欢畅，就连疲惫的身体，也好像轻松了不少。
真不怪她偏疼小儿子，实在是她的小儿子太可心了，加上不能在家住的内疚，让宁真更是偏疼于山。
“真是香，我也吃过不少野味，可从来没有闻到过这么香的味道，我可以进去看看吧？”那个粗矿的声音道。
“看吧！我们大小也算是个饭店，还能阻止客人进厨房？”宁真笑着道。
很快就走进来一名年轻人，年轻人身材高大，一身西装革履，穿的十分讲究，一点都不像是来他们这样的小店吃烧烤的样子。
“大锅鸡啊！炖的真是不错，小伙子你炖的？”男子看着于山道。
于山点头：“炖的多了，手艺还算可以吧！”
“野鸡？”男子继续追问。
于山看了他一眼，不知道他什么意思：“鸡毛还没处理呢！”
“咦！还真是野鸡。”野鸡的几只漂亮的翎羽，被于山洗干净了，正放在桌子上还没有收起来，这是给于山的大姐于琳留的，于琳就喜欢这种五颜六色的东西。
“你们准备自己吃？在外面饭店里，这么一大锅野鸡，可是能够卖好几百呢！”男子暗自吞了口吐沫，道。
“不卖。”于山十分肯定的道。
“不卖？两百块也不卖？”男子继续问道。
“三百也不卖。”于山的声音，让一直没有抬头的于水，终于抬起头看了他一眼。
男子讪讪的笑了几声，走了出去。
“什么？不卖？”这时外面另外一个声音响了起来。
“什么不卖？哪有不卖的东西，只要客人需要，我这就端出来。”于妈的声音响起。
于山无奈，他就是因为害怕于妈会卖了，所以于山送回来的野鸡和野兔才会藏在床底下，等到自己放学了亲自处理。
没想到现在处理好了，居然有人还是要买，看来今天晚上的野鸡，是吃不成了。
一大锅野鸡，于山可不想自己的妈妈亲自过来端，所以他直接端起来，向着外面走去。
“三百八十元，要不要？”于山冷着脸走出去道。
“呃！小伙子还十分护食，三百八是吧？只要味道好，就是这个价了。”一个中年男人站起身来道。
“不要听这小子胡说，两百块就好了。”宁真这个时候，连忙看向于山，示意他见好就收。
两百块已经不便宜了，就算是野鸡，活的也不过三十块一斤，一只六七斤沉的野鸡，也不过卖两百。
“三百八，少一分都不卖。”于山看着那一桌客人，足有八个，怪不得想要这一大锅野鸡。
“还真是香，值这个价，放下吧！我们要了。”
“小伙子，这么护食？这样子可不行，护食需要实力啊！”
“哈哈，小伙子知道吗？雄狮不用捕猎，但雌狮狩猎到的猎物，却是雄狮先吃，所以，要想守护自己的食物，就要做食物链最顶端的男人。”
“哈哈，你就瞎扯吧！还食物链最顶端的男人？”
“看来这只鸡是属于这个小伙子的，给，四百元，剩下的，就算给你的辛苦费好了。”
抓着四百元钱，于山暗自叹了口气，直接把钱递给了妈妈。
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“要点什么？”于山一边给人擦桌子，一边问道。
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“快了，稍微等一下。”于妈立即喊道，她的动作立即加快了。
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串串，于山不会比妈妈快多少，但切肉，于山可是快多了。
于山运刀如飞，只是用一只手，不停的剁，只用了两分钟，三斤羊肉，就全部被砍成了拇指结大小的烤肉。
而于妈的动作也十分的快速，四五块羊肉，直接穿在一根铁钎上，几乎是于山切下的肉，于妈就能够立即串起来。
“快点，还有三斤。”串完了这份，于山刚松了口气，于妈再次说道。
于妈再次端来一只盘子，上面有称好了的羊肉。
于山家的烤肉，有论斤卖的，有论串卖的，一串一块钱，一斤羊肉就要六十八。
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切完了肉，于山刚刚松了口气，于妈回来立即道：“再给我切几斤，要不然等一会儿人多了，我又忙不过来了。”
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宁真知道自己的二儿子胃口大，所以那些肉串上的肉，全都挤在一起，好方便于山一口咬下来。
“妈，星期天我在爷爷奶奶家吃了，并不缺肉，还是你吃吧！”于山道。
“你妈天天闻这个味，早就够了，你吃。”宁真不依不饶的，直接楼主于山的肩膀，把烤肉塞进了她的嘴里。
于山无奈，只能咬了一口，只是这么一口，三四只串上的肉，就进了他的嘴里。
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“妈，我是你亲儿子，所以你没必要这样。”于山吞下一口烤肉道。
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“不卖。”于山十分肯定的道。
“不卖？两百块也不卖？”男子继续问道。
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于山无奈，他就是因为害怕于妈会卖了，所以于山送回来的野鸡和野兔才会藏在床底下，等到自己放学了亲自处理。
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“呃！小伙子还十分护食，三百八是吧？只要味道好，就是这个价了。”一个中年男人站起身来道。
“不要听这小子胡说，两百块就好了。”宁真这个时候，连忙看向于山，示意他见好就收。
两百块已经不便宜了，就算是野鸡，活的也不过三十块一斤，一只六七斤沉的野鸡，也不过卖两百。
“三百八，少一分都不卖。”于山看着那一桌客人，足有八个，怪不得想要这一大锅野鸡。
“还真是香，值这个价，放下吧！我们要了。”
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