[0350章].应试
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岳天豪醉八仙似的谈话方式让秦风他们三人很不习惯,尤其是两位姑娘家家的,狗血故事正听得入迷,结果下面就没了,让人好不难受,若不是岳天豪看起来精神矍铄,真要怀疑他是不是老年痴呆了。
秦风是最先伸筷子付诸行动的人,他夹起左面一盘的鸡丝,不敢囫囵吞枣似的应付差事,真的把自己当做厨艺大赛的评委,放入嘴里,先让味蕾充分感受味道,然后才慢慢开始咀嚼。
岳语夏与花月辰随后跟进,或许是受了秦风的感染,她们的饮食态度也十分虔诚,把一道普普通通的干煸鸡丝嚼出品尝山珍海味的势头。
“谁先说?”岳天豪问道。
“我来吧……”秦风是以学艺的态度品尝的鸡丝,他的心思也花得更多,他说道:“这盘干煸鸡丝用了苹果……很少有人会这么料理,但不得不说,水果的清香吃了之后让人觉得心情愉快了不少。”
受到秦风所说的启发,岳语夏与花月辰也依次发言,各自用味蕾感受其中所使用到的香料与调味料,一人说其中 .用了香草,另一人说甘甜的味道是红糖吊出来的。
岳天豪连连点头说:“对,答得都对……好了,筷子放一下,继续听故事吧。”
青楼女子的身份当然不为岳家所接受,不过,当时的岳天豪已经认定了她,他瞒着家里人,帮她赎身之后,连夜私奔远走,找了一个山清水秀的江南小镇隐居下来,过上了男耕女织的幸福生活……
“哇,叔公,你年轻的时候还耕过地啊……”岳语夏搞怪地说道。
秦风与花月辰不由得相视莞尔,情侣之间若是说起“耕地”。往往蕴含着另一层含义,也不知岳语夏是故意如此还是无心所说,好在岳天豪的样子并不像是听出了歧义,倒是免去了相互之间的尴尬。
至此,又到了品尝干煸鸡丝的时候,三人在岳天豪示意之下,又把右手边的鸡丝尝了一遍。尝完之后,女生比较含蓄,皱了皱眉头,却没多说什么。秦风却摇了摇头,说道:“山葵和芥末的味道太冲了,胡椒和香芹的使用虽然起了中和的作用,不过,这毕竟不是我喜欢的味道……”
“嗯,我直接说故事的结尾吧……”岳天豪并不意外三位小辈不喜欢右手边的那一份鸡丝,他娓娓诉说起他和青楼女子的结局,实际上,他们所选择隐居的江南小镇。却是青楼女子的老相好的老家,或许是女子过不惯劳动的生活,又或许是她选择落脚此地本有预谋,在一个夏日的午后。老相好趁岳天豪午睡之际,一闷棍把他打晕,醒来之后,不但人不见了。还把他身边为数不多的财产搜刮一空。亏得小镇的民风淳朴,他家的房门洞开引起了街坊警觉,才把他的小命给救了回来。
听完故事。三人面面相觑,都有些说不出来的啼笑皆非之感。
“是不是觉得很好笑?”岳天豪问道。
“没有,当然没有……就是觉得叔公您太善良了……”秦风安慰着说道。
“听完故事,难道你们不应该觉得愤怒吗?”岳天豪故作好奇地问道。
“是啊……”岳语夏有些懊恼地拍了拍手心,然后带了些奇怪说道:“可是……刚才吃鸡丝的时候,好像怒过一次了……”
花月辰听了之后恍然道:“对啊,我也有这样的感觉,吃鸡丝的时候,口腔被芥末和山葵的气味一冲,好心情都没了,反而有些隐隐约约的生气……而真到了应该愤怒的时候,却好像已经怒过了一次,听完了故事,觉得也不过如此罢了……”
秦风听着她们诉说各自的心情,忽地有所悟,道:“我明白了,这肯定是香辛料影响了心情……”
岳天豪赞许地说道:“这正是我今天要说的了,有一句俗话叫做‘看人下菜’,或者叫‘看人下菜碟’,意思都差不多,说的是根据不同的人,是把做好的菜端来放在桌子上,引申出去的话,就是比喻不能一视同仁,待人因人而异。这句俗语虽然带有贬义,不过,换做是你在厨艺比赛中的话,倒是可以运用一二,比如说,评委的心情不好,你的菜注意加一些香草,红糖,苹果……另外,如果加入柑橘、薄荷,可以舒缓过分紧张的情绪……当然,如果你想破坏某人的好心情,那就大胆使用芥末、山葵、胡椒、香芹这些香辛料吧,哈哈哈……”
秦风大喜过望,忙道:“夏夏,你有没有纸和笔,我得赶紧记录下来……”
“呆子,还用什么纸和笔啊,手机的记事本里就可以记录。”岳语夏摇晃手里的手机,却是早已打开了记事本,一笔一划在记录着。
“该说的我都说了,下午我约了去钓鱼,就不陪你们小年轻了……”岳天豪很有隐士风范,手一挥,说走就走,把三个小辈给晾在了他的农家小院。
秦风得到了点拨,兴致正是最高的时候,他干脆围上了岳天豪使用过的围裙,找到了岳天豪用剩下的辅料,开始试验刚学到的配方。
三人还没吃午饭,灶披间一台土灶正好用来烧柴禾饭,打了几个土鸡蛋清水炖蛋,秦风则依样画葫芦,连续炒了好几盘干煸鸡丝,每一份都配料酌情加减,然后分头试吃,力争能得到最佳配方比。
事实上,所谓的最佳配方比,在不同的人之间是很难达成一致的,相对最佳倒还算说得过去,当然,这也与吃饭时的认真程度有关,日常生活中的大口扒饭大口咽菜,肯定也是吃不出各种乱七八糟的心情,岳天豪所传授的偏门技艺,倒显得有些“应试教育”,岳语夏戏称这是专门为了对付厨艺大赛——但这也正是秦风所需要的,不是么?
秦风料理的干煸鸡丝因为带有某种实验性质,口味就很难兼顾得到,以至于花月辰和岳语夏双双摸着圆滚滚的肚皮,相互发誓说,以后再也不吃任何有鸡丝的菜肴了。秦风则反过来幸灾乐祸,打趣说,组织上会记得她们做出的牺牲,今晚上会做出补偿。
“呸,就你这小身板,夏夏一个人你都不一定喂得饱她……”
“好哇,花姐……”岳语夏当即大呼小叫道:“风风,回去的路上我来开车,你负责惩戒花姐……”
“疯了,都疯了……”秦风摇头苦笑说:“你们这是铁了心要把我榨成*人干啊……”
当然,这只是秦风谦虚的说法,到了晚上,他照样生龙活虎,分别把花月辰和岳语夏折腾得死去活来,才美滋滋左拥右抱一起进入梦乡。
短暂的假期眨眼就过去,十月五号的这一天,花月辰与岳语夏继续奋斗她们各自的事业,而秦风,则与萧海明依约来到裴轩学院碰头,这是为他的夺冠画上一个圆满的句号。作为裴轩学院杯的优胜者,他也理所当然成为学院的客座教授,今天前来,一则是学院为他颁发聘任书,而萧海明则带着摄影记者忠实记录下这一场景,作为厨艺节目的素材选用。
因为这一天还属于国庆假期,学院的工作人员并不算多,聘任书的颁发也是由老熟人,常务副院长钱月琪经手完成。既然是客座教授,那就少不了要讲课或者开讲座,然后就是协调时间。秦风忽然发现,今后的时间分配,恐怕要中会和天海对半分了,你看,中会那边,他只是鱼多多酒楼的行政总厨,而在天海这边,他既要录制节目,又要履行客座教授的职责,最关键的是,云馨大酒店里还有以他名字命名的名厨炉灶间。
秦风打电话联系花海哲,把情况这么一说明,花海哲倒是很开通,反过来问他有什么想法,总之,他一定会尊重秦风的决定。实际上,秦风到中会出任酒楼总厨,这是花云鸿的私心作祟,试图想要通过距离的增加而断了秦风和岳语夏的联系,只不过,在网络与高铁时代,中会与天海两地的距离还是太近了,再说,花月辰也从来没有想过要单独霸占秦风,所以,花云鸿的“阴谋”实质上已经破产,也就是说,秦风的工作地点,已经无所谓是在中会还是在天海。
但是,花海哲对于秦风的能力还是相当认可的,一方面他尊重秦风的决定,但站在他的立场,还是希望秦风能够延续对鱼多多酒楼厨师的培训,毕竟,这也是当初秦风对手下厨师做出的承诺。
于是,在和花月辰商量之后,秦风的工作时间分配基本上确定为天海与中会各占一半的时间。两地奔波的频率为每周一趟,交通工具以夕发朝至的火车软卧为主,尽量减少旅途的劳累。
十月六号和七号两天,秦风作为嘉宾出现在了电视台演播室录制节目,而在七号这一天,云馨大酒店正式接受名厨秦风的预约菜单,或许是花月辰心疼秦风,不想他太累,秦风名下的招牌菜只有金汤鲍鱼紫菜卷以及一品蟹黄豆腐,限量供应88份与8份。
十月八号,这是国庆长假之后的第一个工作日,秦风身穿西装打了领带,上班时间之前准时出现在酒店的四楼。他的出现,当即在烹饪分部掀起了一波小高潮,也不知是谁起了个头,用鼓掌的方式欢迎他归来,然后,掌声响成一片,秦风走在自发的人流夹道之中,享受着众人瞩目的光环。(未完待续……)
岳天豪醉八仙似的谈话方式让秦风他们三人很不习惯,尤其是两位姑娘家家的,狗血故事正听得入迷,结果下面就没了,让人好不难受,若不是岳天豪看起来精神矍铄,真要怀疑他是不是老年痴呆了。
秦风是最先伸筷子付诸行动的人,他夹起左面一盘的鸡丝,不敢囫囵吞枣似的应付差事,真的把自己当做厨艺大赛的评委,放入嘴里,先让味蕾充分感受味道,然后才慢慢开始咀嚼。
岳语夏与花月辰随后跟进,或许是受了秦风的感染,她们的饮食态度也十分虔诚,把一道普普通通的干煸鸡丝嚼出品尝山珍海味的势头。
“谁先说?”岳天豪问道。
“我来吧……”秦风是以学艺的态度品尝的鸡丝,他的心思也花得更多,他说道:“这盘干煸鸡丝用了苹果……很少有人会这么料理,但不得不说,水果的清香吃了之后让人觉得心情愉快了不少。”
受到秦风所说的启发,岳语夏与花月辰也依次发言,各自用味蕾感受其中所使用到的香料与调味料,一人说其中 .用了香草,另一人说甘甜的味道是红糖吊出来的。
岳天豪连连点头说:“对,答得都对……好了,筷子放一下,继续听故事吧。”
青楼女子的身份当然不为岳家所接受,不过,当时的岳天豪已经认定了她,他瞒着家里人,帮她赎身之后,连夜私奔远走,找了一个山清水秀的江南小镇隐居下来,过上了男耕女织的幸福生活……
“哇,叔公,你年轻的时候还耕过地啊……”岳语夏搞怪地说道。
秦风与花月辰不由得相视莞尔,情侣之间若是说起“耕地”。往往蕴含着另一层含义,也不知岳语夏是故意如此还是无心所说,好在岳天豪的样子并不像是听出了歧义,倒是免去了相互之间的尴尬。
至此,又到了品尝干煸鸡丝的时候,三人在岳天豪示意之下,又把右手边的鸡丝尝了一遍。尝完之后,女生比较含蓄,皱了皱眉头,却没多说什么。秦风却摇了摇头,说道:“山葵和芥末的味道太冲了,胡椒和香芹的使用虽然起了中和的作用,不过,这毕竟不是我喜欢的味道……”
“嗯,我直接说故事的结尾吧……”岳天豪并不意外三位小辈不喜欢右手边的那一份鸡丝,他娓娓诉说起他和青楼女子的结局,实际上,他们所选择隐居的江南小镇。却是青楼女子的老相好的老家,或许是女子过不惯劳动的生活,又或许是她选择落脚此地本有预谋,在一个夏日的午后。老相好趁岳天豪午睡之际,一闷棍把他打晕,醒来之后,不但人不见了。还把他身边为数不多的财产搜刮一空。亏得小镇的民风淳朴,他家的房门洞开引起了街坊警觉,才把他的小命给救了回来。
听完故事。三人面面相觑,都有些说不出来的啼笑皆非之感。
“是不是觉得很好笑?”岳天豪问道。
“没有,当然没有……就是觉得叔公您太善良了……”秦风安慰着说道。
“听完故事,难道你们不应该觉得愤怒吗?”岳天豪故作好奇地问道。
“是啊……”岳语夏有些懊恼地拍了拍手心,然后带了些奇怪说道:“可是……刚才吃鸡丝的时候,好像怒过一次了……”
花月辰听了之后恍然道:“对啊,我也有这样的感觉,吃鸡丝的时候,口腔被芥末和山葵的气味一冲,好心情都没了,反而有些隐隐约约的生气……而真到了应该愤怒的时候,却好像已经怒过了一次,听完了故事,觉得也不过如此罢了……”
秦风听着她们诉说各自的心情,忽地有所悟,道:“我明白了,这肯定是香辛料影响了心情……”
岳天豪赞许地说道:“这正是我今天要说的了,有一句俗话叫做‘看人下菜’,或者叫‘看人下菜碟’,意思都差不多,说的是根据不同的人,是把做好的菜端来放在桌子上,引申出去的话,就是比喻不能一视同仁,待人因人而异。这句俗语虽然带有贬义,不过,换做是你在厨艺比赛中的话,倒是可以运用一二,比如说,评委的心情不好,你的菜注意加一些香草,红糖,苹果……另外,如果加入柑橘、薄荷,可以舒缓过分紧张的情绪……当然,如果你想破坏某人的好心情,那就大胆使用芥末、山葵、胡椒、香芹这些香辛料吧,哈哈哈……”
秦风大喜过望,忙道:“夏夏,你有没有纸和笔,我得赶紧记录下来……”
“呆子,还用什么纸和笔啊,手机的记事本里就可以记录。”岳语夏摇晃手里的手机,却是早已打开了记事本,一笔一划在记录着。
“该说的我都说了,下午我约了去钓鱼,就不陪你们小年轻了……”岳天豪很有隐士风范,手一挥,说走就走,把三个小辈给晾在了他的农家小院。
秦风得到了点拨,兴致正是最高的时候,他干脆围上了岳天豪使用过的围裙,找到了岳天豪用剩下的辅料,开始试验刚学到的配方。
三人还没吃午饭,灶披间一台土灶正好用来烧柴禾饭,打了几个土鸡蛋清水炖蛋,秦风则依样画葫芦,连续炒了好几盘干煸鸡丝,每一份都配料酌情加减,然后分头试吃,力争能得到最佳配方比。
事实上,所谓的最佳配方比,在不同的人之间是很难达成一致的,相对最佳倒还算说得过去,当然,这也与吃饭时的认真程度有关,日常生活中的大口扒饭大口咽菜,肯定也是吃不出各种乱七八糟的心情,岳天豪所传授的偏门技艺,倒显得有些“应试教育”,岳语夏戏称这是专门为了对付厨艺大赛——但这也正是秦风所需要的,不是么?
秦风料理的干煸鸡丝因为带有某种实验性质,口味就很难兼顾得到,以至于花月辰和岳语夏双双摸着圆滚滚的肚皮,相互发誓说,以后再也不吃任何有鸡丝的菜肴了。秦风则反过来幸灾乐祸,打趣说,组织上会记得她们做出的牺牲,今晚上会做出补偿。
“呸,就你这小身板,夏夏一个人你都不一定喂得饱她……”
“好哇,花姐……”岳语夏当即大呼小叫道:“风风,回去的路上我来开车,你负责惩戒花姐……”
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当然,这只是秦风谦虚的说法,到了晚上,他照样生龙活虎,分别把花月辰和岳语夏折腾得死去活来,才美滋滋左拥右抱一起进入梦乡。
短暂的假期眨眼就过去,十月五号的这一天,花月辰与岳语夏继续奋斗她们各自的事业,而秦风,则与萧海明依约来到裴轩学院碰头,这是为他的夺冠画上一个圆满的句号。作为裴轩学院杯的优胜者,他也理所当然成为学院的客座教授,今天前来,一则是学院为他颁发聘任书,而萧海明则带着摄影记者忠实记录下这一场景,作为厨艺节目的素材选用。
因为这一天还属于国庆假期,学院的工作人员并不算多,聘任书的颁发也是由老熟人,常务副院长钱月琪经手完成。既然是客座教授,那就少不了要讲课或者开讲座,然后就是协调时间。秦风忽然发现,今后的时间分配,恐怕要中会和天海对半分了,你看,中会那边,他只是鱼多多酒楼的行政总厨,而在天海这边,他既要录制节目,又要履行客座教授的职责,最关键的是,云馨大酒店里还有以他名字命名的名厨炉灶间。
秦风打电话联系花海哲,把情况这么一说明,花海哲倒是很开通,反过来问他有什么想法,总之,他一定会尊重秦风的决定。实际上,秦风到中会出任酒楼总厨,这是花云鸿的私心作祟,试图想要通过距离的增加而断了秦风和岳语夏的联系,只不过,在网络与高铁时代,中会与天海两地的距离还是太近了,再说,花月辰也从来没有想过要单独霸占秦风,所以,花云鸿的“阴谋”实质上已经破产,也就是说,秦风的工作地点,已经无所谓是在中会还是在天海。
但是,花海哲对于秦风的能力还是相当认可的,一方面他尊重秦风的决定,但站在他的立场,还是希望秦风能够延续对鱼多多酒楼厨师的培训,毕竟,这也是当初秦风对手下厨师做出的承诺。
于是,在和花月辰商量之后,秦风的工作时间分配基本上确定为天海与中会各占一半的时间。两地奔波的频率为每周一趟,交通工具以夕发朝至的火车软卧为主,尽量减少旅途的劳累。
十月六号和七号两天,秦风作为嘉宾出现在了电视台演播室录制节目,而在七号这一天,云馨大酒店正式接受名厨秦风的预约菜单,或许是花月辰心疼秦风,不想他太累,秦风名下的招牌菜只有金汤鲍鱼紫菜卷以及一品蟹黄豆腐,限量供应88份与8份。
十月八号,这是国庆长假之后的第一个工作日,秦风身穿西装打了领带,上班时间之前准时出现在酒店的四楼。他的出现,当即在烹饪分部掀起了一波小高潮,也不知是谁起了个头,用鼓掌的方式欢迎他归来,然后,掌声响成一片,秦风走在自发的人流夹道之中,享受着众人瞩目的光环。(未完待续……)