第七十六章 迎客饺子送客面
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刘娟儿白着小脸走出茅房,小腿肚子直打颤。虎子静候在茅房外,等她一出来就递上擦手的布巾,不停嘴地嘲笑道:“看你还敢不敢贪嘴!一人吃掉四个冰碗儿,比那大肚子弥勒佛还能吃!这么能吃,以后看谁敢娶你!”
刘娟儿有气无力地白了他一眼,小声嘀咕道:“没人娶我,哥就养我一辈子吧!哥你可得好好挣钱呀,没得以后被我吃穷了……”
“你想得美!咱可不养拖油瓶!”虎子被她逗得直乐,换上一副多日不见的笑脸,他还穿着见客的单袍,颀长的身影淡淡的拖在脚边。
刘娟儿见他好一副清爽俊朗的模样,捂着小嘴笑道:“今个儿那位赵掌柜的夫人老同娘打听你呢!我看你跟她那女儿年岁相当,莫不是看中你了?要给我定下一个好嫂子来!也难怪,我哥这么打扮可真俊!谁能不动心呀?”
虎子板起脸接过她擦了手的布巾“这么能胡说,看来还精神着呢!要不让你俊哥哥给你再去买两个冰碗儿来解馋?”
呕……刘娟儿拼命摇头,拱起手来连连叫饶,她现在想到冰碗儿就想吐!
主屋里,刘树强和胡氏正头对头的低声商量,胡氏将手里的包裹解开又裹上,翻来覆去的简直不知道怎么收藏才好。
“除开必要的本钱,抠抠搜搜的也就六十多两,够吗?”
“先就这么多吧!以后没准还有见面的机会,咱也只能做到这样了,我这干哥哥呀,唉……也不知道能不能挺过这一关……现在衙门每天都在搜城,看得我心里七上八下的!唉……”
“别多想了,咱还能咋办?全看他自己的运气了!迎客饺子送客面,咱虽然没机会请他来吃顿饺子。这面少不得还是给拾掇几样吧?也是咱的一份心意!”
“成!你说的对,这一别就不知道啥时候能再见了,想当初咱们在衙门口的茶摊子里初次相见,我就觉得与他特别有缘,后来又帮了咱么多,唉……”
“你看你,让我别多想。你自己先过了心里这个关吧!毕竟是掉脑袋的大事。这送过去的时候你可得当心呀!要记着自己有家有口的,家里的生意还要靠你呢!别脑子一热就不管不顾了!”
刘树强叹着气点头不迭,将胡氏包好的银两小心地塞进衣服里。他刚一回家就手脚不停地换上平日穿的粗布衣裤,而胡氏却恰恰相反。一身衣裙都舍不得脱。
虎子和刘娟儿进了主屋,胡氏忙抬起头一脸关切地问:“好些了吗?”
刘娟儿耷拉着脑袋点点头,浑身发软地靠在胡氏身边,哼哼着说:“娘,我晌午吃的好东西都给拉没了!现在感觉有有点饿……”
虎子噗嗤一笑,冲刘娟儿打趣道:“你这是存好粮食准备继续上茅厕呀?”
刘娟儿对他翻了个白眼,搂着胡氏的胳膊撒娇道:“娘,我要吃面。”
胡氏与刘树强意味不明地对望了一眼,搂着刘娟儿的小身子低声说:“娘正要跟你说。今晚。你爹就要把银子给送过去了。这往后呀,你就再也见不到你刘叔了。衙门查的紧,他们必须赶紧走!咱家也没办法去送送,不然怕被人盯上,反倒害了你刘叔……”
刘娟儿一个激灵挺身而起。满脸急色地对胡氏问道:“娘!那我以后都见不到刘叔了?!我想他了咋办呀!你就让爹和虎子哥带我去一次,就见最后一面吧!好不好嘛?求求你了!”
“不成!”“胡闹!”刘树强和虎子同时跳将起来,一脸厉色地瞪着刘娟儿。
刘娟儿缩了缩脖子,瘪着小嘴躲在胡氏身后。胡氏叹了口气,见刘娟儿眼圈都发红了,便摸着她的小脑瓜子轻声说:“我和你爹说了,迎客饺子送客面,你刘叔要走了,咱们全家都来做顿面条,送过去给他表示一份心意!”
“嗳!我也要给我刘叔做面条!”刘娟儿难过地擦了把眼角,知道不可能再背着家人去马蹄胡同,便下定决心好好给刘捕头做顿面条。
全家人齐聚小厨房,胡氏开灶烧水,刘树强从柴房扛来一袋白面。
因想着敬最后一份心意,刘树强一家人决定每个人都做一种面条。刘树强在案板旁哼哧哼哧地揉面,一个巨大的面团在他手里左右滑动,白得耀眼。
虎子首先动手,他从刘树强手里的面团中挖出一小半,继续放在案板上揉动,只下死力气将一团面揉得比较硬朗。而后他托着面团走到烧开的水锅边,一手持面,一手持刀,将面团一片一片地削进锅里。
这边刘树强见虎子要做刀削面,便将手里的面团也挖出来一小半,扔在案板上又揉又搓,见面团被揉成一个长条形,便将两手大张,一边一头,开始熟练地拉面。拉一道挽一道,渐渐地,细面条被拉成了雏形,并且越来越细。
刘娟儿没防备自己爹还会这一手,满心复杂地站在他身边仔细瞅,只等拉面完成,刘树强从其中拣出极细的一根,从一扎面条之间穿针引线,拉到尾部再甩手一扎,便成了十分得手的一整扎拉面。
“好!好功夫!爹,你咋这么会拉面呢?”刘娟儿兴奋地直拍小手,胡氏在她身后轻笑道:“你爹有这天赋,打从他小时候起,人家的娃儿玩泥巴,他就偏要玩面粉,当时你爷奶家……”
刘树强沉着脸打断了胡氏的话头,频频挥手道:“甭提那起陈芝麻烂谷子的事儿了!虎子那边起锅了,你快帮把手!”
胡氏讪讪地退到一边,去帮虎子起锅调味。刘娟儿一脸好奇地看着刘树强,她在这个家里当了这么久的宝贝女儿,却一直问不出这家人离开故土的往事。这个时代不是讲究落地生根吗?连官老爷们请辞之后都会荣归故里,却不知道刘树强这庄稼汉子为啥不管不顾跑来这县城里求生活?想来是有什么难言之隐?
刘娟儿下定决心,以后一定要把那些往事从爹娘嘴里一点点抠出来。
既然让她当这家的女儿,哪能啥也不告诉她呢?!
虎子将刚起锅的刀削面添到大汤碗里。按着手感撒下作料,胡氏将一个从条桌下面拆出来大木匣给拾掇了出来,这个木匣子里面被做了夹层,可以兑入热水保温,这还是以前出早点摊的时候打造的,看那容积恰恰放得下四个大汤碗。
虎子的刀削面配上了新鲜的肉沫子,又添拉两个煮鸡蛋。
刘树强的拉面开始下锅。胡氏也赶忙走到案板边。开始动手擀出一板宽面条,就是刘娟儿最喜欢吃的那种。刘娟儿看得两眼发热,未免她伤心,虎子让她去西街的熟食铺子里切些熟肉过来。
刘娟儿蹬蹬地跑远了。这边刘树强的拉面起了锅,得益于他地道的手头功夫,那拉面根根晶莹,接连不断,刘树强见下的多,便让虎子先吃一碗填填肚子。
等刘娟儿买回几样熟肉,胡氏的宽面条也正好下锅。
刘娟儿在案板上摊开一个荷叶包,里面是切成薄片的卤肉,她本想买牛肉。哪知这西街的熟食铺里没得买。只好又买了些卤藕。卤豆干和卤鸡蛋。
刘树强给刘娟儿端了一碗拉面,摸着她的小脑袋轻声问:“娟儿,你打算给你刘叔做啥呀的面条?用不用爹帮你拾掇面?你力气小,能做好面条吗?”
刘娟儿就着卤菜稀里哗啦吃了一碗拉面,擦擦小嘴。严肃地回道:“我一定要亲手做!爹,你可别帮我!这是刘叔第一次也是最后一次吃我做的面条……”
刘娟儿见那边胡氏的宽面条已经起了锅,忙仔细地洗干净双手,甩着手腕来到案板前。做什么面好呢?其实她很少做面条,前世当主厨的时候也没怎么做过。
想了又想,刘娟儿眼中一闪,开始卖力地下手去搓面。
初夜,麻球从西街菜市口跑回马蹄胡同,手中费力地抱着一个沉重的大木匣。
他满脸紧张,躲躲闪闪地走了几道,见无人察觉,便闪身来到瘸子李四的旧居背后,对着乌漆麻黑的破墙捏着鼻子叫了几声。
一个黑影猛地窜到他裤腿边,吓得他险些撒了手里的四碗面。
喵呜——见大头菜昂着脑袋匆匆而过,麻球送了口气,又捏起鼻子对着那堵破墙叫了好几声。
须臾,随着一阵絮絮梭梭的轻响,一个黑影越过墙头,无声地落在麻球眼前。
沙鄙什么也没说,双手将麻球一搂,又无声地跳了回去。
破旧狭窄的屋子里,刘捕头抬起清瘦苍白的脸颊,见沙鄙和麻球抬来一口大木匣子,便扯着嘴角笑了笑,轻声问:“今儿是啥好菜?”
麻球将木匣子放下,摸着满头大汗笑道:“胡婶子说了,迎客的饺子送客的面,这是他们全家人亲手做的四样面条,希望你们一路走好,以后再见。”
刘捕头的眼角似是有些温湿,他就手揭开木匣子,看着里面四碗热气腾腾的面条直发呆。
这是一碗卤肉拉面,一碗肉末刀削面,一碗素菜宽面,还有一碗什么也没加的清水圆面条。
刘捕头端起那碗圆面条,只见其中碎冰闪闪,仿佛是将一碗没有加料的冰碗儿直接扣在其中,然后随着一路热水的加温,融化成这么一团糊糊的看起来不怎么好吃的冰面条。
刘捕头伸手拈起一小团,随着冰冷的面糊在唇舌之间滑动,他枯瘦的脸颊滚落一道道清泪。
别了……愿你们平安常在,愿你们幸福永生……
ps:啊啊,好累……
刘娟儿白着小脸走出茅房,小腿肚子直打颤。虎子静候在茅房外,等她一出来就递上擦手的布巾,不停嘴地嘲笑道:“看你还敢不敢贪嘴!一人吃掉四个冰碗儿,比那大肚子弥勒佛还能吃!这么能吃,以后看谁敢娶你!”
刘娟儿有气无力地白了他一眼,小声嘀咕道:“没人娶我,哥就养我一辈子吧!哥你可得好好挣钱呀,没得以后被我吃穷了……”
“你想得美!咱可不养拖油瓶!”虎子被她逗得直乐,换上一副多日不见的笑脸,他还穿着见客的单袍,颀长的身影淡淡的拖在脚边。
刘娟儿见他好一副清爽俊朗的模样,捂着小嘴笑道:“今个儿那位赵掌柜的夫人老同娘打听你呢!我看你跟她那女儿年岁相当,莫不是看中你了?要给我定下一个好嫂子来!也难怪,我哥这么打扮可真俊!谁能不动心呀?”
虎子板起脸接过她擦了手的布巾“这么能胡说,看来还精神着呢!要不让你俊哥哥给你再去买两个冰碗儿来解馋?”
呕……刘娟儿拼命摇头,拱起手来连连叫饶,她现在想到冰碗儿就想吐!
主屋里,刘树强和胡氏正头对头的低声商量,胡氏将手里的包裹解开又裹上,翻来覆去的简直不知道怎么收藏才好。
“除开必要的本钱,抠抠搜搜的也就六十多两,够吗?”
“先就这么多吧!以后没准还有见面的机会,咱也只能做到这样了,我这干哥哥呀,唉……也不知道能不能挺过这一关……现在衙门每天都在搜城,看得我心里七上八下的!唉……”
“别多想了,咱还能咋办?全看他自己的运气了!迎客饺子送客面,咱虽然没机会请他来吃顿饺子。这面少不得还是给拾掇几样吧?也是咱的一份心意!”
“成!你说的对,这一别就不知道啥时候能再见了,想当初咱们在衙门口的茶摊子里初次相见,我就觉得与他特别有缘,后来又帮了咱么多,唉……”
“你看你,让我别多想。你自己先过了心里这个关吧!毕竟是掉脑袋的大事。这送过去的时候你可得当心呀!要记着自己有家有口的,家里的生意还要靠你呢!别脑子一热就不管不顾了!”
刘树强叹着气点头不迭,将胡氏包好的银两小心地塞进衣服里。他刚一回家就手脚不停地换上平日穿的粗布衣裤,而胡氏却恰恰相反。一身衣裙都舍不得脱。
虎子和刘娟儿进了主屋,胡氏忙抬起头一脸关切地问:“好些了吗?”
刘娟儿耷拉着脑袋点点头,浑身发软地靠在胡氏身边,哼哼着说:“娘,我晌午吃的好东西都给拉没了!现在感觉有有点饿……”
虎子噗嗤一笑,冲刘娟儿打趣道:“你这是存好粮食准备继续上茅厕呀?”
刘娟儿对他翻了个白眼,搂着胡氏的胳膊撒娇道:“娘,我要吃面。”
胡氏与刘树强意味不明地对望了一眼,搂着刘娟儿的小身子低声说:“娘正要跟你说。今晚。你爹就要把银子给送过去了。这往后呀,你就再也见不到你刘叔了。衙门查的紧,他们必须赶紧走!咱家也没办法去送送,不然怕被人盯上,反倒害了你刘叔……”
刘娟儿一个激灵挺身而起。满脸急色地对胡氏问道:“娘!那我以后都见不到刘叔了?!我想他了咋办呀!你就让爹和虎子哥带我去一次,就见最后一面吧!好不好嘛?求求你了!”
“不成!”“胡闹!”刘树强和虎子同时跳将起来,一脸厉色地瞪着刘娟儿。
刘娟儿缩了缩脖子,瘪着小嘴躲在胡氏身后。胡氏叹了口气,见刘娟儿眼圈都发红了,便摸着她的小脑瓜子轻声说:“我和你爹说了,迎客饺子送客面,你刘叔要走了,咱们全家都来做顿面条,送过去给他表示一份心意!”
“嗳!我也要给我刘叔做面条!”刘娟儿难过地擦了把眼角,知道不可能再背着家人去马蹄胡同,便下定决心好好给刘捕头做顿面条。
全家人齐聚小厨房,胡氏开灶烧水,刘树强从柴房扛来一袋白面。
因想着敬最后一份心意,刘树强一家人决定每个人都做一种面条。刘树强在案板旁哼哧哼哧地揉面,一个巨大的面团在他手里左右滑动,白得耀眼。
虎子首先动手,他从刘树强手里的面团中挖出一小半,继续放在案板上揉动,只下死力气将一团面揉得比较硬朗。而后他托着面团走到烧开的水锅边,一手持面,一手持刀,将面团一片一片地削进锅里。
这边刘树强见虎子要做刀削面,便将手里的面团也挖出来一小半,扔在案板上又揉又搓,见面团被揉成一个长条形,便将两手大张,一边一头,开始熟练地拉面。拉一道挽一道,渐渐地,细面条被拉成了雏形,并且越来越细。
刘娟儿没防备自己爹还会这一手,满心复杂地站在他身边仔细瞅,只等拉面完成,刘树强从其中拣出极细的一根,从一扎面条之间穿针引线,拉到尾部再甩手一扎,便成了十分得手的一整扎拉面。
“好!好功夫!爹,你咋这么会拉面呢?”刘娟儿兴奋地直拍小手,胡氏在她身后轻笑道:“你爹有这天赋,打从他小时候起,人家的娃儿玩泥巴,他就偏要玩面粉,当时你爷奶家……”
刘树强沉着脸打断了胡氏的话头,频频挥手道:“甭提那起陈芝麻烂谷子的事儿了!虎子那边起锅了,你快帮把手!”
胡氏讪讪地退到一边,去帮虎子起锅调味。刘娟儿一脸好奇地看着刘树强,她在这个家里当了这么久的宝贝女儿,却一直问不出这家人离开故土的往事。这个时代不是讲究落地生根吗?连官老爷们请辞之后都会荣归故里,却不知道刘树强这庄稼汉子为啥不管不顾跑来这县城里求生活?想来是有什么难言之隐?
刘娟儿下定决心,以后一定要把那些往事从爹娘嘴里一点点抠出来。
既然让她当这家的女儿,哪能啥也不告诉她呢?!
虎子将刚起锅的刀削面添到大汤碗里。按着手感撒下作料,胡氏将一个从条桌下面拆出来大木匣给拾掇了出来,这个木匣子里面被做了夹层,可以兑入热水保温,这还是以前出早点摊的时候打造的,看那容积恰恰放得下四个大汤碗。
虎子的刀削面配上了新鲜的肉沫子,又添拉两个煮鸡蛋。
刘树强的拉面开始下锅。胡氏也赶忙走到案板边。开始动手擀出一板宽面条,就是刘娟儿最喜欢吃的那种。刘娟儿看得两眼发热,未免她伤心,虎子让她去西街的熟食铺子里切些熟肉过来。
刘娟儿蹬蹬地跑远了。这边刘树强的拉面起了锅,得益于他地道的手头功夫,那拉面根根晶莹,接连不断,刘树强见下的多,便让虎子先吃一碗填填肚子。
等刘娟儿买回几样熟肉,胡氏的宽面条也正好下锅。
刘娟儿在案板上摊开一个荷叶包,里面是切成薄片的卤肉,她本想买牛肉。哪知这西街的熟食铺里没得买。只好又买了些卤藕。卤豆干和卤鸡蛋。
刘树强给刘娟儿端了一碗拉面,摸着她的小脑袋轻声问:“娟儿,你打算给你刘叔做啥呀的面条?用不用爹帮你拾掇面?你力气小,能做好面条吗?”
刘娟儿就着卤菜稀里哗啦吃了一碗拉面,擦擦小嘴。严肃地回道:“我一定要亲手做!爹,你可别帮我!这是刘叔第一次也是最后一次吃我做的面条……”
刘娟儿见那边胡氏的宽面条已经起了锅,忙仔细地洗干净双手,甩着手腕来到案板前。做什么面好呢?其实她很少做面条,前世当主厨的时候也没怎么做过。
想了又想,刘娟儿眼中一闪,开始卖力地下手去搓面。
初夜,麻球从西街菜市口跑回马蹄胡同,手中费力地抱着一个沉重的大木匣。
他满脸紧张,躲躲闪闪地走了几道,见无人察觉,便闪身来到瘸子李四的旧居背后,对着乌漆麻黑的破墙捏着鼻子叫了几声。
一个黑影猛地窜到他裤腿边,吓得他险些撒了手里的四碗面。
喵呜——见大头菜昂着脑袋匆匆而过,麻球送了口气,又捏起鼻子对着那堵破墙叫了好几声。
须臾,随着一阵絮絮梭梭的轻响,一个黑影越过墙头,无声地落在麻球眼前。
沙鄙什么也没说,双手将麻球一搂,又无声地跳了回去。
破旧狭窄的屋子里,刘捕头抬起清瘦苍白的脸颊,见沙鄙和麻球抬来一口大木匣子,便扯着嘴角笑了笑,轻声问:“今儿是啥好菜?”
麻球将木匣子放下,摸着满头大汗笑道:“胡婶子说了,迎客的饺子送客的面,这是他们全家人亲手做的四样面条,希望你们一路走好,以后再见。”
刘捕头的眼角似是有些温湿,他就手揭开木匣子,看着里面四碗热气腾腾的面条直发呆。
这是一碗卤肉拉面,一碗肉末刀削面,一碗素菜宽面,还有一碗什么也没加的清水圆面条。
刘捕头端起那碗圆面条,只见其中碎冰闪闪,仿佛是将一碗没有加料的冰碗儿直接扣在其中,然后随着一路热水的加温,融化成这么一团糊糊的看起来不怎么好吃的冰面条。
刘捕头伸手拈起一小团,随着冰冷的面糊在唇舌之间滑动,他枯瘦的脸颊滚落一道道清泪。
别了……愿你们平安常在,愿你们幸福永生……
ps:啊啊,好累……