第八十九章 菊花银蛇羹
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木桌上的小陶罐空空如也，刘娟儿挖起最后一点胡萝卜鲊，就着热乎乎稀粥咽下，而后开心地一抹嘴，对胡氏连连点头：“娘，真的太好吃了！这胡萝卜鲊比起咱家的辣胡萝卜线，真是有过之而无不及！”她今日在李家只吃了一肚子气回来，这会子遇到如此鲜美的胡萝卜鲊，几乎包圆吞了个干净。
胡氏收走她的空碗，不好意思地看了眼静立一旁的木脸汉子。刘树强和虎子也一脸哭笑不得的表情，觉得自家女儿（妹子） 一口气把人家带来的东西吃了个精光，实在有点丢脸……
刘娟儿轻轻一哼，对虎子撇撇嘴“干嘛呀，嫌我丢脸呀？自己做的美味有人欣赏，对于做美食的人来说，可是莫大的赞美呢！对吧，叔？”
那汉子木然地点了点头，只拿眼瞅着刘树强，似乎她女儿的表现已经能说明一切，那么，刘家作坊是否需要雇佣这么一个做鲊的高手呢？关于这个问题，刘树强和虎子心里都没底，虎子一脸犹豫地看着那汉子，轻声问：“怎么称呼？”
“我姓顾，单名一个里，我家世代都是经营鲊铺子讨生活的。”顾里摸摸鼻子，简明扼要地说“但从来没做过辣鲊，所以我想来跟着东家做。”
刘娟眨眨眼，一脸好奇地问：“顾叔，你家不是有铺子么？现在辣椒也买得到，虽然有点贵，但你也可以买一点来试着做辣鲊呀？”
顾里木着脸抓了抓后脑勺，似是有些不好意思地说：“我做过，不管怎么做都没有你们作坊的口感好……闺女，叔也不瞒你，为这个，我已经好长时间睡不着觉了，就想知道怎么能做出美味的辣鲊来！不然觉得对不起祖宗……”
刘树强一脸难色地接口道：“大兄弟，不瞒你说，咱家的做法是不好透露给外人知道的，咱和如鲜菜铺子有契约，这要是违背了，咱可就要抬不起头了！”
顾里飞快地抬起头，从怀中摸出一张契纸，双手呈到刘树强面前，低声道：“东家别担心，我就是想知道怎么能做好吃的辣鲊！您看，我已经把铺子给兑出去了！我也可以和您签身契，五年十年都成！我要是把方子传出去，您要么告官抓我，要么让我赔银子！我、我、我把家里的房契也给您这边压着！”
“别别别……”刘树强见他几乎要跪下，忙将他扶了一把，心里软融融的。
刘娟儿笑眯眯地站在一旁，她很喜欢这种“痴人”，比如用糍粑沾墨水的读书人，比如拿木屑当外衣的大匠……这种人性格或许有些古怪，但对于自己着迷的事务是宁愿不顾性命也要追逐的！那种痴迷的精神绝非常人可比！
在前世，刘爱娟曾经对一个年轻英俊的西餐厅主厨有好感，那哥们儿痴迷意大利料理，好不容易约出来见面，结果人家开口闭口就是番茄和松露菌……
“这样吧，顾兄弟，这毕竟不是小事！你今儿先回去，容咱们一家商量一宿！明儿来给你答复，你说成不？”刘树强见顾里的态度坚定又诚恳，想了想自家作坊确实需要人手，便没把话说死。
顾里木着脸点点头，硬把那房契塞到刘树强手里，又对虎子点点头，刘娟儿蹬蹬地跑到他身边，抬着小脸笑道：“顾叔的你名字真好听，很有诗意！”
顾里一脸茫然地摸摸后脑勺，低声道：“我爹说想让我以后时时刻刻都能顾着家里的大大小小，所以就取了名字叫顾里……”
刘娟儿绝倒……你、你为啥不叫顾家啊啊啊？白瞎了这么小言的名字！！！
顾里似乎天生就是个不苟言笑的人，他只对刘娟儿扯了扯嘴角，便转身匆匆疾走，不一会儿就消失在夜色中。
这边刘娟儿还在抓狂，那边刘树强、胡氏、虎子三人已经在小厨房商量开来。
“他娘，你觉着咋样？咱现在确实忙不过来，如鲜菜铺那边越催越急！”
“哎哟，他爹，我这心里不踏实呀！咱也不知道人家的底细，他家既然是鲊货世家，哪能真的丢开自己的生意呢？我怕就是专门来偷师的……”
“我看他挺老实的，咱现在忙得连喘口气的机会都没有，天长日久的也不是个事啊！你一个妇道人家，又要打理家务又要做辣货，累出病来可怎么好？”
胡氏被说到了心坎里，顿时有些感动地看着自己男人，女儿还小，需要花费心思教养，儿子也大了，再过两年也该成家了……
虎子见爹娘都不做声，便在一边接口道：“爹，娘，你们也别争了，我看还是签契的好，防人之心不可无。契纸上写明不许外露咱们的腌制法子，违者不止赶出去，还须赔偿一定的银钱。这样咱家心里也有底一些，你们说呢？”
“爹，就让顾叔留下吧！”刘娟儿一进小厨房就听到虎子的提议，满心赞叹地说“我哥说的挺有道理呀！而且顾叔来了就能上手做工，这还不好么？”
胡氏许是觉得儿女说的有道理，便柔柔笑着对刘树强点了点头，刘树强见家人都不反对，便一锤定音地说：“成！我明儿就带顾兄弟去保长那边签契！”
想到有了帮工以后可以轻松一些，刘娟儿心中甚喜，晚上躲在小房间的竹床上举着蜡烛偷偷翻阅《百粥汤册》，打算明儿得空就去探望她的善娘师傅。
一夜无话，第二日刘树强一家人照旧早起。
胡氏端着一盆洗脸的废水一路朝院外走去，她是怕作坊门脸外留有异味，打算用废水冲一冲。胡氏两手不得空，便伸腿轻轻踢开院门，刚要迈出去，却被门口一个黑黢黢的人影下了一跳。
“哎哟！这是谁睡在我家门口？”胡氏惊魂不定地缩进院子，险些打翻了手中的水盆。院子里的刘树强和虎子听到声音，褂子都没穿好就跑了出来。
只见顾里抬起乱糟糟的脑袋，木着脸低声道：“对不住，吓着东家娘子了……”
“大兄弟，你、你就在这门外过了一宿？”刘树强见他满脸疲态，身上还穿着昨日的粗布衣裤，顿时有点不知所措，他从没见过如此执着之人。
顾里摸抓着自己的乱发，哼哼着说：“我……我不是不回去，是因为昨儿走的时候天色晚了，我想着东街已经闭市了，要回去也怪麻烦的……”
虎子忙几步走上前去，一边将顾里拉进院子，一边哭笑不得地说：“顾叔，你咋也不叫咱们一声？还怕咱家没地方过夜？”
顾里呐呐地说不出话来，就着胡氏手中盆子里的废水擦了把手，又将湿手在自己的裤腿上擦干，抬头对刘树强问：“东家可商量好了？我现在就可以动手做事吗？”说着，他又一拍自己脑门，自言自语道“对了，先该打扫铺子！”
“顾叔，你别急。”刘娟儿蹬蹬的跑过来，小脸洁白光溜，还带着几分热气“先跟咱家一块吃早点吧！不吃饱咋干活呀？”
“没事，不饿，想到能做辣鲊我就不饿了……”顾里对她扯了扯嘴角，本来呆滞的双眼里突然迸发出热情的光芒。
见他如此发痴，刘树强父子又笑着打趣了几句，拖着他去小厨房吃早点。
胡氏转出门去倒了废水，回头只见刘娟儿亦步亦趋地跟在她后头，满脸调皮的笑道：“娘，这下你可轻松了，惹来这么个大徒弟！”
“去！胡说啥呢？”胡氏嗔怪地点了点她的小鼻子，一脸认真地说“记着可别在人家面前乱说话！咱也就是占了辣椒的便宜，人家可是几代传下来的鲊手艺，咱可不能把当个伙计看待！”
刘娟儿嘻嘻一笑，躲在她怀里说：“我知道，娘，我想去看看善婆婆。”
吃过早点，刘家作坊正式开工。
一进到作坊里，那顾里犹如变了个人似的，只飞快地在铺子里走了一遭，就扫了地、洒了水、将案板桌椅都擦的光可鉴人，胡氏抱着扫把都没反应过来，顾里已经哼哧哼哧地将洗好的菜蔬和鲜肉抱到案板边，手中砍刀如飞，一茬接一茬地收拾，没过一会儿就处理好了一大堆待腌的菜和肉。
刘树强和虎子专门负责洗菜摘菜和处理废皮肉筋，两人平时总是忙得抬不起头，却见顾里如此麻利能干，虎子都看呆了，一不留神将手中青瓜削成了两半。
“东家娘子，请您下料。”顾里侧身将胡氏让到案桌旁，双目灼灼，一脸狂热地盯着胡氏的动作。
胡氏被他盯得满身不自在，尴尬地抿了抿头发，刚要将手伸入辣椒粉的罐子中，却被身后冒出来的刘娟儿一把兜住。
刘娟儿眨巴着黑白分明的大眼睛，一脸甜笑着说：“娘，你刚刚扫了地还没洗手呢！不洗手可不能下料呀！”
胡氏一拍脑门，忙转身去水盆处洗手，那顾里只觑眼盯着她看，随着她的动作来回转移视线，仿佛将两个眼珠子粘在了胡氏身上，看得一边的刘树强满心不是滋味。虎子只觉得好笑，便用眼神安慰老爹不要在意。
趁着胡氏走开，刘娟儿飞快抓起一把辣椒粉洒在面前的白萝卜片上。
衣衫随着她的动作轻响，顾里猛地回头，一脸诧异地瞪着刘娟儿，看着看着，他心中大震，就跟见了鬼似的打起摆子来。
午后的马蹄胡同静悄悄的，阳光洒在胡同尽头的小路上，落满点点光斑。
刘娟儿挎着小包袱走在胡同里，身上穿着胡氏从成衣铺子里买来的小男娃衣服，这衣服比虎子的旧衣要来的合身得体，湛蓝挺括的布料，腰身扎成一掌大小，衬着刘娟儿粉白的小脸，显得活泼又精神。
“大葱，小葱！”刘娟儿一眼看到两个俯在门外的小丫头，笑嘻嘻地迎了上去。小葱扭过头，露出苍白的小脸和黑溜溜的大眼睛，眼中犹带着惊惧之色。
“这是咋了？”刘娟儿看着不对，忙疾步跑去，一把搂住小葱瘦弱的肩膀，抬眼看着大葱问：“咋回事？是不是有人来欺负你们？”
大葱的脸色也不太好看，她抬起拧着小汗巾子的手在胸口顺了几道气，声如蚊呐地说：“怕死我了，奶在做蛇羹，那蛇可吓人了……”
蛇羹？好东西！刘娟儿眼前一亮，笑嘻嘻地推了大葱一把“你们可真胆小，蛇羹可好吃了！尤其是用新鲜的蛇肉来做，味道别提有多美了！更别说我师傅最擅长做羹汤……等等，你们奶的眼睛看不见，她怎么杀的蛇？
小葱打了个寒战，指着微开的门缝说：“是、是麻球带头，他们一起砸死的蛇！馒头今儿一早就发现那蛇盘在院子里吐信子，可吓人了！”
刘娟儿顾不得安慰大葱小葱，只远远闻到一股沁人心脾的清香，不由得食指大动，她反手拉着小葱进了院子，抬眼便瞧见凉棚处白烟寥寥。
“师傅！”刘娟儿拖着小葱疾步到凉棚处，见善婆婆正将锅里的蛇羹盛到青花瓷的大汤碗里，她两眼发光地凑过头去，只见碗中的蛇羹雪白晶莹，蛇肉细腻柔滑，衬着根根菊丝，仿佛舞娘的裙带在肉汤中飘拂。
善婆婆将汤碗搁置在案板上，对刘娟儿一脸和蔼地笑道：“快来尝尝这菊花银蛇羹！虽说现在秋燥，但偶尔吃一次也不打紧！”
银蛇？刘娟儿不由自主地朝善婆婆脚下看去，只见那里盘踞着一幅秃秃的蛇皮，黑亮的蛇身上竹节似的套着一环环银色的环状花纹。
银环蛇！！！刘娟儿头皮一炸，不由自主地倒退三步。rs
木桌上的小陶罐空空如也，刘娟儿挖起最后一点胡萝卜鲊，就着热乎乎稀粥咽下，而后开心地一抹嘴，对胡氏连连点头：“娘，真的太好吃了！这胡萝卜鲊比起咱家的辣胡萝卜线，真是有过之而无不及！”她今日在李家只吃了一肚子气回来，这会子遇到如此鲜美的胡萝卜鲊，几乎包圆吞了个干净。
胡氏收走她的空碗，不好意思地看了眼静立一旁的木脸汉子。刘树强和虎子也一脸哭笑不得的表情，觉得自家女儿（妹子） 一口气把人家带来的东西吃了个精光，实在有点丢脸……
刘娟儿轻轻一哼，对虎子撇撇嘴“干嘛呀，嫌我丢脸呀？自己做的美味有人欣赏，对于做美食的人来说，可是莫大的赞美呢！对吧，叔？”
那汉子木然地点了点头，只拿眼瞅着刘树强，似乎她女儿的表现已经能说明一切，那么，刘家作坊是否需要雇佣这么一个做鲊的高手呢？关于这个问题，刘树强和虎子心里都没底，虎子一脸犹豫地看着那汉子，轻声问：“怎么称呼？”
“我姓顾，单名一个里，我家世代都是经营鲊铺子讨生活的。”顾里摸摸鼻子，简明扼要地说“但从来没做过辣鲊，所以我想来跟着东家做。”
刘娟眨眨眼，一脸好奇地问：“顾叔，你家不是有铺子么？现在辣椒也买得到，虽然有点贵，但你也可以买一点来试着做辣鲊呀？”
顾里木着脸抓了抓后脑勺，似是有些不好意思地说：“我做过，不管怎么做都没有你们作坊的口感好……闺女，叔也不瞒你，为这个，我已经好长时间睡不着觉了，就想知道怎么能做出美味的辣鲊来！不然觉得对不起祖宗……”
刘树强一脸难色地接口道：“大兄弟，不瞒你说，咱家的做法是不好透露给外人知道的，咱和如鲜菜铺子有契约，这要是违背了，咱可就要抬不起头了！”
顾里飞快地抬起头，从怀中摸出一张契纸，双手呈到刘树强面前，低声道：“东家别担心，我就是想知道怎么能做好吃的辣鲊！您看，我已经把铺子给兑出去了！我也可以和您签身契，五年十年都成！我要是把方子传出去，您要么告官抓我，要么让我赔银子！我、我、我把家里的房契也给您这边压着！”
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刘娟儿笑眯眯地站在一旁，她很喜欢这种“痴人”，比如用糍粑沾墨水的读书人，比如拿木屑当外衣的大匠……这种人性格或许有些古怪，但对于自己着迷的事务是宁愿不顾性命也要追逐的！那种痴迷的精神绝非常人可比！
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顾里木着脸点点头，硬把那房契塞到刘树强手里，又对虎子点点头，刘娟儿蹬蹬地跑到他身边，抬着小脸笑道：“顾叔的你名字真好听，很有诗意！”
顾里一脸茫然地摸摸后脑勺，低声道：“我爹说想让我以后时时刻刻都能顾着家里的大大小小，所以就取了名字叫顾里……”
刘娟儿绝倒……你、你为啥不叫顾家啊啊啊？白瞎了这么小言的名字！！！
顾里似乎天生就是个不苟言笑的人，他只对刘娟儿扯了扯嘴角，便转身匆匆疾走，不一会儿就消失在夜色中。
这边刘娟儿还在抓狂，那边刘树强、胡氏、虎子三人已经在小厨房商量开来。
“他娘，你觉着咋样？咱现在确实忙不过来，如鲜菜铺那边越催越急！”
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胡氏被说到了心坎里，顿时有些感动地看着自己男人，女儿还小，需要花费心思教养，儿子也大了，再过两年也该成家了……
虎子见爹娘都不做声，便在一边接口道：“爹，娘，你们也别争了，我看还是签契的好，防人之心不可无。契纸上写明不许外露咱们的腌制法子，违者不止赶出去，还须赔偿一定的银钱。这样咱家心里也有底一些，你们说呢？”
“爹，就让顾叔留下吧！”刘娟儿一进小厨房就听到虎子的提议，满心赞叹地说“我哥说的挺有道理呀！而且顾叔来了就能上手做工，这还不好么？”
胡氏许是觉得儿女说的有道理，便柔柔笑着对刘树强点了点头，刘树强见家人都不反对，便一锤定音地说：“成！我明儿就带顾兄弟去保长那边签契！”
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胡氏端着一盆洗脸的废水一路朝院外走去，她是怕作坊门脸外留有异味，打算用废水冲一冲。胡氏两手不得空，便伸腿轻轻踢开院门，刚要迈出去，却被门口一个黑黢黢的人影下了一跳。
“哎哟！这是谁睡在我家门口？”胡氏惊魂不定地缩进院子，险些打翻了手中的水盆。院子里的刘树强和虎子听到声音，褂子都没穿好就跑了出来。
只见顾里抬起乱糟糟的脑袋，木着脸低声道：“对不住，吓着东家娘子了……”
“大兄弟，你、你就在这门外过了一宿？”刘树强见他满脸疲态，身上还穿着昨日的粗布衣裤，顿时有点不知所措，他从没见过如此执着之人。
顾里摸抓着自己的乱发，哼哼着说：“我……我不是不回去，是因为昨儿走的时候天色晚了，我想着东街已经闭市了，要回去也怪麻烦的……”
虎子忙几步走上前去，一边将顾里拉进院子，一边哭笑不得地说：“顾叔，你咋也不叫咱们一声？还怕咱家没地方过夜？”
顾里呐呐地说不出话来，就着胡氏手中盆子里的废水擦了把手，又将湿手在自己的裤腿上擦干，抬头对刘树强问：“东家可商量好了？我现在就可以动手做事吗？”说着，他又一拍自己脑门，自言自语道“对了，先该打扫铺子！”
“顾叔，你别急。”刘娟儿蹬蹬的跑过来，小脸洁白光溜，还带着几分热气“先跟咱家一块吃早点吧！不吃饱咋干活呀？”
“没事，不饿，想到能做辣鲊我就不饿了……”顾里对她扯了扯嘴角，本来呆滞的双眼里突然迸发出热情的光芒。
见他如此发痴，刘树强父子又笑着打趣了几句，拖着他去小厨房吃早点。
胡氏转出门去倒了废水，回头只见刘娟儿亦步亦趋地跟在她后头，满脸调皮的笑道：“娘，这下你可轻松了，惹来这么个大徒弟！”
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“东家娘子，请您下料。”顾里侧身将胡氏让到案桌旁，双目灼灼，一脸狂热地盯着胡氏的动作。
胡氏被他盯得满身不自在，尴尬地抿了抿头发，刚要将手伸入辣椒粉的罐子中，却被身后冒出来的刘娟儿一把兜住。
刘娟儿眨巴着黑白分明的大眼睛，一脸甜笑着说：“娘，你刚刚扫了地还没洗手呢！不洗手可不能下料呀！”
胡氏一拍脑门，忙转身去水盆处洗手，那顾里只觑眼盯着她看，随着她的动作来回转移视线，仿佛将两个眼珠子粘在了胡氏身上，看得一边的刘树强满心不是滋味。虎子只觉得好笑，便用眼神安慰老爹不要在意。
趁着胡氏走开，刘娟儿飞快抓起一把辣椒粉洒在面前的白萝卜片上。
衣衫随着她的动作轻响，顾里猛地回头，一脸诧异地瞪着刘娟儿，看着看着，他心中大震，就跟见了鬼似的打起摆子来。
午后的马蹄胡同静悄悄的，阳光洒在胡同尽头的小路上，落满点点光斑。
刘娟儿挎着小包袱走在胡同里，身上穿着胡氏从成衣铺子里买来的小男娃衣服，这衣服比虎子的旧衣要来的合身得体，湛蓝挺括的布料，腰身扎成一掌大小，衬着刘娟儿粉白的小脸，显得活泼又精神。
“大葱，小葱！”刘娟儿一眼看到两个俯在门外的小丫头，笑嘻嘻地迎了上去。小葱扭过头，露出苍白的小脸和黑溜溜的大眼睛，眼中犹带着惊惧之色。
“这是咋了？”刘娟儿看着不对，忙疾步跑去，一把搂住小葱瘦弱的肩膀，抬眼看着大葱问：“咋回事？是不是有人来欺负你们？”
大葱的脸色也不太好看，她抬起拧着小汗巾子的手在胸口顺了几道气，声如蚊呐地说：“怕死我了，奶在做蛇羹，那蛇可吓人了……”
蛇羹？好东西！刘娟儿眼前一亮，笑嘻嘻地推了大葱一把“你们可真胆小，蛇羹可好吃了！尤其是用新鲜的蛇肉来做，味道别提有多美了！更别说我师傅最擅长做羹汤……等等，你们奶的眼睛看不见，她怎么杀的蛇？
小葱打了个寒战，指着微开的门缝说：“是、是麻球带头，他们一起砸死的蛇！馒头今儿一早就发现那蛇盘在院子里吐信子，可吓人了！”
刘娟儿顾不得安慰大葱小葱，只远远闻到一股沁人心脾的清香，不由得食指大动，她反手拉着小葱进了院子，抬眼便瞧见凉棚处白烟寥寥。
“师傅！”刘娟儿拖着小葱疾步到凉棚处，见善婆婆正将锅里的蛇羹盛到青花瓷的大汤碗里，她两眼发光地凑过头去，只见碗中的蛇羹雪白晶莹，蛇肉细腻柔滑，衬着根根菊丝，仿佛舞娘的裙带在肉汤中飘拂。
善婆婆将汤碗搁置在案板上，对刘娟儿一脸和蔼地笑道：“快来尝尝这菊花银蛇羹！虽说现在秋燥，但偶尔吃一次也不打紧！”
银蛇？刘娟儿不由自主地朝善婆婆脚下看去，只见那里盘踞着一幅秃秃的蛇皮，黑亮的蛇身上竹节似的套着一环环银色的环状花纹。
银环蛇！！！刘娟儿头皮一炸，不由自主地倒退三步。rs