第九十五章 卤香狗腿
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一夜无话，次日刘树强和虎子一大早就忙着套车，准备再去东街上工。
刘娟儿洗漱后，也顾不得吃早点，一路小跑到柴房里看猫窝。只见狭小的柴房里一片喵呜喵呜的细碎猫叫，大头菜匍匐在稻草铺垫的猫窝中，正悠闲地舔着前爪，似乎没有因为少了一只孩儿而伤心。
“你这只知道贪吃的大懒猫！你看你都不心疼自己的孩儿离家！哼，真是最毒母猫心！唉，你要是只公猫就好了，我也就不会舍不得小猫被人抱走了……”刘娟儿叹了口气，嗔怪地点了点大头菜的猫头，只见窝中小猫滚来滚去煞是可爱，逐一清点，发现少了一只灰梨，便知是那熟食铺子要去了。
唉，为啥偏偏是小灰梨呀！刘娟儿心酸地捧着小脸，那灰色的小梨花猫最是活泼健朗，刚刚满月便能上串下跳，有一次居然蹦到了屋檐子上，上去以后却又不敢下来，最后还是虎子踩着长梯爬上去抱下来的。
说起来，虎子也最疼爱这只灰梨，说这猫虎头虎脑的，与他的脾性相合，他咋这么舍得把小灰梨给了人家呢？
刘娟儿叹了口气，又抓来小猫细细抚弄，玩耍了片刻，听到院中车衮砸响，想是家人要出发了，忙抱起小雪花和小花梨，蹬蹬地跑了出去。
“哥，哥！等等！别忙着走！”刘娟儿一气儿跑到驴车旁边，对虎子抬起手中的小猫，撇着嘴一脸不甘地说：“姓叶的早先说要同咱家要两只小猫，好放到如鲜菜铺里逮老鼠，哥和爹今儿就给带过去吧，反正咱家现在也养不起……”
闻言，刘树强心中一酸，伸手接过小猫崽，对刘娟儿和声安慰道：“小娟儿干啥一大早就鼓着嘴呀？是不是馋肉了？你放心，那熟食铺子的东家娘子过来要猫仔的时候，一眼就相中了小灰梨，说那猫儿怪活泼可人疼的！为表感谢，她给咱家送了一锅香喷喷的卤香狗腿肉，今儿咱小娟儿有的吃咯！”
一边的虎子沉着脸不作声，刘娟儿顿时了然，怯怯地拉着虎子的衣角轻声道：“哥，我不馋肉，你把肉给人家送回去吧！你要是舍不得小灰梨，咱就拿黑豆去同他们家换回来！你别难过，我真的不馋肉！”
虎子背头叹了口气，回头将大手盖在刘娟儿的小脑袋上，沉着脸低声道：“算了，早晚不是都要送走的？咱家也养不了这么多，送哪只不是送？你不馋肉，难道爹和娘就不能吃一口了？你看爹娘最近都累成啥样了？那卤香狗肉正好拿来补一补，你快进屋去吧，娘还有话嘱咐你。”
刘娟儿垮着小脸跑进主屋，胡氏正在手脚不停地收拾屋子，她如今每日都要长途跋涉跟着去东街，就怕家里收拾不当，反没了主妇的样子。
“娘，你歇着吧！这打扫的活儿我也能做！”刘娟儿几步走到胡氏身边，双手去抢墩布，胡氏笑着压住她的小手，将她耳边碎发弯一弯，归拢到耳后。
“乖娟儿，娘这就完事儿了！你一人在家，记得别轻易开门，咱家的水井已经没毒了，再有谁来要银子那都是来讹人的！你可别轻信了！娘出门就把院门锁好，昨儿熟食铺子送来了一锅卤香狗肉，你中午就先吃几块解解馋，还有娘蒸好的高粱米饭在锅里。你这娃儿就爱玩猫，记得先洗了手再吃饭……”
随着胡氏唠唠叨叨的碎碎念，刘娟儿点头不迭，丝毫没有不耐烦，反而笑眯眯地看着胡氏一张一合的嘴巴。
“过了晌午，你孙叔就来照看你，你也请他吃些狗肉。对了，你孙叔有咱家的锁匙，旁人是没有的！你记着了，要是旁人开锁，你就躲到屋子里藏好……”
“娘，我晓得了！”刘娟儿笑着抢过墩布，用小脑袋顶着胡氏的腰背往外推“娘快去吧，爹和哥都等急了！”
“这孩子……没个女娃样……”胡氏一脸柔和的笑意，碎碎念着走远了。
驴车拉着刘家三口人嘚吧嘚吧地上了路，临走前，胡氏一把大铁锁将院门锁得紧紧的。刘娟儿见家人走远了，便在院子里走来走去，手脚不停地做着日复一日的琐事。等她洒了水，归置好柴火，将自己的小房间打扫得干干净净，又跑去虎子的房内转了一圈，将他换下来的脏衣服搂到盆子里。
等所有地方都清洁溜溜，刘娟儿才想起自己忘了吃早饭，做了这么些体力活，肚子里已经闹开了。她就着水井边木盆里的水洗了把手，甩着湿手走进小厨房。
厨房里的饭桌上搁着一个小小的木盆，另有一个大瓷盘倒扣在盆口，想来这就是那熟食铺子送来的卤香狗腿！刘娟儿揭开瓷盘，见其中装着满满一盆黄褐色的狗腿子肉，狗肉大部分是腱子肉，肉面纹理分明，带着油黄的肉筋，观其外形很像牛肉，刘娟儿却知道，狗肉比牛肉要来的鲜嫩，不论是红烧还是下卤，都是非常美味的做法。
只可惜……刘娟儿撇了撇嘴，她还真不太吃的下口，因为她也喜欢狗呀！
小狗小猫，大狗大猫，在前世都是很有灵性的宠物，与人亲密，陪伴人们的生活，是以刘娟儿确实不忍心吃它们的肉！
她记得很清楚，有一回，一个大老板将自家养了十年的黑背送到酒店里，要求她亲手烹制一道红烧狗肉煲。那黑背又酷又帅，身高腿长，肌肉发达，但知道主人要吃掉自己，它也只是垂着毛绒绒的脑袋静立一边，眼中含着泪水。当时刘娟儿气得直发抖，当场摔了菜刀，指着那肥头猪耳的男人大骂了一通。就为这事，她被老板扣了三个月工资，并威胁让她在厨师界混不下去。
虽然不忍心吃狗，但狗肉又香又滋补，刘娟儿却是十分了解的。
算了，眼不见心不烦，就留着给爹娘和哥哥进补吧！刘娟儿就手扣上瓷盘，自己跑到锅边添了些干饭，又从挂在门框上的篮子里摸出两个鸡蛋，一脸兴致的走到灶台前。哈哈！充饥圣品，蛋炒饭！好久没吃过了！
刘娟儿打散蛋花，并在蛋液中加了点盐巴调味，然后将放得半凉的饭下锅急火开炒，随着刺刺的声音，饭被炒得焦香。刘娟儿适时下了蛋液，用蛋包裹着饭，手中锅勺翻飞，不一会儿，色香味俱全的蛋炒饭就起了锅。
刘娟儿端着蛋炒饭来到饭桌前，又去给自己切来一碟酸缸豆，正要开吃，却听见院子里传来絮絮梭梭的声音。
是谁？刘娟儿一把扔下筷子，偷偷从小厨房门口朝院中张望。因离得远，她只看到自家院门微微抖动，似有咔咔的开锁声随风传来。
刘娟儿看得一头冷汗，这是谁蹲在咱家门口开锁呢？为啥看不到人的脑袋？难道是小偷？色魔？杀人狂？想到至今未曾现行的顾里，刘娟儿吓得小心肝乱跳。她缩手缩脚地在小厨房走了一圈，一把将通火的木棍抓在手里。
随着极其细微的“咔哒”一声响，院门吱呀一声被推开。
刘娟儿小脸煞白地蹲在小厨房里，怎么也不敢张头探望，生怕自己一眼看到顾里噩梦似地嘴脸！
院子传来一阵有节奏的踏步声，刘娟儿双手举着木棍，小身子瑟瑟发抖，只听见那人在院中四处走了一圈，略一迟疑，边朝小厨房这边走来。
吧嗒吧嗒的脚步声越来越近，刘娟儿算着那人已走到厨房门口，正要踏进门来，她咬咬牙，心中一狠，顶气大吼一声“看棍！”
刘娟儿众身一跳，举起棍子没头没脑地朝来人打去，直打得那人哇哇乱叫！
“疯了疯了！！！这女娃子疯了！哎哟哟！别打了别打了！”
咦，这声音咋这么熟悉？刘娟儿放下手中木棍，定睛一看，只见矮子孙二捂着脑袋滚在地上大声叫疼，一脸狼狈相。
“孙叔？！你……你咋也不做个声呀？”刘娟儿讪讪地放下手中木棍，忙一步上前将孙二搀扶起来。这矮子真是的，明明知道自己矮，打院子里也看不到他的头顶，他擅自开锁也不做个声，吓得自己够呛！
“你……你这个小丫头！你咋看也不看清楚就打人呐？”孙二气咻咻地摸着头顶大包，一咕噜爬起来扑打着裤腿上的尘土。
刘娟儿讪讪一笑，满脸不好意思的说：“我还没吃饭呢，我哪儿知道孙叔来得这么早呀？这、这，真对不住！咱不是故意的！”
“哼！算了算了，谁让我是你叔呢！”孙二翻了个大白眼，哼哼着说“快把你家的卤香狗腿子肉端出来招待，我就不告诉你爹你打了我的事！”
哦，原来是来蹭饭的……刘娟儿也翻了个大白眼，一面将孙二让到饭桌边，一面好奇地问“孙叔，你咋知道咱家有狗肉呢？你这鼻子是属狗的呀？”
孙二被逗乐了，哈哈大笑着说：“小娟儿你不知道，这街尾的熟肉铺子里今个儿新推出了一味卤香狗腿，嘿！那味道可够劲，吃了的都说好，这不，还没到晌午就卖光了！我听说他们东家找你家要了只小猫，特意送来一锅狗腿肉，所以没午饭就赶来了！娟儿，你可别小气啊！你看叔平时对你多好，还不快盛狗肉来？”
原来如此，感情就是冲着狗肉来的！
刘娟儿无法，先将锅里剩着的蛋炒饭盛了一碗出来，又用一个汤碗盛了满满一碗卤香狗腿子肉。
“叔来端，叔来端！别烫着你！”孙二涎着脸跑到灶台边，双手接过蛋炒饭和卤香狗肉，脸上笑成了一块软蛋。
刘娟儿翻翻白眼坐到桌边，开始同孙二一起埋头吃饭。
只见那孙二一手那调羹，一手抓狗肉，左一口，右一口，吃的满嘴喷香，脑袋一点一点地，满面放光。
“恩恩！太香了！这卤香狗腿真是劲道！恩恩！鸡蛋炒饭也不错！小娟儿，你咋不吃狗肉？快尝尝，这可是好东西呀！”
孙二夹了一块狗肉放到刘娟儿碗里，刘娟儿差点呕得跳起来，忙扯着满脸笑容又将狗肉夹了回去，一边埋头挖饭一边说：“叔，你是客，你多吃点！”
孙二也不客气，卷卷舌头又将狗肉吃了个精光。他手中的筷子一刻不闲，一口气吃了十几块狗肉，见汤碗里空空如也，又不好意思多要，便捂着肚皮摊在凳子上，意犹未尽地吮吸着手指上的卤汁子。
见他馋成这样，刘娟儿一脸好奇地问：“真有这么香？不就是卤汁配狗肉么？孙叔你之前没吃过狗肉么？”
孙二神采奕奕地接口道：“之前还真没吃过这么香的！小娟儿你自己尝一口就知道了，这狗肉真是劲道！又咬牙，同时又酥软韧，外表，内里嫩！确实比别处的不同！哎呀，这下那熟肉铺子要发达了！今儿这狗肉卖四十文一斤都被抢购一空！明儿也不知道还买不买得到……”
刘娟儿低头挖了口饭，这饭里还带着刚刚那块狗肉的卤汁，卤汁倒是没什么稀奇的，就是很一般的咸香口感。
刘娟儿一边嚼饭一边想，这卤汁狗腿难道还有啥秘诀不成？
这边她埋头吃饭，那边孙二还在不停嘴的说：“东家说是要让狗儿多跑，跑得越快越好，跑多了那狗腿上的肉就会格外韧！”rs
一夜无话，次日刘树强和虎子一大早就忙着套车，准备再去东街上工。
刘娟儿洗漱后，也顾不得吃早点，一路小跑到柴房里看猫窝。只见狭小的柴房里一片喵呜喵呜的细碎猫叫，大头菜匍匐在稻草铺垫的猫窝中，正悠闲地舔着前爪，似乎没有因为少了一只孩儿而伤心。
“你这只知道贪吃的大懒猫！你看你都不心疼自己的孩儿离家！哼，真是最毒母猫心！唉，你要是只公猫就好了，我也就不会舍不得小猫被人抱走了……”刘娟儿叹了口气，嗔怪地点了点大头菜的猫头，只见窝中小猫滚来滚去煞是可爱，逐一清点，发现少了一只灰梨，便知是那熟食铺子要去了。
唉，为啥偏偏是小灰梨呀！刘娟儿心酸地捧着小脸，那灰色的小梨花猫最是活泼健朗，刚刚满月便能上串下跳，有一次居然蹦到了屋檐子上，上去以后却又不敢下来，最后还是虎子踩着长梯爬上去抱下来的。
说起来，虎子也最疼爱这只灰梨，说这猫虎头虎脑的，与他的脾性相合，他咋这么舍得把小灰梨给了人家呢？
刘娟儿叹了口气，又抓来小猫细细抚弄，玩耍了片刻，听到院中车衮砸响，想是家人要出发了，忙抱起小雪花和小花梨，蹬蹬地跑了出去。
“哥，哥！等等！别忙着走！”刘娟儿一气儿跑到驴车旁边，对虎子抬起手中的小猫，撇着嘴一脸不甘地说：“姓叶的早先说要同咱家要两只小猫，好放到如鲜菜铺里逮老鼠，哥和爹今儿就给带过去吧，反正咱家现在也养不起……”
闻言，刘树强心中一酸，伸手接过小猫崽，对刘娟儿和声安慰道：“小娟儿干啥一大早就鼓着嘴呀？是不是馋肉了？你放心，那熟食铺子的东家娘子过来要猫仔的时候，一眼就相中了小灰梨，说那猫儿怪活泼可人疼的！为表感谢，她给咱家送了一锅香喷喷的卤香狗腿肉，今儿咱小娟儿有的吃咯！”
一边的虎子沉着脸不作声，刘娟儿顿时了然，怯怯地拉着虎子的衣角轻声道：“哥，我不馋肉，你把肉给人家送回去吧！你要是舍不得小灰梨，咱就拿黑豆去同他们家换回来！你别难过，我真的不馋肉！”
虎子背头叹了口气，回头将大手盖在刘娟儿的小脑袋上，沉着脸低声道：“算了，早晚不是都要送走的？咱家也养不了这么多，送哪只不是送？你不馋肉，难道爹和娘就不能吃一口了？你看爹娘最近都累成啥样了？那卤香狗肉正好拿来补一补，你快进屋去吧，娘还有话嘱咐你。”
刘娟儿垮着小脸跑进主屋，胡氏正在手脚不停地收拾屋子，她如今每日都要长途跋涉跟着去东街，就怕家里收拾不当，反没了主妇的样子。
“娘，你歇着吧！这打扫的活儿我也能做！”刘娟儿几步走到胡氏身边，双手去抢墩布，胡氏笑着压住她的小手，将她耳边碎发弯一弯，归拢到耳后。
“乖娟儿，娘这就完事儿了！你一人在家，记得别轻易开门，咱家的水井已经没毒了，再有谁来要银子那都是来讹人的！你可别轻信了！娘出门就把院门锁好，昨儿熟食铺子送来了一锅卤香狗肉，你中午就先吃几块解解馋，还有娘蒸好的高粱米饭在锅里。你这娃儿就爱玩猫，记得先洗了手再吃饭……”
随着胡氏唠唠叨叨的碎碎念，刘娟儿点头不迭，丝毫没有不耐烦，反而笑眯眯地看着胡氏一张一合的嘴巴。
“过了晌午，你孙叔就来照看你，你也请他吃些狗肉。对了，你孙叔有咱家的锁匙，旁人是没有的！你记着了，要是旁人开锁，你就躲到屋子里藏好……”
“娘，我晓得了！”刘娟儿笑着抢过墩布，用小脑袋顶着胡氏的腰背往外推“娘快去吧，爹和哥都等急了！”
“这孩子……没个女娃样……”胡氏一脸柔和的笑意，碎碎念着走远了。
驴车拉着刘家三口人嘚吧嘚吧地上了路，临走前，胡氏一把大铁锁将院门锁得紧紧的。刘娟儿见家人走远了，便在院子里走来走去，手脚不停地做着日复一日的琐事。等她洒了水，归置好柴火，将自己的小房间打扫得干干净净，又跑去虎子的房内转了一圈，将他换下来的脏衣服搂到盆子里。
等所有地方都清洁溜溜，刘娟儿才想起自己忘了吃早饭，做了这么些体力活，肚子里已经闹开了。她就着水井边木盆里的水洗了把手，甩着湿手走进小厨房。
厨房里的饭桌上搁着一个小小的木盆，另有一个大瓷盘倒扣在盆口，想来这就是那熟食铺子送来的卤香狗腿！刘娟儿揭开瓷盘，见其中装着满满一盆黄褐色的狗腿子肉，狗肉大部分是腱子肉，肉面纹理分明，带着油黄的肉筋，观其外形很像牛肉，刘娟儿却知道，狗肉比牛肉要来的鲜嫩，不论是红烧还是下卤，都是非常美味的做法。
只可惜……刘娟儿撇了撇嘴，她还真不太吃的下口，因为她也喜欢狗呀！
小狗小猫，大狗大猫，在前世都是很有灵性的宠物，与人亲密，陪伴人们的生活，是以刘娟儿确实不忍心吃它们的肉！
她记得很清楚，有一回，一个大老板将自家养了十年的黑背送到酒店里，要求她亲手烹制一道红烧狗肉煲。那黑背又酷又帅，身高腿长，肌肉发达，但知道主人要吃掉自己，它也只是垂着毛绒绒的脑袋静立一边，眼中含着泪水。当时刘娟儿气得直发抖，当场摔了菜刀，指着那肥头猪耳的男人大骂了一通。就为这事，她被老板扣了三个月工资，并威胁让她在厨师界混不下去。
虽然不忍心吃狗，但狗肉又香又滋补，刘娟儿却是十分了解的。
算了，眼不见心不烦，就留着给爹娘和哥哥进补吧！刘娟儿就手扣上瓷盘，自己跑到锅边添了些干饭，又从挂在门框上的篮子里摸出两个鸡蛋，一脸兴致的走到灶台前。哈哈！充饥圣品，蛋炒饭！好久没吃过了！
刘娟儿打散蛋花，并在蛋液中加了点盐巴调味，然后将放得半凉的饭下锅急火开炒，随着刺刺的声音，饭被炒得焦香。刘娟儿适时下了蛋液，用蛋包裹着饭，手中锅勺翻飞，不一会儿，色香味俱全的蛋炒饭就起了锅。
刘娟儿端着蛋炒饭来到饭桌前，又去给自己切来一碟酸缸豆，正要开吃，却听见院子里传来絮絮梭梭的声音。
是谁？刘娟儿一把扔下筷子，偷偷从小厨房门口朝院中张望。因离得远，她只看到自家院门微微抖动，似有咔咔的开锁声随风传来。
刘娟儿看得一头冷汗，这是谁蹲在咱家门口开锁呢？为啥看不到人的脑袋？难道是小偷？色魔？杀人狂？想到至今未曾现行的顾里，刘娟儿吓得小心肝乱跳。她缩手缩脚地在小厨房走了一圈，一把将通火的木棍抓在手里。
随着极其细微的“咔哒”一声响，院门吱呀一声被推开。
刘娟儿小脸煞白地蹲在小厨房里，怎么也不敢张头探望，生怕自己一眼看到顾里噩梦似地嘴脸！
院子传来一阵有节奏的踏步声，刘娟儿双手举着木棍，小身子瑟瑟发抖，只听见那人在院中四处走了一圈，略一迟疑，边朝小厨房这边走来。
吧嗒吧嗒的脚步声越来越近，刘娟儿算着那人已走到厨房门口，正要踏进门来，她咬咬牙，心中一狠，顶气大吼一声“看棍！”
刘娟儿众身一跳，举起棍子没头没脑地朝来人打去，直打得那人哇哇乱叫！
“疯了疯了！！！这女娃子疯了！哎哟哟！别打了别打了！”
咦，这声音咋这么熟悉？刘娟儿放下手中木棍，定睛一看，只见矮子孙二捂着脑袋滚在地上大声叫疼，一脸狼狈相。
“孙叔？！你……你咋也不做个声呀？”刘娟儿讪讪地放下手中木棍，忙一步上前将孙二搀扶起来。这矮子真是的，明明知道自己矮，打院子里也看不到他的头顶，他擅自开锁也不做个声，吓得自己够呛！
“你……你这个小丫头！你咋看也不看清楚就打人呐？”孙二气咻咻地摸着头顶大包，一咕噜爬起来扑打着裤腿上的尘土。
刘娟儿讪讪一笑，满脸不好意思的说：“我还没吃饭呢，我哪儿知道孙叔来得这么早呀？这、这，真对不住！咱不是故意的！”
“哼！算了算了，谁让我是你叔呢！”孙二翻了个大白眼，哼哼着说“快把你家的卤香狗腿子肉端出来招待，我就不告诉你爹你打了我的事！”
哦，原来是来蹭饭的……刘娟儿也翻了个大白眼，一面将孙二让到饭桌边，一面好奇地问“孙叔，你咋知道咱家有狗肉呢？你这鼻子是属狗的呀？”
孙二被逗乐了，哈哈大笑着说：“小娟儿你不知道，这街尾的熟肉铺子里今个儿新推出了一味卤香狗腿，嘿！那味道可够劲，吃了的都说好，这不，还没到晌午就卖光了！我听说他们东家找你家要了只小猫，特意送来一锅狗腿肉，所以没午饭就赶来了！娟儿，你可别小气啊！你看叔平时对你多好，还不快盛狗肉来？”
原来如此，感情就是冲着狗肉来的！
刘娟儿无法，先将锅里剩着的蛋炒饭盛了一碗出来，又用一个汤碗盛了满满一碗卤香狗腿子肉。
“叔来端，叔来端！别烫着你！”孙二涎着脸跑到灶台边，双手接过蛋炒饭和卤香狗肉，脸上笑成了一块软蛋。
刘娟儿翻翻白眼坐到桌边，开始同孙二一起埋头吃饭。
只见那孙二一手那调羹，一手抓狗肉，左一口，右一口，吃的满嘴喷香，脑袋一点一点地，满面放光。
“恩恩！太香了！这卤香狗腿真是劲道！恩恩！鸡蛋炒饭也不错！小娟儿，你咋不吃狗肉？快尝尝，这可是好东西呀！”
孙二夹了一块狗肉放到刘娟儿碗里，刘娟儿差点呕得跳起来，忙扯着满脸笑容又将狗肉夹了回去，一边埋头挖饭一边说：“叔，你是客，你多吃点！”
孙二也不客气，卷卷舌头又将狗肉吃了个精光。他手中的筷子一刻不闲，一口气吃了十几块狗肉，见汤碗里空空如也，又不好意思多要，便捂着肚皮摊在凳子上，意犹未尽地吮吸着手指上的卤汁子。
见他馋成这样，刘娟儿一脸好奇地问：“真有这么香？不就是卤汁配狗肉么？孙叔你之前没吃过狗肉么？”
孙二神采奕奕地接口道：“之前还真没吃过这么香的！小娟儿你自己尝一口就知道了，这狗肉真是劲道！又咬牙，同时又酥软韧，外表，内里嫩！确实比别处的不同！哎呀，这下那熟肉铺子要发达了！今儿这狗肉卖四十文一斤都被抢购一空！明儿也不知道还买不买得到……”
刘娟儿低头挖了口饭，这饭里还带着刚刚那块狗肉的卤汁，卤汁倒是没什么稀奇的，就是很一般的咸香口感。
刘娟儿一边嚼饭一边想，这卤汁狗腿难道还有啥秘诀不成？
这边她埋头吃饭，那边孙二还在不停嘴的说：“东家说是要让狗儿多跑，跑得越快越好，跑多了那狗腿上的肉就会格外韧！”rs