30、蒸蛋羹
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自从席虹决定从小就把身体好好的养好，家里就保证了每天都有一瓶牛奶和一个鸡蛋。
鸡蛋用白水煮着吃总有点噎人，后来就改成中午煮饭的时候顺便蒸两个蛋了。
说来鸡蛋羹真是最最好做不过的一道菜了。先将鸡蛋打在碗里，用筷子沿一个方向使劲的搅散，要想蒸出来的鸡蛋羹爽滑细嫩，没有凝结成块的蛋白，那就得把鸡蛋好好的搅匀，让蛋黄和蛋清充分的混合，然后放一点盐，一点点猪油，再加煮饭时候沥出来的米汤，再搅匀，放到锅里的米饭上，把饭蒸熟的功夫，鸡蛋羹也熟了。
这样蒸出来的鸡蛋羹特别嫩滑，用调羹舀一勺，浅浅的嫩黄光滑细腻，颤巍巍的好似果冻，好吃又有营养。两个鸡蛋就可以蒸出老大的一碗，全家都可以一起吃，席卫就特别喜欢用蒸鸡蛋拌着饭吃。
现在家里多了三个人，蒸鸡蛋自然也要多打两个，不过等席虹中午回来，才听到妈妈在笑话二姨，原来二姨蒸鸡蛋搅是搅散了，可是她就这样直接把鸡蛋放在了饭上，没有加米汤，于是四个鸡蛋就成了死铁铁的一小团。
原来二姨从来没有蒸过鸡蛋呀？！
可是等姨姨姑姑们走了之后，席虹偶然听见妈妈很心酸地对爸爸说，家里困难，二姨一个人远远的嫁了，夫家条件也不好，看这日子过得，连鸡蛋也难得吃一回，蒸个蛋都不会，说到后来，席虹听妈妈的声音都哽咽了。
说来现在的大人除了叫孩子们好好读书之外，是从来不会跟孩子说些别的什么的，席虹还是工作之后，爸爸妈妈退休了慢慢地忆当年才隐隐约约地了解了一些。
爸爸家还好，家里就三兄妹，底下二个妹妹，其中一个妹妹还是抱养的，妈妈家里兄弟姐妹就多了，足足七个，妈妈是老大，跟最小的舅舅差了有二十多岁，家里的弟弟妹妹也差不多是她从小带大的，总有丢不掉的责任感。
平时也尽力要照顾了，可是就她和爸爸两个人上班，养着两个小孩，也只能顾上双方的父母了，至于兄弟姐妹们，实在是心有余而力不足，也只能在她们回去的时候，把席虹和席卫小了的衣服，捡好的让她们带回去，多的，也实在没有了。
对于姨姨姑姑们离去，还有一个更难过的，就是婆婆了。
三姑是婆婆最小的孩子，跟爸爸年纪差了十几岁，之所以会差这么多，是因为爷爷在爸爸还小的时候就被抓了壮丁。
(⊙o⊙)，席虹当初听到爸爸讲这段历史的时候，都快惊呆了，抓壮丁对她来说，就是王保长、三嫂子，就是“我悔过，我悔过”，是句句不离“现在而今眼目下”，把“蒋总裁”叫做“蒋种菜”的经典搞笑方言剧。
却没想到有一天，居然还能跟自己家扯上什么关系，爸爸讲的时候，也只是那么轻描淡写地说了一句，说自己当时正在地里干活，就有人告诉他说爷爷回来了，他说他完全不敢相信，自从抓了之后就了无音讯的人，都以为是再也见不到的了，二姑也是这样才抱养了来的，结果回去之后见着人了才发现是真的。
讲起爷爷的经历，那更是平淡，没有那什么什么惊心动魄，说爷爷开始就只是被抓去做挑夫，后来随着人一天天减少，就要被逼着扛枪打仗时，没办法了，是硬生生的把一口牙全都掰掉，这样才逃过一劫，被放了回来。
当时爸爸讲的平淡，席虹也就只是这么听了，后来回想起来，才发现，一个人要自己把一口牙齿就那么一颗颗地掰掉，那得要多大的毅力啊，满嘴一颗牙都不剩，什么都吃不了，轻描淡写的一句嘴巴都瘪了，人饿得不成形底下掩盖的是多少心酸与痛苦啊！
只是所有的平头百姓都是这样的吧，无力反抗强加于自己身上的不幸，就只能接受，面对它，并想办法让自己挣扎着活着，不管有多苦，不管有多难，只为了能跟亲人团聚的那一天。
而三姑就是爷爷逃回来之后才有的幺女，也是，在过去的农村，哪家不是四五个孩子以上啊，能生的，生个九个十个的也不是没有。
爸爸出来工作，离老家千里之外，而三姑天天要在家下地做饭喂猪洗衣，象这样能来一次的机会太难得了，到了临走那个星期，席虹换来跟三姨睡，三姑去和婆婆住，俩母女讲讲心里话，走的时候，大家都舍不得，可是，又能怎样呢？
亲戚们走了，席虹好几天都见婆婆偷偷地抹眼泪，可是，饶是她多了几十年的人生阅历，面对这样的情形，依然是束手无策，只能拉着席卫，尽量地逗婆婆开心罢了。
生活好似又回到了正轨，依然是每天练功、练字、投稿，只是唐芯发现席虹现在更拼了的感觉，每天做正事的时候席虹跟她们一起，可是她们玩耍的时候，席虹就再也不参与了，以前虽然也练，可是玩的时候也依然一起玩的，现在却好像要把玩耍的时间也全部原来做正事，难道她想“意恐迟迟归骗子”？
席虹倒不是想一下子就霸气侧漏，只是经过姨姨姑姑们来了又走这一遭，她又有了更深一层的感悟罢了，无能为力，只是因为能力不够而已。
以前就是想着努力的充实自己，用自己多出来的经历让自己与家人的生活过得更好一些，不要再重复那些悲伤的过去，她也曾经以为自己够努力了，可是现在才发现，自己的努力还不够，脑子里的那根弦绷得还不够紧。
只想着让日子过得去就行了，比上不足比下有余，虽然说知足常乐，可是，能够有更好的生活，为什么不去努力？
习惯了以后淡漠的人际关系，“远亲不如近邻”，交好的也就那么几个，可是，隔得再远，“亲”总还是亲，只有自己一家的生活过得好，哪比得上在自己家有能力的前提下，能够帮助自己的血脉亲人也过上好日子更能让自己的爸爸妈妈婆婆高兴呢？
自从席虹决定从小就把身体好好的养好，家里就保证了每天都有一瓶牛奶和一个鸡蛋。
鸡蛋用白水煮着吃总有点噎人，后来就改成中午煮饭的时候顺便蒸两个蛋了。
说来鸡蛋羹真是最最好做不过的一道菜了。先将鸡蛋打在碗里，用筷子沿一个方向使劲的搅散，要想蒸出来的鸡蛋羹爽滑细嫩，没有凝结成块的蛋白，那就得把鸡蛋好好的搅匀，让蛋黄和蛋清充分的混合，然后放一点盐，一点点猪油，再加煮饭时候沥出来的米汤，再搅匀，放到锅里的米饭上，把饭蒸熟的功夫，鸡蛋羹也熟了。
这样蒸出来的鸡蛋羹特别嫩滑，用调羹舀一勺，浅浅的嫩黄光滑细腻，颤巍巍的好似果冻，好吃又有营养。两个鸡蛋就可以蒸出老大的一碗，全家都可以一起吃，席卫就特别喜欢用蒸鸡蛋拌着饭吃。
现在家里多了三个人，蒸鸡蛋自然也要多打两个，不过等席虹中午回来，才听到妈妈在笑话二姨，原来二姨蒸鸡蛋搅是搅散了，可是她就这样直接把鸡蛋放在了饭上，没有加米汤，于是四个鸡蛋就成了死铁铁的一小团。
原来二姨从来没有蒸过鸡蛋呀？！
可是等姨姨姑姑们走了之后，席虹偶然听见妈妈很心酸地对爸爸说，家里困难，二姨一个人远远的嫁了，夫家条件也不好，看这日子过得，连鸡蛋也难得吃一回，蒸个蛋都不会，说到后来，席虹听妈妈的声音都哽咽了。
说来现在的大人除了叫孩子们好好读书之外，是从来不会跟孩子说些别的什么的，席虹还是工作之后，爸爸妈妈退休了慢慢地忆当年才隐隐约约地了解了一些。
爸爸家还好，家里就三兄妹，底下二个妹妹，其中一个妹妹还是抱养的，妈妈家里兄弟姐妹就多了，足足七个，妈妈是老大，跟最小的舅舅差了有二十多岁，家里的弟弟妹妹也差不多是她从小带大的，总有丢不掉的责任感。
平时也尽力要照顾了，可是就她和爸爸两个人上班，养着两个小孩，也只能顾上双方的父母了，至于兄弟姐妹们，实在是心有余而力不足，也只能在她们回去的时候，把席虹和席卫小了的衣服，捡好的让她们带回去，多的，也实在没有了。
对于姨姨姑姑们离去，还有一个更难过的，就是婆婆了。
三姑是婆婆最小的孩子，跟爸爸年纪差了十几岁，之所以会差这么多，是因为爷爷在爸爸还小的时候就被抓了壮丁。
(⊙o⊙)，席虹当初听到爸爸讲这段历史的时候，都快惊呆了，抓壮丁对她来说，就是王保长、三嫂子，就是“我悔过，我悔过”，是句句不离“现在而今眼目下”，把“蒋总裁”叫做“蒋种菜”的经典搞笑方言剧。
却没想到有一天，居然还能跟自己家扯上什么关系，爸爸讲的时候，也只是那么轻描淡写地说了一句，说自己当时正在地里干活，就有人告诉他说爷爷回来了，他说他完全不敢相信，自从抓了之后就了无音讯的人，都以为是再也见不到的了，二姑也是这样才抱养了来的，结果回去之后见着人了才发现是真的。
讲起爷爷的经历，那更是平淡，没有那什么什么惊心动魄，说爷爷开始就只是被抓去做挑夫，后来随着人一天天减少，就要被逼着扛枪打仗时，没办法了，是硬生生的把一口牙全都掰掉，这样才逃过一劫，被放了回来。
当时爸爸讲的平淡，席虹也就只是这么听了，后来回想起来，才发现，一个人要自己把一口牙齿就那么一颗颗地掰掉，那得要多大的毅力啊，满嘴一颗牙都不剩，什么都吃不了，轻描淡写的一句嘴巴都瘪了，人饿得不成形底下掩盖的是多少心酸与痛苦啊！
只是所有的平头百姓都是这样的吧，无力反抗强加于自己身上的不幸，就只能接受，面对它，并想办法让自己挣扎着活着，不管有多苦，不管有多难，只为了能跟亲人团聚的那一天。
而三姑就是爷爷逃回来之后才有的幺女，也是，在过去的农村，哪家不是四五个孩子以上啊，能生的，生个九个十个的也不是没有。
爸爸出来工作，离老家千里之外，而三姑天天要在家下地做饭喂猪洗衣，象这样能来一次的机会太难得了，到了临走那个星期，席虹换来跟三姨睡，三姑去和婆婆住，俩母女讲讲心里话，走的时候，大家都舍不得，可是，又能怎样呢？
亲戚们走了，席虹好几天都见婆婆偷偷地抹眼泪，可是，饶是她多了几十年的人生阅历，面对这样的情形，依然是束手无策，只能拉着席卫，尽量地逗婆婆开心罢了。
生活好似又回到了正轨，依然是每天练功、练字、投稿，只是唐芯发现席虹现在更拼了的感觉，每天做正事的时候席虹跟她们一起，可是她们玩耍的时候，席虹就再也不参与了，以前虽然也练，可是玩的时候也依然一起玩的，现在却好像要把玩耍的时间也全部原来做正事，难道她想“意恐迟迟归骗子”？
席虹倒不是想一下子就霸气侧漏，只是经过姨姨姑姑们来了又走这一遭，她又有了更深一层的感悟罢了，无能为力，只是因为能力不够而已。
以前就是想着努力的充实自己，用自己多出来的经历让自己与家人的生活过得更好一些，不要再重复那些悲伤的过去，她也曾经以为自己够努力了，可是现在才发现，自己的努力还不够，脑子里的那根弦绷得还不够紧。
只想着让日子过得去就行了，比上不足比下有余，虽然说知足常乐，可是，能够有更好的生活，为什么不去努力？
习惯了以后淡漠的人际关系，“远亲不如近邻”，交好的也就那么几个，可是，隔得再远，“亲”总还是亲，只有自己一家的生活过得好，哪比得上在自己家有能力的前提下，能够帮助自己的血脉亲人也过上好日子更能让自己的爸爸妈妈婆婆高兴呢？