三十四章 接手迎客来
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“小絮,咱还有多少银子?”柳依冉写着招聘启事,头也不抬地问。
“除去酒楼的五千两,咱还剩五千。”
“应是够了,明日带五千出门,半个月后咱的店就要正式开张。”柳依冉微微抬头,看着细数银票的人说,“这半个月内,你须尽快把我教你的都学会了。等你熟练上手后,掌柜的就是你了。”
“是,妹妹定不辱使命。”这丫头先是一愣,随即湿润了眼眶信誓旦旦。
“得,得,你先去休息吧,我写完也睡了,明日还要早起。”柳依冉对她挥了挥手,多大的事啊,还在那酸鼻子。
小絮点头,煽情的话也不再说,只挑了挑灯芯就轻轻退下,很贴心呢。
柳依冉知这丫头虽然是有事瞒着自己,可也知她并无二心,相反是相当紧张自己的安全。如此还担心什么?只等她说出那份只有她知道的秘密,希望不要太久。有的事一个人扛很累啊!
随后又画了份店内装潢的草图,整体结构不变,只在细节上动了点心思,又画了几副衣衫稿便停了笔。
次日清晨,把小桃也带上,三人坐上马车直奔“迎客来”。
那老东家及店员果然都依言等候,柳依冉细看了一下,厨子、洗碗的大婶、跑堂的伙计和负责后院住宿的也有十来人。交了尾款,拿了房契,这些个店员也立马“东家”叫了开来。
送走老东家,柳依冉含笑落座,望着立于一旁的众人开了口:“各位请坐,鄙姓柳,今日起便是你们的新东家了。”
“我姐姐叫大家坐便坐吧,都是一家人,用不着这般拘束。”小絮一声家人叫那一干不安的众人面面相觑,却难掩激动之色纷纷坐了下来。
“小桃,先把这招聘启事贴在门口。”柳依冉掏出写好的纸张递了过去,又说,“大家先自我介绍一下,我好清楚你们的分工。”
听完各人的介绍,柳依冉有了大致的了解:“以后大家都自称为我,你们不是小的,这以后的生意还得仰仗各位,都别自贬了身价,明白吗?”
“我们明白了。”片刻过后,一干人等竟异口同声答道,柳依冉满意点头。
“不知各位月银多少?”
“禀东家,我二人每月十两。”三十来岁的张厨师指着另一男人说,“他们都是五两,老东家对我们已是极好,这月银也算丰厚。”
有关月银柳依冉曾问过小桃,据她所说,大户人家丫鬟月银一般在五两左右,王公贵族还会再多些,这样看来,那东家对他们确实不赖。
“东家东家的我听着别扭,咱自己人这里直接唤我姑娘就行。日后大家的月银再涨一倍,每月四天轮休,节假日也一样。平日里家中有急事的提前报备,有困难的可预支薪水,不过前提是尽心尽力做好自己的本职工作。”此话一出,众人顿时炸开了锅,个个满脸喜色。柳依冉清了清嗓子,示意大家安静,“当然了,做得好我自是不会亏待大家。根据大家的服务态度及客人的满意度,年底我会论功行赏。所谓赏罚分明,出了错的也别怪我不留情面。”
“全听小姐吩咐,我们一定用心做事。”这么好的待遇到哪找,谁还有怨言?
“既如此,大家就通力合作,做这朝阳城第一楼可有信心?”
“有…”
“小伍,找好的师傅照这做牌匾,另外这店里的装修你也速去找人办了。”柳依冉对着那面相机灵的伙计招了招手,将手稿一并交于他吩咐。
“好勒,我这就去办。”
“张叔,李叔,这半月还得辛苦二位负责所有人的伙食。”
“呵呵,啥辛苦啊,这也是我们唯一能出力的地方了。”二人挠头憨笑。
“王婶,你们三人先整理三间上房,我们明天便住进来。还有,后院的客房无须大动,但必须保证每日干净整洁。”
“小姐只管放心,这事便交于我了。”王婶很是豪气地拍胸脯保证。
“陈嫂,民以食为天,这吃食上自马虎不得。这厨房的卫生你二人可得万分经心,闲时给张叔他们打打下手,厨房人多便杂了,所以也只有辛苦二位了。”
“小姐言重了,这是我们的分内事,哪有辛苦一说。”
“至于你们俩,待我招齐人员自会有安排。小毛你出去看看,门口应是围了不少人。”估摸着时间差不多了,招聘启事上待遇及要求写得明白,当是吸引不少人眼球,“叫他们看清楚了,不符合要求的免进。”
小毛点了点头,飞快奔了出去。
柳依冉端坐在椅上,手捧一杯香茗,对一一进来的人员进行“考核”,最后敲定三名看起来机灵的小伙子和五名十五、六岁,面容清秀的丫头。
看了眼日头,这一忙竟也去了半日,起身理了理衣裙,对这新进人员说:“今日起你们便是咱这店里的一份子了,现在你们先回去,明日一早再来,我自有交待。”
“小姐,饭菜都准备好了。”陈嫂步出厨房,擦着手说。
“行,那大伙先吃饭吧。”回头唤住那欲回去的七人说,“都是自己人了,一起吃吧,大家也相互认识认识。”
“这…”众人支唔着立在原地,互看几眼,不敢移步。
“东家都发话了,你们还愣着干啥?”小毛看这情势忙道,开口便是一句东家,他们这才惶恐的上前。
“虽装修半月暂不营业,可这期间大伙也没得闲,该做的都得做好了,工钱照算。”说完环看一周,众人皆欣喜着连连点头,柳依冉这才莞尔举筷,“开席。”
柳依冉的吃相并不淑女,那些个千金小姐小口浅尝、时时注意自己仪容的行为她可做不来,但这餐席上的贵族之态她却是颇有心得。前世身为杀手,除了绝杀的种种技能,许多领域都有涉及。单这中、西礼仪便学了个透,毕竟杀手出席的场合可不全是背人之后。
柳依冉常叹龙、萧二人的优雅,却不知此刻在众人眼里,她已是大家风范的代表。在大家热切而略带羞涩的抬首低头间,第一餐“全家宴”算是结束了。
“小桃,之前交待你的事先去办了,一会去‘一品香’寻我。”见她应声出门,柳依冉才朝众人挥了挥手,“都忙去吧,我还有事要办。”
“小姐慢走…”
“小絮,咱还有多少银子?”柳依冉写着招聘启事,头也不抬地问。
“除去酒楼的五千两,咱还剩五千。”
“应是够了,明日带五千出门,半个月后咱的店就要正式开张。”柳依冉微微抬头,看着细数银票的人说,“这半个月内,你须尽快把我教你的都学会了。等你熟练上手后,掌柜的就是你了。”
“是,妹妹定不辱使命。”这丫头先是一愣,随即湿润了眼眶信誓旦旦。
“得,得,你先去休息吧,我写完也睡了,明日还要早起。”柳依冉对她挥了挥手,多大的事啊,还在那酸鼻子。
小絮点头,煽情的话也不再说,只挑了挑灯芯就轻轻退下,很贴心呢。
柳依冉知这丫头虽然是有事瞒着自己,可也知她并无二心,相反是相当紧张自己的安全。如此还担心什么?只等她说出那份只有她知道的秘密,希望不要太久。有的事一个人扛很累啊!
随后又画了份店内装潢的草图,整体结构不变,只在细节上动了点心思,又画了几副衣衫稿便停了笔。
次日清晨,把小桃也带上,三人坐上马车直奔“迎客来”。
那老东家及店员果然都依言等候,柳依冉细看了一下,厨子、洗碗的大婶、跑堂的伙计和负责后院住宿的也有十来人。交了尾款,拿了房契,这些个店员也立马“东家”叫了开来。
送走老东家,柳依冉含笑落座,望着立于一旁的众人开了口:“各位请坐,鄙姓柳,今日起便是你们的新东家了。”
“我姐姐叫大家坐便坐吧,都是一家人,用不着这般拘束。”小絮一声家人叫那一干不安的众人面面相觑,却难掩激动之色纷纷坐了下来。
“小桃,先把这招聘启事贴在门口。”柳依冉掏出写好的纸张递了过去,又说,“大家先自我介绍一下,我好清楚你们的分工。”
听完各人的介绍,柳依冉有了大致的了解:“以后大家都自称为我,你们不是小的,这以后的生意还得仰仗各位,都别自贬了身价,明白吗?”
“我们明白了。”片刻过后,一干人等竟异口同声答道,柳依冉满意点头。
“不知各位月银多少?”
“禀东家,我二人每月十两。”三十来岁的张厨师指着另一男人说,“他们都是五两,老东家对我们已是极好,这月银也算丰厚。”
有关月银柳依冉曾问过小桃,据她所说,大户人家丫鬟月银一般在五两左右,王公贵族还会再多些,这样看来,那东家对他们确实不赖。
“东家东家的我听着别扭,咱自己人这里直接唤我姑娘就行。日后大家的月银再涨一倍,每月四天轮休,节假日也一样。平日里家中有急事的提前报备,有困难的可预支薪水,不过前提是尽心尽力做好自己的本职工作。”此话一出,众人顿时炸开了锅,个个满脸喜色。柳依冉清了清嗓子,示意大家安静,“当然了,做得好我自是不会亏待大家。根据大家的服务态度及客人的满意度,年底我会论功行赏。所谓赏罚分明,出了错的也别怪我不留情面。”
“全听小姐吩咐,我们一定用心做事。”这么好的待遇到哪找,谁还有怨言?
“既如此,大家就通力合作,做这朝阳城第一楼可有信心?”
“有…”
“小伍,找好的师傅照这做牌匾,另外这店里的装修你也速去找人办了。”柳依冉对着那面相机灵的伙计招了招手,将手稿一并交于他吩咐。
“好勒,我这就去办。”
“张叔,李叔,这半月还得辛苦二位负责所有人的伙食。”
“呵呵,啥辛苦啊,这也是我们唯一能出力的地方了。”二人挠头憨笑。
“王婶,你们三人先整理三间上房,我们明天便住进来。还有,后院的客房无须大动,但必须保证每日干净整洁。”
“小姐只管放心,这事便交于我了。”王婶很是豪气地拍胸脯保证。
“陈嫂,民以食为天,这吃食上自马虎不得。这厨房的卫生你二人可得万分经心,闲时给张叔他们打打下手,厨房人多便杂了,所以也只有辛苦二位了。”
“小姐言重了,这是我们的分内事,哪有辛苦一说。”
“至于你们俩,待我招齐人员自会有安排。小毛你出去看看,门口应是围了不少人。”估摸着时间差不多了,招聘启事上待遇及要求写得明白,当是吸引不少人眼球,“叫他们看清楚了,不符合要求的免进。”
小毛点了点头,飞快奔了出去。
柳依冉端坐在椅上,手捧一杯香茗,对一一进来的人员进行“考核”,最后敲定三名看起来机灵的小伙子和五名十五、六岁,面容清秀的丫头。
看了眼日头,这一忙竟也去了半日,起身理了理衣裙,对这新进人员说:“今日起你们便是咱这店里的一份子了,现在你们先回去,明日一早再来,我自有交待。”
“小姐,饭菜都准备好了。”陈嫂步出厨房,擦着手说。
“行,那大伙先吃饭吧。”回头唤住那欲回去的七人说,“都是自己人了,一起吃吧,大家也相互认识认识。”
“这…”众人支唔着立在原地,互看几眼,不敢移步。
“东家都发话了,你们还愣着干啥?”小毛看这情势忙道,开口便是一句东家,他们这才惶恐的上前。
“虽装修半月暂不营业,可这期间大伙也没得闲,该做的都得做好了,工钱照算。”说完环看一周,众人皆欣喜着连连点头,柳依冉这才莞尔举筷,“开席。”
柳依冉的吃相并不淑女,那些个千金小姐小口浅尝、时时注意自己仪容的行为她可做不来,但这餐席上的贵族之态她却是颇有心得。前世身为杀手,除了绝杀的种种技能,许多领域都有涉及。单这中、西礼仪便学了个透,毕竟杀手出席的场合可不全是背人之后。
柳依冉常叹龙、萧二人的优雅,却不知此刻在众人眼里,她已是大家风范的代表。在大家热切而略带羞涩的抬首低头间,第一餐“全家宴”算是结束了。
“小桃,之前交待你的事先去办了,一会去‘一品香’寻我。”见她应声出门,柳依冉才朝众人挥了挥手,“都忙去吧,我还有事要办。”
“小姐慢走…”