第24章 祸起
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王霞手里拿的东西红艳艳,是饼子的模样,不过她从来没有遇到这个。而陈英也捏了一个饼子。“大丫,你忘记了。这个可是你最喜欢吃的辣椒饼子,小的时候你一去你姥姥家,就吵着要吃。这一次可是你姥姥亲自给你做的。”
陈英笑了,将那辣椒饼子都拾掇好,放进了瓦罐中,这辣椒饼子做法很简单,就是将红辣椒剁成泥然后再放糯米粉,当然要比例得当,这就是一门学问了。放得太少,吃起来就只有辣椒味,太辣了。放得太多了,就和一般的饼子没有什么区别。放好了之后,就加入适当的水调匀,然后再放入适当的盐和味精,还要加点油进去然后就搅拌,拌匀了。这一切都搞定了,就将他捏成饼子状,放进蒸笼蒸熟,之后就可以吃了。如果想要保存的话,那么就要将它晒成七八成干,切成薄片,之后再放进太阳底下彻底晒干,放进瓦罐中保存,做菜的时候,在拿出来,用油炸到酥脆,那就完美了。
“哦,我想起来,原来是辣椒饼子。”王霞当即立刻反应过来,陈英也笑了,“今个中午,妈就给大丫这个小馋猫炒着吃,对了,那大肠你拾掇好了,妈给你做着吃吧。”
王霞当然立即点头,陈英很快将这些东西都拾掇好了,就去厨房拾掇大肠去了。而王霞这边也在准备着材料,准备给陈英打下手。很快陈英就将大肠给洗好了,准备下锅烧来着。
“妈,你这是干什么,你准备将大肠煮着吃吗?”
看陈英那阵势确实有将大肠煮着吃的阵势,陈英也点头说了是,“这大肠不煮着吃怎么吃啊?煮好了,办点油,在放点辣椒饼子,味道还不错。”
王霞当即就无语望天了,本来她不准备出手的,可是这么好的材料,如果被这样对待的话,那真的是太可惜了。“妈还是我来吧,那天三婶子教了怎么做大肠,说那样味道会更好一点。”
王霞先将大肠切成断,细细的小段,焯一次水。之后往锅里放大量的水,大约是大肠量的四五倍,之后就拍了葱蒜,生姜片放了进去,大火烧开。烧开之后再加一点酱油,花椒,桂皮,大料,然后再焖了一会儿,之后再大火炒起来。没一会儿味道就出来了,王霞将那烧好的大肠炒到碟子上,色香味俱全,闻着就香。
“妈,你果然尝一下,尝尝你女儿我的手艺吧。”
王霞将那炒好的大肠端到陈英的面前,陈英夹了下,“味道确实比我做的要好,只是这个也太费油了。你这丫头不当家不知道柴米贵。算了,今个就这样,我才炒点小白菜,我们吃饭吧。”
陈英这话,王霞自然是听到了,怪不得每次陈英做菜,吃起来总是没有什么味道,原来是为了省油,想到刚才她为了做好这一道菜,确实是放了不少油,心里已经有数了。
做好饭,两个人就坐下吃饭了,如果没有发生什么事情的话,下午陈英也就去地里,而王霞则是在家里张罗着。可是这个下午注定是不平凡的下午了,先是三婶子火急火燎的来了,一来就瞅着王霞,然后就一脸严肃,:“大丫,你跟三婶子说实话,你昨晚是不是和定国那小子在山里呆了一晚上?”
王霞当即大惊,她回来的时候特别的小心,和张定国也是分开下山,本来以为这个事情做得人不知鬼不觉的,没想到三婶子竟然来问了,当即也不知道该说些什么好。
“大丫,你三婶子问你话呢?你怎么不说了?你昨晚趁着我不在,去干什么?”
陈英也感觉到有些不对劲了,神情相当的紧张。
而这边三婶子望见王霞不说话,心里已经有数了。“大丫,这个事情以后再说,我现在告诉你,待会儿张家来人了。你可是要听我的,不然你这一辈子就玩了。那定国有病,我们整个村子的人都知道,难不成你还真的准备跟他啊。你这丫头真的是太糊涂,那定国也用心险恶。张家就没有一个好东西。”三婶子已经开骂了。
而王霞完全搞不清楚状况,对于张定国,她印象还不错。
“三婶子,张定国人挺好的。”
三婶子听到王霞这么一说,马上就露出一副恨铁不成钢的样子,厄尔这边陈英已经气说不出来话来了。最后还是三婶子开口说话了。“你这丫头,怎么会怎么糊涂。张定国家里那么有钱,二十好几都找不到对象。不说那城里的姑娘看不上他,为啥我们张家村的女娃也没人跟他。就是因为他有病,兴许就活不过明年。你要是跟他扯上关系,他那个妈啊。”
三婶子现在都急死了,而这边陈英也急啊。“我说三婶子你是不是得了什么信啊,你不要吓我。我就这么一个女儿。”
“可不是啊,今个我那家那位,在镇上卖猪肉,听到老张家要办喜事了,刚开始还以为是那张昊要结婚呢。没想到竟然是给那张定国说亲,本来也没有放在心上,没想到最后听到大丫的名字,这才着急起来。”
王霞还没有反应出来什么,如果现在让她非要嫁人的话,她还真的觉得张定国那个呆呆傻傻的小子,还不错呢。
“三婶子,你说那张定国看上我们家大丫,想娶我们家大丫,这可使不得。那张定国都是半个身子进土的人,这不是在害人吗?”
之前陈英一直都是叮嘱王霞,说家境不适合,说什么家里配不上张定国,其实这些都是家。张定国家里在这里也算是首富,他本人又是个大学生,可以说是前途无量,就算再怎么不合适,如果王霞和张定国两个人真在一起,陈英倒是觉得没有什么。可是这坏就坏在,张定国这身子不少,农村人又迷信,张定国他妈找了算命的人来算,说着张定国活不过今年,久而久之,就传开了。谁家愿意将姑娘嫁个将要死的人,就算他家有金山银山,也不能将姑娘往火坑你推啊。
“大丫她妈可不是吗?大丫你怎么这么不争气啊!”
王霞手里拿的东西红艳艳,是饼子的模样,不过她从来没有遇到这个。而陈英也捏了一个饼子。“大丫,你忘记了。这个可是你最喜欢吃的辣椒饼子,小的时候你一去你姥姥家,就吵着要吃。这一次可是你姥姥亲自给你做的。”
陈英笑了,将那辣椒饼子都拾掇好,放进了瓦罐中,这辣椒饼子做法很简单,就是将红辣椒剁成泥然后再放糯米粉,当然要比例得当,这就是一门学问了。放得太少,吃起来就只有辣椒味,太辣了。放得太多了,就和一般的饼子没有什么区别。放好了之后,就加入适当的水调匀,然后再放入适当的盐和味精,还要加点油进去然后就搅拌,拌匀了。这一切都搞定了,就将他捏成饼子状,放进蒸笼蒸熟,之后就可以吃了。如果想要保存的话,那么就要将它晒成七八成干,切成薄片,之后再放进太阳底下彻底晒干,放进瓦罐中保存,做菜的时候,在拿出来,用油炸到酥脆,那就完美了。
“哦,我想起来,原来是辣椒饼子。”王霞当即立刻反应过来,陈英也笑了,“今个中午,妈就给大丫这个小馋猫炒着吃,对了,那大肠你拾掇好了,妈给你做着吃吧。”
王霞当然立即点头,陈英很快将这些东西都拾掇好了,就去厨房拾掇大肠去了。而王霞这边也在准备着材料,准备给陈英打下手。很快陈英就将大肠给洗好了,准备下锅烧来着。
“妈,你这是干什么,你准备将大肠煮着吃吗?”
看陈英那阵势确实有将大肠煮着吃的阵势,陈英也点头说了是,“这大肠不煮着吃怎么吃啊?煮好了,办点油,在放点辣椒饼子,味道还不错。”
王霞当即就无语望天了,本来她不准备出手的,可是这么好的材料,如果被这样对待的话,那真的是太可惜了。“妈还是我来吧,那天三婶子教了怎么做大肠,说那样味道会更好一点。”
王霞先将大肠切成断,细细的小段,焯一次水。之后往锅里放大量的水,大约是大肠量的四五倍,之后就拍了葱蒜,生姜片放了进去,大火烧开。烧开之后再加一点酱油,花椒,桂皮,大料,然后再焖了一会儿,之后再大火炒起来。没一会儿味道就出来了,王霞将那烧好的大肠炒到碟子上,色香味俱全,闻着就香。
“妈,你果然尝一下,尝尝你女儿我的手艺吧。”
王霞将那炒好的大肠端到陈英的面前,陈英夹了下,“味道确实比我做的要好,只是这个也太费油了。你这丫头不当家不知道柴米贵。算了,今个就这样,我才炒点小白菜,我们吃饭吧。”
陈英这话,王霞自然是听到了,怪不得每次陈英做菜,吃起来总是没有什么味道,原来是为了省油,想到刚才她为了做好这一道菜,确实是放了不少油,心里已经有数了。
做好饭,两个人就坐下吃饭了,如果没有发生什么事情的话,下午陈英也就去地里,而王霞则是在家里张罗着。可是这个下午注定是不平凡的下午了,先是三婶子火急火燎的来了,一来就瞅着王霞,然后就一脸严肃,:“大丫,你跟三婶子说实话,你昨晚是不是和定国那小子在山里呆了一晚上?”
王霞当即大惊,她回来的时候特别的小心,和张定国也是分开下山,本来以为这个事情做得人不知鬼不觉的,没想到三婶子竟然来问了,当即也不知道该说些什么好。
“大丫,你三婶子问你话呢?你怎么不说了?你昨晚趁着我不在,去干什么?”
陈英也感觉到有些不对劲了,神情相当的紧张。
而这边三婶子望见王霞不说话,心里已经有数了。“大丫,这个事情以后再说,我现在告诉你,待会儿张家来人了。你可是要听我的,不然你这一辈子就玩了。那定国有病,我们整个村子的人都知道,难不成你还真的准备跟他啊。你这丫头真的是太糊涂,那定国也用心险恶。张家就没有一个好东西。”三婶子已经开骂了。
而王霞完全搞不清楚状况,对于张定国,她印象还不错。
“三婶子,张定国人挺好的。”
三婶子听到王霞这么一说,马上就露出一副恨铁不成钢的样子,厄尔这边陈英已经气说不出来话来了。最后还是三婶子开口说话了。“你这丫头,怎么会怎么糊涂。张定国家里那么有钱,二十好几都找不到对象。不说那城里的姑娘看不上他,为啥我们张家村的女娃也没人跟他。就是因为他有病,兴许就活不过明年。你要是跟他扯上关系,他那个妈啊。”
三婶子现在都急死了,而这边陈英也急啊。“我说三婶子你是不是得了什么信啊,你不要吓我。我就这么一个女儿。”
“可不是啊,今个我那家那位,在镇上卖猪肉,听到老张家要办喜事了,刚开始还以为是那张昊要结婚呢。没想到竟然是给那张定国说亲,本来也没有放在心上,没想到最后听到大丫的名字,这才着急起来。”
王霞还没有反应出来什么,如果现在让她非要嫁人的话,她还真的觉得张定国那个呆呆傻傻的小子,还不错呢。
“三婶子,你说那张定国看上我们家大丫,想娶我们家大丫,这可使不得。那张定国都是半个身子进土的人,这不是在害人吗?”
之前陈英一直都是叮嘱王霞,说家境不适合,说什么家里配不上张定国,其实这些都是家。张定国家里在这里也算是首富,他本人又是个大学生,可以说是前途无量,就算再怎么不合适,如果王霞和张定国两个人真在一起,陈英倒是觉得没有什么。可是这坏就坏在,张定国这身子不少,农村人又迷信,张定国他妈找了算命的人来算,说着张定国活不过今年,久而久之,就传开了。谁家愿意将姑娘嫁个将要死的人,就算他家有金山银山,也不能将姑娘往火坑你推啊。
“大丫她妈可不是吗?大丫你怎么这么不争气啊!”