宝石小说网 > 良跃农门 > 第一百七十一章 杀猪纪事

第一百七十一章 杀猪纪事

推荐阅读:深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神全职艺术家龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇好想住你隔壁

宝石小说网 www.bsskz.com,最快更新良跃农门最新章节!

    关明尴尬什么李欣也不在意,淡淡叫了声公爹,又跟董三公打了个招呼。

    新屋起完屋子请吃客那会儿,李欣托董三公带了猪下水来,两人倒也认识。

    阿秀阿妹也叫了声爹,阿秀态度跟李欣一般无二,淡淡的,阿妹见着关明仍旧有些躲着。

    关明敷衍地笑了两声,说:“来了?”

    李欣点点头,觉得自己在这儿待着也不自在,便抱了扬儿说去灶间。

    虽然关文和李欣收养了扬儿,但是两人都没想过让扬儿叫关明一声爷爷。扬儿自然也不知道关明是谁,李欣抱了他走他便搂着李欣的脖子,乖巧地很。

    关明脸皮扯了扯,让董三公坐,两人聊起天来。

    在灶门前待着,一是烤火,二也是避着人些,能好好休息。阿妹和胡月英还算谈得来,两人一边烧水一边说着话,阿秀却挨着李欣坐了,有一句没一句地聊着,看起来倒像是有些心不在焉,时不时逗扬儿说一句话。

    不一会儿侧门朝往猪圈那边去的门槛处就跨进来了人,关文和关武一边说着话一边进来,见到灶台前的阿妹顿了顿,随即见到了李欣和阿秀。

    关文变笑:“阿秀什么时候回来的?”

    “没回来一会儿。”阿秀笑了笑:“大哥,二哥,你们商量好宰哪头猪了?”

    “商量好了。”关文笑道:“你是狗鼻子吧。嗅着今儿要吃鲜猪肉才回来的。”

    李欣便笑:“阿秀就贪你那点儿猪肉吃?”那猪肉现在还不是你的呢!

    正说着话,关明和董三公也过来了,四人合计了一下,先搬了两条长凳子在院子那儿,上面搁了块待会儿要放猪的大门板。

    董三公可能是常年都在杀猪的原因,李欣总觉得他身上有一股猪屎味,但董三公人不错,挺健谈的,听说是个鳏夫,具体情形李欣也没问过。

    董三公自己有杀猪的一系列工具。这会儿正一样样从自己带来的布袋子里掏了出来,多是各式各样的刀,李欣也叫不出来名字,大的小的,还有拿来磨刀的一根铁杵。

    关明朝灶间喊:“老四媳妇儿,水烧滚了没。”

    “滚了,公爹。”

    胡月英答应了一声。关明便点了点头,又皱了眉说:“老四这会儿在哪儿……”

    胡月英声音小了些,答道:“全哥有点儿事儿,出去一会儿就回来了。”

    关明便嘟囔了两句,关武拿了木盆洗干净舀了水进去,又放了盐,搁在了木板头边上。

    等了会儿关全倒也回来了。脑门上微微渗了汗。关明骂他:“正经事儿不做就朝外面跑。不知道今儿早晌要杀猪啊!”

    关全撇了撇嘴说:“我这不是回来了嘛。”便赶紧去放了自己的东西,和关文、关武、董三公三人一起往猪圈里去。

    李欣抱着扬儿在灶门前也不出来。说实在话,她虽然看过好几次杀猪,但是对猪出栏还是有些怕的。特别是几个大汉拽着一只猪,把猪往木板上抬,还有杀猪的时候,猪叫的声音那叫一个凄厉啊,让她都有些不忍直视。

    所以为什么古人说“君子远庖厨”呢?不是说男人不能下厨。而是说不能看杀猪杀鸡这样的场景——因为君子有仁心,看了这场景还能吃肉吗?

    没过一会儿就见一只肥猪哼哧哼哧地慢悠悠甩着猪尾巴出来了,关文几个跟在旁边,过门槛的时候几个人抬猪过来,那猪便开始叫了起来。

    扬儿立马捂了耳朵往李欣怀里躲。

    扬儿以前跟着魏总镖头在镇上住,镇上自然没有喂猪这样的家畜,所以算起来,这应该也是扬儿第一次看杀猪的场景。

    虽然是怕,但扬儿还是好奇,时不时冒出个头瞅瞅,又立马缩了回来,让李欣忍俊不禁。

    帮着猪过了门槛,那猪估计现在才明白自己是要上屠宰场了,尖叫声一直不止。

    李欣等人隔得近,不过就是一个灶台的距离,这声音自然听得更加清晰。

    四个汉子拉着猪,关文关武拉耳朵,关全和董三公拉猪尾巴,一股猪屎味就冒了出来。

    光是拉猪到木板边上便花了好些时间,董三公空了位置出来,关明这时也上去搭了把手,五个人一起把猪拱到木板上去。

    李欣不想看杀猪的场景,见扬儿虽然怕,但还是很好奇,便抱他了站在灶间的门槛边上。看着几个男人忙活,那猪已经被架上木板了,还在不停抽动挣扎着,关文四人全部压在了猪身上——李欣忽然不厚道地想,这要是下面的板凳不结实,一下子断了可怎么办?

    正想着,老关头却不知去了哪儿,这会儿回来了,指着猪头旁边的木盆说:“凑近些凑近些,不要把血溅出去太多了!”

    关文便伸腿将木盆踢了过去一些,正好在猪头前方。董三公叮嘱关文:“待会儿我这铁杵捅进去,你就赶紧把木盆移过来接着猪血。我怕我到时候来不及。”

    关文赶紧应了。

    胡月英舀了滚水提过去,董三公把身上带的一方比手掌宽些的瓦片状的东西拿了出来,接过胡月英手里的水瓢舀了滚水,往猪脖子上浇了上去。

    猪闷哼了两声,然后声音就小了些,哼哼唧唧的听起来倒像是在享受。董三公伸手给它搓洗了下,拿瓦片刮了起来。

    这就是在褪猪脖子上的猪毛,好让待会儿送刀子进去,涌出来的血能干净些。

    那处剔出来的地方白白净净的,董三公拿了铁杵说:“注意了。不要让它挣得太厉害了,不然猪血到处洒了白浪费了。”

    关明赶紧道:“知道的知道的。”

    董三公一手按住猪头,另一手便下了铁杵捅进去。

    “嗷……”

    猪顿时惨叫一声,关文迅速地把木盆推了过去,猪脖子处血流如注地涌了出来,正好被木盆接到。

    开始的时候猪还叫得很惨,时不时地用力挣一下,关家男人都不敢放松,一直死死压着猪身,知道猪后来声音也不发了。也不挣扎了,才算是松了力道。

    脖子那儿猪血还一直流着。

    关武甩了甩手膀子说:“这猪真够有力气的,差点压不动它。”

    董三公抹了铁杵上的猪血说:“这猪怕是有一百二十斤的样子,够肥。”

    “猪圈里还有一头看着有两百斤的猪,更肥。”关武笑道:“那猪杀起来怕是不好杀。”

    关明咳嗽了一声,转身走了。关武莫名其妙。

    李欣暗暗冷嗤了声,抱扬儿回灶间。低头却见扬儿泪水涟涟的。

    “哟,小家伙发善心了,看到猪猪被宰了心里难受了吧?”

    李欣捏了捏扬儿小脸蛋,扬儿搂着李欣脖子说:“猪猪好可怜……”

    吃的时候就不会想到它可怜了。

    李欣摸摸他的头说:“养猪猪就是为了吃的啊,扬儿乖,不难过了哦。”

    扬儿揉了揉眼睛,乖乖点头。

    阿秀接过扬儿抱着。笑李欣道:“我就不喜欢看那场景。血淋淋的,偏生大嫂你还带着扬儿去看。”

    “他是男子汉,跟我们女儿家又不一样。”

    李欣笑了两声,帮着胡月英提了滚水出去。

    现在猪是死了,接下来还要给猪褪毛。

    董三公一边舀滚水往猪身上浇,一边拿那瓦片用力地在猪身上刮着,刮下来一丛丛的猪毛董三公也不任由它落地,而是抓一起搁到一边。

    猪毛这东西很有用处。用它做成刷锅布很好使。

    褪了一边的猪毛还要褪另一边,关文几个少不得要来帮着给猪翻身。

    说是褪毛,其实还有个用处就是把猪给洗洗干净。毕竟在猪圈里待了一两年的,身上全是猪粪之类的脏东西,臭乎乎的。滚水浇上去褪了毛刮干净,看上去才变得跟切好的猪肉差不多样子。

    胡月英端了一木盆猪血进灶间搁在案板上,问李欣道:“大嫂,这盆猪血怎么弄?”

    “先让它凝了吧。”李欣说道:“待会儿再问问他们是要吃血旺汤还是弄个麻辣烧血旺。”

    李欣是不吃血旺的,她虽然会弄,但是的确受不了那个味道。

    胡月英便答应了一声,寻关家男人们去问去了。

    董三公忙着拾掇干净猪,这会~~-更新首发~~儿正挂着猪屁股和猪尾巴。阿秀抱着扬儿跟他逗趣,大家都忙着,李欣见灶间这边拉猪出来的时候猪竟然拉了屎,当即就铲了灰埋了,拿了扫帚簸箕去铲,然后扬到粪坑里去。

    出来搁扫帚的时候被董三公叫住,关文也在旁边。

    董三公笑说:“阿文媳妇儿,你帮下忙,站在高处,等我和阿文抱了猪上来,猪身上那铁钩子你挂到梁上去。”

    李欣愣了下忙说好,踩到了桌子上,董三公和关文抱起拾掇得差不多了的猪,李欣捡了那粗粗的铁钩子挂到了梁上,这猪就被挂了起来。

    要说杀猪也的确需要点儿本钱,单就是那一套杀猪宰猪的工具,全是铁做的,打这一套铁匠铺子那儿都能问道,价钱肯定不菲。

    “这就好了?”李欣问道。

    “好了好了。”董三公笑道。

    一边说着一边又翻他那杀猪的工具,李欣好奇,多看了两眼,种类的确很多。

    “欣儿,去拿个木盆子。”

    “嗳。”这会儿便是要给猪开膛破肚了,木盆子就是装那之后掉下来的猪身上的内脏、肠子之类的东西。

    猪大肠……李欣口水微微流了出来。但是装满猪粪的猪大肠她却是不乐意收拾了,只能等一会儿猪大肠收拾干净了给她拿来她再自己拾掇拾掇。

    猪头已经切了下来,关明端去放到堂屋门槛前方正中心,左右两边放了半截切开的番薯分别插了香。这便是在祭祖了。

    李欣正看着董三公切开猪肚子,手兜着那些内脏肠子让这些东西顺利落到木盆里边儿,忽然听见门外有人喊:“是关家吗?”

    关文马上扬了头说:“嗳,是!”

    “关大家的李家姐姐在吗?”那人又喊道。

    找她?

    李欣一愣,就见门口进来个人,身材有些小,看上去大概十五六岁的样子。李欣有点儿印象,好像是李家村的。

    “我就是。”李欣道:“你找我?”

    “嗳,李姐姐。”那男娃子脸上有些凝重:“李姐姐,你家出事儿了。”

    ***

    推荐绿蚂蚁的文文——

    书名:《青竹梦》

    作者:绿蚁紫檀简介:前世为生存整天奔波在外到处打工,这世她有家、有亲人,虽然是在一个陌生的古代时空,但作为一个乐天知命的宅女,古代大家闺秀的身份……好像……也不坏嘛。

    学学女工,做做美食,撒撒小娇,琴棋书画也不拒,没事睡睡美容觉、钓钓鱼,偶尔应付一下酸言酸语,嫁个门当户对、爹娘相中的人。恩,日子不要太惬意。

    一个穿越女低调生活,顺应朝代,幸福一生的故事。

    【这货欠鞭策,大家一起抽打之。】(未完待续)

本站推荐:重生之都市仙尊修仙高手混花都神级龙卫官场局中局我在万界送外卖惊世医妃,腹黑九皇叔总裁大人,放肆爱!权路迷局都市极品医神总裁爹地惹不起

良跃农门所有内容均来自互联网,宝石小说网只为原作者浮波其上的小说进行宣传。欢迎各位书友支持浮波其上并收藏良跃农门最新章节