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第一百六十五章 以酒的名义

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    “虽说有欠缺,但是总归是味道极好。为何不开个酒坊,即使不用枸酱酒的名号,也可以打出自己的名号来。”欧阳师傅斟酌道。

    “唉!”刘公长叹一声,“我祖上曾有位才华横溢的青年刘秀,违背祖训打着枸酱酒的名号,卖着自己酿造的酒,也曾风靡一时。那是我刘家最繁盛的时候。”刘公仿佛想起曾经家族鼎盛的盛况,嘴角慢慢噙了笑容。

    “可是人红是非多,刘秀不久被酿酒世家的陈家家主盯上了,使了不少的伎俩,致使刘秀遇害身亡,随之我族家道零落,四处被追杀。”刘公喝了一口酒,夹了一口菜,慢慢咀嚼着,仿佛要消化一下这沉重的过去。

    “刘秀之后,我族人也曾试图重塑辉煌,但是随着刘秀的离世,族人四散逃难,枸酱酒的核心部分又缺失了一部分。我本是刘秀的嫡支之后,却生性愚钝,只是十坛酒里能酿出一坛这样醇香的酒,剩下的也是寡淡无味。唉——”刘公深深地叹息道。

    “我那唯一的孩子也没了,我也老了。也没什么雄心大志,村里村外有来讨教的,我也悉数传授,指望着能有那么一两个聪慧的人,能让枸酱酒这一美味重现于世。”刘公老泪纵横,摇头道,“可惜啊,这样的人至今没有出现啊。不知道祖上会不会怪罪。”

    “你尽力了,祖上不会怪罪的。咱不提这不开心的事了。吃菜,吃菜。”欧阳师傅劝慰道。

    人上了年纪了会有很多的敬畏,年过半百的刘公,他敬畏祖宗,他的心病就是让无颜见黄泉下的祖上。

    “老了,不中用了,喝点儿酒就上头了。”刘公摇摇晃晃地冲着屋内嚷道,“老婆子,弄碗醒酒汤来。”

    “来了。这死老头,逞什么能啊。说少喝点儿偏不听。这不……”刘婆嘴里叨叨着,手下麻利,忙蹬了鞋子,挑帘子出了屋门,手脚不停地将刘公搀回屋躺下。

    “欧阳师傅让你笑话了。你别管他,你吃好,喝好。我再给你上个菜。”刘婆歉意地说道。

    “说哪里话。我该劝着些儿,少喝点儿。瞧这。”欧阳师傅愧疚道。光顾的自己高兴了,忘了刘公的身子不比他这样的练家子。

    “这哪儿能怪你呢。他这是高兴。难得说了这么些话。你别往心里去。”刘婆忙解释道。

    “好好好,你忙你的吧。快照顾刘公吧。我这自便就行。”欧阳师傅道。

    “那行。”刘婆匆匆打了水,给刘公擦脸去了。

    陶佩玖以手支肘,陷入沉思,刚才刘公提的枸酱酒,陶佩玖倒是有些印象,她曾经在师傅淘换的旧书中,看过有关其酿法的记载,不知跟刘公的有无差别,要是能让刘公得偿夙愿该有多好啊。

    不过,在没搞清状况前,不适合说出来,免得让老人家空欢喜一场。

    陶佩玖打定主意,在刘公再次酿酒时借口观摩一下,以作印证。

    “阿玖啊。带小赖出来透透气,别老憋在屋里了。”欧阳师傅提高声音道。

    该不会是师傅您孤单寂寞了,要我们陪你喝酒吧。陶佩玖心里腹诽着,抱起嗯嗯呀呀的小赖,出去逗师傅高兴了。

    “小赖呀,哇哈哈……”欧阳师傅远远地伸手,要抱孩子。

    陶佩玖轻巧地避开了,不悦地说道:“师傅,您喝了一坛子酒了。这味道是要熏死小赖啊。”

    欧阳师傅慌忙嗅了嗅衣袖,哈哈笑了起来:“那我不抱了,让你娘抱着你也是一样的。”

    小赖挥舞着小拳头,嗯嗯呀呀地蹦着单音节。

    欧阳师傅听得乐不可支,也叽叽咕咕地跟小赖讲起来了。

    两人鸡同鸭讲,讲了半天,陶佩玖坐在一旁很是无语。

    “瞧这孩子机灵的。跟师公小时候一个样。”欧阳师傅塞了一大口菜,含糊不清地说道。

    “……”陶佩玖。师傅您真的确定?

    “来,陪师公喝一口。”欧阳师傅端起浑浊的酒液,冲着小赖一举,泼泼洒洒地喝了下去。

    陶佩玖紧绷的神经松懈下来,她还以为师傅真要小赖一起喝呢。

    谁知就在陶佩玖一晃神的瞬间,欧阳师傅手法奇快地,以迅雷不及掩耳之势,以筷子蘸酒,迅速放入小赖口中。

    等陶佩玖反应过来时,那滴酒浆刚好落入小赖张着的嘴里,小赖吐出舌头满意地咂出满嘴的泡泡,随后咧着老太太嘴,咯咯笑着,配合着手舞足蹈,有力的小脚差点儿将陶佩玖蹬出内伤来。

    这,难道是耍酒疯的节奏?陶佩玖有些傻眼了。

    “哈哈哈……这孩子随我,随我。”欧阳师傅乐了,“果然是师公的乖孙。跟你说啊,师公可是遍尝天下美酒,下次回来,给你捎点儿来尝尝,怎么样?”

    “师傅——”陶佩玖拉长音调,凶狠地看着师傅。

    “呃,你娘不乐意了。这样吧,改日瞅你娘不注意的时候……”欧阳师傅更加小声地说道。

    “师傅——”陶佩玖。

    “咳咳……”欧阳师傅掩饰地咳了几声,说道,“我其实是开玩笑的。不过,这酒不错,你刚才也在屋里听半天故事了,难道没点儿好奇?”

    这话倒是说中了。

    陶佩玖用手指在酒坛里沾了沾,放在嘴里细细回味,酒液浓稠,初入口时有些涩苦,而后甘甜有果香,是好酒。但与书中描述的味道有差别,想必是酿法中欠缺了什么。

    “怎么样?不错吧。”欧阳师傅探头问道,“这样吧,师傅给你个孝敬机会。你呢,多酿几坛枸酱酒,等师傅下次回来了,痛快地喝一场。”

    “您可没教我怎么酿酒,我哪儿会?”陶佩玖不上当,说道。

    欧阳师傅压低声音道:“师傅我都淘了那些书,我难道不知道?”

    “那您怎么不自己酿着喝?”陶佩玖仍然不松口道。

    “师傅有很多大事要做,哪儿有这闲工夫啊。”欧阳师傅一拍大腿,遗憾地叹息道。

    “该不会是您没酿出来吧?”陶佩玖神秘地说道。

    “嘘!”欧阳师傅忙将食指竖在唇前,左右看了看,小声道,“其实头一次喝这酒,我就惦记上了。怎奈酿酒这活儿繁琐又无趣,师傅哪儿有这耐性,有这工夫还不如喝几杯花酒呢。”

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