177.第177章 【方家绝技】
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最独特的?
风流哥等人心中顿时一惊,这个大嘴巴长舌头的家伙果然有料,竟然根本不需要仔细挑选,肯定是有备而来啊。
李想听了却只是笑了笑,全然没有任何惊讶。
没过多久,方泽玉点的菜也陆续上来了,一盘盘摆满了对面的桌子。
看到对方点的菜品,风流哥脸色更加不好,和迟磊、吴维等人对视一眼,都看到彼此眼中的担心。
小吃货迟磊在李想耳边低声说:“李想,这个大嘴巴肯定是个高级吃货,你看他点的菜,都很普通,但是主要食材是能够调换的,比如那道清蒸鱼,可以是桂鱼,可以是鲈鱼,也可以是其他的鱼。而且这家伙太狡猾,他故意把鱼头鱼尾去掉,只留下一点鱼肉,从外形上看不出来。这下有点麻烦了。”
小吃货刚刚被李想治好了口吃,立刻把多年以来积压的话不停地喷出来,充分发挥了吃货本色,把对方的心思说的一清二楚。
听他这么一说,风流哥、三丫等人更加脸色难看,全都担忧的看着李想,生怕他被那个可恶讨厌的大嘴巴比下去。现在李想已经是他们心中的英雄和兄弟,尤其是三丫,更加把李想视为半个心上人,不由自主的绞着手指,替他担起心来。
两边的十道菜全都上齐,中年帅哥占到了中间,拿着两张纸,折叠起来,看不到上面写了什么,朝双方示意,然后分别放在两张桌子上,清清嗓子说:“好了,现在两边各自十道菜已经上齐,老板也把菜的用料写了下来,就在这两张纸上。辨味的比试这就正式开始吧,那一边先来?”
方泽玉的大嘴撇了一下,没说话,示意让李想决定。
李想镇定的看了他一眼,轻声说:“我是东平县本地人,算是主人,当然要请客人先来了,请——”
说着端起了第一道菜,老黑挑的红油牛肚,示意方泽玉品尝。
趁着众人看向方泽玉的功夫,左手轻轻一抖,如意乾坤袋中放出了一小撮粉末,落在了红油牛肚中。
“哼,还用的着尝吗?红油牛肚,我六岁就知道做法了。食材有牛肚、红椒、炒熟花生、炒熟芝麻、香菜;用料有:盐、生抽、陈醋、砂糖、鸡精、芝麻油、辣椒红油、辣椒粉、桂皮、八角、花椒、大蒜、生姜、植物油。要不要我把食材调料的分量都说出来?”
方泽玉一张大嘴咧到了天上,又宽又长的舌头习惯性的舔了一下鼻尖,大咧咧的报出一串食材用料。
嘶——
风流哥等人纷纷倒吸一口凉气,我擦,这家伙好厉害,别说尝不尝的出来,就凭他一眼认出菜品,随口熟练报出食材用料,就知道他不仅仅是吃货级别,绝对是大厨中人啊,跟他比什么辨味,先天上就有劣势,怎么可能赢得过他?
感受到一双双担忧的眼睛盯在身上,李想脸色不变,露出一个神秘微笑说:“没尝过怎么能确认呢,或许这家厨师会加一些特殊调味料,也说不定哦。”说着把红油牛肚朝方泽玉送过去,放在他的面前,做了一个请的手势。
方泽玉满不在乎的摇了摇头,不在意的说:“加别的调料,那就说明这家的菜不正宗,就没资格参加什么美食节!”
虽然这么说,但还是拿起筷子,随便夹了一条牛肚丝,随意的扔进嘴里,漫不经心的嚼了两下。
“咦?不对——”
刚嚼了两下,他脸色一变,又快速的用舌头咂摸起来,脸上神色变幻,最后竟然闭上眼睛陷入沉思。
这家店的老板也在旁边,很感兴趣的瞧着两方人马比拼。这种热闹,很能为自己带来更多客人,他乐见其成,于是就和很多吃饭的食客,还有闻声赶来的看客,一起津津有味的观战。
刚听到方泽玉随口报出食材用料,竟然一点不差,他心里已经很是佩服,心底认同这个大嘴巴年青人绝对是个行家里手,这时却见他仔细品尝,沉吟不语,有点沉不住气,站出来说道:“你说的食材用料完全正确,没有任何错误。”
整个帐篷里的食客观众都纷纷议论起来,全都在称赞方泽玉厉害,也有人说他肯定是个粤菜大厨,才能把菜谱记得这么清楚。
却忽然见方泽玉抬手制止老板,又用舌头仔细在口中感受滋味,然后才慢慢说:“这道菜食材用料没错,但是又被人画蛇添足加了三种调料,有一点五香粉,一点花椒粉,嗯——还有最后一种,是——是什么呢?哦,我知道了,是白胡椒粉!哈哈,没错,就是这三种,嗯,分量很少,差点分辨不出来。”
“什么?不可能,我家的厨师可是正宗粤菜大厨,绝对不可能乱加调料的。”老板一听就急了,赶紧分辨,就差赌咒发誓,证明自己店铺招牌的可靠性了。
方泽玉却一脸得意,大嘴巴咧得更大,对老板说:“老板不用着急,这三种调料的味道并没有深入菜中,只是浮在表面,应该是这家伙偷偷后加进去的,为的就是混淆我的味觉。哼,真是狡猾,要不是我从小练就,我们方家的祖传绝技五味灵舌,就上了你的当了。”
说着用手一指李想,脸上带出一股抓住了偷鸡贼的得意神情。
李想丝毫没有被抓的窘迫,哈哈一笑,鼓掌大声说:“好,厉害厉害!我的一点小把戏,竟然这么快这么准,就识破了,果然有两把刷子。这一道菜你辨味精准,没错!”
这下子,帐篷里一片哗然。
看客观众们有的称赞方泽玉尝菜的功夫厉害,有的对李想报以鄙视的目光,还有的竟然拿起手机拍摄起来,顿时热闹起来,引得经过的其他人,也都纷纷围过来观看。
老板不满的瞪了李想一眼,却见到更多人涌进了帐篷,又转眼高兴起来,无论是他们谁输谁赢,反正自家是稳赚不赔的,就当是免费广告宣传了。
李想身后的风行四野团,也都大为惊异,吴胖子悄悄朝李想挑了一根大拇指,低声说:“怪不得你不着急,原来暗中动了手脚,聪明!其他的菜,是不是也都……”
三丫不满的驳斥:“什么叫动了手脚,明明是对面那个大嘴巴狡猾,他肯定是个专业厨师,当然知道用什么做菜了。李想,还需要加东西不?干脆咱们每道菜,乱扔一堆东西进去,让他尝不出来!”
最独特的?
风流哥等人心中顿时一惊,这个大嘴巴长舌头的家伙果然有料,竟然根本不需要仔细挑选,肯定是有备而来啊。
李想听了却只是笑了笑,全然没有任何惊讶。
没过多久,方泽玉点的菜也陆续上来了,一盘盘摆满了对面的桌子。
看到对方点的菜品,风流哥脸色更加不好,和迟磊、吴维等人对视一眼,都看到彼此眼中的担心。
小吃货迟磊在李想耳边低声说:“李想,这个大嘴巴肯定是个高级吃货,你看他点的菜,都很普通,但是主要食材是能够调换的,比如那道清蒸鱼,可以是桂鱼,可以是鲈鱼,也可以是其他的鱼。而且这家伙太狡猾,他故意把鱼头鱼尾去掉,只留下一点鱼肉,从外形上看不出来。这下有点麻烦了。”
小吃货刚刚被李想治好了口吃,立刻把多年以来积压的话不停地喷出来,充分发挥了吃货本色,把对方的心思说的一清二楚。
听他这么一说,风流哥、三丫等人更加脸色难看,全都担忧的看着李想,生怕他被那个可恶讨厌的大嘴巴比下去。现在李想已经是他们心中的英雄和兄弟,尤其是三丫,更加把李想视为半个心上人,不由自主的绞着手指,替他担起心来。
两边的十道菜全都上齐,中年帅哥占到了中间,拿着两张纸,折叠起来,看不到上面写了什么,朝双方示意,然后分别放在两张桌子上,清清嗓子说:“好了,现在两边各自十道菜已经上齐,老板也把菜的用料写了下来,就在这两张纸上。辨味的比试这就正式开始吧,那一边先来?”
方泽玉的大嘴撇了一下,没说话,示意让李想决定。
李想镇定的看了他一眼,轻声说:“我是东平县本地人,算是主人,当然要请客人先来了,请——”
说着端起了第一道菜,老黑挑的红油牛肚,示意方泽玉品尝。
趁着众人看向方泽玉的功夫,左手轻轻一抖,如意乾坤袋中放出了一小撮粉末,落在了红油牛肚中。
“哼,还用的着尝吗?红油牛肚,我六岁就知道做法了。食材有牛肚、红椒、炒熟花生、炒熟芝麻、香菜;用料有:盐、生抽、陈醋、砂糖、鸡精、芝麻油、辣椒红油、辣椒粉、桂皮、八角、花椒、大蒜、生姜、植物油。要不要我把食材调料的分量都说出来?”
方泽玉一张大嘴咧到了天上,又宽又长的舌头习惯性的舔了一下鼻尖,大咧咧的报出一串食材用料。
嘶——
风流哥等人纷纷倒吸一口凉气,我擦,这家伙好厉害,别说尝不尝的出来,就凭他一眼认出菜品,随口熟练报出食材用料,就知道他不仅仅是吃货级别,绝对是大厨中人啊,跟他比什么辨味,先天上就有劣势,怎么可能赢得过他?
感受到一双双担忧的眼睛盯在身上,李想脸色不变,露出一个神秘微笑说:“没尝过怎么能确认呢,或许这家厨师会加一些特殊调味料,也说不定哦。”说着把红油牛肚朝方泽玉送过去,放在他的面前,做了一个请的手势。
方泽玉满不在乎的摇了摇头,不在意的说:“加别的调料,那就说明这家的菜不正宗,就没资格参加什么美食节!”
虽然这么说,但还是拿起筷子,随便夹了一条牛肚丝,随意的扔进嘴里,漫不经心的嚼了两下。
“咦?不对——”
刚嚼了两下,他脸色一变,又快速的用舌头咂摸起来,脸上神色变幻,最后竟然闭上眼睛陷入沉思。
这家店的老板也在旁边,很感兴趣的瞧着两方人马比拼。这种热闹,很能为自己带来更多客人,他乐见其成,于是就和很多吃饭的食客,还有闻声赶来的看客,一起津津有味的观战。
刚听到方泽玉随口报出食材用料,竟然一点不差,他心里已经很是佩服,心底认同这个大嘴巴年青人绝对是个行家里手,这时却见他仔细品尝,沉吟不语,有点沉不住气,站出来说道:“你说的食材用料完全正确,没有任何错误。”
整个帐篷里的食客观众都纷纷议论起来,全都在称赞方泽玉厉害,也有人说他肯定是个粤菜大厨,才能把菜谱记得这么清楚。
却忽然见方泽玉抬手制止老板,又用舌头仔细在口中感受滋味,然后才慢慢说:“这道菜食材用料没错,但是又被人画蛇添足加了三种调料,有一点五香粉,一点花椒粉,嗯——还有最后一种,是——是什么呢?哦,我知道了,是白胡椒粉!哈哈,没错,就是这三种,嗯,分量很少,差点分辨不出来。”
“什么?不可能,我家的厨师可是正宗粤菜大厨,绝对不可能乱加调料的。”老板一听就急了,赶紧分辨,就差赌咒发誓,证明自己店铺招牌的可靠性了。
方泽玉却一脸得意,大嘴巴咧得更大,对老板说:“老板不用着急,这三种调料的味道并没有深入菜中,只是浮在表面,应该是这家伙偷偷后加进去的,为的就是混淆我的味觉。哼,真是狡猾,要不是我从小练就,我们方家的祖传绝技五味灵舌,就上了你的当了。”
说着用手一指李想,脸上带出一股抓住了偷鸡贼的得意神情。
李想丝毫没有被抓的窘迫,哈哈一笑,鼓掌大声说:“好,厉害厉害!我的一点小把戏,竟然这么快这么准,就识破了,果然有两把刷子。这一道菜你辨味精准,没错!”
这下子,帐篷里一片哗然。
看客观众们有的称赞方泽玉尝菜的功夫厉害,有的对李想报以鄙视的目光,还有的竟然拿起手机拍摄起来,顿时热闹起来,引得经过的其他人,也都纷纷围过来观看。
老板不满的瞪了李想一眼,却见到更多人涌进了帐篷,又转眼高兴起来,无论是他们谁输谁赢,反正自家是稳赚不赔的,就当是免费广告宣传了。
李想身后的风行四野团,也都大为惊异,吴胖子悄悄朝李想挑了一根大拇指,低声说:“怪不得你不着急,原来暗中动了手脚,聪明!其他的菜,是不是也都……”
三丫不满的驳斥:“什么叫动了手脚,明明是对面那个大嘴巴狡猾,他肯定是个专业厨师,当然知道用什么做菜了。李想,还需要加东西不?干脆咱们每道菜,乱扔一堆东西进去,让他尝不出来!”