第八章 小笼包大卖
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在姜琅的“饥饿营销”下，茶食铺最近的生意依旧十分的火爆。虽说这种营销技巧会让茶食铺暂时的食客人流不息，但是弊端也十分的明显，会损害茶食铺的口碑形象，慢慢消磨掉食客为数不多的耐心。
就在刚才，姜琅还看到人群中一个身着褐色缎面长衫的胖子，因为没有抢到包子，扯着小六怒吼：“现包现蒸的包子还有卖光一说的，你们是不是消遣小爷，不想卖给小爷我！”
看到“饥饿营销”的弊端已经出现，姜琅觉得时机差不多了。趁着现在食客还不少，正好推出茶食铺的新吃食“小笼包”。
姜琅扑了扑身上的白面，微微弓腰，挂着一副伶俐的谄笑，迎了上去道：“客官，客官不要着急，包子没了不要紧，小店还有更美味的吃食，您要不要尝尝？”
缎面长衫的胖子，回头看着姜琅皂色小帽，粗布短衫腰间还束这着一条裤带，便知是食铺里的另一个伙计，恶狠狠到：“尝！为什么不尝！小爷我有的是银子！快去端出来吧...”
姜琅连忙去后厨，端出了几屉热气腾腾的小笼包。
老篾匠的手艺非常的好，不仅做出了姜琅设计的效果，还锦上添花的在周边雕刻上了枝叶花纹，整个小笼屉立马变得高大上起来，姜琅对这老匠人的手艺十分的赞赏，对这种匠人精神十分的钦佩，还特意的每个笼屉多给了十文钱。
姜琅将小笼包摆在食铺的中间，一群的食客便立马的围了上来。
只见那笼屉小巧精致，沥沥青青，周身还攀枝花纹。笼屉中还放着九个小笼包，晶莹剔透犹如白玉雕琢一般，姜琅为了好看还在包子上各点缀了一颗枸杞，一时间红白绿交相辉映煞是好看，光外形就让众人食欲大开。
接着笼屉中升起一阵的香气，有包子的鲜香，绿竹的青香，蒸熟的肉香，夹杂在一起，直往众人的鼻子里钻，只听一阵“嘶嘶”的吸气声，接着就是众人“咕咕”的吞咽口水的声音。
缎面长衫胖子最先的反映过来，伸手就要上手去抓，姜琅连忙拦住，笑道：“客官不要着急，等小的介绍完再吃也不迟呀”。
胖子急不可耐，瞪着大眼吼道：“你是不是又想耍小爷！”
“肯定不会！”姜琅奸笑一声，对众人道：“这是小店推出的新吃食，叫做‘小笼包‘，肉馅都是精挑细选的猪肉，放在药草里熬炖出来的。多吃有滋补壮阳，延年益寿，好处功效太多了，小的就不一一说了。这几屉是本店请各位试吃的，若是吃的喜欢，后厨还蒸着呢，大家尽管要。”
说完姜琅拿起筷子，把包子分给围着的众人。人太多一一的分肯定的不够，姜琅捡那些人有威望的人先试吃。
“给我一个，给我一个，小子我救过你的命，快给我老头子一个！”
姜琅一看还碰到熟人，正是请自己喝童子尿的九公。老头虽是个庸医，但心底还算善良，夹着一个包子递了过去。
“九公蘸上醋吃，味道更香呢！”姜琅的话还没说完，九公已经一口咬了下去。
“嗞…”
浓稠的汤汁飙了出来，溅得九公胡须衣衫上都是。
汤汁浓郁，肉香醇厚，鲜美可口…
九公眼睛一亮，“呃，好吃呀！”发出一阵舒爽的长叹，接着低头看着那半个包子，满脸的老摺儿聚在了一起，竟哭了出来，“老头子活了这么多年，第一次吃这么好吃的东西！”
九公虽不是姜琅请的群众演员，但姜琅看九公的表情如此的夸张，演技如此的到位，也是深受感动，于是又夹了一个小笼包给他。
胖子手里的包子早已经吃完，正嗦着手指，回忆刚才的美味。
看着姜琅终于分完了，冲着姜琅吼道：“小子，快再去给大爷来几屉，银子后算，爷我吃的的起！”
吃完的觉得香，没吃的看别人吃的香，吃完的还想吃，没吃的垂涎三尺更想吃。
于是一群人围着姜琅乱哄哄的嚷起来，群情激愤。
“快上包子！”
“我们还要吃！”
“不给吃不走了！”
“…”
姜琅看着这群“吃货”都无语了，但还是先把价格给讲清楚了，素馅的包子是五百文一屉，肉馅的是八百文一屉。包子事业刚起步，姜琅没准备出太多品种，就只有荤素两种，韭菜鸡蛋的和猪肉大葱的，后续的品种等到食客的口味刁了之后再推出了。
食客太汹涌，姜琅和小六忙的脚不沾地，前前后后的来回伺候着。姜琅还特意的介绍小笼包的不同吃法，蘸着香醋，蘸着酱油，或蘸着蒜汁都有不同的风味。唯一可惜的是北宋没有辣椒，不然加点辣椒油味道更是一绝。
姜琅本想再搞点豆浆油条来卖的，但是苦于没有合适的油。北宋一般的升斗小民吃的都是动物油，羊脂猪油，“凝者为脂，释者为膏”，民脂民膏一词就是这么来的。炸油条只能用植物油，北宋最常见的就是香油，香油太过金贵，炸油条实在有些浪费，索性作罢。
油条虽说吃不上，但是豆浆还是能喝上的。
这几天张婶儿包包子，姜琅也没闲着，和小六买了一大袋子的黄豆，已经泡制好了豆子。
豆浆在我国很早就出现了，据说西汉时期已经有了。姜琅为了卖相更好，搞了很多的品种，加上了绿豆，枸杞，红枣等，都是一些补气养血的，食之百益而无一害。
“客官，我看你两手并用狼吞虎咽，噎的两眼直翻，是否要来上一碗小店的特制豆浆舒缓一下？”
姜琅在合适的时机，合适的地点，出现在一个噎的翻着白眼，两手挠着脖子，衣着华丽脑肥肠满的商贾前，一脸关心的问道。
那商贾听到这话，犹如抓住了救命的稻草，没有丝毫的迟疑，一个劲儿的点头。
姜琅立马去后面，端上了一碗热气腾腾的豆浆来。
店里的众人也是噎的直喘，一看还有豆浆，哪能拒绝，一人上了一碗。
一会的时间，那缎面长衫胖子的胖子，就干光了两屉素包子，三屉的肉包子，还还喝了一碗豆浆，这才心满意足。打着饱嗝，扭着身子来结账。
姜琅一算包子是三贯四百文，豆浆是二百文。这货吃太多，姜琅特意豆浆打了五折，要了三贯五百文。
那胖子一边丢过来几块碎银子，一边直夸姜琅滑头机灵，会做生意。
吃饱的满意而去，没吃的慕名而来，姜琅钱收的心满意足，总之一句话，大家都很满意。
在姜琅的“饥饿营销”下，茶食铺最近的生意依旧十分的火爆。虽说这种营销技巧会让茶食铺暂时的食客人流不息，但是弊端也十分的明显，会损害茶食铺的口碑形象，慢慢消磨掉食客为数不多的耐心。
就在刚才，姜琅还看到人群中一个身着褐色缎面长衫的胖子，因为没有抢到包子，扯着小六怒吼：“现包现蒸的包子还有卖光一说的，你们是不是消遣小爷，不想卖给小爷我！”
看到“饥饿营销”的弊端已经出现，姜琅觉得时机差不多了。趁着现在食客还不少，正好推出茶食铺的新吃食“小笼包”。
姜琅扑了扑身上的白面，微微弓腰，挂着一副伶俐的谄笑，迎了上去道：“客官，客官不要着急，包子没了不要紧，小店还有更美味的吃食，您要不要尝尝？”
缎面长衫的胖子，回头看着姜琅皂色小帽，粗布短衫腰间还束这着一条裤带，便知是食铺里的另一个伙计，恶狠狠到：“尝！为什么不尝！小爷我有的是银子！快去端出来吧...”
姜琅连忙去后厨，端出了几屉热气腾腾的小笼包。
老篾匠的手艺非常的好，不仅做出了姜琅设计的效果，还锦上添花的在周边雕刻上了枝叶花纹，整个小笼屉立马变得高大上起来，姜琅对这老匠人的手艺十分的赞赏，对这种匠人精神十分的钦佩，还特意的每个笼屉多给了十文钱。
姜琅将小笼包摆在食铺的中间，一群的食客便立马的围了上来。
只见那笼屉小巧精致，沥沥青青，周身还攀枝花纹。笼屉中还放着九个小笼包，晶莹剔透犹如白玉雕琢一般，姜琅为了好看还在包子上各点缀了一颗枸杞，一时间红白绿交相辉映煞是好看，光外形就让众人食欲大开。
接着笼屉中升起一阵的香气，有包子的鲜香，绿竹的青香，蒸熟的肉香，夹杂在一起，直往众人的鼻子里钻，只听一阵“嘶嘶”的吸气声，接着就是众人“咕咕”的吞咽口水的声音。
缎面长衫胖子最先的反映过来，伸手就要上手去抓，姜琅连忙拦住，笑道：“客官不要着急，等小的介绍完再吃也不迟呀”。
胖子急不可耐，瞪着大眼吼道：“你是不是又想耍小爷！”
“肯定不会！”姜琅奸笑一声，对众人道：“这是小店推出的新吃食，叫做‘小笼包‘，肉馅都是精挑细选的猪肉，放在药草里熬炖出来的。多吃有滋补壮阳，延年益寿，好处功效太多了，小的就不一一说了。这几屉是本店请各位试吃的，若是吃的喜欢，后厨还蒸着呢，大家尽管要。”
说完姜琅拿起筷子，把包子分给围着的众人。人太多一一的分肯定的不够，姜琅捡那些人有威望的人先试吃。
“给我一个，给我一个，小子我救过你的命，快给我老头子一个！”
姜琅一看还碰到熟人，正是请自己喝童子尿的九公。老头虽是个庸医，但心底还算善良，夹着一个包子递了过去。
“九公蘸上醋吃，味道更香呢！”姜琅的话还没说完，九公已经一口咬了下去。
“嗞…”
浓稠的汤汁飙了出来，溅得九公胡须衣衫上都是。
汤汁浓郁，肉香醇厚，鲜美可口…
九公眼睛一亮，“呃，好吃呀！”发出一阵舒爽的长叹，接着低头看着那半个包子，满脸的老摺儿聚在了一起，竟哭了出来，“老头子活了这么多年，第一次吃这么好吃的东西！”
九公虽不是姜琅请的群众演员，但姜琅看九公的表情如此的夸张，演技如此的到位，也是深受感动，于是又夹了一个小笼包给他。
胖子手里的包子早已经吃完，正嗦着手指，回忆刚才的美味。
看着姜琅终于分完了，冲着姜琅吼道：“小子，快再去给大爷来几屉，银子后算，爷我吃的的起！”
吃完的觉得香，没吃的看别人吃的香，吃完的还想吃，没吃的垂涎三尺更想吃。
于是一群人围着姜琅乱哄哄的嚷起来，群情激愤。
“快上包子！”
“我们还要吃！”
“不给吃不走了！”
“…”
姜琅看着这群“吃货”都无语了，但还是先把价格给讲清楚了，素馅的包子是五百文一屉，肉馅的是八百文一屉。包子事业刚起步，姜琅没准备出太多品种，就只有荤素两种，韭菜鸡蛋的和猪肉大葱的，后续的品种等到食客的口味刁了之后再推出了。
食客太汹涌，姜琅和小六忙的脚不沾地，前前后后的来回伺候着。姜琅还特意的介绍小笼包的不同吃法，蘸着香醋，蘸着酱油，或蘸着蒜汁都有不同的风味。唯一可惜的是北宋没有辣椒，不然加点辣椒油味道更是一绝。
姜琅本想再搞点豆浆油条来卖的，但是苦于没有合适的油。北宋一般的升斗小民吃的都是动物油，羊脂猪油，“凝者为脂，释者为膏”，民脂民膏一词就是这么来的。炸油条只能用植物油，北宋最常见的就是香油，香油太过金贵，炸油条实在有些浪费，索性作罢。
油条虽说吃不上，但是豆浆还是能喝上的。
这几天张婶儿包包子，姜琅也没闲着，和小六买了一大袋子的黄豆，已经泡制好了豆子。
豆浆在我国很早就出现了，据说西汉时期已经有了。姜琅为了卖相更好，搞了很多的品种，加上了绿豆，枸杞，红枣等，都是一些补气养血的，食之百益而无一害。
“客官，我看你两手并用狼吞虎咽，噎的两眼直翻，是否要来上一碗小店的特制豆浆舒缓一下？”
姜琅在合适的时机，合适的地点，出现在一个噎的翻着白眼，两手挠着脖子，衣着华丽脑肥肠满的商贾前，一脸关心的问道。
那商贾听到这话，犹如抓住了救命的稻草，没有丝毫的迟疑，一个劲儿的点头。
姜琅立马去后面，端上了一碗热气腾腾的豆浆来。
店里的众人也是噎的直喘，一看还有豆浆，哪能拒绝，一人上了一碗。
一会的时间，那缎面长衫胖子的胖子，就干光了两屉素包子，三屉的肉包子，还还喝了一碗豆浆，这才心满意足。打着饱嗝，扭着身子来结账。
姜琅一算包子是三贯四百文，豆浆是二百文。这货吃太多，姜琅特意豆浆打了五折，要了三贯五百文。
那胖子一边丢过来几块碎银子，一边直夸姜琅滑头机灵，会做生意。
吃饱的满意而去，没吃的慕名而来，姜琅钱收的心满意足，总之一句话，大家都很满意。