第3章 土鸡蛋台式蛋饼
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第三章
柳书怡答应的毫不犹豫，可这事具体要怎么操作，她就完全抓瞎。要论起怎么花钱，她是经验满满，不过要说怎么挣钱，从小到大，火车上那次是她第一次挣钱。
“万一卖不出去怎么办？”她忧心忡忡起来。
要搁以前，家里有钱，亏了就亏了，可现在家里不但没钱了，还欠着银行几千万呢，亏不起了呀！
柳书怡的性格，从不是瞻前顾后，畏畏缩缩的，良好的家境不仅仅带给她生活上的富足，也让她活泼开朗，自信飞扬。现在她这么没信心，还是被余灵出轨这事给打击到了，两人谈了两年多恋爱，她都打算好，一毕业就结婚，哪知才分开一个多月，对方就出轨了，甚至带着情人睡在了她的床上。
别说不相信爱情，她都快不相信人生了。就怕大家以前说她做的食物好吃，是随口说说，就像余灵说爱她那样。
“你做的东西都卖不出去，那梅市一半的餐馆估计都要倒闭了，”柳书怡的另一个舍友笑嘻嘻的接腔道。
柳书怡的宿舍，是大学里常见的四人间，除了她以外，另外三个人中，金彤与她关系最好，两人高中就是同学兼好闺蜜，关系好到大学也不愿意分开，特意找了学校后勤部给调换到了一个宿舍。笑嘻嘻接话的这个叫周晓，是土生土长的梅市人，一头利落的短发，像个假小子样的，性格也是大大咧咧，两人关系还不错。
“眉眉，你做东西那么好吃，肯定会卖光光的。”软声软语开口的这位就是最后一位舍友了，来自江南水乡杭州的孙甜甜，长得小家碧玉，声音也软软糯糯。
本来金彤提议买吃的，是打算和柳书怡两人合伙，谁知周晓听到了，兴冲冲地表示她也要加入。她知道自己厨艺不行，就提议出钱出力入股，其实就是觉得这事好玩，还拖着孙甜甜，让她也加入。
“你们打算做什么卖呢？”孙甜甜没说答应不答应，转而问起最重要的事.
“对对，”周晓的注意力一下被引走了，“要不做火锅？或者烧烤也行”。
孙甜甜一转移话头，柳书怡和金彤相视一眼，都明白她不想参与的意思。听到周晓说的都是她爱吃的，两人都忍不住乐了。
“不行，”金彤摇了摇头，直接否决了周晓的提议，“我的想法是这样的，我们要上课，没那么多时间，一开始做，也没必要把摊子搞那么大，就选一样小吃食早上买，先探探情况。”
金彤家里比较穷，父亲还瘫痪了，她从高中就开始做兼职挣钱，论起打工做小生意的经验，其他三人轮一块都远远赶不上她，所以她的意见柳书怡最看重。
“我想想，让我想想”，顺着金彤这思路，柳书怡低头认真思索起来。
“就做台式蛋饼吧！”抬起头，她向金彤几人解释起原因：“这个好做又快，主要材料都是现成的，鸡蛋和面粉，刚好我那还有几十个土鸡蛋，马上就可以做起来。”
“快上课了，先这样吧，等晚上去你的套房里做两个试试，行的话，就卖这个蛋饼！”金彤看了看时间，一语定下了这事。
*
一整天上课，柳书怡都坐立不安，座位有钉子似的左挪右挪，隔几分钟就要看下时间，就盼着下课回去做蛋饼呢！
恰好晚上没课，最后一堂课上完也就下午五点半，刚好可以做了蛋饼当晚饭。
柳书怡最大的爱好就是做美食，吃美食，柳爸爸有时调侃她就长了个吃心眼，所以她的套房里有个大厨房，配备着全套的厨具，德国进口货，价格不菲。
柳书怡把小小的、粉粉的土鸡蛋一个个敲开，打到一个大碗里，一个个蛋黄都是金黄色的。
她严正以待，先准备饼皮材料，面粉糊调好，醒半小时。
鸡蛋打成蛋液，加入大量的葱花。
蛋饼做法虽然简单，但也十分考验火候和功夫，好吃的蛋饼外皮焦香脆口，内芯香软嫩滑，只这一点，就不好做到。
“面粉糊，”一伸手，装面粉糊的大碗就递到了她手里。
“芝麻，”“蛋液，”“油，”“酱料，”柳书怡都不用挪动，只要开口，东西就一个个被递到手里。
要说宿舍四人的厨艺，柳书怡就不用说了，那是厨师级别的，剩下的三人中，金彤厨艺一般，但切个葱花，打个蛋液还是完全没问题的，至于周晓和孙甜甜，柳书怡看着她俩拿着刀颤颤巍巍切东西的样子，心都提了起来，深怕切着了手，连忙把她俩手上的刀接了过来，哐哐哐，几下就快速的把葱切好了。
于是她俩找来找去，发现也就递东西这一样活可以干，不由得特别积极，柳书怡话音未落，两人就快速把她要的东西递到她手里了。
等到蛋液在热油中滋滋作响，冒出一个个泡泡的时候，土鸡蛋浓郁的蛋香味一下冒了出来，把其他三个人馋的，事也不干了，眼巴巴的围着锅子边，就等着蛋饼出炉了。
蛋液微微的煎下，还没凝固的时候就把先煎好的饼皮盖到蛋液上，让面饼皮和蛋饼粘一块。两面翻面再煎会，饼皮那面撒上些芝麻，热腾腾的台式蛋饼就好了。
周晓迫不及待的撕一小块入口，“烫，烫，撕。”烫的没形象直跳脚。
烫成这样，这家伙都舍不得扔掉，拿个碗吐进去，晾凉下，小口小口咬着吃起来。
“你这样多影响我们的食欲，”孙甜甜忍不住说道，她也想吃，可也没有想周晓这样，猴急猴急的，烫到了吐出来接着吃。
“好吃不？”看周晓这样子，肯定是好吃，柳书怡还是不放心的问了句。
“特别好吃，”外层煎的焦焦脆脆，还有一粒粒的芝麻黏在上面，一口咬下，面饼里面软软的带点嚼劲，搭配着最下面煎的软嫩喷香的土鸡蛋，特别是蛋饼和面饼挨着的那块鸡蛋嫩的跟布丁样的，她嚼的都舍不得下咽了。
听到周晓的赞扬，柳书怡忍不住扬起了个笑脸。看到她终于不再愁眉苦脸，其他三人对视一眼，眼中都是满满的笑意。
在热腾腾的蛋饼上淋上自制的甜辣酱，鸡蛋那面朝里卷起来，柳书怡用刀“梆梆”两下切成三分，分发给其他三人。
“你不吃吗？”周晓拿起缺了个小口子的那份，一边塞到嘴里，一边问道。
“你们先吃，我再做个口味。”热油入锅，她开始做第二个蛋饼。
甜辣酱是新鲜番茄和辣椒制成，辣中带甜，还带点微微的酸，即提味又解腻，顿时让蛋饼的美味程度又提升了一级。
第二个蛋饼加的不再是甜辣酱，而是泡菜，带回来的泡菜火车上卖光了，幸好厨房还有不少存货。米酒泡的黄瓜、萝卜、辣椒等切成丁，夹在蛋饼里卷起来，同样酸酸辣辣，却爽脆可口，又是另一种风味。
“你们觉得哪种好吃些？”
“两种都好吃，”三人的意见很一致，吃的头都不抬。
四个人一共吃了十个蛋饼，要知道柳书怡做的蛋饼分量不算小，一个蛋饼差不多放了两个鸡蛋的蛋液，加上饼皮，芝麻和甜辣酱泡菜等，按平常四人的食量，一人一个就足够了。这会吃的特别香甜，不知不觉吃了这么多。正在减肥，晚餐食量很少的孙甜甜撑的都不顾形象躺沙发上直哼哼了。
吃撑了的几人对于卖蛋饼这个吃食，都磨拳霍霍打算大干一场，连孙甜甜都有点摇摆不定起来。
*
“什么！？就做二十个卖？”听到明天只做二十个蛋饼卖，周晓一下坐不住了，“怡宝，蛋饼那么好吃，我相信做两百个都买的出去的。”
“不是我不想多做，食材不够呀！”柳书怡也很无奈，今天才决定做吃食买卖，明天就开始卖，完全没有准备好，面粉调料还好说，土鸡蛋就这次从家里带来的一百个，甜辣酱和泡菜也不多，做多了后面就没得卖了。
“就做二十个，”金彤点点头，赞同柳书怡的做法，“宁愿少卖点，也要天天卖，断顿就不好了。”
二十个蛋饼，工作量不大，可以睡到六点起床再开始做。由于要早起，其他三人就没回宿舍，就睡在了柳书怡的套房的客房里。
第二天一大早，没经验的四人手忙脚乱，终于在七点左右做好了二十个蛋饼。
蛋饼装在一个快递盒子里，没错，就是快递盒子，这个主意还是金彤想出来的，快递盒子里塞满泡沫保温，把用一次性的泡沫饭盒装好的蛋饼放进去，封好后，四人轮流抬到了学校里面。
梅大第一堂课是早上八点，七点多陆陆续续就有学生出门买早饭了，四人把地点选在距离食堂门口不远的路边。
抬着箱子，四人站在那面面相觑，都不知道下一步该怎么做。
“热腾腾的蛋饼，新鲜出炉，美味又好吃，”还是金彤有过卖场兼职的经验，脸皮没她们那么薄，咬咬牙，大声叫卖起来。
睡眼惺忪的学生听到叫卖声，不少人转过头朝这边看过来，待看到四四方方的快递盒子，基本上都把头又转了过去。
不过零星的还是有几个过来询问，柳书怡四人知道快递盒子的包装遭人嫌弃了，连忙把里面的饭盒拿出来，打开给询问的学生看。
打开盒子，鸡蛋香味，饼的香味就冒了出来，闻到这味道，前来询问的这个胖胖的女生眼睛瞬间瞪大，等再看到饭盒里的蛋饼外皮焦黄，切开的侧面能看到里面夹着嫩黄的鸡蛋和香葱，顿时精神的问道：“你这蛋饼怎么卖？”
“三块钱一小份，八块钱一大份，”价格是昨天晚上就商讨好了的，大份就是一整个蛋饼，小份是三分之一，因为用土鸡蛋，成本不低，定价自然不可能太低，“我们有两种口味，甜辣酱的和泡菜的，你想吃哪个口味？”
“还有两种口味？”胖胖的女生本来觉得这蛋饼有点贵，食堂的鸡蛋灌饼一份才五块钱，不过刚刚闻到蛋饼的香味，再看到样子，凭她多年吃货的经验，肯定错不了，“那我一种口味来一份小份的。”
“好嘞。”开张第一份生意，柳书怡选了两个大点的，装到饭盒里递了过去。
有了第一个开张以后，陆陆续续的又有人过来买，等到九点多种，终于卖的差不多了，剩下的几个没卖出去的，四人打算自己吃了算了。
“呼，蛋饼还有吗？呼呼，”就在四人打算收摊的时候，第一个买蛋饼的那个胖胖的女生气喘吁吁的跑到她们面前，急切的问道。
“还有几个，”柳书怡有些犹豫，“就是不太热了，你看,”
“没关系，我去食堂微波炉里热一下，”胖女生一点不介意，“对了，你们明天还来卖吗？”
“你明天还要来买呀？”
“恩，”胖胖的女生用力点点头，“你家蛋饼太好吃啦！”
第三章
柳书怡答应的毫不犹豫，可这事具体要怎么操作，她就完全抓瞎。要论起怎么花钱，她是经验满满，不过要说怎么挣钱，从小到大，火车上那次是她第一次挣钱。
“万一卖不出去怎么办？”她忧心忡忡起来。
要搁以前，家里有钱，亏了就亏了，可现在家里不但没钱了，还欠着银行几千万呢，亏不起了呀！
柳书怡的性格，从不是瞻前顾后，畏畏缩缩的，良好的家境不仅仅带给她生活上的富足，也让她活泼开朗，自信飞扬。现在她这么没信心，还是被余灵出轨这事给打击到了，两人谈了两年多恋爱，她都打算好，一毕业就结婚，哪知才分开一个多月，对方就出轨了，甚至带着情人睡在了她的床上。
别说不相信爱情，她都快不相信人生了。就怕大家以前说她做的食物好吃，是随口说说，就像余灵说爱她那样。
“你做的东西都卖不出去，那梅市一半的餐馆估计都要倒闭了，”柳书怡的另一个舍友笑嘻嘻的接腔道。
柳书怡的宿舍，是大学里常见的四人间，除了她以外，另外三个人中，金彤与她关系最好，两人高中就是同学兼好闺蜜，关系好到大学也不愿意分开，特意找了学校后勤部给调换到了一个宿舍。笑嘻嘻接话的这个叫周晓，是土生土长的梅市人，一头利落的短发，像个假小子样的，性格也是大大咧咧，两人关系还不错。
“眉眉，你做东西那么好吃，肯定会卖光光的。”软声软语开口的这位就是最后一位舍友了，来自江南水乡杭州的孙甜甜，长得小家碧玉，声音也软软糯糯。
本来金彤提议买吃的，是打算和柳书怡两人合伙，谁知周晓听到了，兴冲冲地表示她也要加入。她知道自己厨艺不行，就提议出钱出力入股，其实就是觉得这事好玩，还拖着孙甜甜，让她也加入。
“你们打算做什么卖呢？”孙甜甜没说答应不答应，转而问起最重要的事.
“对对，”周晓的注意力一下被引走了，“要不做火锅？或者烧烤也行”。
孙甜甜一转移话头，柳书怡和金彤相视一眼，都明白她不想参与的意思。听到周晓说的都是她爱吃的，两人都忍不住乐了。
“不行，”金彤摇了摇头，直接否决了周晓的提议，“我的想法是这样的，我们要上课，没那么多时间，一开始做，也没必要把摊子搞那么大，就选一样小吃食早上买，先探探情况。”
金彤家里比较穷，父亲还瘫痪了，她从高中就开始做兼职挣钱，论起打工做小生意的经验，其他三人轮一块都远远赶不上她，所以她的意见柳书怡最看重。
“我想想，让我想想”，顺着金彤这思路，柳书怡低头认真思索起来。
“就做台式蛋饼吧！”抬起头，她向金彤几人解释起原因：“这个好做又快，主要材料都是现成的，鸡蛋和面粉，刚好我那还有几十个土鸡蛋，马上就可以做起来。”
“快上课了，先这样吧，等晚上去你的套房里做两个试试，行的话，就卖这个蛋饼！”金彤看了看时间，一语定下了这事。
*
一整天上课，柳书怡都坐立不安，座位有钉子似的左挪右挪，隔几分钟就要看下时间，就盼着下课回去做蛋饼呢！
恰好晚上没课，最后一堂课上完也就下午五点半，刚好可以做了蛋饼当晚饭。
柳书怡最大的爱好就是做美食，吃美食，柳爸爸有时调侃她就长了个吃心眼，所以她的套房里有个大厨房，配备着全套的厨具，德国进口货，价格不菲。
柳书怡把小小的、粉粉的土鸡蛋一个个敲开，打到一个大碗里，一个个蛋黄都是金黄色的。
她严正以待，先准备饼皮材料，面粉糊调好，醒半小时。
鸡蛋打成蛋液，加入大量的葱花。
蛋饼做法虽然简单，但也十分考验火候和功夫，好吃的蛋饼外皮焦香脆口，内芯香软嫩滑，只这一点，就不好做到。
“面粉糊，”一伸手，装面粉糊的大碗就递到了她手里。
“芝麻，”“蛋液，”“油，”“酱料，”柳书怡都不用挪动，只要开口，东西就一个个被递到手里。
要说宿舍四人的厨艺，柳书怡就不用说了，那是厨师级别的，剩下的三人中，金彤厨艺一般，但切个葱花，打个蛋液还是完全没问题的，至于周晓和孙甜甜，柳书怡看着她俩拿着刀颤颤巍巍切东西的样子，心都提了起来，深怕切着了手，连忙把她俩手上的刀接了过来，哐哐哐，几下就快速的把葱切好了。
于是她俩找来找去，发现也就递东西这一样活可以干，不由得特别积极，柳书怡话音未落，两人就快速把她要的东西递到她手里了。
等到蛋液在热油中滋滋作响，冒出一个个泡泡的时候，土鸡蛋浓郁的蛋香味一下冒了出来，把其他三个人馋的，事也不干了，眼巴巴的围着锅子边，就等着蛋饼出炉了。
蛋液微微的煎下，还没凝固的时候就把先煎好的饼皮盖到蛋液上，让面饼皮和蛋饼粘一块。两面翻面再煎会，饼皮那面撒上些芝麻，热腾腾的台式蛋饼就好了。
周晓迫不及待的撕一小块入口，“烫，烫，撕。”烫的没形象直跳脚。
烫成这样，这家伙都舍不得扔掉，拿个碗吐进去，晾凉下，小口小口咬着吃起来。
“你这样多影响我们的食欲，”孙甜甜忍不住说道，她也想吃，可也没有想周晓这样，猴急猴急的，烫到了吐出来接着吃。
“好吃不？”看周晓这样子，肯定是好吃，柳书怡还是不放心的问了句。
“特别好吃，”外层煎的焦焦脆脆，还有一粒粒的芝麻黏在上面，一口咬下，面饼里面软软的带点嚼劲，搭配着最下面煎的软嫩喷香的土鸡蛋，特别是蛋饼和面饼挨着的那块鸡蛋嫩的跟布丁样的，她嚼的都舍不得下咽了。
听到周晓的赞扬，柳书怡忍不住扬起了个笑脸。看到她终于不再愁眉苦脸，其他三人对视一眼，眼中都是满满的笑意。
在热腾腾的蛋饼上淋上自制的甜辣酱，鸡蛋那面朝里卷起来，柳书怡用刀“梆梆”两下切成三分，分发给其他三人。
“你不吃吗？”周晓拿起缺了个小口子的那份，一边塞到嘴里，一边问道。
“你们先吃，我再做个口味。”热油入锅，她开始做第二个蛋饼。
甜辣酱是新鲜番茄和辣椒制成，辣中带甜，还带点微微的酸，即提味又解腻，顿时让蛋饼的美味程度又提升了一级。
第二个蛋饼加的不再是甜辣酱，而是泡菜，带回来的泡菜火车上卖光了，幸好厨房还有不少存货。米酒泡的黄瓜、萝卜、辣椒等切成丁，夹在蛋饼里卷起来，同样酸酸辣辣，却爽脆可口，又是另一种风味。
“你们觉得哪种好吃些？”
“两种都好吃，”三人的意见很一致，吃的头都不抬。
四个人一共吃了十个蛋饼，要知道柳书怡做的蛋饼分量不算小，一个蛋饼差不多放了两个鸡蛋的蛋液，加上饼皮，芝麻和甜辣酱泡菜等，按平常四人的食量，一人一个就足够了。这会吃的特别香甜，不知不觉吃了这么多。正在减肥，晚餐食量很少的孙甜甜撑的都不顾形象躺沙发上直哼哼了。
吃撑了的几人对于卖蛋饼这个吃食，都磨拳霍霍打算大干一场，连孙甜甜都有点摇摆不定起来。
*
“什么！？就做二十个卖？”听到明天只做二十个蛋饼卖，周晓一下坐不住了，“怡宝，蛋饼那么好吃，我相信做两百个都买的出去的。”
“不是我不想多做，食材不够呀！”柳书怡也很无奈，今天才决定做吃食买卖，明天就开始卖，完全没有准备好，面粉调料还好说，土鸡蛋就这次从家里带来的一百个，甜辣酱和泡菜也不多，做多了后面就没得卖了。
“就做二十个，”金彤点点头，赞同柳书怡的做法，“宁愿少卖点，也要天天卖，断顿就不好了。”
二十个蛋饼，工作量不大，可以睡到六点起床再开始做。由于要早起，其他三人就没回宿舍，就睡在了柳书怡的套房的客房里。
第二天一大早，没经验的四人手忙脚乱，终于在七点左右做好了二十个蛋饼。
蛋饼装在一个快递盒子里，没错，就是快递盒子，这个主意还是金彤想出来的，快递盒子里塞满泡沫保温，把用一次性的泡沫饭盒装好的蛋饼放进去，封好后，四人轮流抬到了学校里面。
梅大第一堂课是早上八点，七点多陆陆续续就有学生出门买早饭了，四人把地点选在距离食堂门口不远的路边。
抬着箱子，四人站在那面面相觑，都不知道下一步该怎么做。
“热腾腾的蛋饼，新鲜出炉，美味又好吃，”还是金彤有过卖场兼职的经验，脸皮没她们那么薄，咬咬牙，大声叫卖起来。
睡眼惺忪的学生听到叫卖声，不少人转过头朝这边看过来，待看到四四方方的快递盒子，基本上都把头又转了过去。
不过零星的还是有几个过来询问，柳书怡四人知道快递盒子的包装遭人嫌弃了，连忙把里面的饭盒拿出来，打开给询问的学生看。
打开盒子，鸡蛋香味，饼的香味就冒了出来，闻到这味道，前来询问的这个胖胖的女生眼睛瞬间瞪大，等再看到饭盒里的蛋饼外皮焦黄，切开的侧面能看到里面夹着嫩黄的鸡蛋和香葱，顿时精神的问道：“你这蛋饼怎么卖？”
“三块钱一小份，八块钱一大份，”价格是昨天晚上就商讨好了的，大份就是一整个蛋饼，小份是三分之一，因为用土鸡蛋，成本不低，定价自然不可能太低，“我们有两种口味，甜辣酱的和泡菜的，你想吃哪个口味？”
“还有两种口味？”胖胖的女生本来觉得这蛋饼有点贵，食堂的鸡蛋灌饼一份才五块钱，不过刚刚闻到蛋饼的香味，再看到样子，凭她多年吃货的经验，肯定错不了，“那我一种口味来一份小份的。”
“好嘞。”开张第一份生意，柳书怡选了两个大点的，装到饭盒里递了过去。
有了第一个开张以后，陆陆续续的又有人过来买，等到九点多种，终于卖的差不多了，剩下的几个没卖出去的，四人打算自己吃了算了。
“呼，蛋饼还有吗？呼呼，”就在四人打算收摊的时候，第一个买蛋饼的那个胖胖的女生气喘吁吁的跑到她们面前，急切的问道。
“还有几个，”柳书怡有些犹豫，“就是不太热了，你看,”
“没关系，我去食堂微波炉里热一下，”胖女生一点不介意，“对了，你们明天还来卖吗？”
“你明天还要来买呀？”
“恩，”胖胖的女生用力点点头，“你家蛋饼太好吃啦！”