第27章 麻辣九宫格火锅
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第二十七章
服务员一送上来菜单，柳彬彬就指着毛肚和鹅肠，每一样都要了两盘，刚刚柳书怡说的他馋的不行了。
“想吃就再点几份，今天可一定要吃到尽兴。”柳书怡拿过菜单，打算再点几份毛肚和鸭肠。
“先就这样吧，在点一些其他的，总不能只吃这两样吧。”金彤开口拦住了她。
“好吧，”柳书怡想到其他菜品，拿着菜单，又开始兴奋的介绍起来：“这的菜品都挺好吃的，对了，这家店还有脑花，有人要点吗？”
除了李宏成，其他几个都坚决的摇头。
最后，就只有他和柳书怡两个人点了脑花。
柳书怡把菜单上所有的菜品都点了一份，点完菜，趁着菜没上上来，轮流去调了蘸碟。
李宏成强烈推荐他们试一下川省传统的吃法，只在蘸碟里加蒜泥和香油。于是除李宏成之外，其他所有人都是蒜泥香油加辣椒。
除李宏成以外，其他的都是蓉市人，蓉市所在的湘省，那是著名的吃辣大省，虽然点的是麻辣锅，但他们还是怕不够辣。
调好蘸碟，铁锅和牛油麻辣汤底已经上上来了，加热后，又比刚刚进店闻到的香味更浓郁，红彤彤的汤底翻滚着辣椒花椒和正在慢慢融化的牛油，却看起来还是清亮的。
和铁锅汤底一块上桌的还有酥肉，也是柳书怡极力推荐的，现炸的酥肉，众人夹起的时候还冒着滚烫的热气，用牙齿咬上去，先感受到的是面糊和花椒炸过后的脆香，咬开外圈，里面就是肥瘦双层的酥肉，酥酥脆脆，满口油香中又带着轻微的花椒香。
“好吃，再来一盘吧！”汪超直接上手拿了最后一块，吃完后建议道。今天打架他可是出力最多，早饿了。
“点了很多菜呢，更好吃的还在后头呢。”柳书怡说道。
果然，不一会，菜上上来了，满满当当一桌子，桌边菜架子上都堆得满满的。
先下锅的自然是毛肚和鹅肠，这两样也熟的很快，毛肚七上八下，鹅肠十五秒，就好了。吃起来果然像柳书怡前面介绍的那样，毛肚鲜嫩脆爽，麻辣鲜甜，鹅肠也是，脆的咬起来咯吱咯吱响，鲜脆的很。
“我觉得我一个人就可以干掉两盘。”刘扬吃完毛肚吃鹅肠，忍不住说道；“大冬天的，吃着这么鲜美滚烫的火锅，简直要升天了！”
“哈哈，”柳书怡听到他这话，得意的很。她想把脑花放入锅中，被其他人一直嫌弃了，最后只好和李宏成一块，把脑花放入边上的一个格子里。她默默在心里傲娇的想到：哼，我还怕你们搅锅子，把我的脑花搅的千疮百孔呢！
除了毛肚和鹅肠，柳书怡还点了很多肉菜，像是菊花鸭胗，鲜红鸭胗切成一丝丝的散开菊花状，煮三分钟烫熟后，筷子夹的时候就感觉鸭胗在挣脱筷子的束缚，用牙一咬，牙齿直接被弹开。还有嫩牛肉，汁水饱满，后厨师傅用锤子一下下把牛肉锤松软，烫过后，蘸上一层绝配的糊辣椒，滑嫩的口感搭配糊辣椒那刺激的辣，绝配。
吃完嫩牛肉，大家都没吃过瘾，又点了个牛肉拼盘，嫩牛肉和腌制好的麻辣牛肉拼在一块，柳书怡本想拍照馋馋周晓，结果掏出手机没来的及照，就已经下到锅里了。
腰片一大片薄的如蝉翼般，透着光，涮两下，就变色蜷曲了，裹上香油和蒜泥，像婴儿的肌肤一样，又滑又嫩。牛蹄筋，又辣又鲜，q弹，满口都是胶原蛋白。虾滑白里透着红，一口下去有种麻辣小海鲜的味道，又弹又鲜又辣又麻。还有……
一大堆肉吃下去，众人总算放慢了点速度，开始聊起天来，柳书怡先是感谢了汪超，毕竟他今天出力最多。
“有今晚这顿饭，这架打的值。”汪超还是那股痞里痞气的样子，一边往嘴里塞肉，一边漫不经心的说道。
柳书怡第二个感谢的就是刘扬了，他简直是他们今天这个打架小分队的智囊啊。
“别别，我还有事要麻烦你呢！”刘扬推拒了她的谢意，眼神撇向金峰，示意他接着说。
“哦哦，”金峰把嘴里的肉咽了下去，接话道：“是这样的，刘扬他想到你的餐车上工作。”
“他不是在当售票员吗？”柳书怡惊讶道。
“以前是，现在不是了，”刘扬给她解释起原因来。
刘扬本来是和一哥们包的一辆客车开，结果那哥们结婚了，他老婆表示要跟着他买票，于是两人想方设法把他给弄走了。他刚被弄走，金峰就说他有个熟人那招人，于是今天金峰电话一打，他就跟着过来了梅市。
金峰也帮腔，介绍刘扬的厉害之处，柳书怡边听，嘴里吃着刚烫好的脑花，这新鲜的脑花没有任何腥味，比豆腐还要绵软，麻辣味吸收进了整个脑花，蘸上干碟，入口即化，麻辣爽口。
“怎么样，你看这事成不成？”金峰介绍完了，问她道。
“当然可以，只要不嫌我这庙小。”嘴里还在回味脑花的味道，柳书怡一口应承了下来，这么能干的销售人才，急需呀！
见到柳书怡答应下来，刘扬和金峰都挺高兴，这一高兴，感觉又有胃口了，坐下来大快朵颐起来。
柳书怡起了坏心眼，舀起烫好的脑花往刘扬碗里放，“来，来，新成员，欢迎你，干了这碗脑花。”说完，举起自己碗脑花，示意要碰碗。
刘扬迫不得已咬了口脑花，看他那愁眉苦脸的样子，其他人忍不住哈哈大笑。
“好嫩，好好吃啊！”谁知他咬了一口，立马两眼放光，一口气把整碗脑花吃光了。
其他人看到他这样，也忍不住尝了尝，最后，又点了十份脑花。
一群人吃的大汗淋漓，都吃嗨了，吃撑的站起来缓缓，接着吃。
吃完肉，吃点蔬菜解解腻，茼蒿，方竹笋，青菜头，大白菜，藕片，换着吃，冬天正是吃藕、大白菜和方竹笋的季节，鲜嫩多汁，爽脆可口。
吃到最后，上主食，点的是苕粉，柳书怡吃着，觉得没老家做的好吃：“恩，不够滑顺有嚼头，还是老家的红薯粉皮做的好，弹牙有嚼劲，久煮不烂，还能吸满汤汁，要是把这红薯粉皮换成那，美味程度还能再增加几份。”
柳彬彬和李宏成听到这话赞同到：“确实。”
“这已经这么好吃了，还能更好吃？”汪超惊讶的问道。
“当然，”三人异口同声道。
“下回我做给你吃，保证比这还好吃。”柳书怡信誓旦旦的保证。
想到这，柳书怡突发奇想，让服务员把经理叫出来。服务员还以为出了什么事，战战兢兢的把经理请了出来。
“请问是有什么问题吗？”经理的态度挺好。
“是这样的，我们想给你们店的一些食材供货。”柳书怡刚刚突然想到这一点，既然三伯娘和彬彬堂哥能收来比这家火锅店更好的食材，为什么不尝试一下，说不定就签下一个大单子了呢。
“啊？！”经理没想到她会说这个，不过他职业素养还是有的，惊讶过后立马说道：“我们老板今天在，我找他和你聊聊。”
不一会，火锅店的老板就从后厨出来了，听着柳书怡说要供货，不耐烦的打断道：“我们有固定的供货商了，不打算要别家的。”
“我们能提供比您现在用的食材更好的，而且价格——”
没等柳书怡说完，老板就打断她的话，“说不换就不换，你听不懂人话吗？”说着，他感觉经理轻轻拉了拉他的衣服。
“你怎么了？有话就说？”老板转过头，没好气道。
经理把他拉到一边，轻声说道：“这位客人上次和叶少一块来的咱们店。”
“哪个叶少？”老板皱了皱眉头，问道。
“蓉市叶家的那个大少爷，虽说咱们在梅市，和蓉市不相干，但叶少手中有文韬新闻公司和众多个营销大号，能不得罪还是不得罪的好。”经理向老板解释起拉住他的缘由。
另一边，柳彬彬本来想着要谈生意，还有点紧张，结果看到这老板盛气凌人的样子，顿时愤怒了：“怡宝，咱们走，他不稀罕卖，我还不稀罕买呢！反正咱们东西好，总会有人识货的。”
说完，转身就走了出去，柳书怡不死心，跑到老板面前再推荐了一次。
虽然有经理的一番话，这个火锅店老板还是没打算换供货商，不过态度好了不少，委婉的推拒了。
多年以后，老板想到这天的事，一想起这么个大机遇被他搞掉了，都后悔不已。
当然这是后话了，柳书怡在老板拒绝后，也不再纠缠，追着他哥，一群人走了回去。
这天晚上，柳书怡把柳彬彬等人都安排住在她的大套房里，她和金彤两人回了学校宿舍。
一进宿舍门，孙甜甜就兴冲冲的走过来说道：“周晓和我说了你们要再招人，我打算过去，你们欢迎不欢迎？”
柳书怡和金彤对视了一眼，没有接话！
第二十七章
服务员一送上来菜单，柳彬彬就指着毛肚和鹅肠，每一样都要了两盘，刚刚柳书怡说的他馋的不行了。
“想吃就再点几份，今天可一定要吃到尽兴。”柳书怡拿过菜单，打算再点几份毛肚和鸭肠。
“先就这样吧，在点一些其他的，总不能只吃这两样吧。”金彤开口拦住了她。
“好吧，”柳书怡想到其他菜品，拿着菜单，又开始兴奋的介绍起来：“这的菜品都挺好吃的，对了，这家店还有脑花，有人要点吗？”
除了李宏成，其他几个都坚决的摇头。
最后，就只有他和柳书怡两个人点了脑花。
柳书怡把菜单上所有的菜品都点了一份，点完菜，趁着菜没上上来，轮流去调了蘸碟。
李宏成强烈推荐他们试一下川省传统的吃法，只在蘸碟里加蒜泥和香油。于是除李宏成之外，其他所有人都是蒜泥香油加辣椒。
除李宏成以外，其他的都是蓉市人，蓉市所在的湘省，那是著名的吃辣大省，虽然点的是麻辣锅，但他们还是怕不够辣。
调好蘸碟，铁锅和牛油麻辣汤底已经上上来了，加热后，又比刚刚进店闻到的香味更浓郁，红彤彤的汤底翻滚着辣椒花椒和正在慢慢融化的牛油，却看起来还是清亮的。
和铁锅汤底一块上桌的还有酥肉，也是柳书怡极力推荐的，现炸的酥肉，众人夹起的时候还冒着滚烫的热气，用牙齿咬上去，先感受到的是面糊和花椒炸过后的脆香，咬开外圈，里面就是肥瘦双层的酥肉，酥酥脆脆，满口油香中又带着轻微的花椒香。
“好吃，再来一盘吧！”汪超直接上手拿了最后一块，吃完后建议道。今天打架他可是出力最多，早饿了。
“点了很多菜呢，更好吃的还在后头呢。”柳书怡说道。
果然，不一会，菜上上来了，满满当当一桌子，桌边菜架子上都堆得满满的。
先下锅的自然是毛肚和鹅肠，这两样也熟的很快，毛肚七上八下，鹅肠十五秒，就好了。吃起来果然像柳书怡前面介绍的那样，毛肚鲜嫩脆爽，麻辣鲜甜，鹅肠也是，脆的咬起来咯吱咯吱响，鲜脆的很。
“我觉得我一个人就可以干掉两盘。”刘扬吃完毛肚吃鹅肠，忍不住说道；“大冬天的，吃着这么鲜美滚烫的火锅，简直要升天了！”
“哈哈，”柳书怡听到他这话，得意的很。她想把脑花放入锅中，被其他人一直嫌弃了，最后只好和李宏成一块，把脑花放入边上的一个格子里。她默默在心里傲娇的想到：哼，我还怕你们搅锅子，把我的脑花搅的千疮百孔呢！
除了毛肚和鹅肠，柳书怡还点了很多肉菜，像是菊花鸭胗，鲜红鸭胗切成一丝丝的散开菊花状，煮三分钟烫熟后，筷子夹的时候就感觉鸭胗在挣脱筷子的束缚，用牙一咬，牙齿直接被弹开。还有嫩牛肉，汁水饱满，后厨师傅用锤子一下下把牛肉锤松软，烫过后，蘸上一层绝配的糊辣椒，滑嫩的口感搭配糊辣椒那刺激的辣，绝配。
吃完嫩牛肉，大家都没吃过瘾，又点了个牛肉拼盘，嫩牛肉和腌制好的麻辣牛肉拼在一块，柳书怡本想拍照馋馋周晓，结果掏出手机没来的及照，就已经下到锅里了。
腰片一大片薄的如蝉翼般，透着光，涮两下，就变色蜷曲了，裹上香油和蒜泥，像婴儿的肌肤一样，又滑又嫩。牛蹄筋，又辣又鲜，q弹，满口都是胶原蛋白。虾滑白里透着红，一口下去有种麻辣小海鲜的味道，又弹又鲜又辣又麻。还有……
一大堆肉吃下去，众人总算放慢了点速度，开始聊起天来，柳书怡先是感谢了汪超，毕竟他今天出力最多。
“有今晚这顿饭，这架打的值。”汪超还是那股痞里痞气的样子，一边往嘴里塞肉，一边漫不经心的说道。
柳书怡第二个感谢的就是刘扬了，他简直是他们今天这个打架小分队的智囊啊。
“别别，我还有事要麻烦你呢！”刘扬推拒了她的谢意，眼神撇向金峰，示意他接着说。
“哦哦，”金峰把嘴里的肉咽了下去，接话道：“是这样的，刘扬他想到你的餐车上工作。”
“他不是在当售票员吗？”柳书怡惊讶道。
“以前是，现在不是了，”刘扬给她解释起原因来。
刘扬本来是和一哥们包的一辆客车开，结果那哥们结婚了，他老婆表示要跟着他买票，于是两人想方设法把他给弄走了。他刚被弄走，金峰就说他有个熟人那招人，于是今天金峰电话一打，他就跟着过来了梅市。
金峰也帮腔，介绍刘扬的厉害之处，柳书怡边听，嘴里吃着刚烫好的脑花，这新鲜的脑花没有任何腥味，比豆腐还要绵软，麻辣味吸收进了整个脑花，蘸上干碟，入口即化，麻辣爽口。
“怎么样，你看这事成不成？”金峰介绍完了，问她道。
“当然可以，只要不嫌我这庙小。”嘴里还在回味脑花的味道，柳书怡一口应承了下来，这么能干的销售人才，急需呀！
见到柳书怡答应下来，刘扬和金峰都挺高兴，这一高兴，感觉又有胃口了，坐下来大快朵颐起来。
柳书怡起了坏心眼，舀起烫好的脑花往刘扬碗里放，“来，来，新成员，欢迎你，干了这碗脑花。”说完，举起自己碗脑花，示意要碰碗。
刘扬迫不得已咬了口脑花，看他那愁眉苦脸的样子，其他人忍不住哈哈大笑。
“好嫩，好好吃啊！”谁知他咬了一口，立马两眼放光，一口气把整碗脑花吃光了。
其他人看到他这样，也忍不住尝了尝，最后，又点了十份脑花。
一群人吃的大汗淋漓，都吃嗨了，吃撑的站起来缓缓，接着吃。
吃完肉，吃点蔬菜解解腻，茼蒿，方竹笋，青菜头，大白菜，藕片，换着吃，冬天正是吃藕、大白菜和方竹笋的季节，鲜嫩多汁，爽脆可口。
吃到最后，上主食，点的是苕粉，柳书怡吃着，觉得没老家做的好吃：“恩，不够滑顺有嚼头，还是老家的红薯粉皮做的好，弹牙有嚼劲，久煮不烂，还能吸满汤汁，要是把这红薯粉皮换成那，美味程度还能再增加几份。”
柳彬彬和李宏成听到这话赞同到：“确实。”
“这已经这么好吃了，还能更好吃？”汪超惊讶的问道。
“当然，”三人异口同声道。
“下回我做给你吃，保证比这还好吃。”柳书怡信誓旦旦的保证。
想到这，柳书怡突发奇想，让服务员把经理叫出来。服务员还以为出了什么事，战战兢兢的把经理请了出来。
“请问是有什么问题吗？”经理的态度挺好。
“是这样的，我们想给你们店的一些食材供货。”柳书怡刚刚突然想到这一点，既然三伯娘和彬彬堂哥能收来比这家火锅店更好的食材，为什么不尝试一下，说不定就签下一个大单子了呢。
“啊？！”经理没想到她会说这个，不过他职业素养还是有的，惊讶过后立马说道：“我们老板今天在，我找他和你聊聊。”
不一会，火锅店的老板就从后厨出来了，听着柳书怡说要供货，不耐烦的打断道：“我们有固定的供货商了，不打算要别家的。”
“我们能提供比您现在用的食材更好的，而且价格——”
没等柳书怡说完，老板就打断她的话，“说不换就不换，你听不懂人话吗？”说着，他感觉经理轻轻拉了拉他的衣服。
“你怎么了？有话就说？”老板转过头，没好气道。
经理把他拉到一边，轻声说道：“这位客人上次和叶少一块来的咱们店。”
“哪个叶少？”老板皱了皱眉头，问道。
“蓉市叶家的那个大少爷，虽说咱们在梅市，和蓉市不相干，但叶少手中有文韬新闻公司和众多个营销大号，能不得罪还是不得罪的好。”经理向老板解释起拉住他的缘由。
另一边，柳彬彬本来想着要谈生意，还有点紧张，结果看到这老板盛气凌人的样子，顿时愤怒了：“怡宝，咱们走，他不稀罕卖，我还不稀罕买呢！反正咱们东西好，总会有人识货的。”
说完，转身就走了出去，柳书怡不死心，跑到老板面前再推荐了一次。
虽然有经理的一番话，这个火锅店老板还是没打算换供货商，不过态度好了不少，委婉的推拒了。
多年以后，老板想到这天的事，一想起这么个大机遇被他搞掉了，都后悔不已。
当然这是后话了，柳书怡在老板拒绝后，也不再纠缠，追着他哥，一群人走了回去。
这天晚上，柳书怡把柳彬彬等人都安排住在她的大套房里，她和金彤两人回了学校宿舍。
一进宿舍门，孙甜甜就兴冲冲的走过来说道：“周晓和我说了你们要再招人，我打算过去，你们欢迎不欢迎？”
柳书怡和金彤对视了一眼，没有接话！