第37章 拔丝苹果
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第三十六章
其实网上的网友，大多数确实如柳书怡想的那样，不过看看就过去了，现在网上消息真真假假，刷刷微博不过是消遣时光。
但是有了甜蜜蜜多少岁这条评论后，网络和现实联系了起来，网友们恍然一下察觉到：原来这视频里的餐车真的存在，原来视频里看起来十分美味的食物是真的好吃的啊！
虽然有小部分网友质疑评论的这位是不是博主请的托，不过这一小股不和谐的声音，很快就被压下去了，因为博主除了发视频外，并没有打广告之类的，再说视频里那些食物，看着就很美味，好吃也正常。
看到了这条评论后，不少在梅市的网友表示要到柳书怡她们的餐车上来吃早餐，柳书怡对这些人来可有可无，主要是她们餐车客户已经饱和了，每天都不够卖。
冬至过后，马上就是圣诞了，梅市大学生多，每年圣诞都很热闹，各大商家都在圣诞搞大促销，还举行各式的活动。成群结队的学生们、情侣们会在平安夜外出游玩，这一天，既是学生们的狂欢夜，也是小摊小贩的狂欢夜，卖苹果的，卖花的，麋鹿头饰等等，都趁着这天大挣一笔。
柳书怡自然不想放过这机会，她决定在圣诞节的那天，卖些苹果相关的吃食，圣诞节的人流量很大，她不打算只摆一个摊子，而是分散成三个，另外的两个摊子一个由金彤负责，一个由林菡周晓两人负责，再把吴芳芳等人分散安排到三个摊子上，就差不多了。
计划好了，还要组织大家培训一下，柳书怡几人都还要上课，只能晚上的时候才能全员聚齐。
*
第二天中午，柳书怡上完课回家，就见家里来了好几个不认识的中年妇女，她望向刘阿姨，用眼神询问这些人是谁。
“小柳，这几位是我昨天和你说过的糕点厂的朋友，”刘阿姨接收到了柳书怡询问的眼神，立马一个个的给她介绍起来：“这位姓李，这位姓赵，这位姓钱，都是先前在我跟你说过的那个糕点厂做过的熟手，还有这位吴师傅，是个糕点师。”
柳书怡想起了昨天说的招人的事，热情的招呼道：“几位阿姨好，坐，别站着了。”
原来几人看到柳书怡进来，都连忙站起来，在刘阿姨介绍他们几个的时候，都有些拘谨和紧张。
柳书怡做了几个月的生意，身上慢慢有了锻炼出来的沉稳的气势，她一开口，几人都顺着话做了下来，坐在他们对面，她先问起吴师傅：“吴师傅也是被关停的那个糕点厂的师傅吗？”
“做过一段时间。”吴师傅坐在那，搓了搓手，有些紧张的说道。
“哦，那吴师傅工作时，知道厂里往糕点里加入非法食品添加剂吗？”柳书是不怎么想接纳这位吴师傅的，刘阿姨的女工不过是在糕点厂里做最后成品的制作和包装的，对于添加剂的事不怎么了解，但这位吴师傅作为糕点师，不可能不知道添加剂的事的。
“就是吴师傅向上头举报，才把厂子给封了的。”刘阿姨立马解释起来，原来这位吴师傅是钱阿姨的老公，原本不在这家糕点厂上班，老婆介绍后才到了这家糕点店，他一去就发现不对劲，收集了一段时间证据，就向有关部门举报了。
“哦，是这样子的呀！”听到这，柳书怡倒是满意的点点头，她是宁肯手艺差些，也不能人品差的。不过她注意到那位赵阿姨，似乎是对吴师傅举报的事很是不满，柳书怡看她在刘阿姨说这事的时候偷摸着瞪了吴师傅一眼。
心里计较了一番，柳书怡才接着说道：“我现在准备开个网店，卖蛋黄酥和栗子酥之类的糕点，你们跟着刘阿姨，做几个出来我看看。”
等到几个女工洗完手，带好口罩跟着刘阿姨做起栗子酥和蛋黄酥的时候，柳书怡带着吴师傅进了厨房，也提了要求，“吴师傅，你就着厨房现有的这些食材，做几样能保存个一个星期的糕点吧。”
吩咐完吴师傅，她转身往卧室走去，经过客厅的时候，她观察了一下几个女工做蛋黄酥和栗子酥的情况，不愧是做过这一行的，速度都挺快，包的也很好，她察觉到刘阿姨的手速都比平常快了些。
睡了个午觉，柳书怡接着去上课了，出门的时候，就看到两种酥已经做好了不少。
*
上完课，到了晚上，所有人聚齐在柳书怡的套房里，柳书怡让几个阿姨停下做酥饼，一块培训她们做拔丝苹果。
这是柳书怡打算在圣诞卖的其中一样苹果吃食，她一站到锅边，林菡立马掏出手机拍起来。连吴芳芳也在旁边翘首以待，就等着做好了，征集她上前吃呢。
柳书怡先给切好的苹果裹上一层面粉，再倒入土鸡蛋清和淀粉调成的糊，把苹果块放到油锅里炸成金黄色，她着重讲了下火候的控制，特别是在熬糖的时候，火候尤其重要，熬糖的时间短了拔不了丝，长了会有苦味，她把火开到很小，细致的给几人演示了一遍。
小火熬到白色的糖泡泡变成小泡泡，颜色微微发黄，很粘稠时下入炸好的苹果，稍微翻炒，加点渍野果酱，就可以出锅了。
做好的拔丝苹果，裹着蜂蜜色半透明的糖衣的大块苹果黄如蜜蜡，吊灯照耀下，糖衣自然反射出金色的光芒，一看就十分香甜诱人。
果然，一拍好制作的视频，吃的这部分还是由吴芳芳负责，她迫不及待的夹起块拔丝苹果，黏糊糊的苹果块带着紧裹的糖衣离开，已经快凝固的糖衣，在半空中拉开长长的金线，拉地高高地，熠熠生辉，从粗到细，长长细细的糖丝被慢慢，慢慢地拉断，半截糖丝塌落回盘中。
光看这一幕，甜食控的林菡和周晓都忍不住咽了咽口水。
刚出炉的拔丝苹果裹着热乎乎的糖衣，将苹果块凑到嘴边，便能感觉大扑面而来的热气和甜味。
对着它吹了吹，吴芳芳就迫不及待的一口咬了下去。
大冬天的，能吃到暖暖甜甜的拔丝地瓜，真是再幸福不过了，吴芳芳边吃边陶醉的想着。
她先是舌头舔到外部金黄色的糖衣，热热的，甜甜的，似乎有什么东西融化在了嘴巴里，大口咬下去，外层薄脆香甜糖衣被牙齿咬破，就吃到包裹在里面脆甜的苹果，清甜温热的苹果汁瞬间被榨出溅落在嘴巴里。
咔嚓咔嚓。
清脆甘甜的苹果和热乎乎的糖衣混合，渍野果酱增加了些许酸味，苹果与糖衣接壤的部分已经炸到酥软，中间的芯儿却还是爽脆多汁的，混合的甜酸味，吃的她腮帮子都不由得一阵酥麻。
吴芳芳左边一块，右边一块，两块拔丝苹果把她的两颊撑得鼓鼓的，连金彤都忍不住摸了摸她的脸蛋，林菡几人就更不用说了，连摸带捏的，直把她搞烦了，拍开了几人的手。
林菡示范完，就把锅子让了出来，让其他几人根据她刚刚教导的，寻摸着去做。
一群人窝在厨房里，先把柳书怡做好的一盘拔丝苹果吃完了，才开始动起手来。
*
柳书怡把刚刚拍好的视频发到了林菡微博上，果不其然，网友们都一边集体谴责她这种大晚上发美食的行为，一边点击看的不亦乐乎。
还有一些梅市的网友更是坚定了要来她餐车吃早餐的决心。
后面的几天，柳书怡她们的餐车前，陆陆续续确实来了不少网友，一尝她家的早餐后，都赞不绝口说好吃极了，大包小包的每样都买了些，栗子酥蛋黄酥等更是买了不少。
回去以后，更是在微博下面留评，把柳书怡餐车上的食物写的那叫一个美味诱人，营养又健康，直把其他没吃到的网友馋的都要掉口水了。
这天，林菡想起柳书怡做的嫩鸭肉冬笋卷还没拍成视频，连忙趁着柳书怡这会在做，拿起手机拍起来。
“这是在干嘛呢？”一个熟悉的男声开口问道。
“你来啦，”柳书怡一听到这声音，嘴角已是忍不住弯起：“公司的事，忙完了？”
来的人不是别人，正是叶子瑜，他脸上也带着笑意回道：“没呢，今天又加班，给那群吃货们带早餐去呢，要不然又要跟我抗议了，说我剥削他们。”
“我们这正在录视频呢，准备等会发到微博上，现在我们微博的粉丝过万了呢。”柳书怡略有些骄傲得意的说道。
“真厉害，”叶子瑜顺着她的话夸奖道，把柳书怡夸的眉开眼笑后，接着问道：“微博名是什么，我可以帮着推广推广。”
“就是我的那个微博，很有涵养的菡菡。”林菡插话道。
听到她的微博名，叶子瑜笑出了声，他和董毅是好朋友，自然认识林菡这个董毅的死忠追求者，不过不同于董毅，他是知道林菡的真面目的，纯粹的一个暴力污女，和这名字实在是太不匹配了。
“再笑揍你哦，”林菡舞了舞拳头，威胁道。
“好吧，我不笑了，”刚说完，他又忍不住笑了起来，连柳书怡想到林菡这名字和她本身强烈的对比，也跟着哈哈大笑起来，直把林菡气到不行。
笑过以后，叶子瑜又大包小包买了几十份早餐，还和柳书怡约好了，今天等她上完课去接她，约她一块吃饭。
林菡在一旁贼兮兮的问道：“你俩是不是有情况？快说快说。”
柳书怡被她逼问的面红耳赤，最后任她怎么问都不再搭理，只催促她去干活。
“哼，肯定有问题。”林菡傲娇的冷哼一声，报了刚刚柳书怡取笑她的仇，才回去继续干活了。
对于叶子瑜说的推广的事，几人都没放在心上，谁知没过几天，林菡早起登微博，发现她的粉丝一下由一万多暴涨到了十来万，直接把她吓醒了。
第三十六章
其实网上的网友，大多数确实如柳书怡想的那样，不过看看就过去了，现在网上消息真真假假，刷刷微博不过是消遣时光。
但是有了甜蜜蜜多少岁这条评论后，网络和现实联系了起来，网友们恍然一下察觉到：原来这视频里的餐车真的存在，原来视频里看起来十分美味的食物是真的好吃的啊！
虽然有小部分网友质疑评论的这位是不是博主请的托，不过这一小股不和谐的声音，很快就被压下去了，因为博主除了发视频外，并没有打广告之类的，再说视频里那些食物，看着就很美味，好吃也正常。
看到了这条评论后，不少在梅市的网友表示要到柳书怡她们的餐车上来吃早餐，柳书怡对这些人来可有可无，主要是她们餐车客户已经饱和了，每天都不够卖。
冬至过后，马上就是圣诞了，梅市大学生多，每年圣诞都很热闹，各大商家都在圣诞搞大促销，还举行各式的活动。成群结队的学生们、情侣们会在平安夜外出游玩，这一天，既是学生们的狂欢夜，也是小摊小贩的狂欢夜，卖苹果的，卖花的，麋鹿头饰等等，都趁着这天大挣一笔。
柳书怡自然不想放过这机会，她决定在圣诞节的那天，卖些苹果相关的吃食，圣诞节的人流量很大，她不打算只摆一个摊子，而是分散成三个，另外的两个摊子一个由金彤负责，一个由林菡周晓两人负责，再把吴芳芳等人分散安排到三个摊子上，就差不多了。
计划好了，还要组织大家培训一下，柳书怡几人都还要上课，只能晚上的时候才能全员聚齐。
*
第二天中午，柳书怡上完课回家，就见家里来了好几个不认识的中年妇女，她望向刘阿姨，用眼神询问这些人是谁。
“小柳，这几位是我昨天和你说过的糕点厂的朋友，”刘阿姨接收到了柳书怡询问的眼神，立马一个个的给她介绍起来：“这位姓李，这位姓赵，这位姓钱，都是先前在我跟你说过的那个糕点厂做过的熟手，还有这位吴师傅，是个糕点师。”
柳书怡想起了昨天说的招人的事，热情的招呼道：“几位阿姨好，坐，别站着了。”
原来几人看到柳书怡进来，都连忙站起来，在刘阿姨介绍他们几个的时候，都有些拘谨和紧张。
柳书怡做了几个月的生意，身上慢慢有了锻炼出来的沉稳的气势，她一开口，几人都顺着话做了下来，坐在他们对面，她先问起吴师傅：“吴师傅也是被关停的那个糕点厂的师傅吗？”
“做过一段时间。”吴师傅坐在那，搓了搓手，有些紧张的说道。
“哦，那吴师傅工作时，知道厂里往糕点里加入非法食品添加剂吗？”柳书是不怎么想接纳这位吴师傅的，刘阿姨的女工不过是在糕点厂里做最后成品的制作和包装的，对于添加剂的事不怎么了解，但这位吴师傅作为糕点师，不可能不知道添加剂的事的。
“就是吴师傅向上头举报，才把厂子给封了的。”刘阿姨立马解释起来，原来这位吴师傅是钱阿姨的老公，原本不在这家糕点厂上班，老婆介绍后才到了这家糕点店，他一去就发现不对劲，收集了一段时间证据，就向有关部门举报了。
“哦，是这样子的呀！”听到这，柳书怡倒是满意的点点头，她是宁肯手艺差些，也不能人品差的。不过她注意到那位赵阿姨，似乎是对吴师傅举报的事很是不满，柳书怡看她在刘阿姨说这事的时候偷摸着瞪了吴师傅一眼。
心里计较了一番，柳书怡才接着说道：“我现在准备开个网店，卖蛋黄酥和栗子酥之类的糕点，你们跟着刘阿姨，做几个出来我看看。”
等到几个女工洗完手，带好口罩跟着刘阿姨做起栗子酥和蛋黄酥的时候，柳书怡带着吴师傅进了厨房，也提了要求，“吴师傅，你就着厨房现有的这些食材，做几样能保存个一个星期的糕点吧。”
吩咐完吴师傅，她转身往卧室走去，经过客厅的时候，她观察了一下几个女工做蛋黄酥和栗子酥的情况，不愧是做过这一行的，速度都挺快，包的也很好，她察觉到刘阿姨的手速都比平常快了些。
睡了个午觉，柳书怡接着去上课了，出门的时候，就看到两种酥已经做好了不少。
*
上完课，到了晚上，所有人聚齐在柳书怡的套房里，柳书怡让几个阿姨停下做酥饼，一块培训她们做拔丝苹果。
这是柳书怡打算在圣诞卖的其中一样苹果吃食，她一站到锅边，林菡立马掏出手机拍起来。连吴芳芳也在旁边翘首以待，就等着做好了，征集她上前吃呢。
柳书怡先给切好的苹果裹上一层面粉，再倒入土鸡蛋清和淀粉调成的糊，把苹果块放到油锅里炸成金黄色，她着重讲了下火候的控制，特别是在熬糖的时候，火候尤其重要，熬糖的时间短了拔不了丝，长了会有苦味，她把火开到很小，细致的给几人演示了一遍。
小火熬到白色的糖泡泡变成小泡泡，颜色微微发黄，很粘稠时下入炸好的苹果，稍微翻炒，加点渍野果酱，就可以出锅了。
做好的拔丝苹果，裹着蜂蜜色半透明的糖衣的大块苹果黄如蜜蜡，吊灯照耀下，糖衣自然反射出金色的光芒，一看就十分香甜诱人。
果然，一拍好制作的视频，吃的这部分还是由吴芳芳负责，她迫不及待的夹起块拔丝苹果，黏糊糊的苹果块带着紧裹的糖衣离开，已经快凝固的糖衣，在半空中拉开长长的金线，拉地高高地，熠熠生辉，从粗到细，长长细细的糖丝被慢慢，慢慢地拉断，半截糖丝塌落回盘中。
光看这一幕，甜食控的林菡和周晓都忍不住咽了咽口水。
刚出炉的拔丝苹果裹着热乎乎的糖衣，将苹果块凑到嘴边，便能感觉大扑面而来的热气和甜味。
对着它吹了吹，吴芳芳就迫不及待的一口咬了下去。
大冬天的，能吃到暖暖甜甜的拔丝地瓜，真是再幸福不过了，吴芳芳边吃边陶醉的想着。
她先是舌头舔到外部金黄色的糖衣，热热的，甜甜的，似乎有什么东西融化在了嘴巴里，大口咬下去，外层薄脆香甜糖衣被牙齿咬破，就吃到包裹在里面脆甜的苹果，清甜温热的苹果汁瞬间被榨出溅落在嘴巴里。
咔嚓咔嚓。
清脆甘甜的苹果和热乎乎的糖衣混合，渍野果酱增加了些许酸味，苹果与糖衣接壤的部分已经炸到酥软，中间的芯儿却还是爽脆多汁的，混合的甜酸味，吃的她腮帮子都不由得一阵酥麻。
吴芳芳左边一块，右边一块，两块拔丝苹果把她的两颊撑得鼓鼓的，连金彤都忍不住摸了摸她的脸蛋，林菡几人就更不用说了，连摸带捏的，直把她搞烦了，拍开了几人的手。
林菡示范完，就把锅子让了出来，让其他几人根据她刚刚教导的，寻摸着去做。
一群人窝在厨房里，先把柳书怡做好的一盘拔丝苹果吃完了，才开始动起手来。
*
柳书怡把刚刚拍好的视频发到了林菡微博上，果不其然，网友们都一边集体谴责她这种大晚上发美食的行为，一边点击看的不亦乐乎。
还有一些梅市的网友更是坚定了要来她餐车吃早餐的决心。
后面的几天，柳书怡她们的餐车前，陆陆续续确实来了不少网友，一尝她家的早餐后，都赞不绝口说好吃极了，大包小包的每样都买了些，栗子酥蛋黄酥等更是买了不少。
回去以后，更是在微博下面留评，把柳书怡餐车上的食物写的那叫一个美味诱人，营养又健康，直把其他没吃到的网友馋的都要掉口水了。
这天，林菡想起柳书怡做的嫩鸭肉冬笋卷还没拍成视频，连忙趁着柳书怡这会在做，拿起手机拍起来。
“这是在干嘛呢？”一个熟悉的男声开口问道。
“你来啦，”柳书怡一听到这声音，嘴角已是忍不住弯起：“公司的事，忙完了？”
来的人不是别人，正是叶子瑜，他脸上也带着笑意回道：“没呢，今天又加班，给那群吃货们带早餐去呢，要不然又要跟我抗议了，说我剥削他们。”
“我们这正在录视频呢，准备等会发到微博上，现在我们微博的粉丝过万了呢。”柳书怡略有些骄傲得意的说道。
“真厉害，”叶子瑜顺着她的话夸奖道，把柳书怡夸的眉开眼笑后，接着问道：“微博名是什么，我可以帮着推广推广。”
“就是我的那个微博，很有涵养的菡菡。”林菡插话道。
听到她的微博名，叶子瑜笑出了声，他和董毅是好朋友，自然认识林菡这个董毅的死忠追求者，不过不同于董毅，他是知道林菡的真面目的，纯粹的一个暴力污女，和这名字实在是太不匹配了。
“再笑揍你哦，”林菡舞了舞拳头，威胁道。
“好吧，我不笑了，”刚说完，他又忍不住笑了起来，连柳书怡想到林菡这名字和她本身强烈的对比，也跟着哈哈大笑起来，直把林菡气到不行。
笑过以后，叶子瑜又大包小包买了几十份早餐，还和柳书怡约好了，今天等她上完课去接她，约她一块吃饭。
林菡在一旁贼兮兮的问道：“你俩是不是有情况？快说快说。”
柳书怡被她逼问的面红耳赤，最后任她怎么问都不再搭理，只催促她去干活。
“哼，肯定有问题。”林菡傲娇的冷哼一声，报了刚刚柳书怡取笑她的仇，才回去继续干活了。
对于叶子瑜说的推广的事，几人都没放在心上，谁知没过几天，林菡早起登微博，发现她的粉丝一下由一万多暴涨到了十来万，直接把她吓醒了。