167 逮住了
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昨日的鸡肉卷的确是异常的鲜美,肉质软嫩多汁,更有隐隐约约的一股豆香蕴在在其中。
因为一路同行的人颇多,所以这道好吃的菜品,温柔也只是小尝了一口,但仅是这一口,就让温柔牢牢记住了这道菜的神奇味道。
鸡肉撕碎,里面裹了豆腐泥、花生碎、青豆屑、当然还有应季的绿叶菜之类也是悉数切碎了,用腐衣包裹了,再斜斜切成一寸长的小卷,上面用香油、甜醋、姜末调好的料汁浇了,晶莹诱人,吃过齿颊留香,记忆犹深。
温柔原以为那是爹爹发明的新菜式,虽只是吃了一口,可凭借她神奇的鼻子和舌头,还是准确的判断出了里面的配料,以及其中的做法。
只是温柔不知道,原本温守正是要用两只鸡腿肉来做这道菜的,因为一时手头忙碌,温柔又不在身边,只好叫来蔡米,做些简单的力气活,将那鸡腿肉撕碎分了,自己则转身去忙别的去了。
便是在这转身的时刻,蔡米偷偷将一只鸡腿藏掖了起来,随手抓了一把豆腐,直接放进了料盆中,又不知蔡米随手胡乱抓了一把什么调料,直接撒进了掺有豆腐的料盆中,就那么一搅合,便神不知鬼不觉的偷天换日了。
也不知道蔡米是如何知道温守正做这道菜,也是要放豆腐的,所以这一来一去的,虽是经了温柔神奇的舌头,却并无发现有何不妥。
倒是今天……
温柔一下豁然开朗。
此时,蔡米手中捧着宝贝一般的鸡腿,乐得屁颠屁颠的向外走去,直奔烤制羊肉的林子,看样子又是去开始新的一番折腾了。
温柔依旧轻手轻脚的跟在后面。
反正已经折腾到大半夜了,刚才又看到了蔡米的吃怪味羊肉的窘相,反倒是来了精神。
温柔纤瘦的身子,灵巧的躲在大树后面,悄悄的注视着蔡米手中的动作,便是连呼吸都不敢正常喘息。
皎洁的月光,顺着树林的缝隙,投射进来,一些洒在蔡米的身上,一些洒在蔡米面前的木架上和手里的鸡腿上,斑斑驳驳的,更增添了夜晚烹调的神秘感。
只见,蔡米先是将整个鸡腿涂抹了一层盐渍,刚要将手再伸向那解下的宽腰带,突然,那只手顿在了半空中。
“哎呀,不好,这盐怕是不够了,我得再去取些回来!”蔡米自言自语的摇头道,虽是自说自话,可总感觉声音和刚才有些不同,貌似音调高了一些,尤其是在这静谧的树林里。
温柔偷偷将头偏侧过去,只见蔡米麻利的放下手中的鸡腿,拍了拍手上的盐渍,就地起身,朝林子外走去了。
盐不够了?这老头,搞什么鬼?弄一只鸡腿,究竟需要多少盐?又不是腌着吃!
温柔见蔡米走远了,暗自诧异着,从树后闪了出来,轻轻走到蔡米刚才蹲坐过的那个木架前,拿起蔡米抹了盐的鸡腿,端详了半天。
“盐不够?哼哼,我让你涩嘴!”温柔一边自言自语道,一边从怀里掏出个小纸包,迅速的打开,从里面捏了些白色的粉末,均匀的撒在了已经涂抹过盐的鸡腿上。
“嘿嘿,让你不说实话!让你不收我为徒!我让你吃!再给你加把碱!”温柔仔细的涂抹着,嘴里念念有词,没留神,一小包碱面,全撒了上去。
“好啊!我说之前的羊腿怎么就变了味了!敢情你这丫头从中捣乱!”突然,一个严厉的声音陡然出现在了温柔身后,声音中带着些急躁,带着些愤怒,惊得温柔一个激灵,差点没一屁股坐在地上。
心慌意乱的转过脸去,一瞧!嘿!蔡米正怒气冲冲的站在自己身后!
一手指着温柔手中给糟蹋的鸡腿,一手不住的哆嗦着,八成是气的。
“蔡伯,真巧啊……”温柔讪讪道,挤出一丝笑意。
“你这臭丫头,我若不动些脑筋,险些就又上了你的当。”蔡米气急败坏道,一步踏了上来,一把抢下温柔手中的鸡腿。
“蔡伯,你怎知是我?”温柔觉得好奇,惴惴不安的问道。
“哼,今晚月色这么好,你那影子在树后拉得老长,我若不是因为要转脸拿料,险些就又被你耍了!”蔡米手中拿着温柔糟蹋过的鸡腿,放在鼻子下闻了闻,挤出一副愁眉不展的样子,继续道:“唉!好好的鸡腿!看样子又不能吃了!说,你这丫头除了放了碱面,还放了什么?”
“蔡伯,您真厉害,一闻就闻出了碱面的味道!”温柔笑嘻嘻的赞道。
“你当我是属狗的啊!还能用鼻子闻出碱面的味道!我若能闻出来,之前那烤羊肉就不用被你戏弄了!”蔡米愤愤道,“还不是你刚才自己说的!放什么碱面,想涩死我!”
“哈哈哈哈!”一个老人家,一手举着一个能看不能吃的鸡腿,一脸委屈加气急败坏的样子,实在是好笑,温柔终于没忍住,这几日来的爆笑,在这一瞬间,爆发了出来。
“你这丫头还笑!食物是用来吃的!不是用来糟蹋的!”蔡米见温柔笑得前仰后合的,更气了。
“蔡伯,您可真是深藏不露,这几日,您做的羊肉真是绝了!”温柔好容易收住了笑,旋即将话题转向了美食上。
“什么高手低手的,我听不懂你在说些什么!”蔡米猛然面色一沉,别过脸去。
“就是那红亮的烤羊肉啊!蔡伯,您那一手,我可是闻所未闻呢!好生厉害!”温柔转了个圈,追着蔡米的方向问道。
“我……我就是随便烤了个羊肉,至于像你说的那么神奇吗!”蔡米不承认。
“蔡伯,您随便烤个羊肉,都如此神奇了,那若是好好烤,还不得让人把舌头给吃了!蔡伯,还有您那刀法,简直神啦!蔡伯,您是怎么偷到的羊肉?还是这么一大片!蔡伯,您是怎么在我爹眼皮子低下藏的鸡腿?怎么我爹一点都没发现?”一大串的问题,温柔不停的转着圈的追问。
蔡米转向东,她追向东;蔡米躲向西,她跟到西……
不多时,蔡米实在被温柔追得走投无路,干脆耍赖般的就地坐下,两腿一盘,气道:“说吧!你到底想干什么!”
“嘿嘿,蔡伯,您别生气嘛!我就是想让您收我为徒!”温柔倒也不恼,乐呵呵的同样就地坐下,就坐在蔡米的面前,眨巴着她那一双清澈的大眼睛,真诚的注视着蔡米。
“看什么看?我就是一个杂役!不懂什么厨艺,更谈不上什么收徒!不过,我警告你这丫头,食物是用来吃的!不是用来糟蹋的!你……你……你先后浪费了两片羊肉,还有这个鸡腿……多好的鸡腿啊!”蔡米越说越激动,最后竟手捧着那只抹了碱面的鸡腿,深情凝视,老泪纵横。
“蔡伯,我错了。”温柔从未见过一个人对食物有如此深厚的情意,刚才那戏弄的语调,完全不敢再使用了,只得怯怯的向蔡米承认着错误。
“错了?哼!我告诉你!从今天起,不!从现在起,我无论做什么,你不许插手!”蔡米哼哼道。
“嘿嘿,蔡伯,您就收我为徒吧!我是真心想跟您学厨艺!您肯定是江湖上大隐隐于市的厨艺高手!我保证,只要您收我为徒,我一定不泄露您的秘密,更不会追问您的过往。”温柔继续央求着。
“闭嘴!”蔡米站起身,气道。
“蔡伯。”温柔的声音故意拉长了一些,糖分也更多了一些,那是小女儿撒娇时惯用的伎俩。
“闭嘴,没用!”蔡伯绝决的转身,大步向树林外走去。
“蔡伯!”温柔的声音陡然提高了一些。
“干什么!”蔡米顿在原地,既不回头,也不屈从。
“您若是不收我为徒,我就把您偷藏厨房食材的事说出去!”温柔急了,干脆用把柄来要挟。
“哼哼,空口无凭,谁看见我拿了?柔丫头要是想说,就去说吧!反正我是个杂役!反正大家吃饭的时候,没觉得东西少了!”蔡米不紧不慢的应着,俨然额头上写了俩字“无赖”。
“你!”温柔气坏了,这次她是真的气坏了,上前一把拽住了蔡米的胳膊。
“你干嘛?想打我这老头子不成?”蔡米面色一沉,冷冷道。
“我……我哪里敢啊,只是之前都是柔儿的错,蔡伯您大人有大量,就不要和柔儿一般见识嘛!柔儿知道错了,大不了耽误掉的食物,我再陪给你就是了!”温柔猛然换了一副表情,满脸的好言相劝。
“陪我?怎么陪?”蔡米稍稍放松了下僵直的身子,语气也有了缓和。
“我爹白天也藏了些食材,准备明天路上享用,要是蔡伯不嫌弃,嘿嘿嘿嘿,随我来……”温柔故意卖了个关子,伸手示意蔡米随行。
一听说有好吃的,蔡米的眼睛都放亮了,哪里还顾得上刚才的动怒,嘻嘻的笑着随温柔出了林子。
月色下的院子里,到处都静悄悄的,谁也没有注意到昏暗的厨房里,有两个人影在那窸窸窣窣。
………………
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鸡肉撕碎,里面裹了豆腐泥、花生碎、青豆屑、当然还有应季的绿叶菜之类也是悉数切碎了,用腐衣包裹了,再斜斜切成一寸长的小卷,上面用香油、甜醋、姜末调好的料汁浇了,晶莹诱人,吃过齿颊留香,记忆犹深。
温柔原以为那是爹爹发明的新菜式,虽只是吃了一口,可凭借她神奇的鼻子和舌头,还是准确的判断出了里面的配料,以及其中的做法。
只是温柔不知道,原本温守正是要用两只鸡腿肉来做这道菜的,因为一时手头忙碌,温柔又不在身边,只好叫来蔡米,做些简单的力气活,将那鸡腿肉撕碎分了,自己则转身去忙别的去了。
便是在这转身的时刻,蔡米偷偷将一只鸡腿藏掖了起来,随手抓了一把豆腐,直接放进了料盆中,又不知蔡米随手胡乱抓了一把什么调料,直接撒进了掺有豆腐的料盆中,就那么一搅合,便神不知鬼不觉的偷天换日了。
也不知道蔡米是如何知道温守正做这道菜,也是要放豆腐的,所以这一来一去的,虽是经了温柔神奇的舌头,却并无发现有何不妥。
倒是今天……
温柔一下豁然开朗。
此时,蔡米手中捧着宝贝一般的鸡腿,乐得屁颠屁颠的向外走去,直奔烤制羊肉的林子,看样子又是去开始新的一番折腾了。
温柔依旧轻手轻脚的跟在后面。
反正已经折腾到大半夜了,刚才又看到了蔡米的吃怪味羊肉的窘相,反倒是来了精神。
温柔纤瘦的身子,灵巧的躲在大树后面,悄悄的注视着蔡米手中的动作,便是连呼吸都不敢正常喘息。
皎洁的月光,顺着树林的缝隙,投射进来,一些洒在蔡米的身上,一些洒在蔡米面前的木架上和手里的鸡腿上,斑斑驳驳的,更增添了夜晚烹调的神秘感。
只见,蔡米先是将整个鸡腿涂抹了一层盐渍,刚要将手再伸向那解下的宽腰带,突然,那只手顿在了半空中。
“哎呀,不好,这盐怕是不够了,我得再去取些回来!”蔡米自言自语的摇头道,虽是自说自话,可总感觉声音和刚才有些不同,貌似音调高了一些,尤其是在这静谧的树林里。
温柔偷偷将头偏侧过去,只见蔡米麻利的放下手中的鸡腿,拍了拍手上的盐渍,就地起身,朝林子外走去了。
盐不够了?这老头,搞什么鬼?弄一只鸡腿,究竟需要多少盐?又不是腌着吃!
温柔见蔡米走远了,暗自诧异着,从树后闪了出来,轻轻走到蔡米刚才蹲坐过的那个木架前,拿起蔡米抹了盐的鸡腿,端详了半天。
“盐不够?哼哼,我让你涩嘴!”温柔一边自言自语道,一边从怀里掏出个小纸包,迅速的打开,从里面捏了些白色的粉末,均匀的撒在了已经涂抹过盐的鸡腿上。
“嘿嘿,让你不说实话!让你不收我为徒!我让你吃!再给你加把碱!”温柔仔细的涂抹着,嘴里念念有词,没留神,一小包碱面,全撒了上去。
“好啊!我说之前的羊腿怎么就变了味了!敢情你这丫头从中捣乱!”突然,一个严厉的声音陡然出现在了温柔身后,声音中带着些急躁,带着些愤怒,惊得温柔一个激灵,差点没一屁股坐在地上。
心慌意乱的转过脸去,一瞧!嘿!蔡米正怒气冲冲的站在自己身后!
一手指着温柔手中给糟蹋的鸡腿,一手不住的哆嗦着,八成是气的。
“蔡伯,真巧啊……”温柔讪讪道,挤出一丝笑意。
“你这臭丫头,我若不动些脑筋,险些就又上了你的当。”蔡米气急败坏道,一步踏了上来,一把抢下温柔手中的鸡腿。
“蔡伯,你怎知是我?”温柔觉得好奇,惴惴不安的问道。
“哼,今晚月色这么好,你那影子在树后拉得老长,我若不是因为要转脸拿料,险些就又被你耍了!”蔡米手中拿着温柔糟蹋过的鸡腿,放在鼻子下闻了闻,挤出一副愁眉不展的样子,继续道:“唉!好好的鸡腿!看样子又不能吃了!说,你这丫头除了放了碱面,还放了什么?”
“蔡伯,您真厉害,一闻就闻出了碱面的味道!”温柔笑嘻嘻的赞道。
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“你这丫头还笑!食物是用来吃的!不是用来糟蹋的!”蔡米见温柔笑得前仰后合的,更气了。
“蔡伯,您可真是深藏不露,这几日,您做的羊肉真是绝了!”温柔好容易收住了笑,旋即将话题转向了美食上。
“什么高手低手的,我听不懂你在说些什么!”蔡米猛然面色一沉,别过脸去。
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“蔡伯,您随便烤个羊肉,都如此神奇了,那若是好好烤,还不得让人把舌头给吃了!蔡伯,还有您那刀法,简直神啦!蔡伯,您是怎么偷到的羊肉?还是这么一大片!蔡伯,您是怎么在我爹眼皮子低下藏的鸡腿?怎么我爹一点都没发现?”一大串的问题,温柔不停的转着圈的追问。
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不多时,蔡米实在被温柔追得走投无路,干脆耍赖般的就地坐下,两腿一盘,气道:“说吧!你到底想干什么!”
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“嘿嘿,蔡伯,您就收我为徒吧!我是真心想跟您学厨艺!您肯定是江湖上大隐隐于市的厨艺高手!我保证,只要您收我为徒,我一定不泄露您的秘密,更不会追问您的过往。”温柔继续央求着。
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“蔡伯。”温柔的声音故意拉长了一些,糖分也更多了一些,那是小女儿撒娇时惯用的伎俩。
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“蔡伯!”温柔的声音陡然提高了一些。
“干什么!”蔡米顿在原地,既不回头,也不屈从。
“您若是不收我为徒,我就把您偷藏厨房食材的事说出去!”温柔急了,干脆用把柄来要挟。
“哼哼,空口无凭,谁看见我拿了?柔丫头要是想说,就去说吧!反正我是个杂役!反正大家吃饭的时候,没觉得东西少了!”蔡米不紧不慢的应着,俨然额头上写了俩字“无赖”。
“你!”温柔气坏了,这次她是真的气坏了,上前一把拽住了蔡米的胳膊。
“你干嘛?想打我这老头子不成?”蔡米面色一沉,冷冷道。
“我……我哪里敢啊,只是之前都是柔儿的错,蔡伯您大人有大量,就不要和柔儿一般见识嘛!柔儿知道错了,大不了耽误掉的食物,我再陪给你就是了!”温柔猛然换了一副表情,满脸的好言相劝。
“陪我?怎么陪?”蔡米稍稍放松了下僵直的身子,语气也有了缓和。
“我爹白天也藏了些食材,准备明天路上享用,要是蔡伯不嫌弃,嘿嘿嘿嘿,随我来……”温柔故意卖了个关子,伸手示意蔡米随行。
一听说有好吃的,蔡米的眼睛都放亮了,哪里还顾得上刚才的动怒,嘻嘻的笑着随温柔出了林子。
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