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第38章 魔教教主
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作者有话要说： <a style="color:black;font-size:14px;text-decoration:none;">晋江文学城
一夜过去，在确认宋清行的伤势已经有所好转，至少，能经得起一番折腾的时候，沈默放出了魔教专门用来召唤教徒的烟火。
灿烂的烟花在黎明时分暝黑的天空中绽放，炸出硕大的花火，没到半个时辰，已有数十个黑衣人跪在了沈默面前。
“右护法。”沈默高高在上地唤道。
跪在最前方的男子抱拳道：“属下在。”
沈默问道：“马车何在？”
“回禀教主，因来这崖下的小路狭窄，教主的车太过宽绰，因而不能成行，属下无奈之下，只能将其停在山外，留下一众教众看护。”
“嗯。”沈默点头，表示理解，伸手一指躺在湿冷地面上，外衫整齐的宋清行，“我先行一步，把他好好地带过来，明白吗？”
对这命令，那右护法却一点也不讶异，更不询问原由，只下垂头，恭敬应道：“是，请教主放心，属下必不负教主所托。”
沈默点点头，脚尖一点地面，轻功飞纵，踏雪无痕，很快消失在了众人眼前。
——
从昏迷中清醒，宋清行先是迷糊了一阵儿，之后才有些讶异的感觉浮上心头。那时被刺中坠崖，他只以为自己必死无疑，没想到竟然还会得救。
还未及睁眼，他先感受了一下自己的胸口，那被剑刺入的地方此时已不痛了，应该是被好好处理过了？
不知是谁救了他？而他现在又身在何处？
睁开眼，想要打量一番自身处境的宋清行，看到的，却只有一片黑暗。
怎么回事？难道他瞎了？
一惊之下，想要坐起身来，他才发现了异样之处。
他能感觉到自己的身体，可肌肉四肢都软绵绵的，想要动一动都使不上力气。
除此之外，让他更加在意的是，他感觉到，自己此刻浑身都是赤-裸的，如果他没感觉错的话，所有部位都光溜溜的，就连一缕布丝儿都没有！
后背的皮肤，能够感受到身下那绒绒的皮毛的触感，这般厚厚软软的感觉，定是铺了许多层，躺在这皮毛上面，地面的冷硬和凉意，宋清行一丝也感觉不到。
可他一点也感觉不到舒服，更感受不到这其中的善意。
如果他一开始，还能安慰自己，这是救下自己的人，为了方便治疗，才把自己扒光了；可干感受到自己身下垫着软软的皮毛，而身上却并无任何遮蔽物，他无论如何都不能说服自己，现在的处境是正常的救治了。
何况，很快，他发现了有什么异物正贴着自己的脚腕，冰冰凉凉的，是金属的质感。
他集中注意力，努力挪动了下脚踝，“哗啦”一声的轻响，那个异物，竟然是条锁链！
在意识到那是什么东西的时候，宋清行只觉着一股热血猛地涌入脑袋，“轰”的一下，脑子都要炸了。
宋清行心中一片惊怒，巨大的难堪和怒火填满了他的胸腔。
这是怎么回事儿？！谁这么无聊，跟他开这种玩笑！
过了好一会儿，他才冷静了一点儿，之后发现，初初睁眼看到的一片漆黑，并不是他眼睛出了什么问题，而是这里头的光线太暗，让他产生了错觉。
这会儿，他在适应了这黑暗的光线之后，终于能隐约看到自身所处环境的一点轮廓了。
以他能看到的部分判断，这里明显是个石室，墙壁凹凸不平，应该是由巨石垒砌的。这里头几乎没什么摆设，至少，除了墙壁之外，他没看到什么家具这一类东西的轮廓。
不过，在他的上下左右，他都好像看到了一条条的栏杆一样的黑影，联系自己脚腕上的那条锁链，他心中涌起了一股不好的预感。
正在他想再仔细地研究个清楚明白的时候，一阵“轰隆隆”的石门开启声传来。宋清行猛地往声音传来的方向望去，一个身形修长，看不清面貌的身影自石门而入，出现在他视线里！
宋清行嗓音沙哑，艰难出声问道：“你是谁？”
那人悠悠然地迈步进来，石门在他身后合上了。他轻轻弹了弹手指，几道指风划过，点亮了挂在墙壁上方的几盏造型精致的灯。
暖黄色的灯火摇曳，在暗室内投下明明灭灭的光线。
在这影影绰绰的光线之下，宋清行终于看出那人是谁，更看到了自身令人难以忍受的难堪处境！
他之前那不好的预感果然实现了，那条条黑色的栏杆果然就是一条条金属制成的栅栏，唯一不同的是，那栏杆的颜色不是黑色，而是金色。
而他现在，正躺在这个由纯金打造、精致的、奢华的、放大了无数倍的巨大鸟笼之中！
盯着悠然走来的那人，宋清行皱眉道：“莫非言，是你！”
沈默唇边含笑，若无其事地问了一句，“醒了？”
其神态十分自然，就好像，这只是普通的关心询问一般，丝毫也看不出是在这么诡异的情境里。
宋清行盯着他，不解道：“你这是做什么？放了我。”
从角落抽出一把椅子，沈默不紧不慢地坐下。他斜倚着靠背，盯着浑身赤-裸地躺在金笼之中的宋清行，看着那雪白的皮毛将他那小麦色的肌肤衬托得更加诱人，眼中划过一道满意的光芒。
沈默出声逗弄，“想让我放了你？”
宋清行：“是。”
沈默一挑眉，“你可是我废了好大力气才抓来的，我凭什么就这么放了你？”
宋清行道：“那你想怎样？我们比武，我技不如人，便是身死崖底也没什么可计较的，我认。但你把我抓来，行这般羞辱之事，岂有此理？”
“岂有此理？”沈默将这话重复了一边，唇边的笑意越发的明显，就好像听到什么可笑的事情一般。他看着纵使狼狈赤-裸地躺被锁链绑着躺在笼子中，也一身正气的宋清行，眼中掠过一道诡光。
沈默戏谑道：“我可是魔教的魔头？你要与我讲道理？”
宋清行认真道：“即使只比过一次武，我也发现了，你武功高强，且招式更是十分光明磊落，这表明你心性也定然不差。至于魔头之说，你不过是成了魔教教主，身份在我眼中，本也没那么重要。”
听了他这番话，沈默动作微不可查的一顿。
他以为莫非言和宋清行定是死敌，才想出此下策，可现在听他这么一说，好像，倒也没那么严重？至少，在宋清行眼里，差点被杀了，也不过是技不如人，并非一件值得他记恨的事儿。
思考片刻，沈默还是决定按照原计划实行。
他们两人的身份对立的太厉害了，若今日就这么罢手，以宋清行的性子，他们之间的关系，倒是会变得不错。但也顶多能停留在知己一类的身份上，是根本没办法突破到另一层的。
不若现在就强行突破界限，他这么恩怨分明，等以后，就好办了。不过，原定的计划，还得稍稍改一改。至少，做出那种事儿，还必须得让宋清行觉得，吃亏的，是沈默才行。
这思考也就是片刻，宋清行根本没能发现这一顿之下的猫腻。
沈默以手支颌，眯着眼，似笑非笑道：“可这是你的道理，而不是我的道理。”
宋清行不解，“什么意思？”
“意思嘛，就是，你是我的手下败将，你这条命，又是我救回来的。”沈默站起身，来到金笼边上，眼神在宋清行赤-裸的身体上，由上至下，仔仔细细地打量了一番。
这莫名专注又灼热的眼神，让宋清行心中一阵不安。
沈默伸手，搭上金制的栏杆，轻柔而又缓慢地摩挲着，带着一种莫名的意味。
他轻笑一声道：“我奉行的道理，就是弱肉强食。在我的世界里，胜者支配败者，强者支配弱者。所以，对你，我想如何做便如何做，这，就是我的道理。”
“现在是你落在我的手上，你就是再不甘心，”他戏谑的视线停留在宋清行的脸上，那难看的脸色让他笑的越发开心了，“不也是要任我鱼肉么？”
知道讲道理已是无用，宋清行便干脆地换了个法子，沉声道：“那你想怎么样？你不杀我，定是有所求。若你有什么条件，现在便提罢。”
“条件？”沈默玩味的品了品这两个字儿，“条件当然是有的。”他在那金笼上按了一下，“咔哒”一声脆响，这金色的鸟笼上便开了一道可容一人通过的小门。
在宋清行的注目下，沈默迈着优雅的步子从那小门中走进来，而后，在他身边施施然地坐下。
他偏转身子，撩开袖子，从那宽大的袖口中，露出一段白皙的手腕。
他探出这只手，轻轻地抚上宋清行的侧脸，“我观君颜色正好，甚合我意，”他弯下腰来，在他耳边暧昧地吹了口气，“若君答应与我双宿双栖，做我枕边人，我便放了你，何如？”
“你！”听了这个条件，一直十分镇定的宋清行，此时却是涨红了脸，“荒唐！你说这话，这不过是想羞辱我罢了。”他恨恨地盯着沈默，咬牙切齿道：“莫非言，你到底想干什么？”
“你不相信？”沈默冲他微微一笑，轻抚了抚他的鬓发，意味深长道：“别急，我很快，就会让你相信的。”
作者有话要叨叨：
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猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。
锅包肉做法
1.首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。
2.把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。
3.锅上火，加入3斤油，待烧至七成热时，逐片下入挂好淀粉的肉片，炸至3分钟左右，外表挺实、敲时有清脆声捞出。
4.待油温上升至八成热，再下入肉片复炸，把糖、醋、酱油、香油调匀，肉炸脆用漏勺捞出。
5.锅留底油，放葱、姜、蒜炒香，放入炸好的肉片，烹入糖醋汁，颠翻均匀，加香菜梗，出锅装盘即可。[6]
做法二：家常做法（1）
食材
猪肉200克（梅肉或里脊），蕃茄酱25克，白醋25克，白糖25克，盐2克，黄酒10克，姜、葱、香菜、玉米淀粉适量。
做法
1.猪肉顶刀切半公分厚片，用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用。
2.姜葱切细丝，香菜切段儿备用。
3.玉米淀粉调成稠浆状，放少许油再抓匀备用。
4.锅坐油烧至七成热，将肉片放进调好的糊中沾匀两面，放入锅中炸至定型捞出。
5.再将油烧至八成热，放肉片复炸至表面酥脆捞出。
6.炒锅刷净放少许油大火烧热，下葱姜丝煸炒一下。
7.然后将肉片和香菜放进锅中，一边浇汁儿一边炒至肉片沾匀汁水即可出锅[7] 。
做法三：家常做法（2）
食材
猪里脊肉200克，鸡蛋1个，胡萝卜1/2根，太□□3汤匙，玉米淀粉4汤匙，糯米粉4汤匙，豆油200毫升，食盐1/3茶匙，鸡精1/2茶匙，料酒1汤匙，米醋5汤匙，白糖2汤匙，白醋2汤匙。
做法
锅包肉
锅包肉(16张)
1.猪里脊切薄片，胡萝卜切丝待用。
2.切好的里脊放入大碗内，依次加入鸡蛋和玉米淀粉。
3.然后加入糯米粉、盐、太□□。
4.把料酒加入到大碗中，将上一步加入的粉末调料融化。
5.鸡精拌匀提鲜，腌制10分钟，再准备一个小碗，加入白糖。
6.白醋和米醋也一并加入调成糖醋汁待用。
7.开大火，小锅倒豆油，油七分热时，把腌好的里脊肉依次入锅炸成淡黄色捞出。
8.待油再次烧开后，再次入锅炸成金黄色捞出待用，.炒锅倒底油，放胡萝卜丝炒香。
9.倒入糖醋汁，待汁熬制半稠起泡状后，放炸好的肉片翻炒几下即可出锅[8-9] 。
做法四：家常做法（3）
食材
里脊肉500克，胡萝卜半根，番茄酱2勺，玉米淀粉20克，白醋、白糖、盐各适量。
做法
1.里脊肉洗干净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝备用。
2.将玉米淀粉与温水混合后，搅拌均匀。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉，沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中，煎大约半分钟，待肉片变硬挺了，捞出，控油。
3.所有肉片都炸好后，油锅继续加热，到7、8成热的时候，将所有的肉片一同倒入锅中，肉片变成金黄色捞出。
4.另起油锅，倒入少许油，然后倒入胡萝卜丝，翻炒均匀。然后放入番茄酱、白醋、白糖、盐和少量清水的混合汁。再放入炸好的肉片炒均匀，就可以出锅装盘了。[10]
做法五：改进版锅包肉（1）
食材
猪里脊肉300克，番茄酱750克，酸梅酱3瓶，OK汁半瓶，李派林汁200克，番茄沙司1瓶，糖1500克，白醋2瓶，胡萝卜3根，西红柿2个，鲜柠檬1个，胭脂红、柠檬黄色素各少许。
做法
东北锅包肉
东北锅包肉
1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀腌制十分钟。
2.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
3.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
4.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
5.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。
6.烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。[11]
做法六：改进版锅包肉（2）
食材
猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉。
做法
1.猪肉切大片，厚约2-3毫米。
2.葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，白糖、白醋、生抽、盐调汁。
3.水淀粉加少许蛋清调成面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。
4.锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。
5.将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般饭店炸得比这个还要焦一些，我喜欢稍软一点的口感。
6.锅中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。
7.放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。[12]
做法七：糖醋锅包肉
食材
猪里脊肉500克，精盐、姜、葱、米醋、料酒、油、香菜、味精、白糖适量。
做法
1.将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别厚了，否则炸出来的肉会很硬，嚼不动。
哈尔滨正宗锅爆肉
哈尔滨正宗锅爆肉
2.将切好的里脊肉放到大点的碗里，用精盐、料酒拌匀码味，用水淀粉调成稠糊。
3.用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。
4.将姜和葱切成丝，姜丝大概5克左右，葱丝20克左右，香菜大概10克左右。
5.把油烧至8分熟，然后将码好味的肉片与稠糊拌匀，一定要拌匀，炸出来的肉才香脆，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至见金黄色时，捞出，敲掉水淀粉碎渣，再将全部的里脊肉放入烧好油的锅里，炸至外酥里嫩时捞出，沥油。锅内留少许油。
6.把姜丝、葱丝放入锅内炒香，然后将炸好里脊肉放入锅内，把勾芡好的汁倒入锅内，翻拌起锅后装盘，如果功夫可以，最好把肉和汁颠勺，然后撒上香菜即可。[13]
做法八：辽宁番茄锅包肉
食材
猪里脊肉，盐、料酒、干淀粉、姜、蒜、番茄酱、白糖、醋。
做法
1.先将猪里脊肉切成大约1厘米厚的片，并用刀逐一拍松后，加入盐、料酒后略腌。
2.再将肉片逐一拍上干淀粉后，一片一片放入烧至5成热的油中炸至浅黄色捞出。
3.随后，锅内留少许油烧热，倒入葱姜丝、蒜片炒香，加入番茄酱炒红，再加入白糖、醋、盐、少许清水。
4.烧开后，将炸好的肉片倒入翻炒至汤汁粘匀即可出锅。[14]
制作贴士
1.猪肉片沾上生粉后，要轻抖去多余的粉，以免炸好后面衣过厚，影响锅包肉的口感。
2.猪肉片要一片片下锅油炸，要不时将其分开，以免肉片粘连成团，不能炸匀炸透。
3.调制芡汁时，要一边试味一边下调料，直至芡汁酸甜适口便可停手。
4.猪肉要片成较大的薄片，这样既可以均匀地裹上炸浆，又容易炸熟炸透，吃起来也更入味。
5.锅炮肉制作关键在于炸浆和芡汁，前者以捞起适量炸浆往下倒不会断为准；后者的生粉不宜多放，否则芡汁会将肉片粘在一起很难分开。
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沈默问道：“马车何在？”
“回禀教主，因来这崖下的小路狭窄，教主的车太过宽绰，因而不能成行，属下无奈之下，只能将其停在山外，留下一众教众看护。”
“嗯。”沈默点头，表示理解，伸手一指躺在湿冷地面上，外衫整齐的宋清行，“我先行一步，把他好好地带过来，明白吗？”
对这命令，那右护法却一点也不讶异，更不询问原由，只下垂头，恭敬应道：“是，请教主放心，属下必不负教主所托。”
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——
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还未及睁眼，他先感受了一下自己的胸口，那被剑刺入的地方此时已不痛了，应该是被好好处理过了？
不知是谁救了他？而他现在又身在何处？
睁开眼，想要打量一番自身处境的宋清行，看到的，却只有一片黑暗。
怎么回事？难道他瞎了？
一惊之下，想要坐起身来，他才发现了异样之处。
他能感觉到自己的身体，可肌肉四肢都软绵绵的，想要动一动都使不上力气。
除此之外，让他更加在意的是，他感觉到，自己此刻浑身都是赤-裸的，如果他没感觉错的话，所有部位都光溜溜的，就连一缕布丝儿都没有！
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可他一点也感觉不到舒服，更感受不到这其中的善意。
如果他一开始，还能安慰自己，这是救下自己的人，为了方便治疗，才把自己扒光了；可干感受到自己身下垫着软软的皮毛，而身上却并无任何遮蔽物，他无论如何都不能说服自己，现在的处境是正常的救治了。
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他集中注意力，努力挪动了下脚踝，“哗啦”一声的轻响，那个异物，竟然是条锁链！
在意识到那是什么东西的时候，宋清行只觉着一股热血猛地涌入脑袋，“轰”的一下，脑子都要炸了。
宋清行心中一片惊怒，巨大的难堪和怒火填满了他的胸腔。
这是怎么回事儿？！谁这么无聊，跟他开这种玩笑！
过了好一会儿，他才冷静了一点儿，之后发现，初初睁眼看到的一片漆黑，并不是他眼睛出了什么问题，而是这里头的光线太暗，让他产生了错觉。
这会儿，他在适应了这黑暗的光线之后，终于能隐约看到自身所处环境的一点轮廓了。
以他能看到的部分判断，这里明显是个石室，墙壁凹凸不平，应该是由巨石垒砌的。这里头几乎没什么摆设，至少，除了墙壁之外，他没看到什么家具这一类东西的轮廓。
不过，在他的上下左右，他都好像看到了一条条的栏杆一样的黑影，联系自己脚腕上的那条锁链，他心中涌起了一股不好的预感。
正在他想再仔细地研究个清楚明白的时候，一阵“轰隆隆”的石门开启声传来。宋清行猛地往声音传来的方向望去，一个身形修长，看不清面貌的身影自石门而入，出现在他视线里！
宋清行嗓音沙哑，艰难出声问道：“你是谁？”
那人悠悠然地迈步进来，石门在他身后合上了。他轻轻弹了弹手指，几道指风划过，点亮了挂在墙壁上方的几盏造型精致的灯。
暖黄色的灯火摇曳，在暗室内投下明明灭灭的光线。
在这影影绰绰的光线之下，宋清行终于看出那人是谁，更看到了自身令人难以忍受的难堪处境！
他之前那不好的预感果然实现了，那条条黑色的栏杆果然就是一条条金属制成的栅栏，唯一不同的是，那栏杆的颜色不是黑色，而是金色。
而他现在，正躺在这个由纯金打造、精致的、奢华的、放大了无数倍的巨大鸟笼之中！
盯着悠然走来的那人，宋清行皱眉道：“莫非言，是你！”
沈默唇边含笑，若无其事地问了一句，“醒了？”
其神态十分自然，就好像，这只是普通的关心询问一般，丝毫也看不出是在这么诡异的情境里。
宋清行盯着他，不解道：“你这是做什么？放了我。”
从角落抽出一把椅子，沈默不紧不慢地坐下。他斜倚着靠背，盯着浑身赤-裸地躺在金笼之中的宋清行，看着那雪白的皮毛将他那小麦色的肌肤衬托得更加诱人，眼中划过一道满意的光芒。
沈默出声逗弄，“想让我放了你？”
宋清行：“是。”
沈默一挑眉，“你可是我废了好大力气才抓来的，我凭什么就这么放了你？”
宋清行道：“那你想怎样？我们比武，我技不如人，便是身死崖底也没什么可计较的，我认。但你把我抓来，行这般羞辱之事，岂有此理？”
“岂有此理？”沈默将这话重复了一边，唇边的笑意越发的明显，就好像听到什么可笑的事情一般。他看着纵使狼狈赤-裸地躺被锁链绑着躺在笼子中，也一身正气的宋清行，眼中掠过一道诡光。
沈默戏谑道：“我可是魔教的魔头？你要与我讲道理？”
宋清行认真道：“即使只比过一次武，我也发现了，你武功高强，且招式更是十分光明磊落，这表明你心性也定然不差。至于魔头之说，你不过是成了魔教教主，身份在我眼中，本也没那么重要。”
听了他这番话，沈默动作微不可查的一顿。
他以为莫非言和宋清行定是死敌，才想出此下策，可现在听他这么一说，好像，倒也没那么严重？至少，在宋清行眼里，差点被杀了，也不过是技不如人，并非一件值得他记恨的事儿。
思考片刻，沈默还是决定按照原计划实行。
他们两人的身份对立的太厉害了，若今日就这么罢手，以宋清行的性子，他们之间的关系，倒是会变得不错。但也顶多能停留在知己一类的身份上，是根本没办法突破到另一层的。
不若现在就强行突破界限，他这么恩怨分明，等以后，就好办了。不过，原定的计划，还得稍稍改一改。至少，做出那种事儿，还必须得让宋清行觉得，吃亏的，是沈默才行。
这思考也就是片刻，宋清行根本没能发现这一顿之下的猫腻。
沈默以手支颌，眯着眼，似笑非笑道：“可这是你的道理，而不是我的道理。”
宋清行不解，“什么意思？”
“意思嘛，就是，你是我的手下败将，你这条命，又是我救回来的。”沈默站起身，来到金笼边上，眼神在宋清行赤-裸的身体上，由上至下，仔仔细细地打量了一番。
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沈默伸手，搭上金制的栏杆，轻柔而又缓慢地摩挲着，带着一种莫名的意味。
他轻笑一声道：“我奉行的道理，就是弱肉强食。在我的世界里，胜者支配败者，强者支配弱者。所以，对你，我想如何做便如何做，这，就是我的道理。”
“现在是你落在我的手上，你就是再不甘心，”他戏谑的视线停留在宋清行的脸上，那难看的脸色让他笑的越发开心了，“不也是要任我鱼肉么？”
知道讲道理已是无用，宋清行便干脆地换了个法子，沉声道：“那你想怎么样？你不杀我，定是有所求。若你有什么条件，现在便提罢。”
“条件？”沈默玩味的品了品这两个字儿，“条件当然是有的。”他在那金笼上按了一下，“咔哒”一声脆响，这金色的鸟笼上便开了一道可容一人通过的小门。
在宋清行的注目下，沈默迈着优雅的步子从那小门中走进来，而后，在他身边施施然地坐下。
他偏转身子，撩开袖子，从那宽大的袖口中，露出一段白皙的手腕。
他探出这只手，轻轻地抚上宋清行的侧脸，“我观君颜色正好，甚合我意，”他弯下腰来，在他耳边暧昧地吹了口气，“若君答应与我双宿双栖，做我枕边人，我便放了你，何如？”
“你！”听了这个条件，一直十分镇定的宋清行，此时却是涨红了脸，“荒唐！你说这话，这不过是想羞辱我罢了。”他恨恨地盯着沈默，咬牙切齿道：“莫非言，你到底想干什么？”
“你不相信？”沈默冲他微微一笑，轻抚了抚他的鬓发，意味深长道：“别急，我很快，就会让你相信的。”
作者有话要叨叨：
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猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。
锅包肉做法
1.首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。
2.把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。
3.锅上火，加入3斤油，待烧至七成热时，逐片下入挂好淀粉的肉片，炸至3分钟左右，外表挺实、敲时有清脆声捞出。
4.待油温上升至八成热，再下入肉片复炸，把糖、醋、酱油、香油调匀，肉炸脆用漏勺捞出。
5.锅留底油，放葱、姜、蒜炒香，放入炸好的肉片，烹入糖醋汁，颠翻均匀，加香菜梗，出锅装盘即可。[6]
做法二：家常做法（1）
食材
猪肉200克（梅肉或里脊），蕃茄酱25克，白醋25克，白糖25克，盐2克，黄酒10克，姜、葱、香菜、玉米淀粉适量。
做法
1.猪肉顶刀切半公分厚片，用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用。
2.姜葱切细丝，香菜切段儿备用。
3.玉米淀粉调成稠浆状，放少许油再抓匀备用。
4.锅坐油烧至七成热，将肉片放进调好的糊中沾匀两面，放入锅中炸至定型捞出。
5.再将油烧至八成热，放肉片复炸至表面酥脆捞出。
6.炒锅刷净放少许油大火烧热，下葱姜丝煸炒一下。
7.然后将肉片和香菜放进锅中，一边浇汁儿一边炒至肉片沾匀汁水即可出锅[7] 。
做法三：家常做法（2）
食材
猪里脊肉200克，鸡蛋1个，胡萝卜1/2根，太□□3汤匙，玉米淀粉4汤匙，糯米粉4汤匙，豆油200毫升，食盐1/3茶匙，鸡精1/2茶匙，料酒1汤匙，米醋5汤匙，白糖2汤匙，白醋2汤匙。
做法
锅包肉
锅包肉(16张)
1.猪里脊切薄片，胡萝卜切丝待用。
2.切好的里脊放入大碗内，依次加入鸡蛋和玉米淀粉。
3.然后加入糯米粉、盐、太□□。
4.把料酒加入到大碗中，将上一步加入的粉末调料融化。
5.鸡精拌匀提鲜，腌制10分钟，再准备一个小碗，加入白糖。
6.白醋和米醋也一并加入调成糖醋汁待用。
7.开大火，小锅倒豆油，油七分热时，把腌好的里脊肉依次入锅炸成淡黄色捞出。
8.待油再次烧开后，再次入锅炸成金黄色捞出待用，.炒锅倒底油，放胡萝卜丝炒香。
9.倒入糖醋汁，待汁熬制半稠起泡状后，放炸好的肉片翻炒几下即可出锅[8-9] 。
做法四：家常做法（3）
食材
里脊肉500克，胡萝卜半根，番茄酱2勺，玉米淀粉20克，白醋、白糖、盐各适量。
做法
1.里脊肉洗干净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝备用。
2.将玉米淀粉与温水混合后，搅拌均匀。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉，沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中，煎大约半分钟，待肉片变硬挺了，捞出，控油。
3.所有肉片都炸好后，油锅继续加热，到7、8成热的时候，将所有的肉片一同倒入锅中，肉片变成金黄色捞出。
4.另起油锅，倒入少许油，然后倒入胡萝卜丝，翻炒均匀。然后放入番茄酱、白醋、白糖、盐和少量清水的混合汁。再放入炸好的肉片炒均匀，就可以出锅装盘了。[10]
做法五：改进版锅包肉（1）
食材
猪里脊肉300克，番茄酱750克，酸梅酱3瓶，OK汁半瓶，李派林汁200克，番茄沙司1瓶，糖1500克，白醋2瓶，胡萝卜3根，西红柿2个，鲜柠檬1个，胭脂红、柠檬黄色素各少许。
做法
东北锅包肉
东北锅包肉
1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀腌制十分钟。
2.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
3.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
4.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
5.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。
6.烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。[11]
做法六：改进版锅包肉（2）
食材
猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉。
做法
1.猪肉切大片，厚约2-3毫米。
2.葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，白糖、白醋、生抽、盐调汁。
3.水淀粉加少许蛋清调成面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。
4.锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。
5.将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般饭店炸得比这个还要焦一些，我喜欢稍软一点的口感。
6.锅中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。
7.放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。[12]
做法七：糖醋锅包肉
食材
猪里脊肉500克，精盐、姜、葱、米醋、料酒、油、香菜、味精、白糖适量。
做法
1.将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别厚了，否则炸出来的肉会很硬，嚼不动。
哈尔滨正宗锅爆肉
哈尔滨正宗锅爆肉
2.将切好的里脊肉放到大点的碗里，用精盐、料酒拌匀码味，用水淀粉调成稠糊。
3.用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。
4.将姜和葱切成丝，姜丝大概5克左右，葱丝20克左右，香菜大概10克左右。
5.把油烧至8分熟，然后将码好味的肉片与稠糊拌匀，一定要拌匀，炸出来的肉才香脆，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至见金黄色时，捞出，敲掉水淀粉碎渣，再将全部的里脊肉放入烧好油的锅里，炸至外酥里嫩时捞出，沥油。锅内留少许油。
6.把姜丝、葱丝放入锅内炒香，然后将炸好里脊肉放入锅内，把勾芡好的汁倒入锅内，翻拌起锅后装盘，如果功夫可以，最好把肉和汁颠勺，然后撒上香菜即可。[13]
做法八：辽宁番茄锅包肉
食材
猪里脊肉，盐、料酒、干淀粉、姜、蒜、番茄酱、白糖、醋。
做法
1.先将猪里脊肉切成大约1厘米厚的片，并用刀逐一拍松后，加入盐、料酒后略腌。
2.再将肉片逐一拍上干淀粉后，一片一片放入烧至5成热的油中炸至浅黄色捞出。
3.随后，锅内留少许油烧热，倒入葱姜丝、蒜片炒香，加入番茄酱炒红，再加入白糖、醋、盐、少许清水。
4.烧开后，将炸好的肉片倒入翻炒至汤汁粘匀即可出锅。[14]
制作贴士
1.猪肉片沾上生粉后，要轻抖去多余的粉，以免炸好后面衣过厚，影响锅包肉的口感。
2.猪肉片要一片片下锅油炸，要不时将其分开，以免肉片粘连成团，不能炸匀炸透。
3.调制芡汁时，要一边试味一边下调料，直至芡汁酸甜适口便可停手。
4.猪肉要片成较大的薄片，这样既可以均匀地裹上炸浆，又容易炸熟炸透，吃起来也更入味。
5.锅炮肉制作关键在于炸浆和芡汁，前者以捞起适量炸浆往下倒不会断为准；后者的生粉不宜多放，否则芡汁会将肉片粘在一起很难分开。
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