第29章 将粗盐变成精盐
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（0029）
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杨锐锋解释说，即墨营就在即墨县的北面，原来是驻扎战兵的军营，有几百名招募来的士兵驻扎在那里。平定登州孔有德作乱的时候，即墨营的士兵被调走，即墨营暂时就空了。孔有德带着部队投降后金以后，即墨营的士兵并没有回来驻扎，而是又被调到了河南前线，去和陕西起义军对抗去了。这样一来，即墨营就长期空置了。
不知道从什么时候开始，盐枭们开始占据即墨营，作为交易的场所。各地的小盐枭，将自己搜集到的私盐，贩卖到这里来。有些更大的盐枭，在这里收购大笔的收购私盐。如果将私盐直接贩卖到即墨营，每斤私盐可以卖到十文钱以上，
但是，浮山所到即墨营，有上百里的路程，担盐要走两天。这一路上，很难说会不会遇到其他的盐枭，发生黑吃黑的一幕。这一幕的确很常见。一担盐到了即墨营，就是一两银子，足够让其他的盐枭们动心了。
而且，说不定还会遇到盐检司的盐丁。遇到盐枭，最多是私盐被抢走，死亡几个人。如果遇到盐丁，那就要倾家荡产了。盐检司的拿手本领，就是抓住一个人，然后敲诈勒索其亲属，石头里面都要榨出油来。大明朝当官的，敲诈勒索钱财的本领，用炉火纯青来形容是绝对不为过的。
“我来想办法吧。”
张准毫不迟疑的将困难接了过来。
他当即找来杨致远和郝林勇两人，商量将私盐运到即墨营的事情。
杨致远有些担心的说道：“队长，你要是不去，路上肯定不安全。但是你要是去了，这边怎么办？”
郝林勇也是这样认为。
其实，张准也很头痛。
统帅，就是应该和自己的军队在一起！
没有了军队，统帅什么都不是！
他如果去即墨营，必须带着护卫队的主力！
将私盐弄到即墨营去，他有十足的把握。盐枭没有什么了不起的，大家见了面，最多狠狠的打一架。杀掉对方的几个人，让对方看到自己的实力，自然就不敢轻易来挑衅了。如果做得更加凶狠一点，干脆找上门去，将对方全部灭了，以绝后患。
问题是，一去一回，至少需要四天的时间。四天的时间，足够王世新找准机会，将杨家屯荡平了。护卫队不能距离杨家屯太远，这是大家的共识。若是因为护送私盐，结果家里被人抄了，显然得不偿失。
但是，张准要是不去，靠其他人，还真是没有什么把握。
杨致远和郝林勇等人，还没有力量单独对抗盐枭。
分身乏术，张准只好暂时将此事压下来。
数天的时间过去，护卫队的训练成绩是原来越好，新兵的刺杀技术，也已经可以上阵了。可是私盐积压得也是越来越多了。到三月初，每家每户，都已经积压了差不多一担盐，加上上次雷老三抢去的，差不多有两担盐了。
护卫队战士的家里，都靠煮盐补贴生活，茶油酱醋米，都是从私盐而来的。现在私盐没办法卖出去，唯一的金钱来源断掉了，尽管每天还有鱼吃，可是人心却是不可避免的有些浮动了。
张准于是决定，用当初从雷老三那里缴获来的银子，将所有的私盐买下来。总共是六十担私盐，大约六千多斤，按照每斤五文钱的收购价，刚好是三十多两银子。这样一来，从雷老三那里缴获来的银子，基本上就花光了。
私盐收购下来了，护卫队的人心也稳定了，大家继续安心训练。可是，这下轮到张准操心了。这六十多担的私盐，如何处理，还真是个麻烦的事情。而且，随着时间的推移，军户们将会煮出来更多的私盐。要是还卖不出去，还要积压，他可没有钱收购这些私盐了。
没有了收入，护卫队肯定要解散。
怎么办？
每个军户的目光，都集中在张准的身上。
连杨凯德也都拄着拐杖起来转悠了。
这么多的私盐卖不出去，他不能不着急啊！
杨锐锋到即墨县城去了几趟，想要重新找到买盐的盐商，结果发现，如果没有特别的关系，根本就没有人接受私盐。他了解到的情况是，不仅仅是杨家屯，就连其他各屯的私盐，同样难以卖出去。
具体的原因，不是很清楚，好像是因为外面战乱的关系，有很多盐枭手中的私盐运输不出去，资金无法周转，自然不可能继续收购私盐了。不知道从哪里传来的小道消息，说陕西起义军在河南闹的特别欢，连洛阳、开封这样的大城市，都要关门闭户，禁止人员进出了。
“没有别的销售途径了吗？”张准问道。
“没有了。”杨锐锋回答。
杨锐锋说，现在的问题，已经不是张准将私盐送到即墨营就能够解决了。就算将私盐送到即墨营去，也不会有大盐枭接手的。而且，这样的问题，并不是杨家屯一个地方才有。
私盐必须有另外的销路。
这是张准的想法。
三月十五这天，天气不是很好，天空灰沉沉的，云层很厚，仿佛要下雨，但是始终没有下。空气显得非常沉闷，好像有种透不气来的感觉。
早上起来，张准看到摆在空地中间的盐担，发现杨锐锋将几个盐担的蒙布揭开了，可能是检查盐巴有没有受潮。如果盐巴受潮，就会变质，盐商就更加不愿意收购了。
看到张准出来，杨锐锋感慨的说道：“多好的盐啊，没有人收购，实在是太可惜了。”
张准慢慢的走过去，扫了一眼箩筐里面的盐巴。
他以前并没有注意到这些盐的质量，因为所有的盐担，都是被蒙起来的，以免吸水潮湿了。现在，杨锐锋将蒙布拿开，张准才真正看到了这些海盐的真面目。他在盐担的旁边站了一会儿，神色有些疑惑。
“这就是好盐吗？”
张准自言自语的问道。
毫无疑问，在张准的眼里，这些海盐只是最原始的盐巴，含有很多的杂质，表面带着黄黄的颜色，非常的难看。伸手抓起一把海盐，涩涩的，颗粒很大，也不均匀。这样的海盐，用来炒菜，显然有点勉强，也不知道是用来做什么的。
他内心忽然微微一动，想起了什么，问道：“锋哥，所有的私盐，都是这样子的吗？”
杨锐锋说道：“也不是。有些人喜欢往盐里面掺点泥土什么的，要么是掺点细沙，又或者是在盐担的下面藏一个大石头，增加重量，但是咱们杨家屯都是老实人，从来不干这事。”
“……”
这样的海盐还要往里面掺泥土，张准真的是无语了。
为什么大家不将这海盐的质量弄的好一些呢？
后世的盐都是粉末状的，细细的，白白的，看起来感觉很好啊！
眼前的这些盐巴，要是放在后世，不要说卖三文钱一斤，就算是倒贴三文钱，恐怕都不会有人正面看一眼的，卖相实在是太糟糕了。
沉默片刻，张准说道：“要是有质量更好的盐，会不会好卖一点？”
杨锐锋说道：“质量更好的盐，只有精盐和青盐了。不过，都是内地才有的，山东可没有。”
他简略的解释说，精盐都是富贵人家才用的，颜色洁白，粉末状，很均匀，摸起来手感很好，做出来的菜味道也均匀。比较高档的酒楼什么的，采用的也是精盐。每斤精盐的市场零售价至少在五六十文以上，而且供货的数量并不是很多。
至于青盐，他其实从来没有见过，据说是来自遥远的大西北，非常的名贵，运到山东的青盐数量，数量很少，导致每斤青盐的售价都在一百文以上，绝对是可望而不可即的天价。在山东，只有大富大贵的人家，才有钱购买青盐。一担海盐还不如数斤的青盐，是人所共知的事实。
张准说道：“要是我能够将这些粗盐变成精盐呢？”
杨锐锋惊讶的看着他。
将海盐变成精盐？
变戏法吗？
张准没理睬他的惊讶，自顾自的说道：“能不能卖出去？”
杨锐锋点头说道：“当然能……山东的精盐和青盐，都是从陕西运过来的，现在陕西民乱，河南也民乱，道路被阻断，精盐和私盐都运不过来，价格往上翻了好几番……”
他详细的解释说，山东的盐其实在全国根本排不上号，无论是产量还是质量。在山东的北面，是长芦盐场，在山东的南面，是江淮盐场，产量都很大，盐的产量也比较好。但是，全国最好的盐，依然是出自陕西都司宁夏镇盐池城、惠安堡、花马池，以及陕西行都司（即甘肃）西海（即青海湖）周边的盐。因为这些盐带有些许的青色，故名青盐。
一直以来，青盐都有咸、寒、凉血、名目等药用功能。在大明朝，青盐的最大用处，不是用来调味，而是用来漱口的。富贵人家早上起来的第一件事，就是用青盐漱口。所以，对于某些人群来说，青盐不可或缺。现在道路阻断，外面的好盐运不进来，自己生产的粗盐又卖不出去，导致出现两个问题：一个是好盐更贵了；一个是粗盐更加的便宜了。
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不知道从什么时候开始，盐枭们开始占据即墨营，作为交易的场所。各地的小盐枭，将自己搜集到的私盐，贩卖到这里来。有些更大的盐枭，在这里收购大笔的收购私盐。如果将私盐直接贩卖到即墨营，每斤私盐可以卖到十文钱以上，
但是，浮山所到即墨营，有上百里的路程，担盐要走两天。这一路上，很难说会不会遇到其他的盐枭，发生黑吃黑的一幕。这一幕的确很常见。一担盐到了即墨营，就是一两银子，足够让其他的盐枭们动心了。
而且，说不定还会遇到盐检司的盐丁。遇到盐枭，最多是私盐被抢走，死亡几个人。如果遇到盐丁，那就要倾家荡产了。盐检司的拿手本领，就是抓住一个人，然后敲诈勒索其亲属，石头里面都要榨出油来。大明朝当官的，敲诈勒索钱财的本领，用炉火纯青来形容是绝对不为过的。
“我来想办法吧。”
张准毫不迟疑的将困难接了过来。
他当即找来杨致远和郝林勇两人，商量将私盐运到即墨营的事情。
杨致远有些担心的说道：“队长，你要是不去，路上肯定不安全。但是你要是去了，这边怎么办？”
郝林勇也是这样认为。
其实，张准也很头痛。
统帅，就是应该和自己的军队在一起！
没有了军队，统帅什么都不是！
他如果去即墨营，必须带着护卫队的主力！
将私盐弄到即墨营去，他有十足的把握。盐枭没有什么了不起的，大家见了面，最多狠狠的打一架。杀掉对方的几个人，让对方看到自己的实力，自然就不敢轻易来挑衅了。如果做得更加凶狠一点，干脆找上门去，将对方全部灭了，以绝后患。
问题是，一去一回，至少需要四天的时间。四天的时间，足够王世新找准机会，将杨家屯荡平了。护卫队不能距离杨家屯太远，这是大家的共识。若是因为护送私盐，结果家里被人抄了，显然得不偿失。
但是，张准要是不去，靠其他人，还真是没有什么把握。
杨致远和郝林勇等人，还没有力量单独对抗盐枭。
分身乏术，张准只好暂时将此事压下来。
数天的时间过去，护卫队的训练成绩是原来越好，新兵的刺杀技术，也已经可以上阵了。可是私盐积压得也是越来越多了。到三月初，每家每户，都已经积压了差不多一担盐，加上上次雷老三抢去的，差不多有两担盐了。
护卫队战士的家里，都靠煮盐补贴生活，茶油酱醋米，都是从私盐而来的。现在私盐没办法卖出去，唯一的金钱来源断掉了，尽管每天还有鱼吃，可是人心却是不可避免的有些浮动了。
张准于是决定，用当初从雷老三那里缴获来的银子，将所有的私盐买下来。总共是六十担私盐，大约六千多斤，按照每斤五文钱的收购价，刚好是三十多两银子。这样一来，从雷老三那里缴获来的银子，基本上就花光了。
私盐收购下来了，护卫队的人心也稳定了，大家继续安心训练。可是，这下轮到张准操心了。这六十多担的私盐，如何处理，还真是个麻烦的事情。而且，随着时间的推移，军户们将会煮出来更多的私盐。要是还卖不出去，还要积压，他可没有钱收购这些私盐了。
没有了收入，护卫队肯定要解散。
怎么办？
每个军户的目光，都集中在张准的身上。
连杨凯德也都拄着拐杖起来转悠了。
这么多的私盐卖不出去，他不能不着急啊！
杨锐锋到即墨县城去了几趟，想要重新找到买盐的盐商，结果发现，如果没有特别的关系，根本就没有人接受私盐。他了解到的情况是，不仅仅是杨家屯，就连其他各屯的私盐，同样难以卖出去。
具体的原因，不是很清楚，好像是因为外面战乱的关系，有很多盐枭手中的私盐运输不出去，资金无法周转，自然不可能继续收购私盐了。不知道从哪里传来的小道消息，说陕西起义军在河南闹的特别欢，连洛阳、开封这样的大城市，都要关门闭户，禁止人员进出了。
“没有别的销售途径了吗？”张准问道。
“没有了。”杨锐锋回答。
杨锐锋说，现在的问题，已经不是张准将私盐送到即墨营就能够解决了。就算将私盐送到即墨营去，也不会有大盐枭接手的。而且，这样的问题，并不是杨家屯一个地方才有。
私盐必须有另外的销路。
这是张准的想法。
三月十五这天，天气不是很好，天空灰沉沉的，云层很厚，仿佛要下雨，但是始终没有下。空气显得非常沉闷，好像有种透不气来的感觉。
早上起来，张准看到摆在空地中间的盐担，发现杨锐锋将几个盐担的蒙布揭开了，可能是检查盐巴有没有受潮。如果盐巴受潮，就会变质，盐商就更加不愿意收购了。
看到张准出来，杨锐锋感慨的说道：“多好的盐啊，没有人收购，实在是太可惜了。”
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他以前并没有注意到这些盐的质量，因为所有的盐担，都是被蒙起来的，以免吸水潮湿了。现在，杨锐锋将蒙布拿开，张准才真正看到了这些海盐的真面目。他在盐担的旁边站了一会儿，神色有些疑惑。
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毫无疑问，在张准的眼里，这些海盐只是最原始的盐巴，含有很多的杂质，表面带着黄黄的颜色，非常的难看。伸手抓起一把海盐，涩涩的，颗粒很大，也不均匀。这样的海盐，用来炒菜，显然有点勉强，也不知道是用来做什么的。
他内心忽然微微一动，想起了什么，问道：“锋哥，所有的私盐，都是这样子的吗？”
杨锐锋说道：“也不是。有些人喜欢往盐里面掺点泥土什么的，要么是掺点细沙，又或者是在盐担的下面藏一个大石头，增加重量，但是咱们杨家屯都是老实人，从来不干这事。”
“……”
这样的海盐还要往里面掺泥土，张准真的是无语了。
为什么大家不将这海盐的质量弄的好一些呢？
后世的盐都是粉末状的，细细的，白白的，看起来感觉很好啊！
眼前的这些盐巴，要是放在后世，不要说卖三文钱一斤，就算是倒贴三文钱，恐怕都不会有人正面看一眼的，卖相实在是太糟糕了。
沉默片刻，张准说道：“要是有质量更好的盐，会不会好卖一点？”
杨锐锋说道：“质量更好的盐，只有精盐和青盐了。不过，都是内地才有的，山东可没有。”
他简略的解释说，精盐都是富贵人家才用的，颜色洁白，粉末状，很均匀，摸起来手感很好，做出来的菜味道也均匀。比较高档的酒楼什么的，采用的也是精盐。每斤精盐的市场零售价至少在五六十文以上，而且供货的数量并不是很多。
至于青盐，他其实从来没有见过，据说是来自遥远的大西北，非常的名贵，运到山东的青盐数量，数量很少，导致每斤青盐的售价都在一百文以上，绝对是可望而不可即的天价。在山东，只有大富大贵的人家，才有钱购买青盐。一担海盐还不如数斤的青盐，是人所共知的事实。
张准说道：“要是我能够将这些粗盐变成精盐呢？”
杨锐锋惊讶的看着他。
将海盐变成精盐？
变戏法吗？
张准没理睬他的惊讶，自顾自的说道：“能不能卖出去？”
杨锐锋点头说道：“当然能……山东的精盐和青盐，都是从陕西运过来的，现在陕西民乱，河南也民乱，道路被阻断，精盐和私盐都运不过来，价格往上翻了好几番……”
他详细的解释说，山东的盐其实在全国根本排不上号，无论是产量还是质量。在山东的北面，是长芦盐场，在山东的南面，是江淮盐场，产量都很大，盐的产量也比较好。但是，全国最好的盐，依然是出自陕西都司宁夏镇盐池城、惠安堡、花马池，以及陕西行都司（即甘肃）西海（即青海湖）周边的盐。因为这些盐带有些许的青色，故名青盐。
一直以来，青盐都有咸、寒、凉血、名目等药用功能。在大明朝，青盐的最大用处，不是用来调味，而是用来漱口的。富贵人家早上起来的第一件事，就是用青盐漱口。所以，对于某些人群来说，青盐不可或缺。现在道路阻断，外面的好盐运不进来，自己生产的粗盐又卖不出去，导致出现两个问题：一个是好盐更贵了；一个是粗盐更加的便宜了。
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