第二十八章 尚膳监的潜规则
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管宁万万没有想到，“做个假账”这种上不了桌面的话，就这么堂而皇之地从宁王千岁朱由检口中蹦了出来！
望着朱由检诚恳的眼神，管宁花了半天时间才搞明白，原来自己的主子是看上尚膳监的银子了，想要分一杯羹！
管宁在宫中多年，又深得魏忠贤倚重，年纪轻轻就委以重任，自然也对内监掌管的二十四衙门了如指掌。
要知道，这二十四衙门各司其职，但重要性却不可同日而语，甚至可以说是有天渊之别。重要者如司礼监，掌握批红之权，不但与内阁分庭抗礼，近几年在干爹魏忠贤的打理下，还隐隐有凌驾于内阁之上的态势。
又比如御马监，如果望文生义，还道是专门给皇帝养马的，实则不然，这御马监专管军队调度，相当于皇城内的兵部，实际权力还在兵部之上。
但是那些不太重要的衙门，可就比较悲催了。比如神宫监，听名字挺狠，其实只是负责太庙和各种皇室庙宇的洒扫和日常管理，无聊透顶。
又如宝钞司，因为明代曾以一种名为宝钞的纸币做为法定货币，不知道的还以为是发行货币的印钞厂，其实，却只是负责造办粗细草纸。起这个名字的人简直太有才了，这才是真真正正的视钱财如粪土！
再比如浣衣局，可不单单是洗衣服，其主要职责还包括刷恭桶。那地方简直不能去，顶风都臭半里地。
相对而言，尚膳监可是个不可多得的好单位，富得流油。因为负责整个紫禁城上至皇帝、下至宫女数万人的饮食，尚膳监自然有采办之粮米肉蔬之权。
可不要小看这个后勤部门，每年过手的银子足有上百万两，里面的猫腻有多少，也自不必细言。因此，能掌管尚膳监的太监，无一不是太监头子的亲信。说尚膳监是司礼监的提款机，恐怕也不为过。
但从明朝开国至今，除了太祖朱元璋事必躬亲，管得稍微严点以外，再没有一个皇帝关注过尚膳监。比较有作为的皇帝，如成祖朱棣、宣宗朱瞻基、孝宗朱佑樘，那都是日理万机，总有忙不完的国家大事，对这小小的尚膳监，自然无暇过问。
而那些不太靠谱的皇帝，又各有各的兴趣爱好。比如武宗、正德皇帝朱厚照，就喜欢折腾，总想着趁大臣不注意，自己偷着跑出去玩；又如世宗、嘉靖皇帝朱厚熜，喜欢凡人修真，整日神龙现首不现尾；还比如光宗朱常洛，最热衷床上运动，忍了好几十年，终于当上了皇帝，一高兴来了个夜御八女，“圣容顿减”，结果没到一个月就挂了；再比如当今圣上、天启皇帝朱由校，那更是顶级玩家、资深木匠，常常为了打造新款家具废寝忘食。
总之，领导很忙，而且领导的需求更多的是精神层面上的，对尚膳监可没功夫搭理。
皇帝不管，其他人就更乐得不管了，反正尚膳监花的银子都是内帑银。说白了，就是皇帝的私房钱。不吃白不吃，吃了也白吃，白吃谁不吃？
因此，虽然太祖朱元璋创立宫中规制，其中也包括尚膳监，对皇宫中的膳食标准，根据不同的身份，都做了较为详细的规定。但规矩是死的，人是活的，再完善的规则，只要执行的人想钻空子，那还不是手到擒来。
比如朱元璋规定，每顿饭只能上一道鸡肉菜。那么按理说，一只鸡也就足够了。但是也许赶上某一任皇帝嘴刁，只喜欢吃翅尖，那为了满足皇帝的需要，就至少得采买十只鸡。反正定例只规定了上一道菜，可没规定这一道菜用多少只鸡。虽然再下一任皇帝嘴又不刁了，可这规矩已经改成十只鸡，往回改就改不回去了。
只要这种口子一开，后面可就打不住了。想找个借口还不容易？比如说最近闹禽流感，得加强检验检疫工作，又不能断供，那就得加大采购数量，百里挑一。于是乎，虽然端上皇帝的餐桌的只有一只鸡，但是尚膳监却买了一百只鸡。那时候又没有冰箱，肉类又不像粮食能放，那怎么办？只好全部低价处理，基本上谁送的就还处理给谁，和白给差不了多少。
一只鸡的市价不过四分银子，但是特供给紫禁城的那当然不能按市价算，那散养成本多高啊，怎么着也得卖个二、三两银子。也就是说，每天，皇帝的每一顿饭，其中的一道菜，就得花费二百多两银子。照此计算，百万银子还不一定够呢，估计还得提高预算。
二百多年以来，尚膳监都是如此闷声发大财，而且还算勉强能做到利益均沾，只让皇帝一个人当冤大头。大家彼此心照不宣，从来也没出过什么差错。但如今朱由检这活宝却创造性地提出要另起炉灶，甩开尚膳监不算，还要让尚膳监交出相应的银两，这不等于从人家身上往下割肉么？！
望着朱由检那一脸无耻的笑容，管宁在心头滴血的同时，也忍不住纳闷：这宁王大小也算是个王爷，全部的工作无非也就是吃饭睡觉玩女人，还白拿着国家的爵位俸禄，那可是万石的年俸，折成银子怎么也得在万两以上。
这还不算，他要钱没用啊！他又不像普通的官员，底下一大帮人的工资都得自己掏腰包；这亲王的随侍人员可都有工资，也是从内府直接发放，根本用不着朱由检掏一个铜板。就连王妃，以及以后无法确定的嫔妾，也有自己的俸禄。怎么这货还这么贪心，非跟我们这些无根之人抢这些小钱呢？
他哪里知道，朱由检同志那可是过惯了苦日子的。小时候家里穷，父母都是工薪阶层，一个月工资加起来连一百块钱都到不了，真恨不得一分钱掰成两半使，吃个五毛钱的锅魁，都算是极大的奢侈了。
好不容易考上了大学，那一年上万的学费都基本上把家里的积蓄干光了。本来每个月的生活费就不多，偏偏这货不争气，又迷上了网络游戏，影响学习不说，还直接导致伙食水准直线下降，一天三顿方便面是常有的事，加个鸡蛋都得犹豫半天。
这样一个苦大仇深的穷酸，突然见到了白花花的银子，第一反应只能有一个：搂过来！
管宁心中极不情愿，他虽然已经不在尚膳监，但是人脉还在，影响力还是有的。当然，好处也是大大地。如果让朱由检如愿以偿，少分点银子是小事，破坏了尚膳监行之有效的运作方式，这种行为的性质可是极为恶劣的。
更严重的是，他刚从尚膳监来到文华殿，朱由检就来这么一手，其他的太监肯定要把账记到他管宁的身上，认为是他贪心不足，破坏规矩。在这个勾心斗角、尔虞我诈的皇宫中，如果想生存下去，与人方便自己方便，是非常重要的一条定律。如果真这么干了，恐怕就把其他的太监得罪光了，多年积攒下来的口碑，岂不是要毁于一旦？
但是要硬顶朱由检，管宁又有些不敢。别看刚才他拿魏忠贤压了朱由检一下，好像还有点效果，但是管宁心里很清楚，朱由检毕竟是宁王，是当今万岁的亲弟弟！干爹魏忠贤为什么权势滔天？还不是万岁爷宠信！要是凡事都跟宁王对着干，把他惹急了，到万岁跟前告上一状，也许干爹没啥事，但是他可就在劫难逃了，他跟皇帝可没什么交情。
而且昨天刚被干爹卷了一顿，很显然干爹眼下有更重要的急务要处理，精力暂时没有放在宁王身上。本来他的任务也只是盯紧朱由检，有事及时汇报而已，也犯不上把自己豁出去跟朱由检对着干。
思来想去，管宁还是只能选择妥协。他嗫嚅着说道：“回王爷，这件事，奴才一人可做不了主。王爷可将尚膳监的总管太监张大辉传来，他若遵了王爷的旨意，事情自然就好办了。”
管宁倒不傻，将这个烫手的山芋抛给了张大辉。不过，他估计没有魏忠贤撑腰，张大辉那两下子还不如自己，肯定也是拗不过朱由检的，少不得要遵照办理。宁王和王妃的膳食定例虽然比不上皇帝，但每日也得花几百两银子，一年下来也将近十万两。
其实算算账，真如宁王所说，见面分一半，尚膳监的损失倒也不大，还省得给他做饭了，少担了很多干系。做个假账又不是很难，其实尚膳监天天都在做假账。如果做得好，把这些损失全补上也不是不可能。
“且让他由着性子来吧，咱家的日子也许会好过一点！”管宁只能这样自我安慰。
朱由检见管宁松了口，也满面含笑道：“好说好说，这件事是本王求人，不能端着架子。一会儿你带本王去尚膳监走一趟，拜会一下这位张总管。事办成了，自然少不了公公的好处。”
听说还有好处，管宁受宠若惊地谄笑道：“为王爷办事，那是奴才的本份…”
不等他说完，朱由检笑着打断了他：“还一个事，咱们文华殿有账本没有？本王盘盘帐。昨日本王得了不少赏赐，那些赏赐都在哪呢？本王现在就要看看！”
管宁的笑容立刻僵在了脸上。
管宁万万没有想到，“做个假账”这种上不了桌面的话，就这么堂而皇之地从宁王千岁朱由检口中蹦了出来！
望着朱由检诚恳的眼神，管宁花了半天时间才搞明白，原来自己的主子是看上尚膳监的银子了，想要分一杯羹！
管宁在宫中多年，又深得魏忠贤倚重，年纪轻轻就委以重任，自然也对内监掌管的二十四衙门了如指掌。
要知道，这二十四衙门各司其职，但重要性却不可同日而语，甚至可以说是有天渊之别。重要者如司礼监，掌握批红之权，不但与内阁分庭抗礼，近几年在干爹魏忠贤的打理下，还隐隐有凌驾于内阁之上的态势。
又比如御马监，如果望文生义，还道是专门给皇帝养马的，实则不然，这御马监专管军队调度，相当于皇城内的兵部，实际权力还在兵部之上。
但是那些不太重要的衙门，可就比较悲催了。比如神宫监，听名字挺狠，其实只是负责太庙和各种皇室庙宇的洒扫和日常管理，无聊透顶。
又如宝钞司，因为明代曾以一种名为宝钞的纸币做为法定货币，不知道的还以为是发行货币的印钞厂，其实，却只是负责造办粗细草纸。起这个名字的人简直太有才了，这才是真真正正的视钱财如粪土！
再比如浣衣局，可不单单是洗衣服，其主要职责还包括刷恭桶。那地方简直不能去，顶风都臭半里地。
相对而言，尚膳监可是个不可多得的好单位，富得流油。因为负责整个紫禁城上至皇帝、下至宫女数万人的饮食，尚膳监自然有采办之粮米肉蔬之权。
可不要小看这个后勤部门，每年过手的银子足有上百万两，里面的猫腻有多少，也自不必细言。因此，能掌管尚膳监的太监，无一不是太监头子的亲信。说尚膳监是司礼监的提款机，恐怕也不为过。
但从明朝开国至今，除了太祖朱元璋事必躬亲，管得稍微严点以外，再没有一个皇帝关注过尚膳监。比较有作为的皇帝，如成祖朱棣、宣宗朱瞻基、孝宗朱佑樘，那都是日理万机，总有忙不完的国家大事，对这小小的尚膳监，自然无暇过问。
而那些不太靠谱的皇帝，又各有各的兴趣爱好。比如武宗、正德皇帝朱厚照，就喜欢折腾，总想着趁大臣不注意，自己偷着跑出去玩；又如世宗、嘉靖皇帝朱厚熜，喜欢凡人修真，整日神龙现首不现尾；还比如光宗朱常洛，最热衷床上运动，忍了好几十年，终于当上了皇帝，一高兴来了个夜御八女，“圣容顿减”，结果没到一个月就挂了；再比如当今圣上、天启皇帝朱由校，那更是顶级玩家、资深木匠，常常为了打造新款家具废寝忘食。
总之，领导很忙，而且领导的需求更多的是精神层面上的，对尚膳监可没功夫搭理。
皇帝不管，其他人就更乐得不管了，反正尚膳监花的银子都是内帑银。说白了，就是皇帝的私房钱。不吃白不吃，吃了也白吃，白吃谁不吃？
因此，虽然太祖朱元璋创立宫中规制，其中也包括尚膳监，对皇宫中的膳食标准，根据不同的身份，都做了较为详细的规定。但规矩是死的，人是活的，再完善的规则，只要执行的人想钻空子，那还不是手到擒来。
比如朱元璋规定，每顿饭只能上一道鸡肉菜。那么按理说，一只鸡也就足够了。但是也许赶上某一任皇帝嘴刁，只喜欢吃翅尖，那为了满足皇帝的需要，就至少得采买十只鸡。反正定例只规定了上一道菜，可没规定这一道菜用多少只鸡。虽然再下一任皇帝嘴又不刁了，可这规矩已经改成十只鸡，往回改就改不回去了。
只要这种口子一开，后面可就打不住了。想找个借口还不容易？比如说最近闹禽流感，得加强检验检疫工作，又不能断供，那就得加大采购数量，百里挑一。于是乎，虽然端上皇帝的餐桌的只有一只鸡，但是尚膳监却买了一百只鸡。那时候又没有冰箱，肉类又不像粮食能放，那怎么办？只好全部低价处理，基本上谁送的就还处理给谁，和白给差不了多少。
一只鸡的市价不过四分银子，但是特供给紫禁城的那当然不能按市价算，那散养成本多高啊，怎么着也得卖个二、三两银子。也就是说，每天，皇帝的每一顿饭，其中的一道菜，就得花费二百多两银子。照此计算，百万银子还不一定够呢，估计还得提高预算。
二百多年以来，尚膳监都是如此闷声发大财，而且还算勉强能做到利益均沾，只让皇帝一个人当冤大头。大家彼此心照不宣，从来也没出过什么差错。但如今朱由检这活宝却创造性地提出要另起炉灶，甩开尚膳监不算，还要让尚膳监交出相应的银两，这不等于从人家身上往下割肉么？！
望着朱由检那一脸无耻的笑容，管宁在心头滴血的同时，也忍不住纳闷：这宁王大小也算是个王爷，全部的工作无非也就是吃饭睡觉玩女人，还白拿着国家的爵位俸禄，那可是万石的年俸，折成银子怎么也得在万两以上。
这还不算，他要钱没用啊！他又不像普通的官员，底下一大帮人的工资都得自己掏腰包；这亲王的随侍人员可都有工资，也是从内府直接发放，根本用不着朱由检掏一个铜板。就连王妃，以及以后无法确定的嫔妾，也有自己的俸禄。怎么这货还这么贪心，非跟我们这些无根之人抢这些小钱呢？
他哪里知道，朱由检同志那可是过惯了苦日子的。小时候家里穷，父母都是工薪阶层，一个月工资加起来连一百块钱都到不了，真恨不得一分钱掰成两半使，吃个五毛钱的锅魁，都算是极大的奢侈了。
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管宁心中极不情愿，他虽然已经不在尚膳监，但是人脉还在，影响力还是有的。当然，好处也是大大地。如果让朱由检如愿以偿，少分点银子是小事，破坏了尚膳监行之有效的运作方式，这种行为的性质可是极为恶劣的。
更严重的是，他刚从尚膳监来到文华殿，朱由检就来这么一手，其他的太监肯定要把账记到他管宁的身上，认为是他贪心不足，破坏规矩。在这个勾心斗角、尔虞我诈的皇宫中，如果想生存下去，与人方便自己方便，是非常重要的一条定律。如果真这么干了，恐怕就把其他的太监得罪光了，多年积攒下来的口碑，岂不是要毁于一旦？
但是要硬顶朱由检，管宁又有些不敢。别看刚才他拿魏忠贤压了朱由检一下，好像还有点效果，但是管宁心里很清楚，朱由检毕竟是宁王，是当今万岁的亲弟弟！干爹魏忠贤为什么权势滔天？还不是万岁爷宠信！要是凡事都跟宁王对着干，把他惹急了，到万岁跟前告上一状，也许干爹没啥事，但是他可就在劫难逃了，他跟皇帝可没什么交情。
而且昨天刚被干爹卷了一顿，很显然干爹眼下有更重要的急务要处理，精力暂时没有放在宁王身上。本来他的任务也只是盯紧朱由检，有事及时汇报而已，也犯不上把自己豁出去跟朱由检对着干。
思来想去，管宁还是只能选择妥协。他嗫嚅着说道：“回王爷，这件事，奴才一人可做不了主。王爷可将尚膳监的总管太监张大辉传来，他若遵了王爷的旨意，事情自然就好办了。”
管宁倒不傻，将这个烫手的山芋抛给了张大辉。不过，他估计没有魏忠贤撑腰，张大辉那两下子还不如自己，肯定也是拗不过朱由检的，少不得要遵照办理。宁王和王妃的膳食定例虽然比不上皇帝，但每日也得花几百两银子，一年下来也将近十万两。
其实算算账，真如宁王所说，见面分一半，尚膳监的损失倒也不大，还省得给他做饭了，少担了很多干系。做个假账又不是很难，其实尚膳监天天都在做假账。如果做得好，把这些损失全补上也不是不可能。
“且让他由着性子来吧，咱家的日子也许会好过一点！”管宁只能这样自我安慰。
朱由检见管宁松了口，也满面含笑道：“好说好说，这件事是本王求人，不能端着架子。一会儿你带本王去尚膳监走一趟，拜会一下这位张总管。事办成了，自然少不了公公的好处。”
听说还有好处，管宁受宠若惊地谄笑道：“为王爷办事，那是奴才的本份…”
不等他说完，朱由检笑着打断了他：“还一个事，咱们文华殿有账本没有？本王盘盘帐。昨日本王得了不少赏赐，那些赏赐都在哪呢？本王现在就要看看！”
管宁的笑容立刻僵在了脸上。