第二百六十二章 大铺子的利润、准备买车
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鼎香园新店开张运行至今，已经有整整一个月了。
当然，为了体现它的职能定位，江逸晨现在已经改口称它为鼎香园总店，而合林街原先那个自然就做为分店了。
五百平米的大店，威力开始显露出来。经过丁雨晴的计算，在这一个月中，新店的营业额为一百三十多万，纯利润高达八十万出头。这还是在高峰段平均上座率只有六成多的情况下创造出来的。
这个结果令整个管理层都倍感振奋，大铺子的盈利能力果然不是原先的小店能够相提并论的。
再加上鼎香园老店和口福多的利润，江逸晨个人目前可以动用的账面流动资金已经到达了一百一十万。财务状况大为改观，一直以来捉襟见肘的感觉似乎就要远去了。
回想起去年为了买下云沙岛，而四处筹措资金时的窘态，不禁令人心生感慨。要知道整个云沙岛的购置费用为一百二十四万元，也就仅仅相当于当前一个多月的纯利润收入。
今年的春节比较早，二月初就是大年三十。这个时间城里已经有许多人开始返乡，年前的客流量显然是无法再提升，也不适宜再有什么大动作了。
秀水巷九号院的口福多生产基地，在张凤兰的张罗下，新盖了两间活动房，以及添置了一些配套烹饪设备。为来年新品种千层饼的推出做好准备。
但年根儿底下招聘新员工比较困难，只好放到正月十五过后再说了。
中午的时候，江逸晨与吴大娘、张凤兰等管理人员在三零三办公室开了个小会，商议年前的各项工作以及春节放假的安排。
鼎香园和口福多届时都歇业一周，让大伙儿都回去与家人团聚，好好休息放松一下。
至于部分家在外地的员工，假期则可以适当延长一些，但餐饮行业终究比不得建筑工地，所以要求这部分员工在正月初十之前必须赶回来，元宵节就在店里过吧。
再有就是年终奖，这也是国人的传统，但凡企业有盈利，而老板又不是太刻薄的都会如此。大家辛苦了一年，节前发个红包，图个喜庆，来年心情都会很舒畅。
会议最后，江逸晨让丁雨晴再做一张年终奖的表格，准备两天后就全部发放下去，以慰劳大家去年以来的辛苦工作。
主要管理人员，根据工作时间长短以及职位高低，每人六千至八千不等，范围包括刘敏秀、褚连贵、丁雨晴、张凤兰、顾子芬等人。
领班级人员，每人三千元。老员工，每人两千元。刚刚加入的新员工们这次也有份儿，每人发一千元。
云沙岛上的三人，来顺儿八千，喜子七千，石锁儿因加入时间短，定为三千元。
同上回的特别奖金一样，三位股东就算了，先从各自应得的分红中取一部分过年，其它的以后再说。
另外，江逸晨特别做出说明，由于大部分员工的入职时间都不满一年，所以本次的年终红包并不算高。希望大家继续努力，让店铺兴旺发达，等到了明年的这个时候，会让大家更满意的。
除此之外，他还告知吴大娘，让她从粮油供应商窦老板那儿进一批年货，内容包括米面、食用油、鱼、肉等，给全体员工每人发一份儿。省得年前大家还要去市场上购买，那可是零售价。
决定公布之后，连续两次的奖金加上年货，令在座的各位管理人员倍感欣慰，这段时间以来的辛劳显然都是值得的。
事情安排处理妥当，江逸晨宣布散会，待其他人离开后，他坐在办公椅上，双手枕头靠着椅背陷入沉思。
当前手头儿上也没有别的工作了，接下来的都是私事。
前几天来顺儿给他打来电话，说今年春节由自己留在云沙岛上值班，喜子和石锁儿准备回老家过年。
既然这样，加上他与丁雨晴，干脆集合四个人一起走。先从粼江港坐轮渡至蓟林港，登岸后换长途汽车抵达普衡县城，到了那里几人再分道扬镳。
正当他在琢磨回家时间如何安排，以及需要采购什么年货的时候，手机铃声突然响起。
按下接听键，原来是驾校打来的，通知他驾驶执照已经下来了，尽快去领取。
放下电话，江逸晨的嘴角露出一丝笑意。自己终于拥有车本子了，这可是个好消息。而且正赶上现在手头松快，既如此，何不借机把车也买了，然后带上晴晴和喜子他们，再装上年货，直接开车回家。
嗯，真是个不错的主意。粼江港那儿的轮渡有大型滚装船，可以把汽车开上去运到目的地，交点儿费用即可。
拿定主意，江逸晨赶紧打开电脑，上网查询汽车的相关事宜。
现在已经接近大年底，这购车可不比其它，还需要上牌子等一堆手续，必须得抓紧进行。
首先是车型的选择，考虑到将来要四处跑，以及去乡下之类，车子对不同环境的适应能力得强，那么SUV四驱显然就是必要的。
自己目前手头上能动用的资金，大约就是个一百来万的样子，而云沙岛的正规建设还没有开始，自然不能都用于买车。像什么宝马X系列、路虎之类的高档货色，性能以及装叉效果确实不错，但显然并不适合自己。
当然也不能选低端的，例如那些国产紧凑经济型。乘坐和储物空间都太小，驾驶感觉及舒适度也较差。
他在网络汽车频道里转来转去，查看各种SUV车型的参数，以及车友们的评价。
最后看到了大众汽车厂出品的新款途观，排气量二点零，手自一体四驱豪华版。售价为三十万左右，比较适中。
什么涡轮增压、六挡手自一体变速箱、正副驾气囊、侧气囊、电动天窗，倒车雷达、真皮座椅等等统统都有。配置上还较为齐全。
就是它了，江逸晨随之做出决定。接着往下瞧，网页上有一串儿粼江市本地经销商的联系方式及初步报价，他拿起手机，准备拨打过去询价。RS
鼎香园新店开张运行至今，已经有整整一个月了。
当然，为了体现它的职能定位，江逸晨现在已经改口称它为鼎香园总店，而合林街原先那个自然就做为分店了。
五百平米的大店，威力开始显露出来。经过丁雨晴的计算，在这一个月中，新店的营业额为一百三十多万，纯利润高达八十万出头。这还是在高峰段平均上座率只有六成多的情况下创造出来的。
这个结果令整个管理层都倍感振奋，大铺子的盈利能力果然不是原先的小店能够相提并论的。
再加上鼎香园老店和口福多的利润，江逸晨个人目前可以动用的账面流动资金已经到达了一百一十万。财务状况大为改观，一直以来捉襟见肘的感觉似乎就要远去了。
回想起去年为了买下云沙岛，而四处筹措资金时的窘态，不禁令人心生感慨。要知道整个云沙岛的购置费用为一百二十四万元，也就仅仅相当于当前一个多月的纯利润收入。
今年的春节比较早，二月初就是大年三十。这个时间城里已经有许多人开始返乡，年前的客流量显然是无法再提升，也不适宜再有什么大动作了。
秀水巷九号院的口福多生产基地，在张凤兰的张罗下，新盖了两间活动房，以及添置了一些配套烹饪设备。为来年新品种千层饼的推出做好准备。
但年根儿底下招聘新员工比较困难，只好放到正月十五过后再说了。
中午的时候，江逸晨与吴大娘、张凤兰等管理人员在三零三办公室开了个小会，商议年前的各项工作以及春节放假的安排。
鼎香园和口福多届时都歇业一周，让大伙儿都回去与家人团聚，好好休息放松一下。
至于部分家在外地的员工，假期则可以适当延长一些，但餐饮行业终究比不得建筑工地，所以要求这部分员工在正月初十之前必须赶回来，元宵节就在店里过吧。
再有就是年终奖，这也是国人的传统，但凡企业有盈利，而老板又不是太刻薄的都会如此。大家辛苦了一年，节前发个红包，图个喜庆，来年心情都会很舒畅。
会议最后，江逸晨让丁雨晴再做一张年终奖的表格，准备两天后就全部发放下去，以慰劳大家去年以来的辛苦工作。
主要管理人员，根据工作时间长短以及职位高低，每人六千至八千不等，范围包括刘敏秀、褚连贵、丁雨晴、张凤兰、顾子芬等人。
领班级人员，每人三千元。老员工，每人两千元。刚刚加入的新员工们这次也有份儿，每人发一千元。
云沙岛上的三人，来顺儿八千，喜子七千，石锁儿因加入时间短，定为三千元。
同上回的特别奖金一样，三位股东就算了，先从各自应得的分红中取一部分过年，其它的以后再说。
另外，江逸晨特别做出说明，由于大部分员工的入职时间都不满一年，所以本次的年终红包并不算高。希望大家继续努力，让店铺兴旺发达，等到了明年的这个时候，会让大家更满意的。
除此之外，他还告知吴大娘，让她从粮油供应商窦老板那儿进一批年货，内容包括米面、食用油、鱼、肉等，给全体员工每人发一份儿。省得年前大家还要去市场上购买，那可是零售价。
决定公布之后，连续两次的奖金加上年货，令在座的各位管理人员倍感欣慰，这段时间以来的辛劳显然都是值得的。
事情安排处理妥当，江逸晨宣布散会，待其他人离开后，他坐在办公椅上，双手枕头靠着椅背陷入沉思。
当前手头儿上也没有别的工作了，接下来的都是私事。
前几天来顺儿给他打来电话，说今年春节由自己留在云沙岛上值班，喜子和石锁儿准备回老家过年。
既然这样，加上他与丁雨晴，干脆集合四个人一起走。先从粼江港坐轮渡至蓟林港，登岸后换长途汽车抵达普衡县城，到了那里几人再分道扬镳。
正当他在琢磨回家时间如何安排，以及需要采购什么年货的时候，手机铃声突然响起。
按下接听键，原来是驾校打来的，通知他驾驶执照已经下来了，尽快去领取。
放下电话，江逸晨的嘴角露出一丝笑意。自己终于拥有车本子了，这可是个好消息。而且正赶上现在手头松快，既如此，何不借机把车也买了，然后带上晴晴和喜子他们，再装上年货，直接开车回家。
嗯，真是个不错的主意。粼江港那儿的轮渡有大型滚装船，可以把汽车开上去运到目的地，交点儿费用即可。
拿定主意，江逸晨赶紧打开电脑，上网查询汽车的相关事宜。
现在已经接近大年底，这购车可不比其它，还需要上牌子等一堆手续，必须得抓紧进行。
首先是车型的选择，考虑到将来要四处跑，以及去乡下之类，车子对不同环境的适应能力得强，那么SUV四驱显然就是必要的。
自己目前手头上能动用的资金，大约就是个一百来万的样子，而云沙岛的正规建设还没有开始，自然不能都用于买车。像什么宝马X系列、路虎之类的高档货色，性能以及装叉效果确实不错，但显然并不适合自己。
当然也不能选低端的，例如那些国产紧凑经济型。乘坐和储物空间都太小，驾驶感觉及舒适度也较差。
他在网络汽车频道里转来转去，查看各种SUV车型的参数，以及车友们的评价。
最后看到了大众汽车厂出品的新款途观，排气量二点零，手自一体四驱豪华版。售价为三十万左右，比较适中。
什么涡轮增压、六挡手自一体变速箱、正副驾气囊、侧气囊、电动天窗，倒车雷达、真皮座椅等等统统都有。配置上还较为齐全。
就是它了，江逸晨随之做出决定。接着往下瞧，网页上有一串儿粼江市本地经销商的联系方式及初步报价，他拿起手机，准备拨打过去询价。RS