第十五章、新招牌菜(求收藏)
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郝仁灵机一动,开始套话:“隔壁的厨师不是文经理的亲伯伯吗?他们现在怎么跟仇人一样了?”
“不是说了吗,本来是一家店,后来观念不和就分道扬镳了。文老厨师是文经理的伯伯不假,现在势同水火也是事实。至于其中的渊源,不过是……”
高个子厨师话还没说完,就被一阵急促的高跟鞋触地而产生的声响打断。
不妙,文经理来了!
郝仁赶紧跳开,窜到自己的厨柜前面,静等文经理的到来。
果不其然,四五秒之后,文经理踩着一双恨天高进来了。
郝仁偷瞥了一眼后,再也控制不住的把目光投射到文经理身上。郝仁眼睛都看直了,文经理今天一改往日的中性打扮,身着暗格背带裤,上身则是浅蓝色牛仔衬衫,再配着一双黑色高跟鞋。
完全是个惊艳的存在,文经理的女性化打扮真的好惊艳!
谁会想到眼前的这个美女会是个母老虎!?郝仁习惯性的咽了咽口水,目睹文经理走到自己面前。
文茵把手从背带裤的口袋里掏出来,问道:“郝仁,你带来的那种秘制调料,最适合做什么食物的调料?”
“披萨。”郝仁这才缓过神来,徐徐道。
“披萨?烤鸭怎么样?”
“应该也可以,各种菜品都可以用我这种调料。”
文经理神情一喜,连忙说道:“我们讨论的结果是想做一道烤鸭的招牌菜,所以你先做一只烤鸭出来吧。”
烤鸭?做一只烤鸭?可我并不会做啊……
郝仁摇了摇头:“不会。”
“什么?”文经理没料到郝仁会这么说,一愣之后,质疑道,“你不是厨子吗?烤鸭都不会做?”
郝仁继续摇头,苦笑:“我是厨师不假,可烤鸭这种高科技产品我真不会做,真的不会……”
“好吧。”文经理无语。
随后,她转身,向着高个子厨师招手,喊道:“温小二,过来!去做一只烤鸭出来!”
“好的。”高个子厨师领命而去。
文经理想试试秘制调料搭配正宗食材而形成的味道,看能不能够达到天轩阁私厨新招牌菜的标准。
半个小时后,一只热气腾腾的烤鸭就被温小二做了出来。
看上去还不错,闻起来也不错。
文经理看了看,说道:“郝主厨,尝了尝,看看味道怎么样。”
但郝仁却好像没有什么食欲。
“撒一点你的秘制微辣调料,快!”文经理可没耐心等待郝仁回应,急忙让郝仁把他的秘制调料拿出来。
文经理知道,天轩阁私厨除过郝仁,仅有的这个厨子做出来的烤鸡,味道肯定一般,不然天轩阁不会招聘厨子。
郝仁撒了一点秘制微辣调料。
文经理撕下一片金黄鸭肉,放入口中,细细咀嚼着。此时,加上了郝仁带来的秘制微辣调料,本来味道如同的一只烤鸭,竟然变得这般美味。
“不错不错,说实话,味道和口感足足提升了不止十倍!”
不过是一只普普通通的烤鸭,只要搭配上郝仁的秘制配料,就完全超越了她心目中的私厨招牌菜标准。
听到文经理的称赞,郝仁将信将疑,但还是尝了一口:“这么神奇的吗,那我得好好尝尝。”
文经理当即拍板决定,就把这道烤鸭定为私厨的招牌菜。同时在心底里不禁感慨:如果这是国际上的顶级厨师做出来的烤鸭,再加上神奇调料,那味道岂不是要逆天?
想想都美得不行。
随后。
她把目光投向郝仁。
以她的潜意识,她一定认为能够调制出这种顶级秘制调料的,肯定是个出自厨师世家的高手厨师。
一般来说,事实差不多都是这样。
不过,郝仁还真是个例外,独一无二的例外
他做菜的水平的确不是很高,尽管拿手菜是蒜薹炒rou,文经理却不敢把他小看,毕竟神奇的秘制调料属于人家。
文经理微微一笑,道:“就这么定下了,这道烤鸭就是咱们店里新的招牌菜了。郝仁,温小二,这是你们俩的功劳,我会给你们每人支付一万的招牌菜开发奖金。以后呢,你们俩一个负责烤,一个负责调,刚好。”
郝仁压抑住内心的狂喜,笑容仍溢满整张脸面。
“哦?”温小二好像不为所动,淡淡道,“把我的一万块一起送给郝仁吧,反正我要钱没用!”
这才实在没忍住,郝仁狂吼一声,大笑起来。
“好。”说完,文经理面无表情,走出了后厨。
她决定了,天轩阁私厨的新招牌菜烤鸭后天就可以上市,到时候,看看市场的反响如何。
天轩阁能不能重振旗鼓,就靠这次了。不过失败了也没关系,她也想通了,这道菜不行,那就接着开发其他的菜品,知道食客满意为止。
郝仁从花容失色那里收到了文经理对于这道新招牌菜的定价,秘制烤鸭298元一份,秘制微辣调料2元一份。不能独买秘制微辣调料。
点上一份招牌烤鸭,再加上秘制调料的话,刚好是三百元。
定位的价格不是很高,这有点出乎郝仁的意料,相比于财神披萨的单价998元,烤鸭的价格实在有点低,因为两者都是同一份秘制微辣调料辅助的产品。
郝仁认为,招牌烤鸭的味道完全不输财神披萨的味道。
But,文经理都这样定价了,自己也就改变不了了。以她的
眼光和品味,这么定价指定有她的打算和道理。
她应该是想运用低价营销的策略来吸引食客,毕竟这是天轩阁私厨正式复出市场的第一道招牌新菜,高价位的话恐怕买单的人不多。
郝仁想不了那么多了,想得太多反而头疼,只希望后天能有顾客盈门的效果,来证明文经理的眼光没有看错。
后天,成败就在后天!自己能不能在天轩阁私厨站稳脚跟就在后天!
保佑我吧,老天!
就在这时候,一笔由花容失色中转的巨款发到了郝仁的手机上。
不出四天,自己手头上的积蓄已经有四五万了,而自己在天翔饭店打工三年也没有这些的一半多!
郝仁不免感慨,早点来天轩阁私厨应聘该有多好。
郝仁灵机一动,开始套话:“隔壁的厨师不是文经理的亲伯伯吗?他们现在怎么跟仇人一样了?”
“不是说了吗,本来是一家店,后来观念不和就分道扬镳了。文老厨师是文经理的伯伯不假,现在势同水火也是事实。至于其中的渊源,不过是……”
高个子厨师话还没说完,就被一阵急促的高跟鞋触地而产生的声响打断。
不妙,文经理来了!
郝仁赶紧跳开,窜到自己的厨柜前面,静等文经理的到来。
果不其然,四五秒之后,文经理踩着一双恨天高进来了。
郝仁偷瞥了一眼后,再也控制不住的把目光投射到文经理身上。郝仁眼睛都看直了,文经理今天一改往日的中性打扮,身着暗格背带裤,上身则是浅蓝色牛仔衬衫,再配着一双黑色高跟鞋。
完全是个惊艳的存在,文经理的女性化打扮真的好惊艳!
谁会想到眼前的这个美女会是个母老虎!?郝仁习惯性的咽了咽口水,目睹文经理走到自己面前。
文茵把手从背带裤的口袋里掏出来,问道:“郝仁,你带来的那种秘制调料,最适合做什么食物的调料?”
“披萨。”郝仁这才缓过神来,徐徐道。
“披萨?烤鸭怎么样?”
“应该也可以,各种菜品都可以用我这种调料。”
文经理神情一喜,连忙说道:“我们讨论的结果是想做一道烤鸭的招牌菜,所以你先做一只烤鸭出来吧。”
烤鸭?做一只烤鸭?可我并不会做啊……
郝仁摇了摇头:“不会。”
“什么?”文经理没料到郝仁会这么说,一愣之后,质疑道,“你不是厨子吗?烤鸭都不会做?”
郝仁继续摇头,苦笑:“我是厨师不假,可烤鸭这种高科技产品我真不会做,真的不会……”
“好吧。”文经理无语。
随后,她转身,向着高个子厨师招手,喊道:“温小二,过来!去做一只烤鸭出来!”
“好的。”高个子厨师领命而去。
文经理想试试秘制调料搭配正宗食材而形成的味道,看能不能够达到天轩阁私厨新招牌菜的标准。
半个小时后,一只热气腾腾的烤鸭就被温小二做了出来。
看上去还不错,闻起来也不错。
文经理看了看,说道:“郝主厨,尝了尝,看看味道怎么样。”
但郝仁却好像没有什么食欲。
“撒一点你的秘制微辣调料,快!”文经理可没耐心等待郝仁回应,急忙让郝仁把他的秘制调料拿出来。
文经理知道,天轩阁私厨除过郝仁,仅有的这个厨子做出来的烤鸡,味道肯定一般,不然天轩阁不会招聘厨子。
郝仁撒了一点秘制微辣调料。
文经理撕下一片金黄鸭肉,放入口中,细细咀嚼着。此时,加上了郝仁带来的秘制微辣调料,本来味道如同的一只烤鸭,竟然变得这般美味。
“不错不错,说实话,味道和口感足足提升了不止十倍!”
不过是一只普普通通的烤鸭,只要搭配上郝仁的秘制配料,就完全超越了她心目中的私厨招牌菜标准。
听到文经理的称赞,郝仁将信将疑,但还是尝了一口:“这么神奇的吗,那我得好好尝尝。”
文经理当即拍板决定,就把这道烤鸭定为私厨的招牌菜。同时在心底里不禁感慨:如果这是国际上的顶级厨师做出来的烤鸭,再加上神奇调料,那味道岂不是要逆天?
想想都美得不行。
随后。
她把目光投向郝仁。
以她的潜意识,她一定认为能够调制出这种顶级秘制调料的,肯定是个出自厨师世家的高手厨师。
一般来说,事实差不多都是这样。
不过,郝仁还真是个例外,独一无二的例外
他做菜的水平的确不是很高,尽管拿手菜是蒜薹炒rou,文经理却不敢把他小看,毕竟神奇的秘制调料属于人家。
文经理微微一笑,道:“就这么定下了,这道烤鸭就是咱们店里新的招牌菜了。郝仁,温小二,这是你们俩的功劳,我会给你们每人支付一万的招牌菜开发奖金。以后呢,你们俩一个负责烤,一个负责调,刚好。”
郝仁压抑住内心的狂喜,笑容仍溢满整张脸面。
“哦?”温小二好像不为所动,淡淡道,“把我的一万块一起送给郝仁吧,反正我要钱没用!”
这才实在没忍住,郝仁狂吼一声,大笑起来。
“好。”说完,文经理面无表情,走出了后厨。
她决定了,天轩阁私厨的新招牌菜烤鸭后天就可以上市,到时候,看看市场的反响如何。
天轩阁能不能重振旗鼓,就靠这次了。不过失败了也没关系,她也想通了,这道菜不行,那就接着开发其他的菜品,知道食客满意为止。
郝仁从花容失色那里收到了文经理对于这道新招牌菜的定价,秘制烤鸭298元一份,秘制微辣调料2元一份。不能独买秘制微辣调料。
点上一份招牌烤鸭,再加上秘制调料的话,刚好是三百元。
定位的价格不是很高,这有点出乎郝仁的意料,相比于财神披萨的单价998元,烤鸭的价格实在有点低,因为两者都是同一份秘制微辣调料辅助的产品。
郝仁认为,招牌烤鸭的味道完全不输财神披萨的味道。
But,文经理都这样定价了,自己也就改变不了了。以她的
眼光和品味,这么定价指定有她的打算和道理。
她应该是想运用低价营销的策略来吸引食客,毕竟这是天轩阁私厨正式复出市场的第一道招牌新菜,高价位的话恐怕买单的人不多。
郝仁想不了那么多了,想得太多反而头疼,只希望后天能有顾客盈门的效果,来证明文经理的眼光没有看错。
后天,成败就在后天!自己能不能在天轩阁私厨站稳脚跟就在后天!
保佑我吧,老天!
就在这时候,一笔由花容失色中转的巨款发到了郝仁的手机上。
不出四天,自己手头上的积蓄已经有四五万了,而自己在天翔饭店打工三年也没有这些的一半多!
郝仁不免感慨,早点来天轩阁私厨应聘该有多好。