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第四百二十二章 火锅
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忙了一会儿,花满满一一的向李大娘交代清楚了,这些所有的食材都应该如何摆放,然后每一样都摆放好了那么一盆后,花满满才放下了。
“老板放心,我一会儿就能忙完的。”李大娘笑了笑,然后对花满满说道。
花满满听了后,也就满满的不以为然的,然后淡淡的笑了笑。而后,花满满又开口说道:“那好,你好好忙吧,我再去一边看看。”
李大娘笑了笑,然后也冲着花满满说道:“老板,你去忙吧,这儿有我呢,我一会儿就好了。”
花满满又点了点头,就又进厨房里去看炒制好了的锅底了。
正巧这时候,花满满的身旁站了李二和另外一个小二。花满满便开口对他们说道:“今儿中午,倘若是点了锅子的客人,你们就多留意一些,用一盆例汤,另外起一只新的锅,冲一些烧开了的水,冲的淡淡的,不用放盐。你们若是看见哪桌客人的锅里面没有水了,就灵活些,主动的上去加水。”
李二他们认真的听着,然后点了点头,对花满满说道:“好的,老板,你不用担心,我们一定会办好的。”
花满满听了,也就不以为意的笑了笑,然后对着李二二人点了点头。
等一切都安排妥当了后,花满满就静静的坐下来了,吹着江边拂来的风,任由着放空了自己。
子时刚过,花满满就想着今日自己煲的汤了。看着约摸着有一个多时辰了,这汤想来也好了。花满满走进厨房去看了看,揭开了那锅盖后,扑鼻而来的满满的都是红枣和党参等药材的香味。
花满满知道,今儿这道汤也可以了,所以手上执了一块帕子,然后将砂锅从灶台上端下来了。
花满满想了想,昨日也是李二去送的汤,想来今日也让他去,这才是最适合不过了。一来,去盐庄的路,李二也是摸得很清楚了,二来,盐庄的老板,也是认得李二了,这样也方便些。
“李二,你过来。”花满满转头过去,刚刚想叫人寻李二进来,就看见李二此时正巧站在自己的身后,用一个小灶烧水,看来是为了准备中午火锅加的水。
李二听得花满满唤他,立马的答应道:“哎,来了。”
答应了后,李二立马放下了手中的蒲扇,然后从小凳子上站起身来,忙不迭的跑到了花满满的面前。
李二看了一眼花满满,又看了一眼那刚刚端下来的砂锅,心里面也就明白了,花满满这下子叫自己,是所为何事了。
“还是得麻烦你了,这道汤,还是要送去盐庄那儿的。想来你昨日去跑了一趟,那老板也识得你了。想来想去,今日还是让你代劳吧。”花满满淡淡的笑着,然后从怀里掏出了一块碎银子,递到了李二的手上。
李二半推半就的,还是就收下了花满满的打赏。
“老板放心,我送了汤立马就回来了。”李二将银子牢牢的放在了荷包里后,对花满满说道。但是又有些担心一般,看了看一旁锅里烧着的水,然后欲言又止的又看了看花满满。
花满满听了后,也就淡淡的笑了笑。
然后,花满满又看见了李二那欲言又止的神情,随着李二将眼神转换到了那一锅开水上面后,花满满也就明白了。
“你放心去吧,这水我会给你看着的。”花满满对李二说道。
李二或许就是在等着,等着花满满对他说这句话。所以李二听见花满满说了后,连忙憨厚的哈了哈腰,然后脸上讪讪的笑着,对花满满说道:“那还是多谢老板了,我一定尽快赶回来,绝对不耽误中午的活儿的。”
花满满淡淡的扬起嘴角,笑了笑。然后又对李二说道:“好了,有功夫贫嘴,还不如早去早回呢。”
李二听了,连忙哈了哈腰,然后对花满满说道:“是,小的这就去。”说完后,就将装有鸡汤的砂锅装在食盒里面,然后忙不迭的转身出了厨房,往盐庄去了。
花满满这道汤,虽说里面放了不少药材,可是也只是讲究温补。因为婆婆的身体虚空,此时倘若还为她大补一下,那对她的身体是毫无益处的。
花满满的分量把握的恰到好处,这个分量她也是有绝对的把握,这道汤,绝对不会对身体造成什么负面影响的。
花满满看着李二出了门后,也就开始着手准备今日煮火锅用的碳火了。花满满用一只铁桶,里面放上适量的木炭,然后又往那铁桶里面,丢进了一块正烧的火红的柴火。
因为有了这块木柴,所以桶里面的木炭,很快的就着起来了。
铁桶的四周有少许的孔洞,所以也能保持空气的流通。花满满用夹子轻轻的拨弄着桶里面的木炭,直到看着铁桶里面的木炭尽数的都燃烧起来了后,才将铁桶的盖子轻轻的盖上了。
这一桶的木炭,就这么静静的烧着。等有客人点了火锅后,再夹入少许的木炭在锅里面去。木炭放在锅子里面,也不用盖上,然后就给客人端出去。
花满满想着,今日来吃火锅的客人,说不定的还有要坐在一楼大厅的。所以花满满旁人将堆在杂物房里面的屏风,也全部都给搬了出来。
看着屏风都搬出来了后,张大娘等人早就拿着盆子,里面装满了清水,每个人的手里,都拿着一块抹布。
大家就站在院子里,等着年轻的劳动力将屏风搬出来了后,就动手用抹布开始擦拭屏风了。
“慢些擦,小心一些。”花满满在一旁看着,然后手里紧紧的握着一只水瓢。
花满满手中的水瓢,里面装了满满一勺的开水。花满满一开始就看见了,张大娘她们盆子里的水尽是冷水。
虽然说还没有立冬,但是这天气摸着这水也有些刺骨的。花满满就挨个盆子里,小心的注入了一些开水,然后又轻轻的伸手下去试一试水温。
花满满虽然知道,店里面如今有了内鬼。但是在这些方面,她还是不愿意苛责工人的。
李大娘是第一个发现的,她用脏了的抹布放到水里面去清洗的时候,一下子就发现了这盆子里的水不刺骨了。
惊讶之下,李大娘忙的抬起头来看了一看四周,然后目光锁定在了花满满身上。因着花满满此时,手里还紧紧的捏着那只水瓢,所以李大娘一下子就明白过来了。
正巧花满满敏锐,一下子就感受到了李大娘这目光,于是乎转过眼神,正视着李大娘。
花满满和李大娘四目相对,两人相视一笑。
等屏风都擦拭干净了后,花满满让大家先歇息一会儿。花满满想着,等这些个屏风上面的水渍都吹干了一些后,再搬进去。
本来江边湿气重,这天气冷下来了,湿气就更不容易挥发出来了。所以花满满想着,在院子里吹一吹这个屏风,也是最好的办法了。
等了大约着有一刻钟后,花满满就开始招呼着店里的劳动力了。
“来吧来吧,大家再辛苦一下,将屏风给搬到店里面去了。”花满满先拍了拍手,将大家的注意力都给吸引了过来,然后才开口对大家说道。
众人听了后,也就立马站起身来了,然后动手去抬屏风,慢悠悠的往店里面去了。
“来,都搬到这里来。”花满满走在前面,然后将地方选择在大厅的一个角落。
这个角落朝窗,所以也能保证通风。不至于让客人吃完了火锅之后,身上还是一股浓浓的火锅味。
忙了一会儿,花满满一一的向李大娘交代清楚了,这些所有的食材都应该如何摆放,然后每一样都摆放好了那么一盆后,花满满才放下了。
“老板放心,我一会儿就能忙完的。”李大娘笑了笑,然后对花满满说道。
花满满听了后,也就满满的不以为然的,然后淡淡的笑了笑。而后,花满满又开口说道:“那好,你好好忙吧,我再去一边看看。”
李大娘笑了笑,然后也冲着花满满说道:“老板,你去忙吧,这儿有我呢,我一会儿就好了。”
花满满又点了点头,就又进厨房里去看炒制好了的锅底了。
正巧这时候,花满满的身旁站了李二和另外一个小二。花满满便开口对他们说道:“今儿中午,倘若是点了锅子的客人,你们就多留意一些,用一盆例汤,另外起一只新的锅,冲一些烧开了的水,冲的淡淡的,不用放盐。你们若是看见哪桌客人的锅里面没有水了,就灵活些,主动的上去加水。”
李二他们认真的听着,然后点了点头,对花满满说道:“好的,老板,你不用担心,我们一定会办好的。”
花满满听了,也就不以为意的笑了笑,然后对着李二二人点了点头。
等一切都安排妥当了后,花满满就静静的坐下来了,吹着江边拂来的风,任由着放空了自己。
子时刚过,花满满就想着今日自己煲的汤了。看着约摸着有一个多时辰了,这汤想来也好了。花满满走进厨房去看了看,揭开了那锅盖后,扑鼻而来的满满的都是红枣和党参等药材的香味。
花满满知道,今儿这道汤也可以了,所以手上执了一块帕子,然后将砂锅从灶台上端下来了。
花满满想了想,昨日也是李二去送的汤,想来今日也让他去,这才是最适合不过了。一来,去盐庄的路,李二也是摸得很清楚了,二来,盐庄的老板,也是认得李二了,这样也方便些。
“李二,你过来。”花满满转头过去,刚刚想叫人寻李二进来,就看见李二此时正巧站在自己的身后,用一个小灶烧水,看来是为了准备中午火锅加的水。
李二听得花满满唤他,立马的答应道:“哎,来了。”
答应了后,李二立马放下了手中的蒲扇,然后从小凳子上站起身来,忙不迭的跑到了花满满的面前。
李二看了一眼花满满,又看了一眼那刚刚端下来的砂锅,心里面也就明白了,花满满这下子叫自己,是所为何事了。
“还是得麻烦你了,这道汤,还是要送去盐庄那儿的。想来你昨日去跑了一趟,那老板也识得你了。想来想去,今日还是让你代劳吧。”花满满淡淡的笑着,然后从怀里掏出了一块碎银子,递到了李二的手上。
李二半推半就的,还是就收下了花满满的打赏。
“老板放心,我送了汤立马就回来了。”李二将银子牢牢的放在了荷包里后,对花满满说道。但是又有些担心一般,看了看一旁锅里烧着的水,然后欲言又止的又看了看花满满。
花满满听了后,也就淡淡的笑了笑。
然后,花满满又看见了李二那欲言又止的神情,随着李二将眼神转换到了那一锅开水上面后,花满满也就明白了。
“你放心去吧,这水我会给你看着的。”花满满对李二说道。
李二或许就是在等着,等着花满满对他说这句话。所以李二听见花满满说了后,连忙憨厚的哈了哈腰,然后脸上讪讪的笑着,对花满满说道:“那还是多谢老板了,我一定尽快赶回来,绝对不耽误中午的活儿的。”
花满满淡淡的扬起嘴角,笑了笑。然后又对李二说道:“好了,有功夫贫嘴,还不如早去早回呢。”
李二听了,连忙哈了哈腰,然后对花满满说道:“是,小的这就去。”说完后,就将装有鸡汤的砂锅装在食盒里面,然后忙不迭的转身出了厨房,往盐庄去了。
花满满这道汤,虽说里面放了不少药材,可是也只是讲究温补。因为婆婆的身体虚空,此时倘若还为她大补一下,那对她的身体是毫无益处的。
花满满的分量把握的恰到好处,这个分量她也是有绝对的把握,这道汤,绝对不会对身体造成什么负面影响的。
花满满看着李二出了门后,也就开始着手准备今日煮火锅用的碳火了。花满满用一只铁桶,里面放上适量的木炭,然后又往那铁桶里面,丢进了一块正烧的火红的柴火。
因为有了这块木柴,所以桶里面的木炭,很快的就着起来了。
铁桶的四周有少许的孔洞,所以也能保持空气的流通。花满满用夹子轻轻的拨弄着桶里面的木炭,直到看着铁桶里面的木炭尽数的都燃烧起来了后,才将铁桶的盖子轻轻的盖上了。
这一桶的木炭,就这么静静的烧着。等有客人点了火锅后,再夹入少许的木炭在锅里面去。木炭放在锅子里面,也不用盖上,然后就给客人端出去。
花满满想着,今日来吃火锅的客人,说不定的还有要坐在一楼大厅的。所以花满满旁人将堆在杂物房里面的屏风,也全部都给搬了出来。
看着屏风都搬出来了后,张大娘等人早就拿着盆子,里面装满了清水,每个人的手里,都拿着一块抹布。
大家就站在院子里,等着年轻的劳动力将屏风搬出来了后,就动手用抹布开始擦拭屏风了。
“慢些擦,小心一些。”花满满在一旁看着,然后手里紧紧的握着一只水瓢。
花满满手中的水瓢,里面装了满满一勺的开水。花满满一开始就看见了,张大娘她们盆子里的水尽是冷水。
虽然说还没有立冬,但是这天气摸着这水也有些刺骨的。花满满就挨个盆子里,小心的注入了一些开水,然后又轻轻的伸手下去试一试水温。
花满满虽然知道,店里面如今有了内鬼。但是在这些方面,她还是不愿意苛责工人的。
李大娘是第一个发现的,她用脏了的抹布放到水里面去清洗的时候,一下子就发现了这盆子里的水不刺骨了。
惊讶之下,李大娘忙的抬起头来看了一看四周,然后目光锁定在了花满满身上。因着花满满此时,手里还紧紧的捏着那只水瓢,所以李大娘一下子就明白过来了。
正巧花满满敏锐,一下子就感受到了李大娘这目光,于是乎转过眼神,正视着李大娘。
花满满和李大娘四目相对,两人相视一笑。
等屏风都擦拭干净了后,花满满让大家先歇息一会儿。花满满想着,等这些个屏风上面的水渍都吹干了一些后,再搬进去。
本来江边湿气重,这天气冷下来了,湿气就更不容易挥发出来了。所以花满满想着,在院子里吹一吹这个屏风,也是最好的办法了。
等了大约着有一刻钟后,花满满就开始招呼着店里的劳动力了。
“来吧来吧,大家再辛苦一下,将屏风给搬到店里面去了。”花满满先拍了拍手,将大家的注意力都给吸引了过来,然后才开口对大家说道。
众人听了后,也就立马站起身来了,然后动手去抬屏风,慢悠悠的往店里面去了。
“来,都搬到这里来。”花满满走在前面,然后将地方选择在大厅的一个角落。
这个角落朝窗,所以也能保证通风。不至于让客人吃完了火锅之后,身上还是一股浓浓的火锅味。