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第577章 元宵
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元宵吃好的,那是必然的,既然不回老家,那两人的小家,总也要做个大餐过个节,而且,宁格也在清城,总不能让他去餐馆吃一个就应付了。
程素提着菜篮子去了农务市场,活鸡在从婆家回来的时候,也抓了一只回来,还养着,程素想着今天就把它杀了,省得一直要伺候着。
过年的时候吃的鸡,都是用小菇炖的,要么就是炒的,都吃得腻了,程素打算做点不一样的,酱油鸡。
走去材料铺子买了相应的材料,又去称了一条活鱼,买了一把辣子和青辣椒。
元宵节也少不了做汤圆,程素买了些花生芝麻和面粉,打算着吃过晚饭,就自己做个汤圆,想到春华还在坐月子,桂花又孕吐只怕也懒做,干脆就多买些,大家伙一起做更热闹。
这在市场走了一圈,菜篮子就都放满了,提着可重了。
把篮子放在自行车的车头蓝,踩着车子回了大院。
大院比以往要显得安静,晾晒衣服的广场,竿子都是光的,没晾几件衣服。
也不知是不是因为年还没过,很多家属都还没回来,也有些家属走了,诸如那何杏,真的就没回来了。
程素忽然就想起一句话,总有一些人,在你的生命只停留一段时间,教会你一些事,然后就离去,成为记忆。
这不就正是应了那话吗,人来来去去,形形式式,来过,走了,相忘于尘世。
拎着菜篮子回到家里,将东西一一归置,程素先在家用电话分别给餐馆和厂里去了电话指点了一下工作,也不过去了。
而厂里那边,也交代宁格下了班回来吃饭,殊不知应小雅抢过电话,要她多煮一份,她也要过来蹭。
这大过节的,去别人家蹭饭,该是有原因的,一问,才知道是应家有个亲戚病逝了,应县长他们都赶去奔丧,自然没人煮饭了。
听了这原因,程素二话不说的就答应了,挂了电话,赶紧的又检查一下自己买的菜够不够。
中午齐泰国回来了一趟,程素告诉他晚上宁格他们回来吃饭,也早点回来,齐泰国应下了。
下午,程素看了一会资料书,小睡了一会,就起来准备晚餐。
熬个排骨莲藕汤,杀鸡拔毛,炖话梅猪手,叮叮当当的,厨房响个不停,随着炖肉的时间久了,肉香味让人食欲大震。
一只光鸡处理好,程素就洗了锅,放油和酱油香叶子八角等等煮酱汁,等味都出来了,才把光鸡放进去,拿了筷子,慢慢的翻动着锅里的鸡,不时的淋上酱汁。
梁老太闻香而来,一看程素这做法,啧啧称奇:“这鸡要么是卤的炒的炖的蒸的,倒少见这么做的呢,这功夫也考人啊。”
程素笑着道:“这是南方广城那边的做法,一会做好了,给您尝尝鲜。”
其实真正的酱油鸡并不是这样做,而是和卤水一样的做法,熬一大桶酱油汁,把鸡放进去卤浸。
而她这样做,只是因为只做一餐一只鸡,所以也没整那多的,而是简单的熬煮。
但看着渐渐上色的鸡和那闻着越来越香的味道,程素心想,只要用心,简单也能做出不简单的食物啊。
元宵吃好的,那是必然的,既然不回老家,那两人的小家,总也要做个大餐过个节,而且,宁格也在清城,总不能让他去餐馆吃一个就应付了。
程素提着菜篮子去了农务市场,活鸡在从婆家回来的时候,也抓了一只回来,还养着,程素想着今天就把它杀了,省得一直要伺候着。
过年的时候吃的鸡,都是用小菇炖的,要么就是炒的,都吃得腻了,程素打算做点不一样的,酱油鸡。
走去材料铺子买了相应的材料,又去称了一条活鱼,买了一把辣子和青辣椒。
元宵节也少不了做汤圆,程素买了些花生芝麻和面粉,打算着吃过晚饭,就自己做个汤圆,想到春华还在坐月子,桂花又孕吐只怕也懒做,干脆就多买些,大家伙一起做更热闹。
这在市场走了一圈,菜篮子就都放满了,提着可重了。
把篮子放在自行车的车头蓝,踩着车子回了大院。
大院比以往要显得安静,晾晒衣服的广场,竿子都是光的,没晾几件衣服。
也不知是不是因为年还没过,很多家属都还没回来,也有些家属走了,诸如那何杏,真的就没回来了。
程素忽然就想起一句话,总有一些人,在你的生命只停留一段时间,教会你一些事,然后就离去,成为记忆。
这不就正是应了那话吗,人来来去去,形形式式,来过,走了,相忘于尘世。
拎着菜篮子回到家里,将东西一一归置,程素先在家用电话分别给餐馆和厂里去了电话指点了一下工作,也不过去了。
而厂里那边,也交代宁格下了班回来吃饭,殊不知应小雅抢过电话,要她多煮一份,她也要过来蹭。
这大过节的,去别人家蹭饭,该是有原因的,一问,才知道是应家有个亲戚病逝了,应县长他们都赶去奔丧,自然没人煮饭了。
听了这原因,程素二话不说的就答应了,挂了电话,赶紧的又检查一下自己买的菜够不够。
中午齐泰国回来了一趟,程素告诉他晚上宁格他们回来吃饭,也早点回来,齐泰国应下了。
下午,程素看了一会资料书,小睡了一会,就起来准备晚餐。
熬个排骨莲藕汤,杀鸡拔毛,炖话梅猪手,叮叮当当的,厨房响个不停,随着炖肉的时间久了,肉香味让人食欲大震。
一只光鸡处理好,程素就洗了锅,放油和酱油香叶子八角等等煮酱汁,等味都出来了,才把光鸡放进去,拿了筷子,慢慢的翻动着锅里的鸡,不时的淋上酱汁。
梁老太闻香而来,一看程素这做法,啧啧称奇:“这鸡要么是卤的炒的炖的蒸的,倒少见这么做的呢,这功夫也考人啊。”
程素笑着道:“这是南方广城那边的做法,一会做好了,给您尝尝鲜。”
其实真正的酱油鸡并不是这样做,而是和卤水一样的做法,熬一大桶酱油汁,把鸡放进去卤浸。
而她这样做,只是因为只做一餐一只鸡,所以也没整那多的,而是简单的熬煮。
但看着渐渐上色的鸡和那闻着越来越香的味道,程素心想,只要用心,简单也能做出不简单的食物啊。